Огірок пальчик - високорослий сорт з властивостями гібрида

Огірок Пальчик - ранньостиглий сорт від російських селекціонерів, який привертає городників високим імунітетом до різних захворювань, підвищену морозостійкість і універсальністю застосування темно-зелених плодів. Примітно, що сорт відрізняється тривалим плодоношенням, а його врожайність становить близько 6,8-7 кг з 1 кв. м.

опис сорту

Сорт Пальчик виведений у Волгоградській області селекціонером Шефатовим В. А. на дослідній станції ВНІІР ім. М. І. Вавилова. У Державному реєстрі сортів рослин він з`явився в 2001 році для вирощування в Центральному, Центрально-Чорноземному і Ніжневолжском регіонах.

Характеристики цього огірка представлені в таблиці:

параметр	опис
термін дозрівання	Сорт ранньостиглий, тому огірки швидко досягають технічної зрілості - на 42-48 день після появи сходів.
характеристики рослини	Огірок Пальчик відноситься до групи бджолозапильних сортів, тому квіти вимагають запилення бджолами або іншими комахами. Саме цвітіння переважно жіночого типу. Сильноросле рослина з середньою гіллястістю є індетермінатний, тому його висота може досягати 2-2,5 м. Батога утворюються у великій кількості, причому є довгими, сильними і товстими. Рослина покривається темно-зеленими великими листками, характерними для огіркової культури. Зав`язі закладаються пучкообразно.
характеристики плодів	Форма зеленцов - подовжено-циліндрична, довжина - 9-12 см, діаметр - 3-4 см, маса - 114-120 г. Шкірочка темно-зеленого кольору має поздовжні смуги і слабко виражені плямистість. На її поверхні присутні рідкісні, але великі горбки. Якщо придивитися до огірочками, можна також помітити опушення білого кольору. М`якоть стиглих плодів має щільну структуру, тому при відкушуванні приємно хрумтить. При цьому вона соковита, ароматна і без гіркоти. Завдяки щільній структурі зеленці відмінно переносять транспортникові на тривалі відстані.
призначення	Огірки Пальчик мають приємний смак і відмінні товарні якості. Їх можна як вживати в свіжому вигляді, так і використовувати для консервування (маринування, засолювання). Навіть після термічної обробки вони зберігають характерний хрускіт.
врожайність	З 1 кв. м огіркової грядки можна зібрати близько 6,8-7 кг свіжих і хрустких плодів. Їх вихід становить 76-95%. Відмінність сорту в тому, що він має рівномірний плодоношення тривалістю в 2 місяці.
особливості вирощування	Сорт є морозостійким і може протягом 5 днів витримувати зниження температури 4 ° С. Однак надалі, якщо мікроклімат ненормалізується, рослина загине. При цьому воно стійко переносить незначні перепади температури навесні, а також ранні осінні холоди. У зв`язку з цим овочева культура переважно вирощується у відкритому грунті. У теплиці її можна обробляти за умови установки вентилятора або бджолиного вулика.
Стійкість до хвороб	Рослина має хороший імунітет і прекрасно переносить неправдиву борошнисту росу, яка представляє смертельну небезпеку для інших овочів.

Огірок Пальчик - оригінальний сорт з властивостями гібрида, з чим і пов`язане його болезнеустойчивость і холодостійкість.

Агротехніка

При вирощуванні сорту Пальчик потрібно враховувати такі агротехнічні правила:

• Вирощувати огірок можна двома способами - розсадним або через прямий посів насіння у відкритий грунт. В першому випадку насіння на розсаду потрібно сіяти на початку травні, щоб вже в кінці місяця 20-25-денні саджанці висадити в грунт. При прямому ж посіві насіння в грунт роботи потрібно проводити тільки після того, як грунт вдень прогріється до +15 ... + 20 ° С, а вночі - до + 8 ° С. При цьому загрози похолодання повинні повністю минути.
• Під бджолозапилюваний огірок вибирають тихі ділянки, щоб пориви вітру не здмухували привабливу для комах пилок. Якщо ж кущі будуть рости на протязі, то бджоли будуть відвідувати їх набагато рідше, що негативно позначиться на показниках врожайності. Ділянка повинна бути захищена від попадання прямих сонячних променів. Останні дослідження показали, що більш інтенсивне зростання зеленцов доводиться на темний час доби.
• Під Пальчики вибирати пухку, повітряну і в міру зволожений грунт. Грядки не варто влаштовувати в місцях, де скупчуються грунтові води, оскільки при такій посадці висока ймовірність загнивання кореневої системи саджанців і втрати всього врожаю. У надмірно вологому середовищі в рази зростають ризики розвитку грибкових захворювань. Так, кращим варіантом для овочевої культури є легкі супіски і суглинки.
  
