Опис і історія селекції винограду сорту гурман, вирощування і догляд

Виноград сорту Гурман, що володіє неперевершеним ароматом і мускатним присмаком, з легкістю приживається на дачах і присадибних ділянках в південних і північних регіонах Росії. Саме тому цей рожево-червоний виноград, що відноситься до столових різновидів витких чагарників раннього сорту зростання, так полюбився багатьом і здобув собі популярність серед садівників.

терміни

Розсаджують молоденькі відростки по спеціальній тарі з садовим грунтом. Посадковий матеріал розташовують в досить освітленому містечку при температурному режимі близько 18. Через 30 днів, при систематичному поливі, на держаках позначаться нирки, а після з`являться листочки. На відкриті місцевості саджанці висаджують в кінці весни, в уже теплу грунт.

Вимогливість до грунті і схемою посадки

Важливим критерієм успішної посадки виноградника вважається підбір родючих земель десь на пагорбах і височинах. Перед посадкою землю необхідно підгодувати комплексним добривом, бажано після заходу сонечка або в похмуру погоду, щоб уникнути опікових ушкоджень.

Висаджують підготовлені вищевказаним способом живці в півметрові ямки, витримуючи відстань в три метри. Паралельно до основи саджанця встановлюють опору, а грунт піддають мульчування, для вироблення додаткового тепла. Після саму землю поверх закривають плівковим матеріалом, для кращого прогрівання грунту.

Важливо! Молоденькі живці даного гібрида не рекомендують висаджувати в місцях, де раніше росли виноградники через властивого цим чагарниках механізму витягування з ґрунту корисних речовин і мікроелементів.

освітлення

Так як виноград є світлолюбна рослина, його висадка не рекомендована в затінених місцях - там, наприклад, де ростуть плодові дерева. Найкраще висаджувати виноградники на південних або східних сторонах. Саджанці Гурмана необхідно розміщувати на відстані 7 метрів від будь-яких інших культур, і від всіляких будівель не менш ніж в 2 метрах.

режим поливу

У перші 60 днів цього гібридного сорту забезпечують постійний полив, поряд з розпушуванням верхнього земельного шару, для нормального вбирання вологи. Влітку, в посушливу погоду, грунт під виноградником мульчують, для збереження певного мікроклімату. В середині літнього періоду полив припиняють, для насичення плодів цукрами.

добриво

Після висадки живців грунт удобрюють в обов`язковому порядку. До моменту цвітіння чагарник підгодовують калійними і фосфорними добривами. У період же зав`язі кистей гіллястий чагарник підгодовують розчинами на основі марганцю, цинку, заліза. Восени даний сорт також потребує підгодівлі з використанням коров`ячого гною або курячого посліду.

Обробка

У весняний період виноградники піддають обприскування з використанням бордоської рідини або слабкого розчину мідного купоросу.

Формування плодоносному лози, обрізка

Обрізати виноградники слід в перші місяці весни, поки не настав сокодвижение. Чагарник звільняють від відростків, які загинули за зимовий сезон, залишаючи, в ідеалі, лише п`ять нирок.

зимівля

Гурман не є морозостійким гібридом, хоча і витримує морози до -23 Тому на північних територіях цей сорт винограду краще ростити в умовах теплиць або ж закривати покривним матеріалом на зиму.

Запилення і початок плодоношення сорти

Запилюється даний сорт за рахунок прилеглих чагарників винограду обох статей або чоловічими суцвіттями. У відсутності ж таких потребує особливого додатковому запиленні. Початковим етапом плодоношення даного гібрида служить останній місяць літа. А так як ягідки сорти Гурман мають тенденцію дозрівати виключно на кущі, збір врожаю здійснюється тільки при вже повністю достигли плодах.

Період збору врожаю

Володіючи високою врожайністю, сортовий виноград Гурман характеризується ранніми термінами дозрівання. На початку серпня садівників-любителів починають радувати кілограмові кисті вже достигли ягід цього сорту винограду.

Середня врожайність даного сорту з одного гектара сягає 20 тонн, а з кожного куща гіллястого чагарника можна зібрати до 8 кілограм соковитих ягідок.

Умови та термін зберігання винограду

Виноградні кисті відмінно переносять транспортування, зберігання при температурному режимі до +5. Крім того, самі плоди описуваного гібрида при зберіганні не лопаються і не піддаються будь-яким пошкодженням з боку комах.

способи розмноження

Даний гібрид розмножується живцями, з досить хорошим укоріненням посадкового матеріалу при використанні глибокого і горизонтального методу.

Захворювання і шкідники - методи боротьби з ними

Даний сортовий гібрид має відносну стійкість до мільдью та сірої гнилі. Але молоденькі і слабкі чагарники часто вражають інфекції у вигляді борошнистої роси і оїдіуму. При цьому листочки і виноградні плоди починають покриватися сіруватимнальотом.

Щоб запобігти такому інфікування і симптоматику захворювань, проводять весняні профілактичні роботи з використанням фунгіцидів.

При неправильному обрізанні і пошкодженнях самої лози виноградник може піддатися антракнозу - захворювання, при якому гілочки і плоди сохнуть, а листочки, покриваються бурими плямами і відмирають. Для боротьби з хворобою інфіковані ділянки виноградника і листя спалюють, а рослина піддають обробці мідним купоросом.

Різновиди сорти і нюанси при вирощуванні

Серед ранньостиглих сортів описуваного гібрида виділяють Ласунку і Гурман Ранній.

Лакомка

Округлі плоди цього сорту мають червонувато-світлий колір і мускатний смак. Визрівають грона винограду орієнтовно на 4 місяць від початку появи листочків. Високоврожайний сорт стійкий до інфекцій і різного роду пошкоджень. Гіллястий чагарник добре переносить холоду, витримуючи при цьому 26-градусні морози.

ранній

На відміну від Гурмана, цей різновид описуваного гібрида є середньорослі сортом з більш пізнім періодом дозрівання ягідок. Рожеві ягідки мають округлу форму і приємний смак. Виноградник практично не схильний до захворювань, а завдяки високим врожаям і іншим позитивним характеристикам здобув собі популярність заслужено.