Зміст
пріплюснутая
синій
з куща
лохина - лісова ягода, що полюбився людям за ніжний смак і невибагливість. Рослина вже давно Окультурено, і вирощується по всьому світу. Існують цілі плантації лохини, оброблювані як вручну, так і промисловим способом. Один з найвідоміших сортів лохини - Нельсон, про який і піде мова далі в огляді.
Опис лохини Нельсон
Високоросла лохина Нельсон була виведена в США в 1988 році в результаті схрещування сортів Berceley (Берклі) і Bluecrop (Блюкроп). В описі сорту особливу увагу заслуговує пишна крона і розміри чагарнику - в висоту пагони доходять до 1,6 метрів. Незважаючи на це, кущі виглядають компактними.
Сьогодні сорт Нельсон вирощується по всьому світу - в Північній Америці, Білорусі, Чехії, Литві, Естонії, Латвії, Україні та Росії. Часто ягідну культуру можна зустріти в північних регіонах, на Алтаї, в тундрі, на болотистих ґрунтах середньої смуги і в заростях кедрового дерев. Дику лохину дуже люблять і звірі, і птиці. Людям це рослина також приносить чимало користі.
Дізнатися в саду лохину Нельсон можна по великим листям, що характеризується впізнаваним блискучим відливом. Форма листа - довгаста. Колір листя - насичено-зелений. Пагони - жорсткі, стійкі до загину і нелегко піддаються зламу. Ягоди Нельсон великі, мають характерну білясту забарвлення, при стирання нальоту колір плодів темно-синій, матовий. Смакові якості: солодкі плоди зі щільною м`якоттю, дуже соковиті і ароматні.
Післясмак - винне, без терпкості. Форма плодів не кругла, а злегка плеската. У міру дозрівання ягоди формуються в щільну гроно, добре утримуються на кущі, але при перетримці в стиглому вигляді поступово починає опадати і стають більш м`які. Ось чому так важливо своєчасно зібрати урожай. Шкірка ягід щільна. Нельсон схожий за смаковими і технічними якостями на сорт Спартан. Розглянути, як виглядає лохина Нельсон можна на фото (в Інтернеті, в друкованих джерелах) або побувавши в розпліднику, і оглянувши рослина в середовищі зростання.
- Переваги лохини Нельсон:
- хороша зимостійкість-
- цвітіння завжди доводиться на теплий період (коли пройшли поворотні заморозки)-
- крім високих смакових якостей, має ще й декоративністю-
- висока продуктивність, інтенсивне розростання чагарнику-
- самоплодовий сорт-
- ягоди прекрасно підходять для домашніх заготовок.
- Недоліки Нельсон:
- рослина вимогливо до рівня кислотності грунту-
- для кращої врожайності бажано висаджувати поруч інші сорти (наприклад, Спартан або Берклі).
вітамінний склад
У голубиці всіх сортів міститься приблизно однакова кількість калорій і поживних речовин. Калорійність ягід становить 39 ккал на 100 грам. Вміст білків - 1 г, жирів - 0,5 г, вуглеводів - 6,6 г. Хімічний склад: дубильні речовини, цукру, клітковина, органічні кислоти, пектин, фарбувальні речовини, фосфор, залізо, кальцій, феноли, вітаміни В1 і В2 , вітамін С, А.
Корисні властивості і протипоказання
- Лохина Нельсон при регулярному вживанні в їжу володіє наступними корисними властивостями:
- знижує температуру-
- надає противосклеротическое вплив-
- нормалізує рівень цукру в крові-
- полегшує болі при циститі, ентероколіті-
- показана хворим при гастритах (якщо кислотність шлункового соку знижена)-
- дуже корисна при анемії, захворюваннях серця-
- дітям дають цю корисну ягоду в якості джерела вітаміну С-
- сік лохини покращує пам`ять у літніх людей.
- Протипоказання до вживання:
- індивідуальна непереносимість (алергія)-
- підвищений рівень кислотності шлункового соку-
- виразкові ураження шлунково-кишкового тракту.
У народі лохину часто називають досить образливими словами - водопьянкой, Дурніхі або пьяничка. Але це стосується диких чагарників, що ростуть в лісі або на болотах. Для садової культури кращими сусідами є кущі інших сортів лохини або ж агрус, алича.
Правила посадки
Посадка лохини здійснюється тільки в кислий грунт, навесні (до набрякання бруньок). Це природне середовище, в якій рослина відчуває себе найбільш комфортно, активно росте і плодоносить. Якщо грунт на ділянці має рівень рН менше 3,5 або більше 5, не можна дати гарантій, що рослина приживеться. Штучно створити умови для гарного росту можна на грунтах з суміші торфу, хвойних тирси і піску. Пропорція становить 5: 1: 1 (5 частин торфу, 1 частина піску, 1 частина тирси).
Допускається вирощування лохини тривалий час в глибоких садових горщиках. Грунт повинна бути м`якою і рихлою, щоб добре пропускати вологу і повітря. Ділянка для посадки слід вибирати безвітряний, і якщо немає можливості посадити лохину на «тихому» місці, встановлюють захисні бортики від вітру
Процес посадки:
- Викопують ями глибиною 50 см і діаметром 1 м.
- Для висаджування в грунт беруть тільки дворічні рослини.
- На дно ями поміщають дренаж, наприклад, дрібний щебінь.
- Стінки ями обов`язково закривають тонкими дошками.
- В яму засипають підготовлену суміш торфу, соснових тирси і піску.
- Формують посадкову ямку і занурюють туди саджанець, засипають землею.
