Як зробити клітини для бройлерів своїми руками в домашніх умовах

Більшість порід курей для збереження здоров`я і активного розвитку потребує наявності вільного простору і можливості вигулу на свіжому повітрі, тому зміст в клітинах їм мало підходить. Бройлери в цьому відношенні є винятком з правила. Все своє коротке життя курчата повинні інтенсивно набирати вагу, а обмеження свободи пересування цьому тільки сприяє. Багато тонкощі для вирощування цієї птиці будуть висвітлені в цій статті.

особливості конструкції

Принципова відмінність пристрою клітини для бройлерів визначається самим поняттям цього різновиду курей і її призначенням. Таким чином, на відміну від курей-несучок, які теж нерідко містяться клітинним способом, бройлерні курчата вимагають набагато менше вільного простору, легше переносять тісноту в силу своєї природної флегматичності, а тому розміри клітин можуть бути істотно менше.

важливо! Бройлерів прийнято називати гібрид домашньої тварини (не обов`язково курки і навіть не обов`язково птиці), який дуже швидко росте і набирає вагу, розлучається виключно для отримання м`яса і забивається в молодому віці. Етимологія слова пов`язана з англійським «broil» - смажене м`ясо.

Крім того, термін їх життя дуже короткий - всього два-три місяці, після чого курчата відправляються на забій, так що додаткових витрат на облаштування гнізд і яйцеулавлівателей НЕ буде.

плюси

  • значну економію площі. На одному і тому ж просторі клітини можна розташувати ярусами, що відразу збільшує кількість розміщуваних на тій же території птахів в кілька разів-
  • простоту в обслуговуванні і економію трудовитрат на організацію процесу. Якщо розташувати конструкцію правильно і передбачити заздалегідь всі необхідні вимоги, подача корму і води в клітини буде здійснюватися автоматично, а замість проведення збирання в пташнику досить буде просто періодично вичищати піддони-
  • зниження ризику розвитку інфекційних захворювань. Це відбувається за рахунок відсутності контакту птиці з власним послідом і вживання чистого корму. Розташовані на зовнішній стороні клітини годівниці не дозволяють курчаті забратися в корм-
  • можливість утримувати в одному приміщенні птахів різних видів, уникаючи контакту (небажаного спарювання, конфліктів і т. п.) між ними-
  • економію на кормах (за рахунок обмеженої можливості їх розсипання і розтягування по всій площі пташника). Деякі птахівники навіть дозволяють собі збирати висипалися з годівниць на підлогу зерносмеси або комбікорми і повторно поміщати їх в лоток-
  • відчутну різницю в енерговитратах (кількості споживаного світла, тепла, вентилювання повітря). На одну особину всього цього необхідно набагато менше за рахунок того, що на тому ж просторі міститься більша кількість птахів-
  • швидший набір маси курчатами, оскільки вони ведуть малорухливий спосіб життя-
  • зручність в отриманні птиці для відправлення на забій. Не потрібно ганятися за курчатами (в обмеженому просторі вони набагато доступніше).

Чи знаєте ви? Про те, що бройлер набрав необхідну масу, можна зробити висновок без використання ваг. Для цього достатньо взяти курчати в руки і роздути пір`я у нього на грудях. Показником «готовності» птиці до забою є просвічує крізь шкіру жир, який має жовтуватий відтінок.

мінуси

  • підвищений ризик поширення інфекційних захворювань внаслідок високої скупченості птахів. Відсутність контакту з зовнішнім середовищем, іншими тваринами, в тому числі шкідниками, робить клітину щодо безпечної. Але ця особливість має і зворотну сторону: якщо збудник хвороби все ж вразив одну особину, то з високою часткою ймовірності незабаром інфекція пошириться на всіх мешканців-
  • підвищений ризик артриту та інших захворювань ніг у курчат, які змушені ходити по сітці-
  • більш високі вимоги до дотримання температурного режиму, освітлення і вологості, особливо в відсутності підстилки в клітинах. Крім того, у великому приміщенні птах має можливість знайти для себе більш комфортне місце (наприклад, де тепліше, немає протягу). У клітці ж особина набагато більш залежна від заданих умов-
  • додаткові витрати на придбання обладнання або матеріалів для його самостійного виготовлення (в останньому випадку - труднощі з будівництвом конструкції і її установкою)-
  • більш низькі смакові якості м`яса.
Так що клітинне зміст курей підходить для великих господарств і не дуже рентабельно для малих. Щоб продуктивність бройлерів була високою, необхідно ретельно підготувати всі умови в приміщенні, перш ніж запускати курчат в клітини.

