Зміст
У XVIII столітті у Франції в містечку ФАВЕРОЛЬ вивели породу курей м`ясо якої призначалося для приготування вишуканих бульйонів. Триста років селекції додали курям зовнішнього шарму і несучості.
У ряді країн ФАВЕРОЛЬ розводять виключно для виставок. Але краса не головне їх гідність.
Зліва на фото можна побачити півня і курку фавероль.
На пташиному дворі кури виділяються своєю гармонійною конституцією, характерним оперенням, п`ятипалими лапами.
Опис породи курей фавероль:
- голова злегка приплюснутою плоскої форми, невелика.
- дзьоб потужний, короткий, білий, світло-жовтий або рожевий кольори.
- Гребінь простого типу середній. прямостоячий, листоподібний, низький. Високі зубці рівномірно вирізані.
- шия щільна, середньої довжини з пишною гривою, яка переходить на спину. ФАВЕРОЛЬ відрізняє характерний шийний воріт, одні пір`я орієнтовані горизонтально, інші дивляться вгору, у напрямку до потилиці.
- Очі червоно-помаранчеві, середнього розміру.
- Особа опушенное, червоне. Червоні мочки оперені баками, бородою, розташованої під дзьобом. сережки недорозвинені.
- Тулуб злегка витягнуте, трапециевидное, поставлено горизонтально, з масивної грудьми і добре розвиненою мускулатурою. Спина досить довга. Переходить в міцну, щільну поперек з багатим покривним оперенням.
- Живіт ФАВЕРОЛЬ глибокий. У курей більш приземкувата, огрядна конституція.
- хвіст піднятий. Кермові пір`я короткі. У півнів короткі вигнуті косиця. У курей кришевідная форма хвоста.
- крила щільного прилягання, високо розташовані на тулубі.
- Ноги з пишно опереними короткими гомілками без «яструбиного» клок, добре розвинені. Плюсни білі, середньої довжини. Відмітна риса курей породи фавероль - п`ятий палець, який розміщений над заднім пальцем, з чітко відокремленим довгим кігтем, спрямованим вгору. Четвертий палець розміщений горизонтально.
- оперення рихловатое, пишне, м`яке. Рясна оперення допомагає ФАВЕРОЛЬ в зимову пору року. Помітні невеликі пір`яні «подушки».
- кістяк тонкий. Шкіра у всіх різновидів ФАВЕРОЛЬ вершково-біла.
- Курчата вилуплюються з жовтим, жовтувато-білим пухом. Щоб знати, як розрізнити підлогу курчат, треба почекати. статеві відмінності проявляються через два місяці після народження, у півників формуються баки і борода, пір`ячко на кінцях крил півників темніше, ніж у курочок.
- забарвлення різноманітна. Традиційними вважаються лососевий і колумбійський (сріблястий) забарвлення.
Різновиди: лососева, блакитна, колумбійська
У породи курей лососева фавероль (лахсхюнер) кури і півні трохи відрізняються. У самочок пір`я лососевого, рожево-червоного кольору з білою облямівкою, на животі і грудях відтінок світліший.
Стрижень пера білий. Хвіст, шия темно коричневі, з червонуватим відтінком. Ноги, живіт, груди молочні. Справа можна побачити фото даної породи.
У півнів хвіст, груди, живіт, баки і борода, гомілки, плесна - чорні, коричнево-червоні, з вкрапленням жовтого і білого. На спині пір`я кольору слонової кістки. На білих шийному комірі і махових пір`ях чорно-зелена або коричнево-мідна смуга з дзеркальним блиском.
До розведення не рекомендують:
- Пєтухов без червоного оперення на пір`ї першого порядку і спині, кольорових плям на шиї, надмірною строкатістю живота, бороди, вкрапленнями білого на животі і грудях.
- Курей не лососевої забарвлення, з чорними пір`ям в бороді, з білим стрижнем пера.
Стандартами закріплені птиці з блакитним, блакитно-лососевим, білим, горностаєвим, палевим, чорним, світло-березовим (Беркен), сплеш, червоно-білим, смугастим оперенням.
Колумбійський (сріблястий) фавероль сріблясто-білий за основним окрасу. Кури і півні за забарвленням тотожні.
На гриві і хвості уздовж пір`яного стрижня синяво-чорні смуги з зеленим відливом. Контур пера чітко окреслено білою облямівкою. За стандартом кермові пір`я самок і великі косиця самців можуть мати таку ж облямівку.
На крилах махові пера чорні з білою окантовкою, на складених крилах чорний колір не помітний. Пір`я другого порядку і пух білі, без вкраплень.
вибраковуються:
- птахи з сірим візерунком.
