Лімська квасоля

Лімська квасоля популярна серед дачників через свого відмінного смаку. Цей вид можна розводити на всій території Росії: у південних регіонах його висаджують прямо в грунт в кінці квітня - початку травня, в середній смузі країни, на Крайній Півночі і в Сибіру квасоля - в теплицях, тунелях або парниках.

Опис рослини і його історія

Батьківщиною бобів Ліма є Центральна Америка. Найстаріші насіння цього виду виявлені в шарах, яким більше 5000 років. Квасоля Ліма розводили древні інки, в Європу вона потрапила після іспанських завоювань в 16 в, а в кулінарії початку вживатися з 18 в. Багато починаючі садівники цікавляться, Лімська квасоля - що це таке, як її вирощувати на дачній ділянці. Щоб правильно культивувати гібрид, найкраще звернутися за допомогою до досвідчених фермерам.

Цей овоч має наступний опис:

• є однорічним рослиною, яке вирощують в 3 видах: чагарник, вид з сланкими гілками або кучерявою частиною-
• сорт запилюється самостійно, хоча якщо поруч є пасіка, то фермер може залучити для запліднення квасолі бджіл-
• висота куща коливається від 0,3 до 1,8-2 м (для кучерявих типів), а у сланких видів цей показник досягає 15 м-
• гроновиднісуцвіття містять від 25 до 30 лілових або біло-зелених квіток, що стоять на коротких ніжках-
• розкриття бутонів відбувається поступово.

Лімська квасоля

Урожайність всіх підвидів цієї культури досить висока. Вага 1000 зерен в залежності від сорту становить від 0,25 до 1,5 кг.

характеристики культури

Квасоля місяцеподібної (ще одна назва Ліми) в залежності від сорту має зерна як дрібного, так і великого розміру. Їх забарвлення змінюється від білого до строкатого кольору.

Характеристика бобів:

• форма плода пряма, іноді з невеликим вигином (схожий на серп)-
• в кожному стручку завдовжки від 7 до 20 см лежить 4 насіння-
• окрас бобу при воскової стиглості зелений, у стиглих плодів колір змінюється на бурий або коричневий, хоча є гібриди, де стручок буде виглядати зеленуватим протягом усього періоду вегетації-
• урожай отримують через 60-90 діб після посіву.

Найпопулярніші сорти цієї рослини: Цукровий, Кущовий дрібнозернистий, Вірменський, Палево-строкатий.

Солодкий боб Ліма вживають у вареному, смаженому або тушкованому вигляді. З зерен роблять борошно, яку використовують для випічки деяких сортів хліба.

Лімська квасоля з гарніром

Всі підвиди цієї квасолі широко використовуються в медичних цілях. Лікарі рекомендують сирі боби Ліма для усунення печії, людям із засміченням шлунка. Вони допомагають зміцнити м`язи, не дають утворюватися пухлин, зміцнюють судини і нормалізують кровообіг. Спортсменам їх дають для відновлення організму після змагань. Використовуються боби Ліма в косметології для виготовлення масок. Жінкам лікарі радять вживати квасолю для схуднення. У цих гібридів є і протипоказання. Їх не можна давати діабетикам, хворим метеоризмом або сечокам`яною хворобою.

посадка культури

Гібрид любить тепло, тому практично не переносить навіть невеликого зниження температури або зміни погодних умов. Культура не переносить сильну спеку і підвищену вологість.

Рослину можна висаджувати прямо у відкритий грунт тільки на півдні Росії в кінці квітня, коли встановлюється тепла погода. Грунт повинна бути прогріта до 15 ° C, інакше гібрид загине. Залежно від сорту посадковий матеріал висаджують в такий спосіб:

• Якщо використовується кущовий вид, то роблять лунки глибиною 4-6 см на відстані 200 мм один від одного. Між рядами залишають проміжки довжиною від 50 до 60 см.
• Кучеряві сорти садять на дистанції 300 мм один від одного. Між рядами потрібно залишити 0,8-0,9 м.
• Квадратно-гніздовий посадка підходить для будь-якого типу квасолі. Кущики повинні стояти на відстані 0,5-0,7 м один від одного.

Якщо очікуються нічні морози, то посіви потрібно прикрити прозорою плівкою. Проростання насіння дає хороші результати при температурі 25 ° C. Перші сходи з`являються через 6-7 доби.

Після покупки і відбраковування насіннєвого фонду екземпляри, які будуть пророщувати, опускають в розчин марганцевокислого калію. Витримувати 2-3 ч. Ця процедура підвищує імунітет зерен. Для знищення мікробів і яєць городніх шкідників потрібно насіння заморозити до -10 ° C або прогріти до + 30 ° C. Потім їх укладають в ємність зі стимуляторами росту.

