Зміст
- Чинники, що викликають вітамінну недостатність
- Особливості вирощування курчат-бройлерів
- огляд вітамінів
- гіповітаміноз А
- гіповітаміноз Д
- гіповітаміноз Е
- гіповітаміноз К
- гіповітаміноз b1
- гіповітаміноз b2
- гіповітаміноз b3
- гіповітаміноз b4
- гіповітаміноз b5
- гіповітаміноз b6
- Гіповітаміноз b7 (Н)
- гіповітаміноз b9
- гіповітаміноз b12
- гіповітаміноз С
- вітамінні препарати
Курчата-бройлери - це гібриди, отримані при схрещуванні батьківських форм. Ефект гетерозису дозволяє м`ясного курчати до півторамісячного віку досягти живої маси дорослої курки-несучки. Але для цього в кормосмесь треба включити вітаміни для курчат-бройлерів. Вирощування маленьких пташенят відбувається без квочки. Її замінює тваринник, який забезпечує оптимальну освітленість, температуру повітря та інші параметри утримання птиці.
Чинники, що викликають вітамінну недостатність
Деякі вітаміни синтезуються мікрофлорою кишечника або речовинами шкіри при наявності ультрафіолетових променів. Інші надходять з кормом. Недолік біологічних каталізаторів негативно впливає на результати вирощування курчат і виникає по нижчеперелічених причин:
- Аліментарний дефіцит вітамінів або їх попередників.
- Згодовування курчатам-бройлерам зіпсованих компонентів - зерновий дерті, ураженої мікотоксинами, макухи, м`ясо-кісткового або рибного борошна, що не стабілізованих антиоксидантами, а також зберігалися тривалий час.
- Надлишок білків і жирів підвищує потреба в біологічних каталізаторах.
- Руйнування антивітамін речовинами.
- Порушення правил застосування кокцидіостатиків і протимікробних засобів. Дані препарати пригнічують корисну мікрофлору, яка синтезує вітаміни.
Особливості вирощування курчат-бройлерів
Бройлери відрізняються високою інтенсивністю росту, що вимагає особливої уваги на кожному етапі вирощування. Запасу поживних речовин жовткового мішка вистачає на 5 діб, але для забезпечення необхідних приростів підгодовувати пташенят обов`язково з першого дня життя. Якщо птахівник набуває добових курчат, до моменту посадки необхідно підготувати місце - приміщення прогріте до 34 ° С, в поїлки залитий розчин аскорбінової кислоти з глюкозою, з розрахунку 2 г С і 50 г моносахарида на літр води. Крім того, необхідно знати, які вітаміни потрібно давати курчатам на різних етапах їх вирощування.
Аскорбінова кислота знімає стрес, що виник при транспортуванні, а глюкоза живить корисну мікрофлору тонкого кишечника, щоб вона, розмножуючись, зуміла протистояти умовно-хвороботворним бактеріям, проникаючим з кормом. Деякі птахівники радять давати глюкозу бройлерам весь перший тиждень життя, проте, в цей час кишечник буде заселятися гнильної мікрофлорою, для якої моносахарид є легкозасвоюваній їжею.
Щоб убезпечити себе від можливих помилок, в перші два тижні життя можна застосовувати стартовий комбікорм, в якому крім білків, вуглеводів і ліпідів містяться перелічені нижче біологічно активні речовини:
- Вітаміни, мікроелементи.
- травні ферменти.
- інгібітори мікотоксинів.
- Пребіотики - цукру, що є живильним середовищем для розмноження корисної мікрофлори, але недоступні для засвоєння гнильними бактеріями.
- Імуностимулятори, представлені ефірними маслами, які сприяють прискоренню вироблення білків, які захищають організм від вторгнення збудників.
Відносна дорожнеча комбікорми окупається високою безпекою поголів`я при досягненні оптимальної швидкості росту. Проте, можна провести додаткову вітамінізацію. Небезпеки передозування немає: лікувальна доза менше токсичної в десятки разів.