- Птахи з суцільним чорним забарвленням пера на гриві, жовтими пір`ям.
білі - чисто-біле забарвлення курей і півнів.
Блакитна фавероль - визначає колір оперення блакитний різної інтенсивності. Контур пера окреслено.
ознаки непородних
- Не минає стандартизацію птах з слаборозвиненою мускулатурою. Коротким, приземистим або занадто високим, нетрапецівідной форми тілом, прогнути або опуклою спиною, гострим вузьким Коченов (задньою частиною тулуба).
- З племінного стада вилучаються особини без п`ятого пальця, з блакитними, жовтими плюснами, нестандартним становищем по відношенню один до одного четвертого і п`ятого пальців, жовтим дзьобом, надмірно виділяються подушками в районі надхвостья, великим гребенем, довгим хвостом.
- неприпустимі коротка і вузька шия, малооперенние баки і борода, присутність «яструбиного клок», манжети на плюснах, відсутність зачіски у курок.
Опис виробничих характеристик
ФАВЕРОЛЬ відносяться до общепользовательской, з ухилом до м`ясного напрямку, скоростиглої породі.
Курчата з двох місяців швидко набирають вагу, годяться на забій до 4-4,5 місячного віку. Вага півнів 3-4 кг, курей - 2,5-3,5 кг.
Біле, ніжне м`ясо цінується за дрібноволокнистою, соковитість. Гурмани віддають перевагу ароматне м`ясо птиці пасовищного утримання. Його смак схожий на фазанятіну.
Тонка шкіра легко Обскубують, немає необхідності в обпалення тушки. Кістки тонкі, легкі.
несучість середня. У перший рік несучості - 160-180 штук на рік, у другій - 130.
Маса яєць 55-60 г. Зазвичай курка приносить два яйця за три дні. Міцна шкаралупа жовтого, коричневого, рожевого кольору.
Нестися ФАВЕРОЛЬ починають досягнувши піврічного віку при тривалості світлового дня не менше 13 годин. Добре несуться в зимовий період.
темперамент
Характер довірливий, відкритий. Швидко приручаються, дізнаються господаря. Спокійні, флегматичні, схильні до споглядальності. Подовгу залишаються на одному місці, спостерігаючи за навколишнім.
Відрізняються хорошим апетитом, тому схильні до ожиріння. Злагідні з сусідами по вигулу, врівноважені.
Умови утримання
Кури фавероль погано переносять клітини і вольєри. Легко полнеющій птахам потрібні умови для прояву фізичної активності.
вигул
На вільному вигулі кури рідше хворіють, відрізняються великим відсотком оплодотворяемости яєць, так як мають можливість отримувати мікроелементи, вітаміни, мінеральні речовини з паші.
Господині цінують ФАВЕРОЛЬ за делікатність, при пошуку комах вони не розривають грядки і клумби.
Не люблять літати. Високо огороджувати вигул немає необхідності.
курник
ФАВЕРОЛЬ селять в просторий курник. В курнику роблять суху підстилку, стежать за вологістю повітря. Кури погано переносять підвищену вологість.
Не допускають скупченості. При великій кількості птиці на маленькому просторі виникає небезпека захворювань. Збільшується витрата корму, кури його затоптують.
Підвішують годівниці або роблять поперечини в коритця для годування, щоб кури не розкидали корм.
Щоб уникнути переломів при падінні з висоти виготовляють круглі широкі сідала з драбинкою для підйому.
Розведення курей цієї породи
Курчата чистої породи рідкісні. Добре зарекомендував себе німецький і угорський селекційний матеріал Є кілька вітчизняних ліній породного розведення.
Вартість тижневих курчат від 300 руб, двотижневих від 350 руб, яйця інкубаційного від 600 руб, піврічної птиці від 5000 руб.
Оптимальний час для виведення курчат - лютий. Навесні пташенят вже можна випускати на вигул, а влітку курочки почнуть нестися.
Щоб уникнути близькоспорідненого схрещування, що приводить до виродження породи, порушення нормальної роботи і каліцтв у курчат, зниження продуктивності, містять не менше 5-6 курочок і півня інший лінії. Однак не рекомендують містити більше 10-15 голів.
- Яйця для виведення пташенят відбирають у курей досягли однорічного віку, зберігають при температурі не перевищує + 10 ° С не більше двох тижнів.
- Курчат частіше виводять в інкубаторі. Кури не дуже хороші квочки.
- Температуру в інкубаторі витримують точно в + 37,6 ° C. Перепад навіть в 1/10 градуса призводить до появи у курчат вивернутих пальців і ніг.
- Вилуплення проходить дружно на 22 день. Новонароджених відразу висаджують на теплу суху підстилку, підтримують температуру в приміщенні + 38 °.