Оброблене насіння висаджують в перший тиждень березня. Пророщують бобове паросток на зволоженою марлі. Матеріал постійно підживлюють водою (але не затоплюють) поки насіння не разбухнут і не викинуть корінці. Після цього їх переносять в окремі стаканчики з грунтом (торф, дерен, річковий пісок), підгодовують суперфосфатом, поливають теплою водою 1 раз в 6 діб. Коли на саджанцях з`явиться 1-2 листочка, їх пікірують, а потім переносять на грядки. Цю процедуру проводять, після того як встановиться температура повітря не нижче 15-20 ° C. Більшість фермерів виробляють цю роботу в середині травня. Для пересадки потрібно вибрати похмурий, але не дощовий день. Краще проводити процедуру в другій половині дня.

Особливості по догляду

Щоб навесні кущики добре прижилися, потрібно попередньо провести наступні роботи:

• Восени готують грунт на ділянці. Його перекопують, видаляють бур`яни, вводять в грунт фосфорні та калійні суміші.
• Навесні цю процедуру повторюють. Вносять в землю деревну золу.
• Грунт для посадок підбирають без застою води з нейтральною кислотністю. Місце для саджанців квасолі має добре висвітлюватися сонцем.
• Перший раз підгодовують кущики через 14 діб після пересадки. Готують настій з золи і зелених пагонів. Для цього нарізають кропиву, заливають гарячою водою, відстоюють на 24 год. Потім перемішують з зольной борошном, розбавляють водою в пропорції 1: 8. На кожен кущ вистачить 1 л суміші.

Після пересадки розсади бобів Ліма або при вирощуванні саджанців прямо на місці грунт навколо них обережно підгортають. Кущика потрібно зробити підпірки, щоб захищати від сильних поривів вітру, інакше ніжні паростки загинуть.

Попередниками бобів можуть бути томати, кабачки, картопля, гарбуз. Не можна садити квасолю в грунт, де до цього росли хрестоцвіті культури, наприклад, редис, ріпа.

Вирощування Лімської квасолі

Після вкорінення кущиків потрібно 1 раз в тиждень прополювати грядки і рихлити ґрунт у міжряддях 2 рази за сезон. Грунт близько кущиків не повинна пересихати, тому рекомендується наливати стільки води, щоб грунт був вологим, але під рослиною не було калюжі. Якщо це сталося, то за допомогою відвідної канавки потрібно трохи спустити воду.

Полив проводиться рано утором до сходу сонця. Якщо стоїть дощова погода, то рекомендується накривати посадки целофаном.

Підживлення бобів Ліма здійснюється аміачною селітрою і фосфатними добривами 3 рази за весь сезон. Приготування суміші проводиться з таким розрахунком, щоб на 1 м² грядки припадало 10 г хімікатів. Одночасно з ними використовується розчин, згідно з рецептом якого деревна зола спочатку розбавляється з водою в пропорції 1: 1. Компоненти перемішують, а потім змінюють співвідношення золи і води 1:10.

Аміачна селітра

Боби добре протистоять різним вірусним інфекціям, але для профілактики їх потрібно обприскати препаратами, що вбивають грибки і бактерії. Урожай можна втратити через поширення борошнистої роси або плямистості. Боби з Ліма можуть заразитися цими хворобами з останніх чисел липня по середину серпня. Щоб усунути можливість розвитку цих захворювань, кущі обробляють препаратом Бактофіт. З народних засобів рекомендується застосовувати мідний купорос і 1% розчин бордоською рідини.

Боби Ліма пошкоджуються такими городніми шкідниками, як:

• білокрила метелик-
• різні види попелиці-
• квасолева зерновка-
• Паросткова муха.

Для їх знищення саджанці до цвітіння обробляють препаратом Актара. Після опадання бутонів обприскують рослини ГАУПСИН. Листя і стовбури лімської квасолі захищають від попелиці, висаджуючи навколо грядок томати або картопля. Ці рослини привертають сонечок, які поїдають городніх шкідників.

Ще одним способом знищення паразитів є обприскування кущів препаратами, що містять тютюн.

Щоб виростити боби Ліма починаючому садівникові, потрібно дотримуватися інструкції вище. Якщо що-небудь упустити, то відбудеться масова загибель квасолі або урожай зменшиться на 40-50%. При правильному догляді за культурою боби збирають в кінці серпня (ранні сорти) або восени (пізні види). Після цього потрібно запастися насінням на наступний рік. Їх можна взяти з вирощених стручків або закупити нові у надійного виробника. Нічого складного немає!