Чи можна випоювати телят сухим молоком

За рахунок чого відбувається ця економія, стає ясно, якщо вивчити технологію виробництва і склад ЗНМ.

Що входить до складу

Якісні замінники цільного молока для телят готуються на основі:

• молочної сироватки, яка залишається в процесі виробництва сиру або сиру-
• обрата, тобто молока, з якого за допомогою сепарації вилучені найбільш цінні речовини, в першу чергу, жири-
• сколотин, тобто знежирених вершків, що виділяються в якості побічного продукту при збиванні вершкового масла.

Крім того, до складу ЗНМ можуть входити:

• дешевші жири - рослинні або тварини (топлений свинячий жир, соєва, пальмова, кокосова олія та ін.)-
• Фосфопротеіни-
• лактоза (молочний цукор)-
• казеїн-
• поліфункціональні білки (лактоферин)-
• інші замінники молочного білка (тваринний плазмовий або яєчний білок, білки з пшениці, глютену, гороху, сої, льону і т. п.)-
• імуноглобуліни-
• насичені жирні кислоти-
• органічні кислоти-
• мінерали - залізо, кальцій, магній, калій, натрій, мідь, цинк, селен, марганець, йод, кобальт і ін.-
• вітаміни - А, С, D, Е, К, В1, В2, В5, В6, В12, РР і ін.-
• кормові дріжджі-
• дерть (зерно грубого помелу)-
• пшеничне борошно-
• премікси-
• антибактеріальні препарати-
• стимулятори росту-
• молочнокислі бактерії, пробіотики і пребіотики-
• суміші ефірних масел (аромабіотікі)-
• кров тварин-
• мінеральні грязі-
• сапропель (мулисті відкладення перегнилих водоростей).

Конкретний склад ЗНМ для телят залежить не тільки від марки і виробника, а й від вікової групи тварин, для яких призначений продукт.

Енергетична цінність цільного молока і його сухого замінника для телят має суттєві відмінності:

Незбиране коров`яче молоко

ЗНМ жири 3-6% 12% білки 26% 12-22% вуглеводи 38% 40%

(В сухій речовині - 70-75%) клітковина 0% 0,25%

Переваги і недоліки використання

Виробники та продавці сухих сумішей для телят, рекламуючи свою продукцію, стверджують, що, крім прямої фінансової вигоди, що складається в її нижчою ціною, в порівнянні з цілісним коров`ячим молоком, ЗНМ мають ряд інших переваг.

• Серед достоїнств називають, наприклад, такі:

• незмінність складу (фермер завжди знає, які саме речовини і в якій кількості отримує молодняк, і може регулювати раціон, в залежності від конкретного завдання, в той час як склад коров`ячого молока може змінюватися в залежності від сезону, харчування тваринного, його здоров`я, віку і т. п.)-
• відсутність ризику зараження молодняку ​​різними інфекціями, що не виключається при природному вигодовуванні (це перевага досягається двома різними шляхами: з одного боку, всі інгредієнти сухих сумішей проходять попередню пастеризацію, з іншого, в готовий продукт з профілактичною метою додаються антибіотики)-
• найкраща засвоюваність (в доказ наводиться ту обставину, що в процесі багатовікової селекційної роботи коров`яче молоко значно змінило свій склад, зокрема, стало містити набагато більше білка, ніж здатна засвоїти травна система теляти, таким чином, сучасне молоко більше підходить людям, ніж дитинчат корови )-
• зниження ймовірності кишкових розладів і більш легке їх перебіг за рахунок містяться в сухих сумішах прибутків і антидиарейні препаратів-
• прискорення процесу підготовки травної системи молодняка до твердої їжі - сухим і комбінованим кормів-
• економія витрат на ветеринарне обслуговування і лікування стада-
• економія витрат на вітамінних і мінеральних добавках-
• зниження смертності молодняку-
• використання ЗНМ забезпечує більш швидке формування шлунково-кишкового тракту у молодняка-
• можливість отримання значного прискорення в наборі маси, в порівнянні з природним вигодовуванням (ця обставина робить більш вигідним будь-який напрямок в тваринництві - як м`ясне, так і молочне)-
• зручність в зберіганні використанні (суху суміш, на відміну від цільного молока, можна довго зберігати і розводити в міру необхідності, незалежно від поточних надоїв)-
• підвищення молочної продуктивності (молоко використовується для продажу, а не для вигодовування молодняка, при цьому молоді телички досягають статевої зрілості швидше і, відповідно, починають лактіровать в більш ранньому віці).

