Капуста - найпопулярніша городня культура, один з найпоширеніших овочів на нашому столі. Брюссельська, брокколі та цвітна полюбилися багатьом садівникам за універсальність у використанні і прекрасні смакові якості.
Зміст
Причини переростання капусти
У сприятливих умовах вирощування рослина розвивається природним ходом, але при найменшому стресі швидко стоншується, блякне, витягується і перестає формувати плоди.
Причинами неправильного розвитку і зростання найчастіше стають:
- несвоєчасність посіву насіння і висаджування в грунт;
- недолік освітлення (природного і додаткового);
- порушення режиму температур в період вирощування;
- пересихання або перезволоження грунту;
- нестача поживних елементів в ґрунті.
терміни посіву
Вкрай важливо посадити розсаду у відкритий грунт своєчасно, чи не перетримавши її. Конкретна дата посадки залежить від сорту (рання, середньостигла або пізня) і погодних умов.
Насіння ранньостиглої культури висіваються на розсаду з початку березня до останньої декади квітня, середньостиглої - з кінця березня до кінця квітня, а пізніше - в першу і другу декади квітня. Посіви сходять через 7-10 днів, а через півтора місяця після сходів рослина вже буде готово до висадки.
Якщо розсада НЕ буде посаджена через 60-65 днів після посіву насіння, вона почне витягуватися і погіршувати свої якісні характеристики.
освітлення
Для отримання хорошого врожаю мало своєчасної висадки, рослина потребує також у великій кількості світла. В умовах короткого світлового дня (менше 14-15 годин) паростки витягуються, втрачаючи товщину, колір і пружність.
В умовах дефіциту природного освітлення рекомендується робити додаткову підсвітку вранці і ввечері. Освітлення здійснюється люмінесцентними або світлодіодними лампами і триває близько двох годин.
Недолік освітлення може позначатися і тоді, коли рослини була висаджені надто густо, стикаючись один з одним. Підросли саджанці необхідно обов`язково розсаджувати.
Температурний режим
Надлишок тепла шкодить рослині і може привести до витягування і загибелі. А ось короткочасне зниження температури сприяє загартуванню саджанців білокачанної капусти. Амплітуда оптимальної температури для неї становить:
- 18-20 ° до появи сходів;
- 15-17 ° після появи паростків (вдень);
- 8-10 ° після появи паростків (вночі).
Слід мати на увазі, що саджанці цвітної капусти погано переносять температурне зниження, комфортна для них температура на 5-7 ° вище, ніж у білокачанної.
Брокколі більш толерантна до кліматичних умов, ніж білокачанна, і здатна рости навіть при невеликій мінусовій температурі. Але найбільш комфортною для неї буде амплітуда в 16-20 °.
Ця ж температура стане комфортною і для брюссельської, самого невибагливого і морозостійкого підвиду (здатна витримувати до -10 °).
Режим своєчасного поливу
Важливим правилом правильного поливу культури є його своєчасність. Як перелив, так і недолив негативно впливають на рослину і приводять до його витягуванню. При недоливі вичерпуються запаси вологи в грунті, а при надлишку вологи в землі залишається мало повітря і формується ідеальне середовище для життєдіяльності грибків і бактерій.
Необхідний обсяг води залежить від етапу розвитку культури:
- При проростанні насіння буде потрібно більше половини від своєї ваги.
- Під час формування перших листів потреба в воді зменшується, надлишок може затримати ріст і розвиток особини, і навіть привести до загибелі.
- В період утворення качана рослина знову потребує максимального зволоженні.
- В останній місяць до збирання поливи припиняються, тому що вони можуть привести до виходу з ладу качанів.
Для поливу слід вибирати відстояну воду кімнатної температури з додаванням спеціальних смягчителей.
Харчування і підгодівлі
Так само як і з поливом, тут дуже важливі міра і своєчасність. У розсадний період культура дуже вимоглива до добрив, але після проростання насіння підгодівля спровокує витягування рослини.
Для нормального ходу росту і розвитку слід дотримуватися такого плану внесення добрив:
- Через 5-7 днів після пікіровки (пересадки в індивідуальні ємності).
- Через 2 тижні після першого підживлення.
- За пару днів до висаджування в грунт.
Найчастіше для підгодівлі використовується комбінація органічних добрив з штучними добавками, що дозволяє домогтися гарної врожайності і знизити ризики поширення грибкових захворювань.
Методи боротьби з витягуванням
Якщо розсада капусти сильно витягнулася, то для початку чинники, що сприяють витягуванню, потрібно ліквідувати:
- створити максимально сприятливі умови для вирощування (оптимальний рівень освітленості, температурного режиму і зволоження грунту), якщо переростання було спровоковано несприятливими умовами середовища;
- розсадити сходи, якщо вони розвиваються нерівномірно (при цьому затінюючи і витісняючи один одного);
- якщо переростання відбулося через надлишок добрив, необхідно терміново перестати годувати грунт, знизити температуру на пару градусів і кілька днів не зволожувати паростки.
Щоб зупинити порушення розвитку рослин в подальшому, можна застосувати одну з цих тактик:
- Метод обрізки. Необхідно поглибити положення стебла в грунті по рівень зародкових листків і обережно обстригти верхню частину кущів до п`ятого аркуша. Метод використовується, коли розсада вже сильно витягнута.
- Метод петлі. Садівники рекомендують зробити в грунті біля рослини невелику ямку і акуратно вкласти в неї частину гілки у вигляді петлі, присипавши землею. Грунт після цього необхідно обережно утрамбувати і полити.
Існують і хімічні засоби, що уповільнюють і зупиняють процес переростання. Препаратом обприскують рослина або вливають під його корінь. Їх можна використовувати і коли вже розсада капусти витягнулася, і для профілактики витягування. Робити все маніпуляції потрібно в рукавичках і захисній масці.
профілактика переростання
Для запобігання витягування паростків потрібно ретельно дотримуватися умов комфортного зростання і розвитку рослини:
- дотримання термінів посіву;
- достатню сонячне або штучне освітлення;
- оптимальна щільність висадки саджанців, при якій кожен з них отримує все необхідне і не заважає іншим;
- дотримання амплітуди температурного режиму;
- своєчасний полив;
- внесення добрив в залежності від стадії розвитку рослини.
Недолік поживних елементів або світла - і розсада капусти витягнулася, стаючи малопридатною для висадки в грунт.
висновок
Врятувати розсаду капусти, яка вже витягнулася, проблематично, тому краще спочатку створювати їй максимально комфортні умови для росту і розвитку.
У відкритому грунті в умовах середньої смуги виростити основні різновиди цього овоча без розсади досить проблематично. Але і самі паростки чуйно реагують на умови вирощування і вимагають копіткого догляду.