Зміст
для кулінарної обробки
Сучасне рослинництво представлено безліччю продуктивних гібридів, тому більшість давніх сортів поступово втрачають свою популярність. Виняток становить сорт томатів «космонавт вовків». Рослина відрізняється високою врожайністю, а також здатне рости в будь-яких кліматичних зонах. Що являють собою ці помідори? Як виростити їх на дачній ділянці?
опис сорту
Помідори «космонавт вовків» представляють собою продукт аматорської селекції. Сорт відрізняється високими продуктивними якостями. Це дає можливість вирощувати культуру для домашнього та промислового виробництва. Томат вважається одним з найбільш пристосованих сортів для помірного клімату.
- кущі штамбові, індетермінантного типу, висотою до 2 м-
- відноситься до середньоранніх культурам-
- урожай дозріває через 110-125 днів після висадки розсади-
- стебло потужний, розгалужений-
- листя середніх розмірів, насиченого зеленого відтінку-
- кущі вимагають періодичної обрізки і формування-
- плоди великі, масою в 300-400 г, але в оптимальних умовах можуть досягати і 600 г-
- плоди глянцеві, насиченого червоного відтінку-
- форма плодів округлої форми або злегка подовжені-
- зрілі томати соковиті, ароматні, з помірною кислинкою або солодкі-
- кожне суцвіття дає 6-8 плодів-
- з одного куща можна зібрати 6-7 кг плодів-
- врожайність сорту становить близько 20 кг з 1 кв. м--
- сорт універсальний, його плоди придатні для вживання в свіжому вигляді і кулінарної обробки.
оптимальні терміни
Висівають насіння на розсаду в середньому за 50-60 днів до висадки розсади томатів у відкритий грунт. Оптимальний період для цього настає через 1-2 тиждень після настання відлиги. Так можна уникнути весняних заморозків, які призводять до загибелі томатів. До цього моменту на рослинах сформується 5-7 повноцінних листків і щільний стебло довжиною в 30 см.
Оптимальними строками висіву помідорів на розсаду вважаються:
- в південних регіонах: кінець лютого - середині березня-
- на ділянках з помірним кліматом: середина - кінець березня-
- в північних регіонах: початок - перша половина квітня.
ґрунтова суміш
Найбільш підходящим для зростання томатів субстратом вважається родюча легка грунт, з низьким коефіцієнтом вологоємкості. До таких грунтів відноситься добре удобрена суглинна або супіщаних грунт. Готують такі суміші з дернової землі, торфу і річкового піску (2: 1: 1). Скористатися також можна і покупним субстратом з квіткового магазину, однак при цьому його слід «полегшити» річковим піском або тирсою (3: 1).
Грунт під розсаду томатів обов`язково дезінфікують, цей захід допомагає усунути з неї патогенну мікрофлору, яка викликає грибкові та вірусні ураження сходів. Існує безліч методів знезараження грунту, але найбільш ефективними вважаються наступні:
- вижаріваніе в духовці (20-30 хвилин, при температурі + 180 ° C ... + 200 ° С)-
- прожарка в мікрохвильовій печі (5-10 хвилин, на максимальній потужності)-
- заморозка в морозилці (2-3 дня, при температурі -15 ° C ...- 20 ° С)-
- обдаваніе суміші окропом-
- рясний полив ґрунту дезінфікуючими розчинами (1% марганцівкою, 1% формаліном).
Відео: Грунт для розсади
Дезінфекцію грунту проводять за 7-10 днів до висіву насіння, після чого чистий субстрат поміщають в тепле, добре провітрюване місце. У спокої суміш витримується до посіву, це дає їй можливість відновитися після агресивної процедури. Природне відновлення оптимальної грунтовій мікрофлори в подальшому сприятливо впливає на сходи і засвоюваність поживних речовин рослинами.