Так чи інакше, основним недоліком сухих сумішей перед цільним молоком є ​​те, що їх використання не є природним способом вирощування молодняка. Вирощування телят з використанням ЗНМ абсолютно несумісне з принципами органічного тваринництва, яке з кожним роком набуває в світі все більшої популярності.

• Серед мінусів замінників цільного молока слід назвати:

• необхідність проведення додаткової роботи перед кожним годуванням (розведення суміші в суворо обумовлених пропорціях)-
• необхідність придбання додаткового обладнання для підготовки суміші, якщо мова йде про її використанні в промислових масштабах (пересувний пастеризатор молока, так зване молочне таксі)-
• вплив людського фактора на результати виробництва (помилка в розрахунках при підготовці суміші може привести до згубних наслідків, в той час як з використанням цільного коров`ячого молока такі ризики виключені)-
• короткий термін зберігання у якісних сумішей і наявність шкідливих для здоров`я молодняку ​​консервантів у всіх інших-
• наявність в деяких продуктах біологічних компонентів (наприклад, крові), з якими в організм теляти можуть потрапити збудники таких небезпечних інфекцій, як лейкоз або туберкульоз-
• наявність антибіотиків в кормах формує штами резистентних до таких препаратів бактерій і, крім того, згубно впливає на екологічну чистоту і безпеку тваринницької продукції в цілому-
• необхідність використання в комплексі з замінниками цільного молока високоякісних предстартерний і стартерних концентратів (суха суміш здатна забезпечити потреби теляти в поживних речовинах не більше, ніж на 80%), що ставить під деякий сумнів економічну вигоду від ЗНМ-
• повільний приріст і можливі проблеми з травленням при використанні ЗНМ в занадто великих обсягах-
• пряма залежність між якістю суміші та її вартістю (ті продукти, які можна вважати гідною альтернативою цілісного молока, коштують дуже дорого).

Який замінник молока краще для телят

За консистенцією все замінники цільного молока, існуючі сьогодні на ринку, діляться на три основні групи:

• сухі-
• рідкі-
• концентровані.

Відмінності між цими видами складаються не стільки в їх вплив на здоров`я і розвиток теляти, скільки в технології використання. Наприклад, рідкі замінники коштують дешевше і не вимагають попереднього розведення, проте термін їх зберігання набагато менше. Концентрати, навпаки, мають більш високу ціну, зате закуповувати їх можна в менших кількостях.Якщо виходити з інтересів теляти, то при виборі суміші перевагу слід віддавати продуктам, які містять:

• молочні продукти (обрат, молочну сироватку або знежирені вершки) - не менше 70%-
• лактозу (вказує на наявність натурального молочної сировини)-
• мінеральні речовини і вітаміни-
• клітковину в кількості не більше 0,3% для маленьких телят і не більше 1% для більш старшого молодняка.

Сумнівними з точки зору безпеки є такі компоненти в складі суміші, як:

• синтетичні і трансгенні жири-
• дешеві рослинні масла (пальмова, кокосова)-
• витяжка з лляного насіння-
• соєве борошно-
• антибіотики і стимулятори росту.

При будь-яких сумнівах хорошою підказкою, звичайно, є репутація виробника. Продукція провідних європейських виробників, безумовно, відрізняється більш високою якістю, але і ціна її значно вище вітчизняних аналогів.Непоганою альтернативою багато фермерів вважають ЗНМ білоруського виробництва.

Як розвести сухе молоко для теляти: пропорції

Приготування молочної суміші для телят різного віку проводиться відповідно до такими дозуванням:

Концентрація (співвідношення маси сухої суміші і води)

Норма випоювання на голову в літрах До 3 тижнів 1: 8 2,3 4-5 тижнів 1: 8 3 6 тиждень 1: 9 3 7-12 тижнів 1:10 3

Однак перед тим як приступати до приготування живильної рідини з сухої суміші, слід уважно прочитати інструкцію. Незважаючи на те що пропорції в більшості випадків використовуються стандартні, рекомендації виробника повинні строго дотримуватися.