- У період короткого світлового дня проводять досвечивание, особливо в похмуру, темну погоду.
вирощування
дорослі птахи
Потрібне збалансоване харчування. Перевагу віддають сухим кормів, комбікорму.
Вологі мішанки бруднять пишне оперення птахів. Викльовуючи застрягли залишки кури завдають один одному травми, набувають неохайного вигляду.
У літню пору 1/3 добового споживання становить зелена маса, підніжний корм. З трав, бобових, зернових найбільш підходящими вважаються кропива, луговий конюшина, мокриця, кульбаби, портулак, Свинорой, люцерна, горох, овес, пшениця.
Після вигулу птицю догодовують зерном, комбікормом.
Добова норма комбікорму, зерна (кукурудза, пшениця, овес) на одну голову - 150-155 г. При початку ожиріння садять на дієту, скорочуючи видачу корму до 80 г.
У зимовий і весняний час зелену масу замінюють пророщених зернами пшениці, м`якоттю гарбуза, кабачків, морквою, запареною кропивою, сушеної бурякової і морквяної бадиллям, ялинової, соснової, пихтовой хвоєю.
Обов`язкові вітамінні добавки. При низькому виході яєць додають в раціон вівсяні пластівці. Взимку вологий корм підігрівають.
При комбінованому харчуванні корм задають 3-4 рази на день, перемежовуючи сухі і вологі суміші.
Курчата: опис, фото, відео
Після вилуплення курчат годують рубаними вареними яйцями, сиром, кукурудзяною кашею.
На 11 день починають давати повнораціонний циплячьих корм.
Схема годування:
- 1-30 день 6-8 разів, через рівні проміжки часу,
- 30-60 день -- 4 рази,
- після 60 дня - 3 рази на добу.
хвороби
Кури стійкі до захворювань, невибагливі. Головна небезпека полягає в підвищеної вологості курника, підстилки. При недотриманні оптимального режиму утримання птах хворіє і гине.
Особливості та гідності породи
Відрізняються витривалістю, стійкі до суворому кліматичних умов. Швидко досягають продуктової зрілості і несучості.
При хороших виробничих характеристиках мають гарний вигляд. Специфічні риси - п`ятипалі, характерні баки, борідка, шийний комір.
Серед недоліків птахівники відзначають схильність до ожиріння, труднощі в придбанні і збереженні чистоти породи.
Відгуки про породу курей фавероль
Пропонуємо вашій увазі кілька відгуків про даній породі:
Фаверолькі ... Мрія моя ... Якраз по нашому клімату, і фуражири відмінні, і мяско, і красуні. Всім вони гарні. форум фермерів
Я милуюся не тільки красивим квітником з ФАВЕРОЛЬ в своєму курнику, ще милуюся їх м`ясом на кухні і на столі. М`ясо 6-ти місячного півня смажиться так само швидко, як м`ясо Молоденков бройлера. Ніжне, соковите, а вже за смаком у м`яса ФАВЕРОЛЬ конкурентів немає.
форум фермерів
Я займаюся породою фавероль криль. У моїх вага в шість місяців від 3.200 до 3.800, вага потрошеной тушки - 2.200-2.600, вага починають добре набирати після 2-х місяців, я б сказала, що вистрілюють, до 4-4.5 місяців тушка виглядає гідно, кругленькі і апетитно. З віком м`ясо не стає жорсткішим і грубіше. Мені дуже зручно, що час забою розтягується невизначено довго, завжди свіже, ніжне м`ясо.
І ще один момент, може бути і безглуздий. У них тушки не волохатий, обпалюють більше для проформи, Загорська лососева в порівнянні з ФАВЕРОЛЬ після общіпування просто кучерявий панк. Шкіра у кури фавероль тонше і біліше, ніж у інших порід. І тушка виглядає дуже привабливо - ніжно-рожева. Для нас фавероль, як м`ясо, незаперечний фаворит. форум фермерів
Спочатку виведена як м`ясна їдальня порода курей фавероль, завдяки багаторічній селекції придбала високу несучість і декоративність.
Незважаючи на труднощі з придбанням породного матеріалу і його високу вартість кури породи фавероль займають все більше місця в пташниках любителів і фермерів.
Ви можете подивитися цікаве відео про цю породу:
Французькі кури породи фавероль
Кури фавероль
Породи курей з волохатими ногами
Огляд порід кошлатих курей
Японські бійцівські птиці - кури породи ямато
Багато м`яса при мінімумі корму забезпечить порода курей корниш
Описи порід курей м`ясо-яєчного напрямку для розведення в домашніх умовах
Характеристика кольорових порід курей
Описи 45 кращих порід курей для домашнього розведення, які бувають і як вибрати