Сорти вишні

Вишня - одна з найбільш популярних в Росії плодових культур. Її люблять за відмінний смак, соковитість, ранню стиглість і відносну невибагливість. Дерева дуже красиво цвітуть і рясно плодоносять. Ягоди в основному червоні та бордові. Жовта вишня - це невірне поняття, так як жовтої може бути тільки черешня. Вишневі дерева прийшли до нас з Середземноморського регіону, вони дуже люблять сонце, проте сьогодні є велика кількість сортів, які приживуться і на менш теплих територіях.

Ягода використовується в кулінарії, консервації і вживається в їжу в сирому вигляді. Популярні рецепти вишні з іншими ягодами і фруктами. Наприклад, варення з пізніх сортів вишні з мезенский яблуками або Тимирязевской аличею.

Щоб отримати багатий врожай, потрібно знати про всі достоїнства і недоліки кожного сорту, правила посадки та догляду. Стаття допоможе розібратися в сортах вишень, в їх особливості та основні характеристики.

Розподіл і класифікація

Урожай з вишневих дерев збирають аж до середини серпня. Залежно від сезону збору вишні бувають:

• ранніми-
• середньостиглих-
• пізніми.

Ранні вишні дозрівають вже в кінці червня, відрізняються кислуватим смаком і відмінною стійкістю до холодів. Середньостиглі ягоди мають більш вираженим насиченим смаком, вони дозрівають на початку-середині липня. Найсоковитіші - пізні - дозрівають в кінці липня - початку серпня, їх прийнято використовувати в тому числі і для консервування.

сорти вишні

Є ще одна класифікація дерев:

• самоплодние - формують до 40% плодів від всього цвітіння-
• частково самоплодние - 15-19% плодів-
• самобесплодние - не більше 5%.

Звичайно, найулюбленіші садівниками самоплодние або частково самоплодние види, адже вони завжди дають хороший урожай без запилювачів. Такі вишні можуть рости деревом або кущами, і сорти їх також можуть відрізнятися один від одного.

Кращі сорту ранньої вишні

Ранні морозостійкі вишеньки відмінно ростуть в регіонах з коротким влітку.

чудо вишня

Друга назва Дюк. Це гібридний сорт вишні та черешні. Темно-червоні соковиті і великі Чудо вишні зібрані в кисті. Запилюється черешнею, перший урожай дає вже у віці 3 років і далі - щороку. Смак відмінний, стійкість до хвороб підвищена - саме тому цей сорт такий популярний серед садівників.

Шоколадниця

Дерева вишні цього сорту мають прямі стовбури до 2,5 метрів, термін їх життя до 20 років. Смак плодів кисло-солодкий, аромат середній. Дерева добре переносять і літню посуху, і морози взимку, вони самоплодни і стійки до хвороб - за це їх дуже люблять дачники. Ідеально, якщо посадити Шоколадниця в піщаній слабокислою грунті, де поблизу немає грунтових вод. Відсутність води в смузі посадки потрібно, щоб коріння не загнивали.

Молодіжна

Вишня цього сорту - кущувата культура з яскраво-зеленим листям і великими темно-бордовими ягодами вагою до 4,8 грамів. У смаку є приємна кислинка. Урожай дає багатий, якщо була посаджена на торішній деревині. Найчастіше Молодіжну використовують для заморозки або консервації, так як м`якоть ягід відмінно відділяється від кісточки. Свій перший урожай кущі дають через 5 років. Самоплідна, стійка до холодів, а ось стійкість до захворювань - середня.

Вишня майка (Травнева рання вишня)

Вишня сорту Травнева - слаборослій, з темно-червоними терпкими і кислими ягодами. Дає хороший урожай, невибаглива, використовується в кулінарії.

вишня майка

Аморель Никифорова

Середньої висоти дерево з густою кроною. Це світла вишня, з масою плодів до 3,2 грамів. М`якоть ніжна, кисло-солодка. Урожай досить високий, до низьких температур дерева стійкі.

Шпанка

Сортова селекція, вишнево-черешневий гібрид. Дерева швидко ростуть, їх крона куляста. Ягоди бордово-червоні, округло-плоскі, соковиті, солодко-кислі, дозрівають в кінці червня. Перші плоди дерева дають на 6-7 рік, далі щорічно до 60 кг з кожного дерева. Дерева добре переносять і морози, і засуху. Потребують запильниках, так як самоплідність мінімальна. Плоди використовуються в кулінарії і консервації. Наприклад, для приготування смачних джемів і варення з вишні без кісточки.

Растуньі

Високорослі деревовидні вишневі дерева з плоско темно-червоними плодами. Ягоди дрібні, в середньому 2 грами, мають приємний солодко-кислий смак. Зимостійкість середня, урожай високий.

Растуньі

Орловська

Среднедлінние дерева, ягоди близько 3 грамів, червоні, круглі, трохи стислі з боків. М`якоть плодів солодко-кисла рожева. Зимостійкість середня, щорічний урожай хороший.