• Слідувати нормам сівозміни і не садити огірок після інших представників сімейства гарбузових. При вирощуванні однієї і тієї ж культури на одній ділянці відбувається «втома грунту». У ній можуть бути присутніми хвороботворні мікроорганізми, що перезимували разом з бур`янами і залишками рослин попереднього сезону. Щоб дотримати правила сівозміни, варто вивчити наступну таблицю:

попередники огірка	сусіди огірка
хороші	погані	хороші	погані
томат, капуста, шпинат, морква, буряк, бобові, баклажан, зелень	огірки, кабачки, патисони, гарбуз, диня, кавун	капуста, горох, квасоля, базилік, кріп, цибулю, часник, буряк, селера, фенхель, шпинат, коріандр, соняшник	томат, морква, картопля, шавлія, цукіні, ревінь, ріпа, редька, цибуля-порей, суниця, ягідні чагарники

• Грядку для посіву огірка готувати ще з осені. Для цього його потрібно очистити від рослинних залишків та перекопати, вносячи суміш з 200 г деревної золи, 40 г суперфосфату і 25 г калійної селітри. На 1 кв. м ділянки знадобиться 1 відро такого складу. Грунт додатково можна удобрити гноєм з розрахунку 25 л на 1 кв. м. Щоб вона була більш родючою і з високою аерацією, в неї можна додати компост або тирсу. Навесні землю не потрібно перекопувати. Її досить розпушити граблями і рясно полити.
  

  До складу ґрунту потрібно поставитися з особливою увагою, оскільки від неї залежить формування бічних коренів і подальший розвиток паростків.

• Не допускати сильного загущення посадки. Оптимальна частота закладення - 3-4 рослини на 1 кв. м. Глибина посадки - 1,5-2 см.
• Забезпечити огіркам належний догляд, який полягає в систематичному поливі, підгодівлі, прополюванні від бур`янів і розпушуванні міжрядь від корок. Рослина потрібно прищипувати над 3-4 листом, інакше постраждає його розгалуження і врожайність.

Пряма посадка в грунт

При безрассадном вирощуванні огірка посадочні роботи можна проводити в середині травня, оскільки до цього часу середньодобова температура повітря на вулиці сягає + 15 ° С. Посів насіння проводиться в заздалегідь підготовлений грунт за такою інструкції:

1. Огіркові насіння, що мають трохи опуклу форму і практично однакові розміри, перед посадкою в грунт прогріти, а потім замочити у вологому тканини на протязі 2-3 діб. Після такої обробки вони зійдуть на кілька днів раніше, ніж при посадці в сухому вигляді.
2. У заздалегідь підготовлені лунки викласти насіння на глибину 2-3 см носиком догори і не вертикально, а під кутом 45 °. Завдяки такому розташуванню паростки з проклюнулися носика зможуть швидко позбутися від насіннєвої оболонки і піти вгору, не згинаючись в грунті. При цьому коренева система зможе розвиватися паралельно верхнього шару землі і глибоко йти вниз. Оптимальна схема посадки - 30х50 см.
   

   Якщо насіння викладати в лунки лежачи, то паросткам доведеться згинатися, щоб швидше дістатися до світла. Якщо ж носики будуть дивитися вниз, то їм буде ще складніше прорости. Витративши на це всі свої сили, паростки вийдуть слабкими і хворими, що в подальшому негативно відіб`ється на здоров`ї і фортеці куща, тому шанси на багатий урожай значно скоротяться.

3. Огіркову грядку накрити плівкою для захисту посівів від нічних заморозків. Її потрібно буде прибрати приблизно через тиждень, коли з`являться перші сходи. Деякі садівники утеплюють грядку газетами, викладаючи їх в кілька шарів. Щоб зберегти в грунті вологу, ділянку потрібно регулярно поливати поверх газети. Деяка її частина розпадеться і залишиться в землі. Решта щільні шматки паперу варто прибрати в гній, оскільки при розкладанні вони наситять грунт поживними мікроелементами.