важливо! Помічено, що у птаха, що міститься на волі, більш ніжне м`ясо, ніж у її родичів тієї ж породи, віку і маси, які вирощувалися в умовах обмеженого простору.

Вимоги до курника

Збираючись розводити бройлерів, слід мати на увазі, що ці кури володіють дуже слабким імунітетом в порівнянні з іншими своїми родичами.

Дізнайтеся також
Для розрахунку необхідного освітлення слід виходити з того, що на кожні чотири квадратних метра приміщення має припадати:

  • при використанні звичайних ламп розжарювання - 100 Ватт-
  • при використанні світлодіодних світильників - 12 Ватт.

важливо! Люмінесцентні лампи дозволяють значно заощадити витрати на електроенергію, однак для освітлення приміщення, де містяться бройлери, вони не підходять. Мерехтливе світло від таких пристроїв дратівливо впливає на психіку курчат, чому вони набагато гірше набирають вагу і навіть можуть захворіти.

Що стосується режиму освітлення, то верхніх обмежень цього показника не існує: якщо є можливість залишати світло в пташнику цілодобово, це слід робити. Однак таке марнотратство по кишені не кожному господареві, тому гранично допустимими для того, щоб курчата добре набирали вагу, вважаються такі параметри:

Вік птиці в днях Мінімальна кількість «світлих» годин протягом доби
1-2 24
3-7 23
8 і старше 18

Для правильного налаштування режиму освітлення краще придбати спеціальний таймер. Це автоматизує процес і дозволить уникнути помилок внаслідок впливу людського фактора.Важливо також, щоб зміна освітлення (включення і виключення світла) проходило поступово, оскільки різкі спалахи - це додатковий стрес для птиці.

Температура і вологість повітря

Якщо курчата будуть мерзнути, вони неодмінно захворіють і перестануть набирати вагу.

важливо! Нижче +20 ºС температура в приміщенні, де встановлені клітки з бройлерів, опускатися не повинна ні вдень, ні вночі. Максимально допустимий поріг, який здатні витримати птиці, становить +32 ºС.



Сприятливий температурний режим для бройлерів теж змінюється в міру підростання курчат. Рекомендовані показники виглядають наступним чином:

Вік птиці в днях Температура в приміщенні
1 +32 ºС
2 +30 ºС
3 +28 ºС
4 +27 ºС
5 +26 ºС
6-11 +24 ºС
12 і старше +22 ºС
Для економії електроенергії фермери радять використовувати в пташниках інфрачервоні випромінювачі, які гріють не повітря, а предмети. Оптимальний режим вологості є одним з обов`язкових умов при утриманні бройлерів. Занадто сухе повітря призводить до порушення водного обміну в організмі птахів і викликає випадання пір`я.Підвищена вологість для птиці протипоказана, оскільки в таких умовах дуже швидко починають розвиватися патогенні гриби і багато хвороботворних бактерій. Протягом першого тижня життя курчат відносна вологість в пташнику повинна бути витримана на рівні 70-75% (потім цей показник слід зменшити до 50-65%).

Чи знаєте ви? При вирощуванні скоростиглих курей бізнесменами часто використовуються «заборонені прийоми» у вигляді антибіотиків і гормонів росту. Багато сумнівних хитрощів є в і арсеналі несумлінних продавців (накачування тушки водою для збільшення ваги, обробка хімічними препаратами для усунення несвіжого запаху). Щоб не стати жертвою шахраїв, слід знати, що якісна куряча тушка повинна мати округлу грудку, її м`ясо сухе і ніжно-рожевого кольору, кістки не випирають назовні, а жир завжди жовтий (ні в якому разі не сірий).

Нарешті, ще один параметр, який потрібно дотримуватися, - це вентиляція. Бройлери дуже чутливі до протягів. Але застій повітря в приміщенні, де відбувається постійне випаровування парів гною і сечі, - відмінне середовище для розмноження небезпечної мікрофлори. Тому повітрообмін повинен становити приблизно шість кубометрів свіжого повітря в годину з розрахунку на 1 кг живої маси птахів. Сучасні вентиляційні системи дозволяють регулювати цей параметр дуже точно. Коштують вони недешево, проте в крупних господарствах без подібних витрат не обійтися.

Як зробити клітини для бройлерів своїми руками

Оскільки конструкція клітини для бройлерних курчат досить проста, при бажанні її можна побудувати самому. Часу і зусиль для цього знадобиться зовсім небагато, особливо якщо заздалегідь заготовити креслення і строго його дотримуватися. Детальна інструкція викладена нижче.

