Огірок пальчик: опис сорту, фото, відгуки

Огірок Пальчик був виведений у Волгоградській області на дослідній станції ВНІІР ім. Н. І. Вавилова російським селекціонером Шефатовим Володимиром Анатолійовичем. Даний сорт огірка відрізняється скоростиглістю, високим імунітетом до різних захворювань, універсальністю в застосуванні і підвищену морозостійкість. Опис огірків Пальчик, відгуки та фото, правила вирощування, і нюанси агротехніки наведені в матеріалі нижче.

Характеристика та опис сорту огірків Пальчик

Огірки сорту Пальчик числяться в Державному реєстрі РФ з 2001 року. Вони рекомендовані для вирощування у відкритому грунті в Центральному, Ніжневолжском і Центрально-чорноземний регіонах.

Огірок Пальчик відноситься до індетермінатний сорт, кущ відрізняється середньої гіллястістю з великою кількістю батогів, висота дорослої рослини часом досягає 2-2,5 м. Цвітіння переважно жіночого типу, квіти вимагають запилення бджолами або іншими комахами, зав`язі закладаються пучкообразно. Листові пластини великі, насиченого темно-зеленого кольору, батоги сильні і товсті.

Згідно з авторським описом і відгуками городників, огірки Пальчик мають тривалий період плодоношення (близько 2 місяців). Сорт ранньостиглий - перші плоди можна знімати через 40-45 днів після висадки розсади на постійне місце.

Зеленці огірків сорту Пальчик мають витягнуту циліндричну форму. Шкірочка темно-зелена з поздовжніми смужками і слабко плямистістю, на всій поверхні огірка присутні рідкісні, але великі горбки, опушення білого кольору. Середня довжина зеленця - 9,2-12,7 см, при діаметрі - 2,7-3,4 см, вага - 114-120 г. М`якоть стиглих огірків Пальчик має щільну структуру, вона соковита і ароматна. При відкушуванні або надламиваніі чути виражений хруст.

Смакові якості огірків

Огірки Пальчик відрізняються чудовим смаком і відмінним товарним виглядом. Зеленці вживають в свіжому вигляді, в салатах і подібних холодних закусках, підходять для будь-яких видів домашнього консервування. При термічній обробці не втрачають характерного хрускоту.

Плюси і мінуси сорти

Незаперечними перевагами огірків Пальчик можна вважати наступні:

• довгий період плодоношення (до 60 діб);
• переважання жіночих квіток;
• освіту зав`язей у вигляді пучка;
• широкий діапазон районування;
• високі смакові і товарні якості;
• стійкість до весняних і осінніх заморозків;
• високий імунітет до багатьох грибкових захворювань;
• толерантність до несправжньої борошнистої роси;
• висока врожайність;
• відмінна транспортабельність;
• універсальність використання.

Недоліками сорти Пальчик можна вважати обов`язкову своєчасну прищіпку, запилення за допомогою бджіл, необхідність вчасно знімати зеленці, не даючи їм переростати.

Оптимальні умови вирощування

Для вирощування огірків Пальчик у відкритому грунті потрібно вибрати місце, захищене від прямих сонячних променів в період підвищеної сонячної активності. Згідно з останніми дослідженнями, більш інтенсивний ріст зеленцов відбувається в темний час доби.

Грядка, де будуть рости бджолозапильні огірки сорту Пальчик, повинна розташовуватися в тихому місці, так, щоб пориви НЕ здмухували привабливу для комах квітковий пилок. Кущі огірків, що ростуть на протязі, відвідуватимуть бджоли набагато рідше.

Для профілактики різних захворювань і отримання багатого врожаю щороку необхідно слідувати правилам сівозміни і не садити одну і ту ж культуру кілька років на одному місці. Поступово відбувається «втома грунту», в ній стає менше поживних речовин, і можуть бути присутніми хвороботворні мікроорганізми, що перезимували разом із залишками рослин попереднього сезону.

Для успішного вирощування огірків сорту Пальчик грунт повинна бути пухкої, повітряної, в міру зволоженою. Не рекомендується розташовувати огіркові грядки в місцях, де скупчуються грунтові води, така посадка чревата загниванням кореневої системи і втратою всього врожаю. У занадто вологому середовищі є ймовірність розвитку багатьох грибкових захворювань. Найбільш придатними для вирощування огірків Пальчик вважаються легкі супіски і суглинки.

Вирощування огірків Пальчик

Агротехніка сорти Пальчик в цілому стандартна для огірків, але все ж, є кілька нюансів, забувати про які не варто. Культуру даного сорту вирощують на вертикальних шпалерах, забезпечуючи прямий доступ комах-запилювачів.

