Зміст
соковита
солодкий з кислинкою
Вишня Харітоновская - поширена в приватних садах різновид, яка отримує безліч позитивних відгуків від дачників. Культура приваблива великими соковитими ягодами класичного смаку, характеризується чудовою плодоносністю і невибагливістю у догляді. Про інші переваги сорту, а також про нюанси обробітку культури читайте в нашому матеріалі.
Ботанічний опис і характеристика вишні
Представлена вишня є результатом схрещування Алмазного і Жуковського видів. Шаровидне дерево відрізняється середньою довжиною (до 2,5 метрів) і помірної товщини стовбура. За рахунок стриманого зростання йому не потрібно багато місця на ділянці.
Вишня Харітоновская відрізняється крупноплодностью при відносній компактності дерева
характеристики плодів
Діаметр однієї ягоди Харітоновского сорти - 1,6-2 см, а середня маса становить 5-6,5 м ягоди властива одномірність і округла форма з невеликою лійкою біля черешка. Забарвлення шкірки темно-червоний, є кілька підшкірних точок, але вони практично не видно.
Під шкіркою ховається дуже смачна кислувато-солодка м`якоть насичено червоного забарвлення. Якщо натиснути на ягоду, виділиться світло-червоний сік. Смакові властивості отримали оцінку 4,75 балів за 5-бальною шкалою. Овальна плодова кісточка легко відходить від стиглої м`якоті.
У плодах Харітоновской вишні знайдено 15% сухих речовин, майже 7% цукру, 1,5% кислоти. У 100 г ягід міститься 11 мг вітаміну С.
Показники транспортабельності середні. сорт універсальний, плоди призначені для споживання як сирими, так і після переробки.
За дегустаційної шкалою смак вишні Харітоновская оцінюється дуже високо - на 4,75 бала
Плюси і мінуси сорти
- Безперечними перевагами сорти є:
- висока врожайність-
- регулярне плодоношення дерева-
- якісні плоди універсального призначення-
- висока опірність різним хворобам (включаючи коккомикоз і Моніліоз), що істотно спрощує вирощування-
- відсутність проблем з осипання ягід-
- часткова самоплідність-
- відносна зимостійкість-
- середня транспортабельність.
Культура практично не має мінусів. Недоліком вважається лише велика плодова кісточка.
запилювачі
Харітоновская вишня - частково самозапилюватися сорт. Але для кращої врожайності їй потрібно запильник - близькі до культури сорти вишні, такі як Любская, Володимирська, Жуковська.
врожайність
Вишня Харітоновская є одним з найпродуктивніших сортів. Сорт славиться високим і стабільним урожаєм. Одна рослина в середньому приносить 20-25 кг (до 30 кг) соковитих ягід щороку.
Особливості посадки і догляд за вишнею
Хорошу врожайність від вишень цього сорту легко отримати, якщо правильно подбати про це з моменту посадки.
Правила посадки
Щоб варення рослина Харітоновского сорти виросло здоровим і з року в рік дарувало багатий урожай, потрібно вибрати добротний саджанець і висадити його з дотриманням правильної технології.
Вибір кращих саджанців для посадки
Підбору саджанця приділяйте особливу увагу: Якісний посадковий матеріал повинен бути прямим, з гладкою корою і розвиненим кореневищем без явних каліцтв. Такі саджанці краще шукати в розплідниках.
Купуйте одно- або дворічні зразки. Довжина однорічного рослини не перевищує 1 метра. Дворічний істотно вище - майже 2 м. Огляньте однорічна дерево на наявність хоча б 8 міцних гілок з приблизною довжиною 10-20 см кожна. У дворічного зразка налічується не менше 12 пагонів, їх довжина доходить до 25 см.
Також необхідно переконатися у відсутності на коренях гнилих ділянок, наростів та інших ознак хвороб і паразитів. Коріння не повинні бути пересушені. Перевірити це можна шляхом згортання одного корінця в кільце: він повинен згорнутися м`яко і без хрускоту.
Вибір місця для посадки
підберіть відкритий, освітлюваний сонцем ділянку, захищений від сильних вітрів і прилеглих грунтових вод. Якщо посадкова територія знаходиться в зоні підтоплень, обов`язково спорудити дренажні канавки або висаджуйте вишню на штучну земляну насип.
Якщо ділянка знаходиться в зоні підтоплень або з високим заляганням грунтових вод, потрібно спорудити дренажні канавки або висадити саджанець на штучно насипаний невисокий пагорб
процес посадки
Садіть молоді дерева в осінні або весняні місяці. Восени посадочні роботи бажано завершити до заморозків, тобто не пізніше середини жовтня. Весняна ж посадка повинна проводитися після того, як земля почне трохи підсихати і розморожувати, тобто в квітні. Молоді рослини, які були висаджені в зазначені терміни, адаптуються швидше.
При посадці скористайтеся перевіреної технологією:
- Сформуйте яму діаметром 60-80 см і глибиною 60 см. Викопаний верхній родючий шар землі складіть окремо від нижнього.
- По центру лунки вбийте дерев`яний кілок - він буде служити опорою для молодого дерева. Установка опори після посадки зашкодить коріння дерева.
