Вікінг - чорний столовий виноград, один з найбільш раннесозревающіх в своїй категорії. Має специфічний смак, подобається не всім. Підходить для вирощування в більшості регіонів Росії, але не скрізь дає стабільний урожай. Сорт відрізняється бурхливим зростанням на початку вегетаційного періоду, тому кущі вимагають довгої обрізки. Вікінг відноситься до середньокрупний видам винограду.
Зміст
Сорт Вікінг виник внаслідок схрещування Кодрянка і Восторга червоного (СОЗ-1, Зося). Обидва види мають ранні терміни дозрівання, відрізняються великими ягодами і гронами. Вікінг має «коріння» амурського винограду, оскільки гібрид Зося був виведений з європейських і амурських сортів.
Виноград не проходив сортовипробування в Росії, але, незважаючи на це, він активно вирощується на території країни вже кілька років.
За словами самого Загорулько, Вікінг ідеально підходить для регіонів з кліматом, близьким до Запоріжжя (з посушливим літом, помірно-прохолодною, м`якою зимою).
Основні характеристики
Виноград дозріває за 100-110 днів (в середньому), урожай можна збирати вже в кінці літа. Цукристість у ягід середня (15-17%), як і кислотність. Низька врожайність, оптимальне навантаження на кущ - 22-26 пагонів. Найчастіше кущі виявляються недовантаженими.
Ягоди щільні і соковиті. Шкурка при з`їданні не відчувається, але в той же час вона захищає плоди від летючих комах. Вікінг призначений переважно для вживання в свіжому вигляді, але зрідка використовується для виробництва змішаних вин. Сорт відрізняється характерним ягідним ароматом і незвичайним смаком, в якому поєднуються нотки черешні, чорносливу та сливи. Плоди швидко накопичують цукор за умови теплої і навіть спекотної погоди.
Опис зовнішнього вигляду:
- грона конічної форми, по вазі вище середнього - від 600 грам до 1 кілограма;
- ягоди великі, по вазі від 8 до 14 грам, за розміром більше пятирублевой монети, темно-синього відтінку;
- двостатеві суцвіття (це сприяє швидкому запиленню);
- листя п`ятилопатеве;
- пагони потужні, швидко виростають до 2-3 метрів.
Холод переносить погано, починає гинути при температурі -21 ° C і нижче. Стійкі морози не переживає без хорошого укриття.
Плюси і мінуси сорти
Сорт відмінно переносить транспортування, його ягоди зберігають товарний вигляд аж до кінця вересня. На кущах плоди не розтріскуються, а висихають до стану родзинок. Незважаючи на все це, вид не відноситься до комерційних, так як не володіє достатнім рівнем врожайності. Основні переваги сорту полягають в його цікавому стилі, швидкому дозріванні і великому розмірі.
Головні мінуси виду:
- нестійкість до перепадів температур;
- низька стійкість до більшості захворювань;
- примхливість, через яку не всім вдається виростити виноград.
В умовах підвищеної спеки відбувається зниження врожайності кущів. Ягоди стають дрібними і змінюють смак. Як правило, подібні зміни відбуваються на 3 рік вирощування.
Як правильно посадити?
Гібрид добре приживається в чорноземної грунті, його найкраще садити в південно-західній або південній частині саду. На території посадки не повинно бути сильного вітру і високих грунтових вод. Якщо земля перезволожений, то виконується дренаж або вибирається інше місце для винограду.
Неродючий грунт перед посадкою насичується мікроелементами. Використовуються спеціальні суміші (Новоферт), деревна зола, перегній, приготовлені ще з осені. Оптимально висаджувати живці з середини до кінця весни, в денний час доби, при температурі від +14 до +22 ° C.
Перед посадкою потрібно перевірити цілісність кореневої системи кожного саджанця. Бажано, щоб у нього було 3-4 кореня завдовжки 10-15 сантиметрів і товщиною 2-3 міліметра. Рослина має бути пружним, що не ламким. Після перевірки саджанця викопуються лунки циліндричної форми глибиною 60-80 сантиметрів. Обов`язкова умова - дотримуватися відстань в 2,5-3,5 метра між кущами.
Перед посадкою в ямку можна помістити перегній або інше добриво (шар - 25 сантиметрів).
На поверхні формується горбок з родючого грунту, коріння саджанця розправляються. Рослина поміщається в лунку під нахилом, відразу закріплюється опорою і поливається теплою водою (2-2,5 відра на 1 лунку). грунт розпушують.
Вирощування і догляд
Головне умова - не перезволожувати грунт. Частий полив призводить до 3 наслідків:
- розвиток грибкових захворювань;
- розтріскування плодів;
- зміна смакових якостей, зниження цукристості.
Тому сорт не підходить для вирощування в регіонах з частими літніми дощами. В середньому, його поливають 6-7 разів на період з посадки до закінчення збору врожаю. Кущі не зволожуються під час цвітіння і дозрівання ягід. Виноград обрізають в середині або в кінці осені, залишають від 3 до 10 плодоносних пагонів. Перші 3 роки краще залишати мінімальну кількість пагонів. На зиму рослина обов`язково ховається, навколо коренів укладається захисний шар з тирси або торфу.
Стійкість до хвороб
Сорт стійкий до мілдью завдяки ранньому терміну дозрівання. До решти грибкових захворювань малоустойчив. Рослина бажано обробити фунгіцидами на початку вегетації, а потім до і після цвітіння.
Використовувати можна бордсскую рідина чи інші препарати, такі як Строби і Ардент. До летючим комахою рослина стійко завдяки щільній шкірці.