Картопля грає важливу роль в харчуванні сучасної людини, входячи до складу різних перших, других страв, салатів і закусок. Майже кожна сучасна людина намагається виростити на своїй присадибній ділянці дану рослинну культуру, при цьому стикаючись не тільки з проблемою правильного догляду для максимізації врожаю, але і боротьбою зі шкідниками. Сьогодні виробники пропонують найширший асортимент ефективних пестицидів. Але для деяких це є свого роду табу, нібито хімія, що входить до складу препаратів приносить шкоди організму людини. Такі дачники використовують народні методи боротьби, які дуже актуальні і дієві, згідно з відгуками бувалих.
Зміст
Основні властивості картоплі
Картопляна культура в Росії з`явилася завдяки Петру I, який завіз її з Південної Америки в кінці 17 століття, що є її батьківщиною (свою історію вона бере ще більше 8 тисяч років тому на території сучасної Болівії). Дуже довго багато хто відмовлявся її вживати. Широке поширення культура стала отримувати тільки тоді, коли Петро I назвав страви, приготовані з картоплі, «їжею для обраних». Ця їжа припала до смаку дуже швидко і вже через 50-100 років масово вирощували на всій території Стародавньої Русі.
Картоплю сучасні кухарі і домогосподарки відносять до універсального продукту, оскільки перелік приготування страв з неї досить великий. Її можна гасити, варити, смажити, запікати і навіть заморожувати, при цьому смакові властивості залишаються на вищому рівні. Вона багата вітамінами: С і В, крохмалем, поруч мікроелементів, а калорійність в рази перевищує калорійність інших овочів. Також активно використовується в народній медицині, як у сирому, так і у вареному вигляді.
За кількістю вмісту крохмалю в картоплі умовно вона поділяється на ряд видів:
- Столові сорти - застосовуються в повсякденному житті для готування, відрізняються особливими смаковими властивостями-
- Технічні сорти - в них процентне співвідношення крохмалю перевищує 18-20%. Ці сорти вирощуються для переробки, з них виробляють крохмаль, вони входять до складу різних лікарських препаратів і т.п.-
- Кормові сорти - вирощуються для годування тварин.
Картопля відноситься до роду Паслін, сімейства пасльоні. Перше наукове назву вона отримала в 1596 році, завдяки Каспару Баугін. Ця рослинна культура відноситься до багаторічних клубненосного трав`янистих рослин, що досягає у висоту, в залежності від сорту, до 1 метра. Їстівними є тільки бульби, плоди (округлої форми в діаметрі 0,5-1,5 см), що з`являються після цвітіння (цвіте маленькими біло-фіолетовими або рожевими квіточками з жовтою серединкою, в залежності від сорту) дуже отруйні і не придатні до вживання. Стебло довгий, без листя, частина його знаходиться над землею, частина - в грунті, глибиною до 15-40 см. Лист темно-зелений.
Найкращою грунтом для вирощування картоплі вважається черноземье. В якості добрива добре себе зарекомендували калійні препарати, вапно, гній, перегній.
Основні шкідники картоплі
Основною метою будь-якого городника при вирощуванні картоплі власними силами є отримати максимальну врожайність. Але, крім правильного догляду, якісного посівного матеріалу, удобрення грунту і підгодівлі рослини, важливим фактором є захист картопляних бульб і пагонів від шкідників. Сьогодні боротьба з паразитами умовно ділиться на 2 категорії:
- Профілактичні заходи, які проводяться безпосередньо перед посадкою, до появи шкідників, наприклад, обробка картоплі марганцівкою перед посадкою-
- Поточні, справжні дії, спрямовані на боротьбу з уже з`явилися шкідниками, це вже кардинальні і дієвих заходів.
Існує величезна кількість комах, які бажають поласувати картопляної культурою, що істотно позначається на її плодоносінні. Для кожного виду шкідника застосовуються свої дієві заходи, тому часто, використовуючи профілактичні процедури неможливо передбачити, який тип шкідника «атакує» в цьому році.