- Ближче до стовбура чагарнику насипають шар хвойних тирси.
Відео: Посадка лохини
Тонкощі догляду і терміни дозрівання
Лохина Нельсон після посадки потребує спостереження і догляду. Після того, як саджанець помістили в грунт, його поливають. Грунт обов`язково мульчують під кущем протягом всього терміну дозрівання плодів. Так коріння рослини захищаються від перегріву. А ось розпушування проводять двічі в сезон, часта процедура може зневоднений чагарник. Слід уникати і перезволоження грунту.
Бувалі садівники радять висаджувати між рядами лохини такі рослини, як овес або люпин - коренева система чагарнику буде захищена від перегріву в спекотні сонячні дні, а навесні, коли рослини-сидерати будуть видалені за непотрібністю, їх можна використовувати як натуральні добрива для лохини.
Дозрівання ягід відбувається при температурі + 25 ° С. Однак цей процес - ступінчастий, тобто, не всі плоди дозрівають одночасно. Перший урожай можна зняти з куща вже після першого тижня серпня. Це будуть найбільші і смачні ягоди. Надалі, до кінця серпня чагарник буде перебувати під сонцем, і поспіє інша маса ягід.
Урожайність однієї рослини від 6 до 9 кг, в залежності від умов зростання і грунту. Одночасно з описуваних сортом плодоносять рослини сортів Герберт, Бригіта, Беркель. Процес збору врожаю займає близько 3 тижнів.
Аграрії рекомендують тільки ручну збірку, проте в промислових садових господарствах лохину Нельсон збирають спеціальні комбайни.
Дорослі кущі (старше 3 років) зазвичай проріджують в центральній частині, гілки омолоджують, зрізуючи на одну третину довжини. Також слід прибирати пониклі в землі пагони, засохлі і слабкі, що не дають ягід. На здоровому, плодоносному кущі лохини Нельсон зазвичай сформовано від 5 до 7 сильних гілок.
полив
Полив чагарнику сорти Нельсон повинен бути помірним, здійснюється тільки в міру висихання грунту. Надмірна полив так само шкідливий, як і недолік води. Здійснюють полив не рідше 1 разу на тиждень. Якщо вологи буде недостатньо, кущ буде бідно цвісти і дасть малу кількість ягід. Якщо вологість буде надлишковою, можливо загнивання коренів. Краща вода для поливу - тепла, відстояна не менше 24 годин. Вливають її в пристволову частина куща, тобто, під коріння. Якщо літо дуже посушливе, після заходу сонця можна обприскати кущі водою з пульверизатора.
Як правильно годувати
Кращі підгодівлі для лохини ті, які застосовуються з урахуванням кислотності грунту. Якщо листя рослини червоніють, це вірна ознака того, що йому «не подобається» грунт. Без підкислення грунту не буде ні цвітіння, ні хорошого врожаю і смак ягід стане неприємним.
Для підгодівлі використовують такі препарати:
- на 1 м² вносять 20 грамів сульфату амонію (грунт перекопати з добривом)-
- на 10 літрів води 15 грамів лимонної кислоти (полив)-
- добрива для краплинного поливу з квітня по червень, 4 рази ( «Ліфдріп», «Флоровіт»)-
- весняна обов`язкова підгодівля під кущ (препарати, що містять азотисті сполуки, наприклад, «Bona Forte», «Vara Vila» - за інструкцією).
Шкідники і хвороби
При дотриманні агротехнічних норм сорт Нельсон не хворіє. Він мало схильний до шкідників і грибків, але для профілактичної обробки ідеально підходять готові препарати «Фундазол» або «Іскра». Їх розводять у воді (за інструкцією) і обприскують чагарник. Від грибка застосовують готові засоби: «Оксіхром» або «Топаз», згідно з інструкцією. Будь-яку обробку від хвороб і шкідників припиняють за 3 тижні до дозрівання першої порції ягід. Єдине захисний засіб в цей період - деревна зола (вносять в грунт під кущ, 500 грам на 1 м²).
Підготовка до зими
Кущ сорти Нельсон стійкий до морозів. Рослина витримує температуру до -34 ° С. На зимовий період кущ біля коренів підгортають, потім присипають торфом і сухими листям. Якщо рослина молодше 3-х років, над ним ставлять каркас і накривають агроволокном. Ці рекомендації застосовні до тих чагарниках, які ростуть на тихих або добре захищених від вітру ділянках саду. При високому сніговому покриві коріння не промерзають, більш того, зберігаються активними навіть нульові пагони.
Збір і зберігання плодів лохини
Ягоди слід збирати в серпні, протягом трьох тижнів після зняття першого врожаю (друга декада серпня). Залишати плоди на кущі не рекомендується, оскільки вони починають втрачати щільність, а при зриві м`яких ягід частина з них давиться і псує решту масу врожаю. Вологі ягоди слід переробити або вжити в їжу протягом 2 діб після збору, інакше вони згниють. Лохину відразу збирають в контейнери на продаж або для зберігання.
Це можуть бути пластикові або плетені, дерев`яні ємності з кришками, які поміщають для зберігання в умови: температура повітря - до + 10 ° С і концентрація кисню нижче 10%. У виробничих цехах для зберігання лохини відводять приміщення з системою вентиляції без обдування холодним повітрям, для тривалого зберігання підійде температура до + 5 ° С з вологістю повітря 90%.
Лохина Нельсон обов`язково порадує багатим урожаєм, якщо садівник буде дотримуватися нескладних правил вирощування та догляду. Смачні ягоди стануть ідеальним ласощами або продуктом для заготовок на зиму.