малятко

Середньорослі дерева з кулястої кроною, плодоносять на букетних гілках, квіти великі білі. Плоди Малятка достигають у другій половині червня, мають темно-червоний колір, м`якоть добре відділяється від кісточки. Ягоди добре переносять тривалі транспортування, мають дуже приємний солодкий смак з легкою кислинкою, частіше вживаються в свіжому вигляді. Відмінно чинять опір хворобам.

Десертна вишня Морозової

Середньорослі дерева з круглою насичено зеленою кроною. Плодоносить на плотового прутиків. Квіти великі, блідо-рожеві. Ягоди за вагою можуть перевищувати 5 грамів, форма - округло-увігнута, смак має легку кислинку. Перші плоди з`являються на 3 рік. Нові дерева потребують додаткового запилення. До хвороб та морозів Середньостійка, а посуху переносить відмінно.

Десертна вишня Морозової

Рубинівка

Гібрид вишні та черешні. Самоплодность дерево з дуже великими ягодами, близько 8 грамів. На смак плоди дуже солодкі. До посухи стійкість висока, а до морозів і хвороб - середня.

Віта

Самобезплідний сорт, для вирощування поряд садять інші ранні сорти-запилювачі. Вишні великі, з дуже свіжим і яскравим смаком, вага до 6 грамів. Добре переносить морози і майже не схильна до хвороб.

пам`ять Енікіева

Триметрові з кулястої кроною і великими, до 5 грамів, плодами. Ягоди овальні, темно-червоні і дуже солодкі, за кольором схожі на вишню Стефанія. У плодів велика кісточка, від якої легко відділяється м`якоть. Новий урожай можна збирати через 3 роки. Стійкість до морозів, посухи та підвищеної вологості середня.

сіянець №1

Сортовий результат вільного запилення. Дерева середньорослі з округлою кроною, вишеньки соковиті, кисло-солодкі, з жовтуватою м`якоттю і світлим соком. Кісточка дуже дрібна. Є частково Самоплодность різновидом.

сіянець №1

Середньостиглі та пізні сорти: переваги і недоліки

Чим пізніше зріє вишня, тим солодший і смачніше її плоди. Їх можна вживати як в свіжому вигляді, так і використовувати в заготовках.

вузівська

Кущовий сорт, що підходить для жорстких кліматичних умов північного заходу країни і Сибіру. Для висадки в Краснодарському і Ставропольському краях і Ростовської області не придатна. Плоди темно-червоні округло-конічні. Дають щорічно до 5 кг з куща. Недолік - має кислуватий смак.

Горьковская

Дрібноплідний сорт (до 2,5 грамів), ягоди круглі з темно-червоною м`якоттю. Сорт самобезплідний, відрізняється високою зимостійкістю, не схильний до грибкових захворювань. Урожайність невисока, середня.

Любская або Бещевская

Виведена жигулівським садівником А.В. Бещева, який отримав велику кількість нагород за трудові заслуги. Дає рясний урожай, морозостійка, Самоплідна культура.

вишня Капелька

Дерева середнього розміру, крона розлога. Опис сорту вишні Капелька: плоди важать в середньому 4 грами, їх форма округла. Ягоди темно-червоні з червоними соком і м`якоттю. Кісточка гладка овальна, легко відділяється від м`якоті. Стійкість до грибкових хвороб - середня, тому крапельки потрібен активний догляд.

сорт Сільва

Овальні ягоди масою до 4 грамів з соковитою темно-червоною м`якоттю і соком з легкою кислинкою. Самобезплідний сорт. Великий мінус цього сорту - схильність до хвороб.

Як доглядати за вишневим садом

Чому ж у одних дачників вишні ростуть і приносять плоди щороку, а у інших швидко гниють або дають мало врожаю? Виною тому можуть стати хвороби, які вражають плодові культури.

Найчастіше вишні хворіють:

• коккомикозом - згубно впливає на листя: вони жовтіють обсипаються-
• моніліозом - вражає плоди, вони покриваються білим нальотом і гниють-
• клястероспоріозом - вражає нирки, квіти і плоди, листя стає дірявими, а на черешках виділяються краплі камеді.

Грибкові захворювання вилікувати непросто. Деякі дачники капають різні хімікати, щоб врятувати свій сад, однак це небезпечний метод, адже часто хімія вражає і плоди. Після застосування шкідливих речовин ягоди можуть стати непридатними для їжі. Тому найкращий спосіб захисту від хвороб - спочатку вибирати для посадки сорти, стійкі до грибків.

На питання про те, які сорти вишні краще, у кожного знайдеться свій аргументовану відповідь. Однак, вибираючи саджанці для посадки, варто в першу чергу звертати увагу на:

• здатність протистояти примхам погоди (сильним засух або морозів)-
• врожайність виду-
• самоплідність-
• стійкість до грибкових хвороб і шкідників.

Сьогодні існує приблизно 150 сортів вишні, у кожного є свої плюси і мінуси. Уважно вивчивши матеріал, можна зробити правильний вибір, навчитися доглядати за садом, щоб регулярно збирати смачний урожай.