огляд вітамінів
Для гібридів молодняка м`ясної птиці актуально присутність в кормі нижчеперелічених вітамінів:
- жиророзчинних:
- А.
- Д.
- Е.
- До.
- водорозчинних:
- B1.
- B2.
- B3.
- B4.
- B5.
- B6.
- B7 (Н).
- B9 (Фолієва кислота).
- B12 (Ціанокобаламін).
- З.
гіповітаміноз А
Ретинол бере участь у мінеральному і жировому обміні, розвитку зорового сприйняття у птиці. Утворюється з каротину, поповнити його запаси можна за допомогою зелених кормів. Засвоєння вітаміну порушується при тривалому використанні антибіотиків, а також згірклих жирів. Клінічні симптоми спостерігають у бройлерів в перші дні існування. Вони проявляються слабкістю, відставанням у рості, захворюваннями очей.
гіповітаміноз Д
З кормом надходять численні вітаміноподібні речовини, значна їх частина - в неактивному стані. Дозрівання відбувається в жирових підшкірних тканинах під ультрафіолетовими променями. Дефіцит вітаміну Д призводить до порушення утворення кісток, що проявляється на рахіт. Хворіють пташенята перших днів життя, характерні клінічні прояви виникають до двох тижнів.
гіповітаміноз Е
Токоферол є природним антиоксидантом і бере участь у формуванні м`язів і нервової тканини. Його дефіцит виникає при незбалансованості раціону по амінокислотам, нестачі інших вітамінів і селену. Хворіють курчата старше 3 тижнів. Патологія характеризується гальмуванням зростання і паралічами.
гіповітаміноз К
Филлохинон надходить з кормами, а також синтезується мікрофлорою товстого кишечника. Нераціональне використання антібіоітков і кокцидіостатиків пригнічує життєдіяльність продуцентів біологічного каталізатора. При дефіциті філлохинону можуть спостерігатися внутрішні геморагії, утворитися крововиливи на склері і в підшкірній клітковині. Пір`я скуйовджене, прирости падають.
гіповітаміноз B1
Тіамін руйнується при термічній обробці, застосуванні кокцидіостатиків. У зернобобових, а також прісноводної риби, містяться антивітаміни. Спостерігають проноси, виснаження, збільшення обсягу зоба, закидання голови, парези і паралічі лап.
гіповітаміноз B2
Рибофлавін відповідає за синтез гемоглобіну і зорову функцію. Гіповітаміноз розвивається на тлі застосування кокцидіостатиків, нитрофуранов і сульфаніламідів. Протяги і холоду збільшують потребу бройлерів. Клінічні ознаки проявляються в 2-3 тижні і характеризуються млявістю, втратою маси, синдромом кров`яного очі. Спостерігають парези, паралічі.
гіповітаміноз B3
Пантотенова кислота руйнується при термічній обробці. Недостатність проявляється курчачими дерматитом, уповільненням зростання, випаданням пір`я. Підошва лап тріскається.
гіповітаміноз B4
Необхідний для передачі нервових збуджень. Недостатність виникає при дефіциті незамінних амінокислот і інших водорозчинних вітамінів. Курчата не набирають вагу, у 3-4-тижневих пташенят розвивається перозис. Товщають суглоби, пташеняті важко ходити.
гіповітаміноз B5
Синоніми - нікотинова кислота, вітамін РР, ніацин. Виникає в результаті дефіциту в кормах триптофану, що характерно для кукурудзяних раціонів. Курчата паплюжать, не розвиваються, у них погано ростуть пір`я. Характерним симптомом авітамінозу РР є пелагра - на голих ділянках шкіри виникають червоні плями. У важких ситуаціях проявляється синдром чорного мови.
гіповітаміноз B6
Дефіцит піридоксину виникає при згодовуванні вареного корми, ураженні мікотоксинами, безконтрольному використанні сульфаніламідів і антибіотиків, що пригнічують кишкову мікрофлору, що синтезує піридоксин. Хворіють тижневі пташенята. Розвиваються нервові явища, птиця гине в судомах.