Можна виділити основні «любителів» картоплі:
- Колорадський жук вражає абсолютно всі сорти картоплі, але є види, які він особливо любить, наприклад, Уладар, Американка, Пьянчушка. Цей жук невеликого розміру з округлою спинкою, близько 1-1,5 см в довжину. Спинка смугаста, де чергуються сірі і жовто-коричневі смужки, розташовані вертикально по довжині. Під міцною спинкою, представленої у вигляді панцира, ховаються крила. Мало хто знає, але колорадський жук при необхідності здатний літати на невеликі відстані. Із задоволенням поїдає картопляні листочки, активно розмножується, відкладаючи на внутрішній стороні аркуша яйця, маленькі круглі яскраво-оранжевого кольору, що доходять до декількох десятків. З`явилися колорадські личинки через 10 днів цегельного відтінку, «голі», без крил і захисного панцира. Молоді личинки в період зростання дуже ненажерливі і становлять велику небезпеку. Найвища активність жука доводиться на період цвітіння культури, за рахунок чого бульби просто не розмножуються, і рослина вмирає. Колорадський жук здатний перезимувати в грунті, на глибині до 30 см, і активізуватися на наступний рік.
важливо! Колорадський жук є основним шкідників картоплі, якщо при його виявленні не вжити термінових заходів, він здатний завдати істотної шкоди врожайності.
Небезпека колорадського жука пояснюється його ненажерливість, хорошою виживанням, можливістю літати, а також швидким звиканням до отрут і пестицидів.
- Іншим любителем картоплі є дротяники, що представляє собою невеликого черв`ячка яскраво-оранжевого кольору, довжиною не більше 2-2,5 см, а діаметром кілька мм. Цей черв`як є личинкою жука, що називається Щелкунов. Сам жук НЕ поїдає картопля, навпаки, він харчується бур`яном, травою пирієм, відкладаючи там яйця. Проволочник, на відміну від колорадського жука, поїдає бульби картоплі, проробляючи багато дрібних проходів крізь них. В результаті чого вони гниють і втрачають свої смакові властивості-
- Люблять поласувати картопляними бульбами личинки метеликів, які отримали в народі назву картопляні совки. Гусениці проповзають до бульб крізь стебло, прогризаючи його, приводячи до загибелі цілого куща-
- Цикадка є невелика комаха, схоже на тлю. Воно харчується соком молодих картопляних листочків, що призводить до їх засихання і поступового в`янення всього куща-
- Не малу небезпеку для картопляних кущів представляють так звані картопляні блохи, що досягають розміру не більше 2-3 мм в довжину. Існує велика різновид цієї комахи, але найбільшої шкоди приносять блохи коричневого відтінку. Їх личинки вражають кореневу систему рослини, що призводить до поступового засихання спочатку листя, а потім всієї бадилля і в підсумку до загибелі куща-
- Не меншу небезпеку для картопляної культури являє фітофтора, так званий паразитичний гриб, що сприяє гниттю і подальшої загибелі рослини. Уражені бульби не придатні до вживання, так як вони набувають бурий відтінок і починають гнити. Зараження відбувається через грунту, якщо там залишився вражений торішній бульба, або з бульб, придбаних з рук для посадки. У разі зараження бадилля відбувається швидке поширення фітофтори при жаркій і дощовій погоді.
важливо! При виявленні на картопляних листі сіро-коричневих плям, які поступово поширюються і зсихається, варто відразу вжити заходів по боротьбі з фітофторою, так як поширюється вона дуже швидко, і боротися з нею буде набагато складніше.
Методи боротьби зі шкідниками картоплі
Сьогодні можна нарахувати кілька десятків картопляних шкідників, для боротьби з якими використовуються різні методи і способи. Можна виділити основні дієві варіанти, спрямовані на знищення найбільш поширених картопляних паразитів:
- У боротьбі з колорадським жуком можна використовувати ряд заходів:
- Попередня обробка картопляної культури перед посадкою. Чим обробити картоплю перед посадкою від колорадського жука, підкажуть досвідчені агрономи. Найбільш ефективним і безпечним для здоров`я людини є хлорікотініловий препарат Престиж, вироблений на імідаклоприд. При попаданні обробленого цим препаратом посадкового матеріалу в грунт, навколо бульби утворюється свого роду «безпечна зона», рослина добре розвивається, не наражаючись навалі не тільки колорадського жука, а й ряду грибкових захворювань. Виводиться з рослини протягом 50-60 днів, відповідно, шкоди для організму людини не представляє. Обробляти потрібно бульби перед посадкою, шляхом розведення розчину близько 50 мл в 3 літрах води. Отриману консистенцію розпилюють з усіх боків на картоплю. Після повного висихання можна приступати до посадкових робіт. Ціна 1 літра становить, в залежності від регіону, 2000-3000 руб. РФ. *-
- Існують пестициди, які застосовуються для обприскування картопляної культури вже після появи колорадського жука. Позитивно в цьому напрямку себе зарекомендував Командор. Згідно з інструкцією, 1 ампулу, рівну 1 мл, розводять в 5-7 літрах води, отриманим розчином обприскують стебла і листя рослини з усіх боків, з розрахунку нанесення 1 літр на 10 кв.м. Процедура проводиться вранці або ввечері, в суху погоду. Ціна за Росії в середньому становить 1200-1500 руб. за літр *-
важливо! «Термін життя» отриманого розчину невеликий, тому обприскування проводиться відразу ж після його приготування.