Відео: клітини для бройлерів своїми руками

Матеріали і інструменти для роботи

Перш ніж приступати до роботи, треба підготувати все необхідне. З матеріалів знадобляться:

  • дерев`яні монтажні рейки - дошки або бруси (можна використовувати наявні в господарстві залишки будівельного матеріалу) перетином 20 мм X 40 мм або 40 мм X 60 мм для каркаса-
  • металеві куточки для жорсткості-
  • металева сітка (хромована або оцинкована) з розміром осередку близько 2 см (довжина і висота) для обшивки-
  • листи фанери, ДСП або ОСБ-
  • бляшані листи для виготовлення піддону-
  • електроди або металеві прути для передньої стінки-
  • труба каналізаційна ПХВ або інша пластикова труба для годівниць і поїлок (для годівниць - приблизно 110-150 мм в перетині, для поїлок можна використовувати більш тонку)-
  • ніпелі для поїлок-
  • перехідник і хомут для з`єднання напувалки зі шлангом-
  • заглушки відповідного розміру для зворотного кінця труб-
  • каплеулавлівателі-
  • кріплення для установки годівниць і поїлок-
  • герметик (найкраще використовувати харчовий силікон)-
  • з`єднувальні деталі: цвяхи, шурупи, саморізи по дереву, меблеві конфірмати (для жорсткого кріплення сітки саморізи обов`язково повинні бути з капелюшками).


Чи знаєте ви? М`ясо бройлерів найкраще підходить для смаження, запікання і приготування страв з фаршу (котлет, тефтелькою, фрикадельок, суфле). А ось для бульйону хороші господині рекомендують використовувати дорослу птицю великих розмірів.

У робочий набір інструментів входить:

  • електролобзик або ножівка для роботи з дерев`яними і фанерними деталями-
  • пилки з великими зубцями-
  • ножиці по металу для нарізки сітки-
  • електродриль або шуруповерт,
  • свердла-
  • молоток-
  • плоскогубці або пасатижі-
  • рулетка або інший вимірювальний інструмент-
  • рівень-
  • кутомір-
  • фломастер або м`який олівець для нанесення розмітки.

етапи виготовлення

Нижче описано, як приступити до виготовлення конструкції:

  1. Перед початком роботи виконати креслення: намітити розміри клітини виходячи з кількості майбутніх «мешканців». Орієнтовна висота конструкції повинна становити 120 см, з яких 70 см припадатиме на саму клітку і 50 см - на піддон для випорожнень.
  2. Керуючись складеним планом, нарізати необхідну кількість дерев`яних рейок заданої довжини під каркас.
  3. Зібрати каркас за допомогою саморізів або конфирматов (при використанні цвяхів потрібно уважно стежити за тим, щоб їх гострі кінці не стирчали з дерева, оскільки птах може про них поранитися).
  4. Закріпити на стиках металеві куточки для збільшення жорсткості конструкції і запобігання її від перекосів.
  5. Коли каркас готовий, можна приступати до нарізки сітки. Якщо раскройка виконана правильно, і є достатній навик подібної роботи, можна зробити цю роботу на підготовчому етапі. Однак будь-яка помилка при складанні каркаса приведе до того, що деталі сітки виявляться більше або менше фактичного розміру стінки. Сітку слід вирізати з таким розрахунком, щоб по кожній стороні, на яку вона буде кріпитися, її можна було встановити «внахлест». Це забезпечить більш стійку конструкцію і метою запобігання нещасних випадків птиці, яка намагається просунути голову або іншу частину тіла в утворену між сіткою і каркасом щілину.
  6. Прикріпити сітку з заднього боку клітини саморізами. Важливо, щоб вона була добре натягнута і ніде не збиралася складками.
  7. Аналогічним чином встановити сітку на дно. У місці стику з підставою каркаса вирізати в сітці куточки по ширині бруска, щоб дно лежало рівно.
  8. Плоскогубцями загнути стирчать на всі боки кінці прутів сітки.
  9. Відрізати пластикову трубу необхідного розміру для поїлки (вона має відповідати довжині клітини з невеликим проміжком для подачі води).
  10. Фломастером відзначити на трубі місця під ніпелі.
  11. Просвердлити необхідні отвори по розмітці і вкрутити в них ніпелі, попередньо обробивши різьблення герметиком.
  12. За допомогою перехідника, хомута і фрагмента пластикової труби під`єднати майбутню поїлку до шлангу, сполученого з водопроводом, інший кінець труби закрити заглушкою.
  13. встановити каплеулавлівателі.
  14. Зафіксувати поїлку всередині клітини.
  15. Закріпити сітку на бічних стінках.
  16. В якості передньої стінки використовувати не сітку, а металеві прути. Просвердливши в верхній і нижній частині каркаса отвори (зверху - наскрізні) на відстані приблизно 3-4 см один від одного, вставити в кожну пару отворів (в верхнє і нижнє) прут. При необхідності витягти курчати досить буде витягнути необхідну кількість прутів, так що спеціальні дверці в клітці робити не обов`язково.
  17. Розрізати каналізаційну трубу на дві частини по всій довжині, щоб вийшов своєрідний жолоб. Це практично готова годівниця.
  18. Закріпити половинку труби уздовж передньої стінки клітини з таким розрахунком, щоб вона перебувала приблизно на рівні грудей курчат. З обох сторін встановити заглушки, щоб корм не висипався.
  19. З жерсті або фанери виготовити піддон і встановити його під днищем.
  20. Зверху клітку досить просто накрити листом фанери. Залишати її відкритою небажано, оскільки не в міру активні курчата можуть перелетіти через стінку. Робота завершена.

