Китайська слива: повний огляд унікальної рослини

Китайську сливу нечасто зустрінеш в наших садах - це плодове дерево, незважаючи на довгу історію, тільки починає підкорювати серця садівників-любителів. Дізнаємося, чим відрізняється це екзотичне дерево від звичайних слив, і чи можна її виростити в умовах суворого клімату.

Особливості китайської сливи

Головні особливості китайської сливи - yoе унікальна зимостійкість і зачаровує цвітіння. Цю культуру можна вирощувати практично в будь-яких кліматичних зонах Росії - настільки вона холодостійка. А в квітучому вигляді, китайська слива може позмагатися в красі зі знаменитою сакурою. Квітки з`являються на гілках до появи листя, перетворюючи дерево в квітучий куля.

Історія селекції

Ця китайська слива дійсно з Піднебесної. Батьківщина цього дивного дерева - гірські райони Маньчжурії. У Китаї його називають трёхцветковой або іволістной сливою. Різні сорти цього дерева китайці вирощують на протягу кількох тисячоліть. Плоди «китайки» їли імператори - дерево займало почесне місце в імператорських садах.

У 16-17 столітті китайська слива з`явилася в Японії. Японці по достоїнству оцінили пишнота квітучої сливи і смак її плодів. Перш ніж опинитися в Європі і Росії, китайська слива спочатку потрапила в США - туди її привезли з Японії.

Російські селекціонери витратили чимало часу на виведення сортів, пристосованих до росіян зим. Свого часу І. Мічурін схрещував китайську сливу з домашньої, прагнучи створити сорти, що поєднують морозостійкість і приємний смак. Сучасні сорти чудово відчувають себе в регіонах з суворими зимами.

Рясне цвітіння китайської сливи не гарантує великого врожаю - він залежить від якості запилення.

Опис і характеристики

Китайська слива рано цвіте і рано плодоносить. Ця перевага часто обертається втратами - так як дерево зацвітає ранньою весною, великі ризики поганого запилення.

Загальні ознаки:

• дерево. Невисока, з округлою розлогою кулястої кроною. Компактне деревце схоже на кулю. Особливо під час цвітіння.
• листя. Витягнуті, великі, блискучі, абсолютно гладкі.
• Плоди. Найчастіше округлі або серцеподібні, гладкі, з соковитою волокнистої м`якоттю. Рідше зустрічаються сорти з витягнутими плодами. Колір плодів - жовтий, червоний, бордовий, червоний, а також їх комбінації і відтінки. Шкірочка дуже міцна і щільна.
• квітки. На кожній квіткової нирці - 3-4 квітки. Саме тому дерево густо обліплено бутонами.

Агротехнічні характеристики:

• початок плодоношення. Перший урожай з`являється на 2-3 рік після висадки.
• врожайність. З одного дерева отримують від 10 до 40 кг слив.
• вага плодів. Зливи важать в середньому 30-40 м У кращих сортів - до 70-80 г.

Шанувальники китайської сливи, високо оцінюють їх смакові характеристики. Але для багатьох споживачів плоди найскромнішої садової сливи виявляються смачніше, ніж китайські сливи - щільні, жорсткі, з хрящуватою м`якоттю. Можна сказати, що плоди цієї культури розраховані «на любителя».

Порівняння китайської сливи

Відмінності китайської сливи від звичайних сортів:

• рясне цвітіння. Гілки густо усипані рожевими квітами. Це дуже гарне видовище, але закінчується воно дуже швидко. Дерево перебуває в формі рожевого кулі всього кілька днів.
• Невелика висота. Всі сорти «китайки» невисокі - не більше 2 м. За такими деревцями легше доглядати і збирати урожай.
• гладка кора. У багатьох сортів слив є на корі невеликий пушок, у китайського різновиду його немає - китайські сливи абсолютно гладкі.
• довгасті листя. На відміну від звичайної садової сливи, у китайській листя не округлі, а довгасті.
• волокниста м`якоть. У плодів «китайки» м`якоть жестковатая, від неї дуже важко відокремити кісточку.
• специфічний аромат. М`якоть плодів пахне чи то абрикосом, то чи динею.
• куляста крона. Форма кулі формується у китайській сливи навіть без обрізки.
• висока калорійність. У звичайних слив в 100 г - 40-42 ккал, у китайських - 70-80 ккал.