Посадка огірка через розсаду

Рассадний метод застосовується найчастіше при цілорічному вирощуванні огірка в теплиці. У цьому випадку для отримання багатого врожаю потрібно виростити сильну розсаду. Її потрібно готувати за 20-25 днів до пересадки саджанців на постійне місце, дотримуючись наступної інструкції:

1. Для вирощування розсади підготувати субстрат з дернової землі, низинного торфу, гною і тирси у співвідношенні 4: 4: 1: 1. На 10 л такого складу внести 6 г сечовини, 14 г суперфосфату, 8 г сульфату калію і 2 г сульфату магнію. Щоб не готувати субстрат своїми руками, його можна придбати в садовому магазині.
2. Висипати грунтову суміш в контейнери, зволожити і посіяти насіння на глибину в 1-2 см, але не більше, інакше момент проростання затягнеться, оскільки зелень вийде з-під грунту тільки після формування бічних коренів. Як і при прямому посіві у відкритий грунт, насіння викладати носиком вгору і під кутом 45 °, щоб проклюнулися паросток легко розколов насіннєву оболонку і потім зміг розвиватися без будь-яких перешкод.
3. Контейнери з посівами укрити поліетиленом або 2-3 шарами газети і тримати в приміщенні з хорошим освітленням при температурі повітря близько + 25 ° С. Газету потрібен час від часу обприскувати, щоб вона була мокрою і пропускала кисень до насіння. Без потрібної кількості вологи і повітря рослина може загинути. Коли з`являться перші сходи, укриття прибрати, а температуру повітря плавно опустити на 5 ° С. У цей період поливати розсаду більше не потрібно, оскільки рідини в ній вже досить.

З приходом стабільно теплої погоди і прогріванням грунту до + 15 ... + 20 ° С розсаду можна пересаджувати на постійне місце проростання. Як правило, оптимальний час посадочних робіт доводиться на кінець травня. До цього часу розсада повинна вирости до 25-30 см і обзавестися 4-5 справжніми листочками. При її пересадці в грунт варто врахувати такі рекомендації:

• оптимальна схема посадки - 30х50 см;
• перед посадкою в підготовлені траншеї можна додати трохи гною або компосту, а після присипати добриво шаром землі;
• коріння саджанців заглиблювати на 30 мм, але якщо висота кущиків перевищує 25 см, лунки краще зробити глибше - на 40 мм;
• після того як розсада буде поставлена ​​в лунку, акуратно її направити, присипати землею і притиснути руками.

Після посадки у відкритий грунт рослини можна накрити плівкою. Коли нічна температура нормалізується, а загроза заморозків повністю мине, вторинне укриття можна знімати і вирощувати огірки на шпалері.

Догляду за саджанцями

Після посадки огірка Пальчик у відкритий грунт необхідно організувати за ним належний догляд, який полягає в проведенні ряду агротехнічних заходів.

Організація оптимального мікроклімату

Якщо овочева культура вирощується в теплиці, в ній потрібно підтримувати температуру повітря на рівні + 21 ... + 23 ° С, оскільки вона оптимальна для росту, розвитку і рясного плодоношення огірків. Для припливу свіжого повітря приміщення потрібно регулярно провітрювати.

Полив і розпушування

Огіркова культура любить вологу, але поливати її потрібно акуратно, оскільки зайва вологість призведе до гниття коренів і розвитку грибкових захворювань. Не можна допускати і нестачі вологи, оскільки це викличе гіркоту у дозрілих огірочків.

При поливі рослини варто виходити з таких правил:

• Кущі поливати кожен день ввечері або рано вранці, до сходу сонця. Частоту поливу коригувати в залежності від погодних умов. Так, в посушливі дні кущі можна зрошувати 2 рази на добу, а в похмурі - один раз в декілька днів.
• Під кожен кущ вливати як мінімум відро води. Однак заливати коріння не можна, оскільки застій вологи навколо рослини призведе до розвитку уражень грибкового характеру. Щоб точно уникнути таких наслідків, за можливості варто організувати систему крапельного поливу. У спекотні дні бажано обприскувати листя рослини, щоб захистити їх від передчасного опадання і продовжити період плодоношення.
• Для поливу використовувати тільки відстояну теплу воду. Якщо вона буде холодною, то це викличе у рослини температурний шок, що призведе до масового скидання зав`язей, тому урожай буде мізерним.

