Вишня волочаївка

Вишня Волочаевка виведена в ФГБНУ ВСТІСП в 1980-х роках командою А.І.Евстратова на основі двох традиційних російських сортів середньої смуги - Володимирська і Любская. Сорт успадкував від них характерний кисло-солодкий смак плодів, високу морозостійкість і середню стійкість до грибкових захворювань. З 1997 року рекомендований до вирощування в Центральному регіоні Росії, кліматичні умови якого найбільше відповідають вимогам культури до температурного режиму і зволоженості.

Вишня Волочаевка: опис сорту

Зимостійкість середня. Вишня Волочаївська стійка до морозів до -30 ° С, нижче за це значення у рослин починають промерзати нирки і молоді гілки.

Для квіткових бруньок небезпечні зворотні весняні заморозки.

Внаслідок цього культура показує незадовільні результати вирощування в регіонах на північ від Володимира і Забайкаллі, на північних і навітряних схилах, в низинах, місцях з близьким заляганням грунтових вод і грунтах з кислою реакцією.

Посухостійкість середня. В умовах середньої смуги вимагає поливу 3 рази раз сезон, на південь від необхідно більш часто зволоження і обов`язкове мульчування грунту.

Врожайність середня або висока - від 10 до 15 кг з дерева старше 4-5 років, при хорошому догляді і задовільних погодних умовах до 65 (в середній смузі) і 100 (на півдні Росії) ц / га. Стандарт продуктивності для вишень Росії - 45 ц / га (по сорту Володимирська). Плодоносить дерево 15 років, на півдні - до 20.

Скоростиглість середня або середньо-пізня (в північному Підмосков`ї), плоди починають дозрівати в третій декаді-кінці липня. На півдні Росії термін зміщується на початок липня.

Цвітіння в середній смузі починається у другій половині травня, на півдні - на початку травня.

Сорт самозапилюватися: не вимагає присутності комах-запилювачів, близькою посадки інших сортів і черешні, в меншій мірі залежить від погодних умов.

Стійкість до хвороб середня, до коккомикозу - іноді висока.

Параметри рослини і плодів

Висота дерева середня - 3-3,5 метра. Крона округла піднесена, середньої густини, гарної форми. Листя темно-зелені, оберненояйцевидні з городчатим краєм. Плодоносять гілки минулого приросту і букетний.

Кістянка середніх розмірів (2,7 - 3,7 г), в південних регіонах і в тепле літо - до 4,5 г, овальної форми-шкірка вишнево-червоного кольору, забарвлення м`якоті і соку - червона або вишнева (різновид Морелі).

М`якоть среднеплотная, сочная- кісточка середньої величини, відділяється легко. Смак плода десертний, кисло-солодкий, в дощовий сезон і на збіднених грунтах - водянистий. Плоди придатні для вживання в свіжому вигляді, для виготовлення напоїв і консервації. Вишеньки, використовувані для прикраси випічки, зберігають свій особливий пряний смак після теплової обробки.

Хімічний склад м`якоті плода

речовина	кількість	Примітки
вода	0.844	Зміст середнє для вишні
Сахара	0.1	Зміст знижений в порівнянні зі стандартом для вишень в 2 рази
Вітамін С	22 мг в 100 г	Зміст підвищено в порівнянні зі стандартом (15 г на 100 г). 100 г м`якоті містять 22% від добової дози вітаміну С для здорової дорослої людини
органічні кислоти	0.014	Кислотність середня. Різноманітність кислот визначає характеристики смаку і залежить від мінерального складу грунтів.

Вишня Волочаївська: опис агротехніки

У сорту стандартна для вишень вимогливість до ґрунтів: необхідні добре дренованих, родючі грунти з заляганням грунтових вод нижче 1,5 - 2 метрів, зі строго нейтральною реакцією. Дерева краще садити на південно-східних схилах, де вони зможуть отримати достатній захист від вітрів і хорошу освітленість, необхідну для формування якісного смаку плодів.

Посадку краще проводити в кінці квітня після прогрівання грунтів, але до розпускання листя. Осінні посадки небезпечні вимерзанням саджанців.

Яма під посадку готується восени глибиною 60 - 80 см і діаметром 60 см. Дно ями дренируется шаром щебеню і піску висотою 10 см. Глиниста земля перемішується з піском. З осені вносяться добрива: перегній, суперфосфат, попіл і хлористий калій.

Коріння саджанця обережно розправляються по можливості в горизонтальному положенні, коренева шийка і місце прищепи повинні розташовуватися вище рівня грунту. Навколо стовбура формується лунка для полегшення поливу, поверхня землі в ній мульчують. Після посадки рослину необхідно полити 20-30 л води (2-3 відра).

Підживлення потрібно починати вносити з початком плодоношення (на 4 - 5-й рік), краще навесні. Особливо це стосується азотистих добрив, які можуть викликати передзимових розростання пагонів. В якості добрив використовуються перепрілий гній, компост і мінеральні форми (зола, промислові добрива).

схема:

• 4-й рік - сечовина (навесні під перекопування), сірчанокислий калій і подвійний суперфосфат (влітку), органічні добрива (восени в кільцеву борозну)-
• 5-й і 6-й рік - аммофоскі (навесні)-
• 7-й рік - як на 4-й рік-
• через кожен наступний рік - мінеральні добрива-
• через кожні 4 роки - органічні добрива-
• починаючи з 5-го року і далі через кожні 5 років проводять вапнування.

Полив в середній смузі проводиться 3 рази по 50 л: після цвітіння, на початку дозрівання плодів і восени.

Розпушування пристовбурного кола необхідно після кожного поливу. Шар мульчі можна підтримувати протягом усього сезону, під зиму, а також після танення снігу для уповільнення цвітіння, щоб захистити квіткові бруньки від весняних заморозків. У цих же цілях під деревами рекомендується підтримувати сніговий покрив аж до повного танення снігу.

Обрізка для формування крони і видалення загиблих гілок проводиться за стандартними правилами - на початку весни. Також видалятиметься коренева поросль.

Підготовка до зими включає своєчасне припинення підгодівлі азотом (не пізніше початку серпня), фарбування стовбурів садової фарбою або вапном, огородження молодих саджанців від гризунів. Захистити квітучі дерева від пізніх заморозків можна за допомогою одимленія палаючим торфом або тирсою.

Боротьба з шкідниками та хворобами

БолезньМери протидії

коккомікоз	Знищення уражених плодів і листя- обробка бордоською рідиною і мочевіной- ранньовесняні профілактичні обробки біофунгіцид
моніліоз	Знищення уражених гілок і плодів- обробка бордоською рідиною, залізним купоросом, водним розчином хлорокиси міді, навесні - біопрепаратами
дірчастий плямистість	те ж
антракноз	Обробка «Полірамом» 3-кратна
довгоносик	Своєчасне розпушування та мульчування пристовбурного кола-обробка карбафосом і кінмікс
попелиця	Обробка «Інта-Виром», «Іскрою»
моль	«Децис», «Актара»
Гусениці слизового пильщика	«Інта-Вир»

Переваги і недоліки

Переваги сорту:

• відносна морозостійкість, рекомендується для вирощування в середній смузі Росії-
• невибагливість у догляді-
• характерний «вишневий» смак плодів-
• відносна стійкість до грибкових хвороб (особливо коккомикозу).

недоліки:

• не підходить для посушливих районів і областей з дуже суворими зимами (менш -30 ° С)-
• невеликі плоди.

Вишня сорту Волочаївська завоювала популярність приватних садівників і промислових господарств середньої смуги і півдня Росії завдяки невибагливості і високим смаковим якостям плодів.