Характеристика та опис картоплі сорту каратоп

Каратоп - сорт ранньої картоплі, виведений в Німеччині кілька років тому. Багато городників вважають його воістину унікальним. Цей сорт дає багатий урожай, смакові якості якого на вищому рівні.

Вирощування і догляд

Як вибрати картопля для посадки

Городникам досить дотримуватися наступних критеріїв вибору посадкового матеріалу:

1. Вибирайте бульби, на яких є багато маленьких вічок. Саме такий посадковий матеріал здатний дати більше пагонів.
2. Важливо простежити, щоб бульби не були вражені інфекційними і грибковими хворобами.
3. Бульби повинні бути середнього розміру (масою від 60 до 80 г).

Як пророщувати посівний матеріал

1. На дно неглибокого ящика насипається вологий грунт шаром в 2-3 см. Її температура повинна бути не менше 15 градусів.
2. Відібраний для пророщування картоплю необхідно розкласти очками вгору, а зверху засипати шаром землі на ту ж висоту. Цей процес повторюється, поки ящик не буде повністю заповнений. Однак важливо, щоб верств картоплі було не більше трьох.
3. ящик необхідно поставити на світло. Оптимальна температура при такому проращивании 16 градусів. Середній термін пророщування становить 12-14 днів.
4. Проросла картопля відсортовуються в окрему тару, а решта доводиться до потрібної кондиції.

Покроковий процес посадки сорти Каратоп

Картопля садиться в два етапи:

• викопуються спеціальні траншеї, глибина яких залежить від типу грунту (на легких ґрунтах - 10 см-на глинистих - 5 см-на суглинках і важких - 8 см). Відстань між траншеями має бути не менше 60 см.
• Бульби в ці траншеї викладаються через кожні 35 см. Зверху засипаються шаром землі.

Вимоги до догляду

розпушування

Між грядками необхідно регулярне прорихліваніе землі. Цей процес захистить коренеплоди від бур`янів, збереже вологу і буде підтримувати грунт в «легкому» стані. Перше розпушування здійснюється через 5 діб після висаджування. Час наступних розпушування залежить від стану ґрунту і погоди.

підгортання

Це чудовий спосіб захистити молоді паростки від впливу негативних факторів, в числі яких раптові морози навесні. Сходи необхідно присипати торфокрошкой на 4 см.

полив

Каратоп необхідно ретельно зволожувати раз в тиждень. Всього вийде близько 5 поливів до появи перших квіток. Одночасно з поливом картопля удобрюють.

підживлення

На початку періоду вегетації і до настання цвітіння раннього картоплі необхідно багато фосфору.

Як тільки рослина обзаведеться квітками, потреба в фосфорі знижується. У цей період картоплі необхідний калій, так як він дозволить поліпшити характеристики врожаю.

зберігання картоплі

Ідеальним місцем для зберігання картоплі буде затемнене, сухе і прохолодне місце. Під ці характеристики підійдуть:

• підвал;
• льох;
• спеціальна яма;
• тара на балконі.

Обране місце не повинно промерзати взимку і зберігати підвищену вологість. Нормальна температура для зберігання картоплі Каратоп - в діапазоні від 2 до 4 градусів.

Хвороби і шкідники

Каратоп слабоустойчів до грибкового захворювання під назвою фітофроз. На нижній частині рослини утворюється наліт грибниці, а листя покриваються бордовими плямами. Заражений швидко починає гинути.

При виявленні ознак фітофроза рослина необхідно обприскати мідним купоросом (на 5 л води 5 г купоросу).

Небезпечні шкідники:

• Проволочник. Цей шкідник прогризає бульби і коріння картоплі. У підсумку, бульби починають гнити, а картопляний кущ в`яне. Щоб запобігти появі шкідника, щоосені перекопують землю, додаючи в неї сульфат амонію (на 10 квадратних метрів 300 г речовини).
• Колорадський жук. Даний шкідник є бідою будь-якого картопляного поля. Методи боротьби з ним найрізноманітніші. Високоефективними вважаються хімічні засоби Карате і Фастак. Ними обприскують картоплю і незабаром жуки гинуть.

Смакові якості і використання

Смак картоплі сорту Каратоп оцінюється професіоналами в 9,4 балів за десятибальною шкалою. Він легко ріжеться і в процесі термічної обробки добре розварюється. Часто використовується для приготування пюре і чіпсів.

Сорт вважається столовим і призначається для домашньої кулінарії, однак при цьому часто використовується підприємствами - в промислових масштабах.

Картопля Каратоп може бути використаний в різноманітних цілях. При всіх плюсах він має всього один недолік: вимогливість до поливу. Тому якщо ви роздумуєте, який сорт картоплі посадити, то Каратоп буде одним з кращих варіантів.