Чи знаєте ви? Найкалорійніша частина курячої тушки - це крильця, гомілку і стегно. Найменше калорій в грудях.

Як облаштувати клітини

У наведеній вище схемі передбачено все, що необхідно для утримання бройлерів. Однак можна приділити облаштуванню конструкції трохи більше уваги.

Підстилка і захист від гризунів

При утриманні великого стада підстилку в клітинах зазвичай не використовують. Замість неї (як було описано в наведеному прикладі) підлога робиться з решітки, а під нього встановлюється мобільний піддон, в який стікають і зсипаються продукти життєдіяльності птахів. Ця система досить гігієнічна, проста, економна і не вимагає додаткових зусиль під час чищення клітини і зміни підстилки. З іншого боку, відсутність утеплювача під ногами робить курчат більш уразливими перед простудними і іншими інфекційними захворюваннями, а також розвитку артриту.Тому, якщо бройлери вирощуються в обмеженій кількості, на дно клітки все ж рекомендується викладати підстилку. Особливо актуально дотримання цієї умови в тих господарствах, де контроль за температурою, вологістю і вентиляцією не забезпечується в автоматизованому режимі. В якості підстилки зазвичай використовуються натуральні матеріали - сіно, солома, сухі гілки, торф або тирсу. Головний недолік підстилки - необхідність її регулярної (хоча б через день) заміни або досипання нового шару завтовшки від п`яти до десяти сантиметрів поверх забрудненого.

важливо! Проведені дослідження показують, що в тирсі накопичується менше вологи і утворюється менша кількість патогенних мікроорганізмів у порівнянні з соломою. Однак вони не повинні бути занадто дрібними, інакше можуть потрапити в дихальні шляхи курчат (а це дуже небезпечно).

В іншому випадку ризик розвитку інфекційних захворювань у поголів`я стає набагато вище, ніж в разі повної відсутності підстилки. Крім того, що скупчуються в приміщенні пари аміаку, який виділяється при випаровуванні посліду, також згубно позначаються на здоров`ї молодняка. Щоб курчат не турбували гризуни, приміщення, в якому встановлюються клітинні ряди, має бути добре ізольованим. Цей захід в будь-якому випадку необхідна, оскільки протяг може заподіяти неміцний здоров`ю птиці ще більше шкоди, ніж випадково забралася в курник миша.Існують різні електронні відлякувачі шкідників. Теоретично можна використовувати отруту, розкладаючи його подалі від клітин, але такий варіант все ж не є безпечним. І, нарешті, найдавнішим способом відвадити мишей є кішка. Не обов`язково пускати в приміщення звіра (це може бути небезпечно для самих курчат, адже кішки - відмінні мисливці, і в якості дичини можуть використовувати не тільки мишей). Досить, щоб гризун відчував запах хижака (можна вичесати домашнього улюбленця і розкласти по кутах приміщення його шерсть).

Чи знаєте ви? Світовий рекорд за кількістю спійманих гризунів належить кішкою на прізвисько Тоузер, що жила в Британії. На рахунку у цій мисливця без малого двадцять дев`ять тисяч мишей.

Досить високою гарантією захисту від гризунів є високе розміщення клітин. Однак важливо, щоб з покриттям підлоги не стикався також лоток для випорожнень. Деякі господарі рекомендують засипати місце під клітинами битим склом, щоб миша або пацюк не могла навіть наблизитися до конструкції, проте такі радикальні заходи можуть стати причиною травм у обслуговуючих клітини людей, тому вдаватися до подібних крайнощів навряд чи доцільно.