Ємність для вирощування
Пророщують насіння в спеціальних загальних ящиках, садових касетах, горщиках або пластикових стаканчиках. Такі ємності повинні бути нетоксичними для рослин, стійкими до впливу агресивних сполук. Щоб уникнути перезволоження грунту в посудині повинні бути передбачені дренажні отвори.
Перед утрамбовкой грунтом ящики, стаканчики і інші садові ємності дезінфікують. Термоустойчивую посуд прожарюють в духовці (20-30 хвилин, при температурі + 180 ° C ... + 200 ° С), інші ємності обробляють антибактеріальними розчинами - 1% формаліну або марганцівки, 70% спиртовим. Рідиною ретельно протирають внутрішню і зовнішню поверхні, після чого оброблені ємності висушують природним шляхом.Помідори пророщують і на торф`яних таблетках. Вони являють собою ущільнений субстрат, добрив всілякими мікроелементами, вітамінами, важливими для розвитку розсади сполуками. Торф`яні таблетки поміщають, наприклад, в горщик із пластику, дерева, скла.
підготовка насіння
Передпідготовки насіння полягає в проведенні двох послідовних процесів: знезараження і замочування в стимуляторах зростання. Найбільш часто культурні сорти рослин вирощуються тільки при наявності якісного посівного матеріалу, вирощеного на спеціалізованих підприємствах. Таке насіння часто проходять дезінфекцію та іншу обробку в лабораторних умовах, тому не потребують підготовчих процесах. Але якщо ви вирощуєте помідори з власноруч зібраних насіння, без обробки не обійтися.
Знезаражують насіння антибактеріальними розчинами. Найбільш популярними вважаються:
- етиловий спирт (70% розчин) - 5-10 хвилин-
- 1% марганцівка - не більше 10-15 хвилин-
- розчин соди (0,5-1%) - 20-24 години.
Замочування в стимуляторах зростання проводять безпосередньо перед висівом насіння. Дана міра не є обов`язковою, однак допомагає прискорити зростання і розвиток паростків, підвищити їх імунітет і дружність сходів до 90-100%. Замочують насіння на 2-4 години при кімнатній температурі. Для цього використовують будь-які кухонні або садові ємності, виготовлені з інертних матеріалів (кераміки, скла, нержавіючої сталі).
Найпоширенішими препаратами вважаються:
- «Епін-екстра» - 3 краплі на 100 мл води-
- «Циркон» - 2 краплі на 300 мл води-
- «Корневин» - 1 г на 1 л води-
- «Гумат натрію» - 0,5 г на 1 л води.
посів насіння
Висівають насіння в ящики, загальні контейнери, горщики або пластикові стаканчики з щільно набитим і добре змоченим субстратом, а насіння - в індивідуальні лунки або загальні рядки з глибиною 1-2 см. Слід витримати і відстань в 3-4 см, інакше при сходів рослини увійдуть в конкуренцію. У кожну лунку поміщають 1-2 насіння, надалі залишають тільки один найбільш життєздатний паросток.Загальні рядки нарізаються з міжряддям в 3-4 см, насіння висіваються насипом, з відстанню в 2-3 см. Посівний матеріал розташовують по поверхні всієї грунту, після чого зверху ховаються шаром грунту товщиною 1-2 см. Такий метод досить легкий і особливо поширений серед початківців садівників, однак не забезпечує рівномірного посіву. В такому випадку вихід розсади з одного пакета насіння знижується, а її схожість сповільнюється в рази. За необхідності такі посіви прополюють, залишаючи окремі паростки на відстані 3-4 см.
На торф`яних таблетках або в індивідуальних касетах пророщування насіння проводять таким же чином. Після висіву насіння ховаються шаром грунту в 1-2 см, після чого посіви накривають прозорим склом або поліетиленовою плівкою.
Догляд за розсадою
До появи перших сходів контейнери з насінням витримують в теплому місці при температурі + 25 ° C ... + 28 ° С. В таких умовах всього за 3-4 дні майже все насіння проростає. Під плівковим укриттям повинні сформуватися умови високої вологості (80-90%), від яких безпосередньо залежить дружність сходів. Перші 1-2 дні молоді сходи вимагають інтенсивного, безперервного освітлення протягом доби. Для цього їх штучно підсвічують, наприклад, настільною лампою.
