Зміст
«Белогорка» Россельхозакадеміі
Майже всі городники, займаючись вирощуванням овочів, обов`язково залишають місце під посадку картоплі. І це цілком зрозуміло - картопля займає особливе становище в кухні нашого народу. Вибираючи свій сорт серед безлічі інших, в першу чергу приділяють увагу невибагливим сортам з високою врожайністю - саме ці характеристики є основними у картоплі Чародій.
Характеристика та опис сорту
Чародій відноситься до середньостиглих столових сортів. Основними якостями Чарівника, які так цінуються серед його численних шанувальників, є абсолютна невибагливість у догляді, стійкість до посухи і до різного роду захворювань.
Термін дозрівання і врожайність
Середній період дозрівання картоплі Чародій становить від 60 до 80 днів. Бульби овальної форми зі світлою шкіркою і невеликою кількістю вічко. Вага плодів досягає 80-150 г. М`якоть картоплі біла і має щільну структуру, процентний вміст крохмалю становить 13-15%.
В одному кущі може дозріти близько 10-15 бульб. Загальна врожайність може досягти 400 ц / га, але може змінюватися в залежності від кліматичних особливостей і погодних умов. Рівень лежкості досягає 97%.
смакові якості
Основну популярність цей сорт заслужив також завдяки своїм високим смаковим якостями. Картопля має приємний солодкуватий смак, сама м`якоть позбавлена сухості і водянистості.
Рівень разваріваемості бульб середній, що означає придатність цього сорту абсолютно для будь-яких страв. Множинні відгуки від городників підтверджують заслужене місце чарівника в списку десяти найбільш смачних сортів.
Плюси і мінуси
Як і всі сорти, Чародій має ряд переваг і деякі недоліки.
- Серед основних переваг цього сорту зазначаються:
- високі смакові якості, які відзначені безліччю городників і підтверджені внесенням чарівника в список найсмачнішого сорти картоплі-
- високі товарні якості сорту, до яких відносять загальну врожайність, вага бульб, відсутність гнилі і пустот всередині-
- невимогливість до складу грунту і погодних умов-
- тривалий період зберігання і легкість транспортування-
- стійкість до раку картоплі, фітофторозу і багатьох інших вірусів.
- Незважаючи на багато переваг, цей сорт має і недоліки:
- схильність до деяких видів шкідників, серед яких цистоутворюючої нематода-
- можливість втрати врожаю при тривалій відсутності складальних робіт.
Посадка і вирощування картоплі
Зважаючи на свою абсолютної невибагливості для отримання максимального врожаю необхідно слідувати лише невеликій кількості основних рекомендацій.
Оптимальні терміни посадки
Прийнято вважати, що найкращим періодом для висаджування картоплі є перша половина травня, але це не завжди вірно.
Існують два фактора, які безпосередньо впливають на ріст і розвиток картоплі і, відповідно, на кінцевий урожай:
- температура ґрунту - повинна бути не менше + 8 ° С на глибині 10-12 см. При більш низьких температурах бульби картоплі будуть проростати погано і повільно.
- Вологість грунту - Чи не просушенная земля може привести до процесів гниття і безлічам грибкових захворювань, внаслідок чого можна втратити весь кущ.
Для правильного вибору часу посадки необхідно заздалегідь проаналізувати прогнози погоди на період, що, бажано з декількох джерел. Також існує народне повір`я, що посадку картоплі краще починати в період між цвітінням черемхи і появи листів у берези.
Правила сівозміни
Багатьом досвідченим городникам знайоме основне правило хорошого врожаю: необхідність сівозміни, тобто дотримання чергування культур при посадці. Це означає, що не рекомендується висаджування однієї культури щорічно на один і той же місце.
Ідеальним під посадку картоплі вважається місце після вирощування огірків, буряка, капусти або сидератів. Торішні грядки, які використовувалися під помідори, перець, баклажани або інші сорти картоплі, вкрай не рекомендуються.
Альтернативою методу сівозміни може виступити паралельне вирощування культур різного виду на одній ділянці. Як показує практика, багато рослин мають властивості не тільки не конкурувати, а й приносити взаємну допомогу.
