Томат волове серце

Округлі помідори невеликих розмірів дуже естетично виглядають в консервованому вигляді в банках. Однак багато городники вважають за краще вирощувати сорти томатів з великими плодами. Їх складно помістити в банку цілком, але вони прекрасно підходять для використання в салатах і для термічної обробки при готуванні гарячих блюд. Одним з таких сортів є томат Волове серце.

Томат Волове серце: характеристики і опис сорту

Даний сорт з`явився в рік «міленіуму» з урахуванням російської специфіки, завдяки вітчизняним селекціонерам. Відноситься до пізньостиглі, тому в північних частинах нашої країни його необхідно вирощувати виключно в теплиці. Без цього плоди не встигнуть визріти. Даний томат є негібридних, тому садівники можуть отримувати насіння з доспілих плодів.

Характеристика даного сорту наступна:

• Кущ є індетермінатний, висота велика - до 1,7 м при висадці у відкритий грунт- в теплиці виростає до 2-х м-
• Визрівати починають в середньому через 115 днів з моменту сходів насіння-
• Листя середні за розмірами, кількість невелика-
• Володіє розвиненою кореневою системою з шириною до 2,5 м і глибиною до 1 м-
• Врожайність середня відкритий грунт дозволяє зібрати до 7 кг з м², а в теплиці - не більше 11 кг з м²-
• Квітки починаються після 7-го листа-
• Плоди формуються кистями до 5 штук-
• Середня вага одного плоду - 350 г. Нижні плоди крупніше і досягають ваги в 1 кг-
• Колір дозрілого помідора темно-рожевий, форма нагадує серце-
• Плід має стійкий приємним ароматом і цукровим смаком.

Томат Волове серце

різновиди

У розглянутого сорту томатів існує два підвиди: Волове серце Мінусинськом і Волове серце смугасте. Мінусинськом - виведено в народі. Шляхом схрещування сортів домоглися більш раннього дозрівання плодів. Але при цьому плоди тут менших розмірів.

Смугасте серце відрізняється зовнішнім виглядом: плоди золотисто-рожеві, з жовтуватими прожилками. За терміну дозрівання - середньостиглий. Розмір менше, ніж у основного виду, однак на смакових якостях це не відбилося. Вони теж солодкуваті і смачні. Часто даний підвид волів серця використовує для консервування в цілому вигляді. Вони прекрасно поміщаються в скляних банках. Висота куща - до 1,3 м. Ідеальний кущ - один, максимум два стебла.

Агротехніка

процедура посадки

Розглянутий сорт томатів вимагає певної уваги і гарного догляду. Тут присутні кілька певних правил. Волове серце добре сприймає Прогрівшись землю, де присутня достатня кількість мікроелементів.

Вимагає особливого догляду

Як і всюди, все починається з правильної посадки насіння. Висаджувати їх треба на самому початку весни. Перед посівом насіння вимочують в слабо концентрованому розчині марганцевокислого калію. Далі слід промивка в чистій воді.

Ящики для розсади необхідно вимити і висушити. Потім землю добре проливають і роблять борозенки, глибиною близько 2-х см. У них поміщають насіння і присипають грунтом.

Ящики необхідно накрити плівкою, що пропускає світло. Це створить «парниковий» ефект: грунт не пересихає, і клімат для проростання насіння сприятливий. Встановити ящики потрібно в тепле місце з постійною температурою в +22 ° С з великою кількістю світла. Важлива умова - відсутність в приміщенні з посадженими насінням протягу.

Періодично грунт рясно поливають, але при цьому насіння не повинні бути постійно в воді. Всі сходи з`являються практично одночасно. У цей момент плівку знімають.

поливати помірно

Наступний етап настає, коли на сходах з`явиться два повноцінних листочка. У цей момент виробляють пікірування сіянців: розсаду поділяють і виділяють кожному кущику окремий горщик. У них він буде рости до моменту пересадки в теплицю в кінці квітня або в відкритий грунт після прогрівання грунту до +17 ° С. Перед пересадкою розсаду слід загартувати: горщики необхідно виставляти на вулицю на кілька годин кожен день протягом кількох тижнів. Кущі у даного сорту великі і розлогі, тому на 1 м² рекомендується садити не більше 3-х рослин.