Через 2-3 дні після сходів ємності з рослинами переносять на південний, добре освітлений підвіконня з температурою + 20 ° C ... + 25 ° С. Під укриттям рослини витримуються 2 тижні, після чого їх поступово знімають. До цього часу розсаді створюють 16-годинний світловий день.Після зняття захисного укриття розсаду містять при температурі + 20 ° C ... + 25 ° С. З цього моменту рослини потребують поливу, так як до цього купол зі скла або плівки надійно захищав посіви від пересихання. Поливають томати рівномірно і невеликими порціями, уникаючи надмірної зволоженості або пересихання субстрату. Тому процедуру проводять 1 раз в 1-2 дня. В цей час додаткового освітлення рослини не вимагають, інакше це може викликати надмірне витягування розсади вгору.
Підгодовують молоді томати регулярно. Перші добрива вносять через 3 тижні після появи сходів, а потім процедуру проводять щотижня. Удобрюють помідори органічними добривами. Найкраще рослини реагують на гній, розведений 1:10. Можна скористатися і покупними препаратами. Серед них найбільш ефективними вважаються суміші, засновані на гумінових речовин, гуано або біогумусі.
загартовування розсади
До загартовування розсади приступають за 1-2 тижні до ймовірної дати перенесення помідорів у відкритий грунт. Процедура допомагає підготувати помідори до мінливості зовнішнього середовища, а також забезпечити їх стійкість до всіляких негативних факторів відкритого ґрунту. До цього часу на рослинах повинні сформуватися близько 7 повноцінних листків і стійкий стебло довжиною близько 30 см. Процедуру починають з поступового зниження температури в приміщенні з рослинами до + 18 ° С. Для цього на час розсаду переміщують на веранду або балкон.Через кілька днів можна приступати до основної процедури, коли ємності з розсадою поступово переносять на відкрите повітря. Перші кілька днів рослини витримують на відкритому повітрі всього кілька годин, після чого їх знову повертають в тепле приміщення. Поступово тривалість перебування на вулиці збільшують до 12-16 годин. В останні кілька днів перед висадкою на грядку томати залишають ночувати на відкритому повітрі, після чого рослини стають абсолютно невразливими до різких перепадів температури.
Висадка розсади на постійне місце
Висаджують молоді томати у віці 55-65 днів. Залежно від кліматичних умов цей період триває з початку травня до перших чисел червня. До цього часу повинні сформуватися стабільні погодні умови з температурою повітря не менше + 15 ° С. У теплицях томати висаджують на кілька тижнів раніше. Всередині приміщення повинно обов`язково бути не холодніше + 15 ° С. Для пересадки підходить тільки теплий похмурий і безвітряний день.Висаджують розсаду в окремі лунки або загальні ряди, де відстань між рослинами близько 60-70 см. Таким чином, на одному квадратному метрі вирощують не більше 2 кущів. Це є обов`язковою вимогою при культивуванні сорти. Надалі з невеликих сформуються потужні і високорослі кущі, для розвитку яких буде потрібно багато вільного простору.
Томати ростуть на добре удобрених і пухких субстратах, тому найкраще висаджувати їх на супіщаних або суглинкових грунтах. Якщо грунт більш важка, перед висадкою рослин верхній шар змішують з річковим піском, тирсою і торфом (3: 1: 1). Така суміш допоможе домогтися оптимального грунтового мікроклімату, а також підвищити врожайність культури.
Догляд у відкритому грунті
Догляд за томатами «космонавт вовків» передбачає дотримання основних правил агротехніки вирощування культури, які використовують і для інших сортів. Особливу увагу слід приділити правильному поливу і режиму підгодівлі, без яких томати часто втрачають свою врожайність.