Гіповітаміноз B7 (Н)
Синтез вітаміну пригнічують сульфаніламіди і антибіотики. Гіповітаміноз Н проявляється слабким приростом, лущенням шкіри навколо очей і на підошві, сверблячкою, втратою оперення. Спостерігають перозис і паралічі.
гіповітаміноз B9
Недолік фолату виникає при дефіциті інших водорозчинних вітамінів, а також ряду карбоноамінових кислот. Фолати беруть участь в синтезі еритроцитів, тому їх недолік проявляється симптомами анемії.
гіповітаміноз B12
Ціанокобаламін міститься тільки в тваринних кормах. Вітамін є складовою частиною молекули гемоглобіну. Синтез каталізатора здатна здійснити мікрофлора товстого кишечника, але всмоктатися в кров він не може. При клітинному змісті птах, що не отримує тваринних кормів, гине від анемії, а курчата-напольниками насичуються за рахунок копрофагія.
гіповітаміноз С
Птах не схильна до авітамінозу С, однак, потреба в аскорбінової кислоти підвищується при стресі.
вітамінні препарати
Ринок пропонує наведені нижче форми вітамінних препаратів:
- Масляні розчини жиророзчинних вітамінів.
- сухі концентрати.
- Водорозчинні полівітамінні комплекси.
Масляні розчини жиророзчинних вітамінів
У бройлерному птахівництві затребувані нижчеперелічені жиророзчинні вітамінні комплекси:
- Риб`ячий жир. Містить A, D, E. Додають в самостійно готуються кормосмеси згідно з інструкцією із застосування. Перед тим як давати препарат, необхідно звернути увагу, якого він терміну придатності. Перекису, що утворюються при неправильному зберіганні, викликають отруєння.
- Тривит (Тріовіт, Тривитамин). Містить A, D, E. Деякі птахівники практикують нанесення крапельки препарату на носик добового курчати. Інші, дотримуючись інструкції, змішують його з кормом.
- Тетравіт. Як і Тривитамин, містить A, D, E, F. Останній символ означає присутність незамінних для птиці жирних кислот.
сухі концентрати
Затребувані такі кормові добавки:
- БВМК. Є оптимальним рішенням проблеми. Змішування із зерновою дертю дозволяє скласти кормосмесь, в яку нічого не потрібно додавати. Найкраще використовувати БВМК для курчат-бройлерів з третього тижня.
- Премікс. Це концентрат мікроелементів і вітамінів. Найкраще додавати його в фінішну кормосмесь для бройлерів старше місяця. При цьому потрібне використання шротів, зернобобових та інших білкових добавок. За тиждень до забою всі компоненти, що мають специфічний запах і смак, з раціону виключають.
- Кормові дріжджі. Це суха порошкова маса, багата на білки і водорозчинними вітамінами. Досвідчені птахівники використовують її, щоб заощадити. Додають мінеральний премікс і дріжджі. Їх кількість обмежують 5% по масі.
Водорозчинні полівітамінні комплекси
Найбільш зручні в застосуванні. Містять весь набір вітамінів, які переведені в розчинну водою форму, амінокислоти та інші активні компоненти.
Затребувані такі препарати:
- Чіктонік. Містить полівітаміни суміш, збагачену незамінними амінокислотами. Знімає стрес, підвищує опірність організму збудників інфекцій, допомагає адаптуватися до несприятливих факторів середовища, поповнює резерви вітамінів.
- Аміновітал. Подібно Чіктонік, містить мікроелементи і аскорбінову кислоту.
- Нутрії Se. Порошок, призначений для розчинення у питній воді. За асортиментом карбоноамінових кислот поступається Аміновіталу і Чіктонік, але містить селен, що володіє антиокислювальні властивості.
Сучасний ринок пропонує виробникам тваринницької продукції широкий асортимент кормів та добавок. У спеціалізованих магазинах «Комбікорми» працюють кваліфіковані продавці, які підкажуть, що, коли і як застосовувати. Бабусиними рецептами теж не слід нехтувати. Так, свіжа трава, пов`язана в пучки, є хорошим джерелом вітамінів.