догляд

Оскільки сорт Волове серце негібридних, то він вимагає більш ретельного догляду, ніж гібридні сорти. Кожен дорослий кущ вимагає періодичного пасинкування - видалення бічних відростків. В іншому випадку у садівника буде гарний розлогий і сильний кущ, але не вийде практично ніякого врожаю. Крім того, потрібна обов`язкова опора для дорослої рослини, інакше воно зламається. До цієї опорі кущ підв`язують і стежать, щоб він не відхилявся.

Ідеальний кущ Воловьева серця - це один, максимум два стебла. Крім того, зайві зав`язі після суцвіть також рекомендується видаляти. 1 кущ повноцінно може «вигодувати» не більше 8-ми кистей. Інакше помідори не порадують розмірами і смаковими характеристиками.

Наступне обов`язкове дійство - це підживлення. Її потрібно проводити 4-5 разів за сезон. Добрива потрібні мінеральні та органічні. Найчастіше використовують азотисті, калійні і фосфорні суміші.

Підживлення калієм і фосфором

Не слід забувати і про полив. Даний сорт відноситься до вологолюбні. Без води йому нелегко. Поливати слід не рідше, ніж раз в два дні. Якщо середньодобова температура повітря не опускається нижче +19 ° С, то полив потрібно щоденний у вечірній час. У будь-якому випадку, грунт ні в якому разі не повинна висохнути.

Для збільшення циркуляції повітря виробляють видалення листя у землі. Крім того, не можна забувати про прополку і розпушування. Це благотворно вплине на кількість і якість врожаю.

Урожай і правила його зберігання

Великим плюсом даного сорту є можливість транспортування даного сорту помідор на великі відстані без втрати товарного виду плодів. Шкірка у них не розтріскується і зберігає всі смакові характеристики м`якоті.

Однак для тривалого зберігання дані томати не призначені. Вони починають гнити і псуватися. Тому після збору їх рекомендується використовувати якомога швидше. Найчастіше використовують для приготування салатів і соків, томатної пасти і пюре.

суп пюре

Захворювання і шкідники

Волове серце вкрай терпимо до шкідників і стійко до різних захворювань. Навіть головне захворювання всіх основних сортів томатів - фітофтороз, обходить даний сорт стороною. Проте, це не означає, що профілактикою захворювань можна знехтувати. Для цього існує безліч засобів в будь-якому судовому магазині. Добре зарекомендувала себе так звана бордосская рідина. Обробку рослин необхідно проводити тільки до появи перших суцвіть.

Переваги і недоліки сорти

Даний сорт є досить своєрідним у вирощуванні і догляді, проте, має низку незаперечних переваг і достоїнств.

плюси:

• Відноситься не до гібридних, а сортовим. Це означає, що насіннєвий матеріал на наступний сезон не обов`язково купувати. Його можна заготовити самостійно-
• Володіє насиченим яскравим солодкуватим смаком, що розкриває всі переваги свіжих томатів, особливо якщо це свіжовичавлений томатний сік-
• Наявність великих плодів, добре підходять для приготування смачних салатів і насичених соків-
• Відсутність схильності до типових для кущів помідорів захворювань, наприклад, фітофторозу.

мінуси:

• Вимагає постійної уваги: ​​необхідність пасинкування, підв`язування, нетерпимість до відсутності вологи-
• Немає можливості консервації в цілому вигляді-
• Тільки південні регіони країни дозволяють вирощувати у відкритому грунті.

Все вищеописане показує, що для початківців садівників-любителів вирощування сорту Волове серце може стати важким випробуванням, яке відіб`є все бажання займатися помідорами. Однак, при правильному догляді і постійної уваги до культури вона обов`язково порадує прекрасним врожаєм, про який взимку буде згадувати кожен дачник зі склянкою смачного охолодженого томатного соку в руці.

Відео