Пряма посадка у відкритий грунт

Під час висадки насіння безпосередньо в грунт потрібно орієнтуватися на середньодобову температуру повітря за вікном. Вона повинна бути не менше 15 ° С. У середній смузі огірки сорту Пальчик висівають на грядки без попереднього пророщування в середині травня. Насіння, замочені у вологому тканини протягом декількох діб, зійдуть на кілька днів раніше сухих.

Перед посівом грядку очищають від бур`янів, ретельно розпушують і удобрюють свіжим гноєм. Можна підготувати грунт ще восени, перекопавши землю і внісши добрива з розрахунку на 1 м²:

• гній - 25 л;
• деревна зола - 200 г;
• калій - 25 г;
• суперфосфат - 40 г.

Насіння загортають в грунт на глибину до 2 см, розташовуючи під кутом 45 ° носиком догори. Таке розташування дозволить паростку швидко звільнитися від насіннєвої оболонки і піти вгору, не згинаючись в грунті, коренева система при цьому буде формуватися паралельно землі і йти глибоко вниз. Від того, скільки сил рослина витратить на проростання, буде залежати здоров`я і фортеця куща в майбутньому, а, отже, і врожай. До появи перших сходів огіркову грядку накривають плівкою або газетами. За відгуками овочівників, насіння огірків Пальчик сходять через тиждень після посіву.

Вирощування розсадним способом

Рассадний метод вирощування хороший для теплиць, оскільки він доцільний протягом усього року. Насіння поміщають в неглибокі борозни, пророблені в живильному грунті, і злегка засипають зверху. Можна використовувати готовий покупної субстрат, але можна підготувати його самостійно, змішавши наступні інгредієнти:

• дернова земля - ​​4 частини;
• торф низинний - 4 частини;
• гній - 1 частина;
• опилки - 1 частина.

На 10 л грунту вносять добрива:

• сечовина - 6 г;
• суперфосфат - 14 г;
• сульфат калію - 8 г;
• сульфат магнію - 2 г.

Контейнери з посівами вкривають поліетиленом і ставлять в приміщення з температурою близько 25 ° С. Після розкриття сім`ядольних листків, температуру плавно знижують на 5 ° С. Для активного росту розсади огірків, необхідно забезпечити рослинам хорошу освітленість, температуру 20-23 ° С, регулярний полив і підгодівлі.

При перенесенні розсади на постійне місце рослини повинні мати висоту близько 25 см, на стеблі до того часу повинні сформуватися 5 справжніх листів. Оптимально дотримуватися схеми - 50 * 30 см.

Полив і підгодівля

Огірки сорту Пальчик поливають регулярно, але акуратно. Зайва волога може спровокувати гниття коренів і розвиток грибкових інфекцій. Кущі поливають під корінь рано вранці або у вечірній час, використовуючи відстояну теплу воду. Полив холодною водою може стати причиною масового скидання зав`язей, урожай в цьому випадку буде мізерним.

У перші 2 тижні після сходів або висадки розсади у відкритий грунт огірки Пальчик потребують підгодівлі азотними добривами. Це дозволить кущу наростити необхідну зелену масу. У період цвітіння огірки удобрюють фосфором, в період активної вегетації - азотно-калійними підживлення.

формування

Огірки сорту Пальчик досить високорослі, тому при вирощуванні в теплицях або парниках основну батіг необхідно прищипувати над шпалерами. Вертикальний зростання на шпалері полегшує збір врожаю і процедури обприскування, в разі їх необхідності.

Захист від хвороб і шкідників

Перше правило профілактики огірка сорту Пальчик від грибкових захворювань - недопущення перезволоження грунту. Для захисту від шкідників (кліщів, гусениць, попелиці, жуків) можна використовувати як хімічні препарати, так і народні засоби. У разі бджолозапильні сорти Пальчик краще обійтися обробкою кущів відваром картопляної або помідорової бадилля або мильним розчином. Щоб відлякати слимаків, під огірком розсипають деревну золу.

врожайність

З 1 м² можна зняти 6,8-7 кг свіжих і смачних огірків сорту Пальчик. При цьому процентне співвідношення зеленцов товарного вигляду буде на рівні 76-95%.

висновок

Ретельно вивчивши опис огірків Пальчик, відгуки та фото, все більше число овочівників вирішуються посадити їх у себе на ділянці. Завдяки відмінному смаку, привабливому зовнішньому вигляду, високому імунітету до різних захворювань, підвищеної морозостійкості огірок Пальчик підкорив російських городників, він стає все більш затребуваним.

Відгуки про огірки Пальчик