- Обробка картоплі перед посадкою в боротьбі не тільки з колорадським жуком, але і проволочником можлива препаратом Табу. Обробка картоплі проводиться безпосередньо перед посадкою від дротяників і колорадського жука. Засіб розчиняють у воді, з розрахунку 8 мл на 1 л води. Отриманий розчин рівномірно наноситься за допомогою пулевізатора на картопляне насіння. Після висихання бульби готові до посадки. Препарат захищає картопляні пагони протягом 30 днів після появи. Також він дає стійкий ефект при обприскуванні пагонів. У цьому випадку 10 мл розчиняють в 5 літрах води (з розрахунку 1 літр на 5 кв.м.), обприскують листя з усіх боків. Ціна в Росії в середньому становить близько 100-150 руб. за 10 мл *-
- Як народної альтернативи боротьби з колорадським жуком можна використовувати найбільш прості методи, саджаючи між рядами з картоплею рослинні культури, з особливим специфічним ароматом, наприклад, календула, часник, буряк. При посадці в лунки з насінням додається жменя деревної золи (1/2 склянки) і цибулиння. При гнитті лушпиння з`являється специфічний запах, що відлякує шкідників. У боротьбі з уже з`явилися жуками можна використовувати оцтові розчини: 500-600 мл оцту змішати з 100-150 гр. соди, розбавити 5 літрами води. Отриманою сумішшю обприскується вся картоплиння-
- Деякі городники стверджують, що горілка, нанесена на бульби картоплі перед посадкою, захищає рослини не тільки від колорадського жука, а й дротяники. Вона наноситься в концентрованому вигляді з усіх боків на кожну картоплю-
- Механічний (ручний) збір колорадського жука дуже дієвий, але трудомісткий метод.
- У боротьбі з проволочником хороший ефект дають такі методи:
- Гранульоване засіб Землин захищає від такого шкідника, як дротяники. При посадці картоплі препарат змішується з піском або деревною залою з розрахунку 1 до 4. У лунку на дно кладуть столову ложку отриманої суміші. У профілактичних цілях процедуру рекомендується повторити на наступний рік. Ціна становить 40-60 руб. РФ 30 гр *-
- Інший вузькоспеціалізований препарат - Провотокс, спрямований на боротьбу саме з проволочником. Це концентрований засіб, яке рекомендується до застосування не частіше 1 разу на рік. 1-2 грами препарату кладуть в лунку перед посадкою. Однієї упаковки 40 гр. вистачає на 10 кв.м. Вартість варіюється між 15-30 руб. РФ за 40 гр *.
- Для боротьби з фітофторою рекомендується дотримуватися ряду порад:
- Вибирати сорт картоплі, який більш стійкий до даного грибкового ураження-
- Застосовувати тільки здоровий посадковий матеріал, якщо є сумніви в ураженні картопляних насіння, на пророщування краще їх не використовувати-
- Після збору картоплі видаляти всі корені і бадилля з ділянки-
- 2 рази за сезон підгортати картопляні пагони-
- Використовувати народні методи боротьби. Непогано себе зарекомендувала молочна сироватка, змішана з йодом. На 1 літр сироватки йде 10 крапель йоду. Отриманою сумішшю обробляються уражені кущі. У профілактичних цілях можна застосовувати для здорових пагонів-
- Застосування мідного купоросу дає хороший результат. 20 гр. порошку розлучається в 10 літрах гарячої води (близько 50-60 градусів). Після охолодження розчин наноситься шляхом обприскування на уражені ділянки, витрата складає 1 літр на 5-7 кв.м. Ціна 100 гр. препарату 30-50 руб. РФ *.
Отримати хороший урожай картоплі - це бажання кожного городника. Вирощування цієї культури - досить трудомісткий процес, що вимагає не тільки правильного і систематичного догляду, а й боротьби з шкідниками. Тільки комплексне і своєчасне застосування всіх норм і правил по догляду і боротьбі з паразитами гарантуватиме позитивний результат і гарну врожайність.
Відео
* Ціна актуальна на 25 червня 2018 року