- Раніше обраний родючий грунт перемішайте з 10 кг коров`яку або гумусу, 1 кг деревної золи, 30-40 г суперфосфату, 20 г хлористого калію. Отриману суміш розподіліть навколо кілочка у вигляді насипу.
- Рослина садіть з північного боку від опори. Кореневище, раніше простояло в воді протягом 4-5 годин, розправте по сторонам пагорба. Зона переходу кореня до стебла повинна розташовуватися на 4-5 см вище рівня землі.
- Досипьте решту землі, акуратно утрамбовуючи її в районі кореневища.
- Навколо висадженого рослини сформуйте лунку для поливу і влийте в неї 20-30 літрів теплої води.
- Як тільки вода вбереться, земля трохи осяде. Коренева шийка повинна виявитися на рівні посадки. Якщо ця зона вище, підсипте трохи грунту. Пристовбурні кола покрийте мульчирующим матеріалом (шаром в 2-3 см).
- Прив`яжіть саджанець до опори.
Полив і підгодівля
Вишневе дерево вимагає зволоження тільки в сухий літній сезон, після розпускання і після зняття врожаю. Проводьте полив по пристовбурному колі в кількості 20-30 літрів води на 1 м². Після зрошення проведіть мульчування перегноєм. Якщо осінь видалася спекотною й сухою, у вересні або жовтні виконайте полив влагозарядковий методом (кількість води при цьому аналогічне).
Підживлення для вишні є важливою складовою догляду. Раз на рік при неглибокій весняному перекопуванні вносите по 1 відру перегною на 1 м². Восени потрібно удобрити рослина, використовуючи по 10-15 г калійної солі і 30-40 г суперфосфату на 1 м². Підійдуть також комплексні підгодівлі, наприклад, «Кеміра».
Занадто частий полив негативно позначиться на загальному розвитку дерева, а в період плодоношення ягоди можуть розтріскуватися від надлишку вологи
способи обрізки
Базову обрізку, спрямовану на формування крони, виконуйте в березні - квітні (До розбухання нирок). В інші місяці допустиме лише санітарна обрізка, тобто видалення підсохлих гілок.
Головне завдання формування крони Харітоновской вишні - недопущення загущення. Саме тому не рекомендується вкорочувати гілки. Кожної весни позбавляйтеся від зайвих гілок на штамбі молодого дерева: залишайте тільки 3-4 найбільш сильних побега.Сістематіческі оглядайте дерево, щоб вчасно вирізати пониклі гілки, зростання яких спрямований вниз. Уже зупинили зростання слабкі гілки з внутрішніх частин крони також потрібно видаляти. Зрізи, що утворилися після омолоджуючих процедур, необхідно замазувати садовим варом.
побілка
Стволову частина дерева білять з метою забезпечення захисту вишні від сонячного опіку, а також для захисту стовбура від комах-шкідників. Не останнє місце займає надання декоративності саду - побілені дерева виглядають дуже естетично.
Перед побілкою обробіть зрізи гілок сульфатом міді. Білити ж плодові дерева потрібно гашеним вапном.
Підготовка до зими
Що стосується морозостійкості, вишня Харітоновская не завжди добре переносить низькі температури, тому її стовбур і скелетні гілки варто захистити (в тому числі і від гризунів) за допомогою дихаючих матеріалів - це щільний папір, мішковина, капронові колготки, сітка, лапник. В якості природного утеплювача можна використовувати сніг, склавши його на пристовбурні кола у вигляді замету і прикривши соломою або тирсою.
У регіонах з можливими зимовими відлигами укриття приносить більше шкоди, ніж користі
Хвороби і шкідники
В кінці вегетативної фази і після збору врожаю виконуйте профілактичну обробку рослини від коккомікоза і дірчастій плямистості. Краще розпорошити бордоскую суміш або фунгіцид «Азофос». Головне при цьому - встигнути обробити дерево до цвітіння.
Для захисту дерева від грибкових захворювань своєчасно прибирайте і спалюйте опале листя.
Обв`язуйте штамб дерева ялиновими гілками або спеціальною сіткою для створення захисного бар`єру від дрібних гризунів і зайців в зимовий період.
Збір і зберігання врожаю
З точки зору швидкості дозрівання плодів, Харітоновская вишня є середньостиглої. Дерево починає плодоносити на 4-5 рік від моменту висадки. Дозрівають ягоди в 10-20 числах липня.
До зняття ягід бажано приступати в суху погоду: дбайливо зривайте їх руками в декілька заходів. Для продовження терміну придатності знімайте плоди разом з плодоніжками, при цьому можна використовувати ножиці. Спочатку збирайте ягоди з верхівки і з південної сторони дерева.Якщо вишня відразу ж йде в переробку, то можна зривати і без черешка, так набагато швидше
На кухні зібраний урожай зіпсується після 2 діб. У холодильній камері ягоди зберігаються приблизно тиждень. Істотно продовжити термін зберігання допомагають морозильна камера і приготування з вишень різних типів консервації (варення, компот).
Щоб отримати на своїй ділянці гідний урожай смачною і корисною ягоди, дотримуйтеся вищевикладених рекомендацій. Виростивши доросле Вишневе дерево Харітоновского сорти, ви по достоїнству оціните всі його якості.