Після поливу ґрунт у міжряддях варто рихлити від корок, що необхідно для бурхливого росту рослини. Разом з тим варто проводити і прополку від бур`янів. Після подібних маніпуляцій грядку рекомендується замульчувати сухою травою або соломою, щоб попередити зайве випаровування вологи в спекотні дні.

Огляд правил і методів поливу огірків у відкритому грунті і теплиці можна почитати в цієї статті.

підживлення

За весь вегетаційний період огірок потрібно підгодувати кілька разів при ясній сонячній погоді. Ось приблизна схема внесення підгодівлі:

• на 14 день після появи сходів або після пересадки розсади в грунт внести під кущ азотно-калійні добрива, які допоможуть рослині наростити зелену масу і зміцніти;
• на етапі масового цвітіння удобрювати рослина фосфором;
• при порушенні теплового режиму провести позакореневе підживлення рослини калієм, фосфором і залізом, щоб стабілізувати в його організмі похитнувся баланс;
• при повільному наливанні зеленцов або розвитку слабких і дрібних плодів внести в грунт розведений рідкий коров`як (1:10), а також періодично підгодовувати рослина сечовиною або перегноєм.

формування куща

Огірки сорту Пальчик є високорослими, тому їх варто вирощувати на вертикальних шпалерах, за якими і будуть витися сіянці. Це полегшить процедуру обприскування рослини і збір врожаю.

Якщо овочева культура вирощується в теплиці або парнику з високою стелею, з появою 3-4 справжніх листків, головну батіг куща потрібно прищипнуть над шпалерами.

Захист від хвороб і шкідників

Для захисту рослини від грибкових захворювань потрібно дотримуватися всіх правил поливу, не допускаючи надмірного перезволоження грунту. У культуру від огіркових захворювань і шкідників допоможе профілактична обробка кущів хімічними і отруйними препаратами.

Хороші результати в боротьбі з кліщами, різними жуками, гусеницями і попелицями показують нешкідливі для рослини народні засоби. Серед них найефективнішими для бджолозапильні сорти Пальчик є відвари картопляної і томатної гички. Добре допомагає також обприскування листя і стебел мідним купоросом. Якщо такого немає, можна використовувати мильний розчин.

Щоб відлякати слимаків і паразитів, що поселяються на коренях кущів, грядку варто присипати деревною золою або зольной борошном.

Збір урожаю

Через 42-48 днів після появи сходів можна приступати до збору дозрілих плодів. Їх потрібно акуратно зривати або зрізати за допомогою гострих ножиць. Після досягнення технічної стиглості огірочки не потрібно довго залишати на плетучи, так як вони швидко переспевают, через що стають жовтими, водянистими і несмачними.

Потрібно враховувати, що даний сорт має тривалий плодоношення, тому чим більше зеленцов збирати, тим більше їх буде з`являтися.

Плюси і мінуси сорти

Огірок Пальчик має наступні незаперечні переваги:

• довгий термін плодоношення (близько 60 днів);
• відмінний смак і привабливий зовнішній вигляд зеленцов універсального призначення;
• пучкове освіту огірковим зав`язі;
• хорошу транспортабельність;
• високий імунітет до багатьох грибкових хвороб, в тому числі толерантність до несправжньої борошнистої роси;
• стійкість до весняних і осінніх заморозків;
• широку область районування;
• високу врожайність (до 7 кг з 1 кв. м).

Як недоліки сорту можна виділити:

• необхідність у своєчасній прищіпки;
• запилення бджолами;
• втрату Зеленцями смакових і товарних якостей у разі переростання.

Огірок Пальчик - сорт гібридного походження, який не боїться несправжньої борошнистої роси і плодоносить протягом 60 днів. Його можна вирощувати як у відкритому грунті, так і в плівкових умовах. Стиглі плоди можна вживати в свіжому вигляді, а також використовувати для приготування заготовок на зиму.