Так, для картоплі сумісними культурами є:
- квасоля-
- цибуля-
- кукурудза-
- часник-
- м`ята-
- салат-
- редька-
- морква.
Саме завдяки сусідству цих рослин, картопля зміцнюється і збільшує врожайність, а також проявляє стійкість до різного роду захворювань.
Вимоги до грунту
Чарівник не вимогливий до грунту і може давати непоганий результат при будь-якому його складі. Однак, якщо є можливість, місце під посадку краще виділити на супіщаних або суглинкових грунтах. Як і практично всі сорти, ця картопля буде рости краще на попередньо удобрених ділянках землі.
Зазвичай в таких цілях використовується один з методів внесення підгодівлі:
- У процесі підготовки ділянки під картоплю в осінній період на 1 сотку землі вносять 1 кг селітри, 1,2 кг калійних добрив і 0,7 кг фосфатів. Також додають будь-які органічні добрива. Після цього землю перекопують на глибину близько 20 см.
- Після збору врожаю ділянку засівається будь-якими сидератами (наприклад, озиме жито, кормової горох, біла гірчиця і ін.). Після проростання сидеральних культур і досягнення рослинами близько 25 см в довжину за допомогою лопати або сапи зелень закладається в грунт.
Підготовка посадкового матеріалу
Перед посадкою картоплю ретельно сортують, залишаючи тільки великі бульби масою близько 100 г і отбраковивая картопля з різними дефектами: сліди гнилі, тріщини і т. Д.
Оскільки цей овоч зберігається в прохолодному місці (льох, підвал), за 30-40 днів до висаджування бульби переносять в світле приміщення з температурою повітря не менше + 15 ° С - протягом цього часу вони набувають зелений колір, а в м`якоті виробляється соланін, який захистить рослину від шкідників на перших порах.
Для посадки відбирають плоди, паростки яких не перевищують 15 см. Попередньо рекомендується обробити бульби стимулятором росту, а також розчином для боротьби з колорадськими жуками.
технологія посадки
Підготовлене місце необхідно розмітити на ряди з кроком 70 см і відстанню між лунками в 30 см. Бульби заглиблюють в грунт до 10 см і засипають землею. У кожну лунку рекомендується попередньо покласти жменю лушпиння цибулі і золи.
Догляд за картоплею після посадки
Ще до появи перших сходів необхідно виконати розпушування та прополювання бур`яну в міжряддях. Особливо актуальна ця процедура для картоплі, посадженого в важкий грунт. Після появи бадилля потрібно також постійно проводити підгортання - це дозволяє картоплі отримувати потрібну кількість кисню, правильно рости і формуватися.
Додатково до першого підгортання бадилля проводиться перша підгодівля азотсодержащими добривами. Далі в період розвитку бутонів підгодівлю повторюють, але використовують калійні добрива. Картопля Чародій, завдяки потужній коровий системі, легко переносить посуху, тому потрібна мінімальна кількість поливів - всього близько 4 раз за весь період росту і розвитку.
Захворювання і шкідники сорти
Чарівник має стійкий імунітет до багатьох захворювань, однак не захищений від колорадського жука і нематоди. З колорадськими жуками борються або вручну - шкідників збирають і знищують, а листя з відкладеними яйцями обривають, або при масовій появі використовують інсектициди широкого дії.
Особливості збору та зберігання врожаю
Після досягнення зрілості картоплею (зазвичай на 80-90-й день після посадки) і підсихання бадилля, починається процес викопування картоплі. Перед закладанням бульби необхідно просушити кілька годин на свіжому повітрі і переконатися у відсутності цвілі і сухості приміщення, призначеного для зберігання врожаю. Цей сорт картоплі має високу лежкість, завдяки якій кількість відходів за весь період зберігання не перевищує 4%.
Завдяки високій врожайності, абсолютної невибагливості у догляді, а також своїми смаковими якостями Чародій отримав широку популярність серед багатьох городників. Цей сорт часто використовується в якості перших проб посадки картоплі і в кінцевому підсумку залишається на довгі роки.