Сама процедура приготування передбачає наступні правила:

• для розведення суміші використовувати слід тільки добре очищену свіжу воду-
• посуд, в якій буде проходити приготування, спочатку необхідно обшпарити крутим окропом для дезінфекції-
• розраховане для отримання заданого обсягу готової суміші кількість води ділиться на дві нерівні частини: приблизно 2/3 води необхідно нагріти до температури + 50-55 ° С, решту залишити холодної (кімнатної температури)-
• в гарячій воді необхідно повністю розчинити суху суміш, щоб розчин вийшов абсолютно однорідним-
• додати в концентровану суміш решту води, щоб отримати на виході температуру +40 ° С (ідеальна температура для випоювання становить +38 ° С, зайві два градуси підуть в процесі розливу суміші по поїлки)-
• використовувати молочну суміш негайно після приготування.

Відео: Як приготувати замінник молока

Як правильно напувати

Сухі суміші, навіть дуже дорогі і якісні, в ідеалі повинні вводитися в раціон теляти з п`ятого дня життя, до цього періоду малюка слід поїти материнським молозивом. Воно містить необхідні для підтримки імунітету дитинчати антитіла і в цьому сенсі не має аналогів.

Далі до двох місяців молоко або його замінники, як і раніше становлять основу раціону теляти. Однак якщо в першій половині цього терміну малюк нічого, крім молока, отримувати не повинен, то з п`ятого тижня в його схему харчування починають поступово вводити якісні концентровані корми, а також висівки, зернові, сіно.

У процесі годування фермеру необхідно постійно стежити за станом здоров`я молодняку: телята повинні бути бадьорими і активними, будь-які ознаки кишкового розладу або інші зміни в поведінці є підставою для внесення коригувань в режим харчування і, можливо, заміни штучної суміші на більш якісну.

До найбільш часто зустрічається помилок в процесі використання ЗНМ для телят слід віднести:

1. Економія на якості. Якщо для більш дорослих телят рослинні білки і жири просто менш кращі, ніж тварини, то малюки перших десяти днів життя подібні компоненти просто не засвоюють.
2. Порушення температурного режиму в процесі приготування і використання суміші. Оскільки ця умова є дуже важливим, фермеру обов`язково слід користуватися градусником, а не орієнтуватися на власні відчуття.
3. Порушення дозування сухої речовини внаслідок його отмера «на око».
4. Порушення режиму пиття. Через півгодини після випоювання замінників цільного молока молодняку ​​обов`язково слід дати води, в іншому випадку містяться в суміші компоненти з огляду на їх протиприродно високої концентрації можуть викликати серйозні отруєння.
5. Випоювання з відра. Природний процес вигодовування телят передбачає не просто використання материнського молока, але і особливу форму його «подачі» - висмоктування. В такому випадку поживні речовини потрапляють в організм дитинчати поступово, в маленьких дозах. Сьорбаючи з відра, тварина робить великі і судомні глотки, в результаті в стравохід надходить недостатня кількість слини, їжа погано засвоюється і провокує діарею. Поїти телят потрібно з соски, а при її відсутності обережно лити молоко з поставленого на коліна відра через два пальця, які малюк буде використовувати замість материнського вимені.
6. Недотримання режиму годування. Травна система теляти буде працювати набагато краще, якщо харчування він буде отримувати завжди в одні і ті ж години, а перерви між годуваннями будуть приблизно однаковими (крім нічної перерви).
7. Використання погано вимитого і нестерильного посуду, приготування готової суміші з запасом на кілька годувань. Навіть замінники сухого молока містять добре середовище для розвитку гнильних і інших хвороботворних бактерій, тому слід уникати доступу залишків раніше приготовленої суміші в організм малюка.

До замінників цільного молока для телят можна ставитися по-різному, проте повністю відмовитися від їх використання можуть дозволити собі далеко не всі тваринники. Сухі суміші об`єктивно роблять молочну продукцію більш дешевою за рахунок значного скорочення витрат на її виробництво. Однак не всі ЗНМ однаково безпечні, тому головне завдання будь-якого фермера - постаратися знайти оптимальний баланс між економією і якістю при підборі раціону для молодняка перших місяців життя.