полив
Поливають томати не часто, але рясно. Під час посухи процедуру проводять не більше 1-2 разів на тиждень. Під час дощів поливати томати не рекомендується, так як це може викликати гниття кореневої маси куща. При поливі грунт змочують грунтовно, волога повинна наситити її на глибину 50-70 см.Проводять полив рано вранці або пізно ввечері, інакше під відкритим сонцем волога миттєво випаруватися. При поливі грядок зрошують виключно грунт (тип поливу - під корінь). Зволоження зеленої маси рослин не бажано, так як це допомагає створити сприятливе середовище для розвитку всіляких інфекцій, до яких томати «космонавт вовків» стійкістю не відрізняються.
підживлення
Помідори потребують регулярних підгодівлі, тому удобрювати грядки з томатами можна кожні 2 тижні.
У більшості випадків можна обійтися трьома підгодівлею культури. Першу слід провести через 2-3 тижні після висаджування, наступні - на самому початку або під час цвітіння, а також в фазу наливу плодів. Тоді вдасться домогтися не тільки активного росту зеленої маси куща, але і формування великих і соковитих плодів.
Для добрива томатів використовують всілякі мінеральні добрива на основі фосфору (Суперфосфат, нітроамофоску). Кількість внесеного азоту в грунт має бути мінімальним, інакше це призведе до витягування кущів. Мінеральні добрива можна замінити курячим послідом, розведеним з водою 1:10.Добре відгукуються помідори на підживлення мікроелементами. Н найбільш ефективними вважаються суміші, засновані на борі або магнії. Вносять їх спочатку цвітіння або коли рослини вже буйно квітнуть.
Формування і підв`язування кущів
Томати «космонавт вовків» відносяться до одних з найбільш рослих сортів помідорів, тому вони вимагають підв`язки і пасинкування. Без цього кущі не дадуть бажаної врожайності. Підв`язують кущі з довжиною 50 см і більше. Для цього стебло фіксують на вертикальній опорі або горизонтальної штанги. Підв`язують рослини трохи нижче пазухи пагонів щільною мотузкою або капронових шнуром.До формування куща приступають через 2-3 тижні після висадки томатів у відкритий грунт. Необхідно, щоб рослина з розгалуженого стало з двома головними стеблами, поетом видаленню підлягають всі побічні пасинки. Пасинкування проводять регулярно, не рідше 1 разу на тиждень (так вдається убезпечити рослину від неефективних пагонів). Видаляють і нижнє листя куща, а також ті, що притеняют кисті з плодами. Це дає можливість прискорити терміни дозрівання плодів, а також добитися максимальної врожайності культури.
Догляд за грунтом
Догляд за грунтом на томатних грядках передбачає прополку, розпушування і мульчування грунту. Прополку грядок проводять регулярно. Це допомагає захистити насадження від бур`янів, розвиток яких викликає пригнічення росту плодових культур. Першу процедуру проводять через 2 тижні після висадки розсади (рихлять на глибину 8-10 см). Подальшу прополку проводять за потребою, але не рідше 1 разу на 2-3 тижні.
Перше розпушування томатів поєднують з прополкою грядок, далі процедуру проводять щотижня, після поливу (На глибину в 2-3 см). Цей агротехнічний прийом допомагає наситити грунт киснем, що покращує ріст і розвиток томатів.
Мульчування томатів проводять за потребою. Процедура допомагає збільшити врожайність томатів до 30%, а також спростити догляд за насадженнями. Мульча зменшує втрати вологи і тепла з грунту, що створює відмінний мікроклімат для ефективної взаємодії рослин з поживними речовинами і мікрофлорою грунту. Знадобиться мульчування після того як розсада повністю звикне до умов відкритого ґрунту, ефективно воно і до цвітіння.
В якості мульчі використовують безліч матеріалів, але для томатів найкраще зарекомендували себе органічні суміші, засновані на:
- соломі-
- сіні-
- перегної-
- гної-
- тирсі.