Установка годівниць і поїлок

Годівниць і поїлок існує безліч, проте відносно бройлерів, що містяться в клітці, їх вибір не такий вже й великий. Кращим варіантом поїлки є ніпельна система, що запобігає расплёсківаніе води і намокання підстилки. Один із прикладів такої саморобної конструкції викладено в описаній вище інструкції. Що стосується годівниць, то замість звичайних літаків або жолобів фахівці рекомендують використовувати бункерні або автоматичні види, в яких зернова суміш надходить на кормову майданчик у міру її спорожнення.Оскільки бройлерів потрібно годувати багато і ситно, такі годівниці сприяють максимально швидкому набору ваги курчатами. При установці годівниць і поїлок слід також враховувати мінімальні норми вільного простору, яке має припадати на кожну особину при підході до води або корму.

важливо! Відмінною особливістю бройлерів є дуже погана, в порівнянні з іншими курми, здатність орієнтуватися в просторі. Тому корм і вода в клітці повинні знаходитися на видному місці, яке птахові не потрібно буде шукати.

Одному курчаті необхідно забезпечити:

  • від 60 до 100 мм у годівниці (в залежності від віку)-
  • від 15 до 20 мм у поїлки.

Корисні рекомендації

Правильно організувати вирощування бройлерів клітинним способом і уникнути найбільш часто допускаються помилок допоможу такі поради:

  1. Годівниці і тим більше поїлки не слід ставити прямо на підлогу клітки, це призведе до істотного збільшення витрат корму і підвищення захворюваності. Найкраще встановлювати годівниці на зовнішній стінці, щоб курчата могли є, просовуючи голову між прутами. Дуже важливо розрахувати відстань між прутами правильно, інакше голова курчати може застрягти.
  2. Після кожної зміни поголів`я клітку потрібно не тільки ретельно чистити, але і дезінфікувати.
  3. Хороша якість м`яса у бройлерів визначається не тільки правильним змістом, але і збалансованим харчуванням. Птицю можна годувати одноманітно, а процентне співвідношення поживних речовин в раціоні повинно бути розраховане гранично точно. В умовах обмеженого простору ця вимога набуває особливого значення, оскільки підвищений вміст білків і жирів в кормі може призвести до ожиріння курчат, а це згубно позначиться на споживчих властивостях м`яса.
  4. Якщо, крім сухого корму, в раціоні присутній мокрий (каші і мішанки), для нього слід передбачити окремі годівниці, які необхідно знімати і мити після кожного використання.
  5. Вода в поїлках не повинна бути холодною (її температура її - в діапазоні від 22 до 25 ºС). Відстояна вода краще звичайної водопровідної.
  6. При будівництві клітини для підлоги краще передбачити сітку з більш дрібним осередком, ніж для стінок (це зменшить навантаження на ноги курчат і знизить ймовірність розвитку артритів і дерматитів на лапах).

Креслення клітин на різну кількість голів

Розміри клітин залежать від кількості особин в стаді. У промислових цілях випускається продукція трьох різних типорозмірів: на десять, двадцять і тридцять особин. Якщо птахів більше, краще використовувати так званий батарейний спосіб утримання, який передбачає установку клітин стандартного розміру ярусами або рядами по кілька штук, оскільки закривати в одному приміщенні більше трьох десятків курчат незручно і просто небезпечно.

важливо! При виборі відповідного розміру конструкції слід виходити з стандартної санітарної норми утримання бройлерів, згідно з якою на одному квадратному метрі повинно знаходитися не більше десяти курчат.

Крім того, чим менше довжина «приміщення», тим простіше забезпечити її жорсткість (в той час як занадто довга конструкція набагато менш стійка і міцна). Те ж стосується днища: у міру зростання бройлерні курчата швидко набирають вагу, внаслідок чого дуже велика за площею сітка під ними почне просідати.

Виходячи з цього, клітку на 10 голів можна виготовити за наступним кресленням:А ось 60 штук курчат без проблем розміщуються в шести окремих секціях, виставлених, наприклад, в три яруси (по два ряди в кожному, як показано на кресленні):Подібних конструкцій можна придумати безліч, виходячи із заданих розмірів пташника і планованих масштабів виробництва тушок. Таким чином, видно, що зміст бройлерів в клітинах - завдання не таке вже й складне.

Якщо на підготовчому етапі організувати процес з дотриманням всіх санітарних та технічних вимог, подальший догляд за поголів`ям не завдасть великих клопотів. З іншого боку, ігнорування хоча б одного умови може призвести до загибелі стада, тому для невеликого поголів`я птахів більш оптимальним є загородного тип вирощування.