Достоїнства і недоліки

Переваги китайської сливи:

• Висока морозостійкість. Переносить температуру до мінус 45-55 ° С.
• Хороша транспортабельність. Завдяки волокнистої м`якоті і щільною шкірці, плоди здатні стійко переносити тривалі перевезення. Навіть в звичайних умовах плоди зберігаються на півмісяця довше, ніж у багатьох сортів садової сливи.
• Швидкоплідність. Дерево швидко росте і відрізняється раннім плодоношенням. Перші плоди з`являються через пару років після висадки. З кожним роком врожайність зростає.
• Стабільність високих врожаїв. При сприятливій погоді гілки усіяні плодами - доводиться підпирати їх, щоб не зламалися.
• Універсальне застосування. Плоди смачні свіжими, консервованими. З них готують вина, використовують у випічці.
• Високий імунітет. Стійкість до більшості хвороб кісточкових культур. «Китайки» менше цікавляться шкідники.

Недоліки китайської сливи:

• Раннє цвітіння. Квітки розпускаються на пару тижнів раніше, ніж у звичайних слив - на самому початку травня. При вирощуванні в помірному кліматі дерево часто піддається поворотним заморозків - це призводить до ураження бутонів. Заморозки призводять до втрати врожаю - підмерзлі бутони гинуть і обсипаються.
• Неякісне запилення. Дерево цвіте рано, і якщо стоїть прохолодна і сира погода, то комах-запилювачів немає - це негативно відбивається на врожайності.
• Недовговічність дерева. Термін життя - 15-20 років.
• Схильність до гниття. Культура часто гниє через подпреванія кореневої шийки. Щоб цього не сталося, дерево якісно готують до зимівлі.
• Самобесплодни. Більша частина сортів потребує обпилювачів. І навіть Самоплодность краще надати сорти-запилювачі - щоб підвищити врожайність.
• Поживність. За калорійністю китайські сливи можна порівняти з виноградом, і вдвічі перевершують звичайні. Вони не годяться для дієтичного харчування.

Сорти китайської сливи

Китайська слива представлена ​​безліччю сортів, що зберегли в собі кращі якості прародительки - холодостійкість, витривалість і врожайність. Розглянемо найпопулярніші сорти, що відрізняються термінами дозрівання, якістю плодів, висотою дерев і іншими характеристиками.

Ніженка

Сорт відрізняється ніжними, смачними плодами. Дерево трохи вище звичайного - до 2,5 м. Відрізняється пізнім плодоносінням - через 5 років після посадки саджанця. Плоди округлі, яскраво-червоного кольору. Дозрівати плоди починають в середині серпня. Сорт морозостійкий і урожайний, з дерева збирають до 40 кг слив. Дегустаційний бал - 4,5. Вага плодів - 25 г.

переваги:

• кісточка легко відділяється від м`якоті;
• плодоніжки легко, без пошкоджень, відокремлюються від плоду;
• висока врожайність;
• стійкість до шкідників.

недоліки:

• схильність до Обсипальність;
• низька скороплодность;
• нездатність до самозапилення.

Орловський сувенір

Середньостиглий сорт, виведений в Орловській області. Тут він переважно і зустрічається. Висота дерева - 3 м. Крона розлога, негуста. Вага плодів - 30-35 м Колір - чорно-ліловий, на шкірці - блакитно-сизий наліт. М`якоть бурштинового кольору, кисло-солодка. Дегустаційний бал - 4-4,2. Плоди нещільні, але сухуваті. Дозрівання - перша декада вересня. Перший урожай - через 5 років після посадки. Урожай з дерева - до 20 кг. В особливо врожайні рік урожай може подвоюватися.

переваги:

• стійкість до клястероспоріозу;
• крупноплодность.

недоліки:

• самоплідність часткова - потрібні запилювачі;
• недостатня соковитість плодів;
• може дивуватися моніліозом.

скороплодная

Це один з найвідоміших і популярних сортів китайської сливи. Висота дерева - до 2 м. Плоди округлі, важать 26-30 м Колір - жовтий, оранжевий, їх комбінації і відтінки. На смак сливи кисло-солодкі, з жорсткою м`якоттю. Урожайність з дерева - до 35 кг. Плодоношення, починаючись з середини серпня, триває до середини жовтня. Рекомендовані запилювачі - алича або Червона куля. Витримує морози до мінус 30 ° С.

переваги:

• cкороплодность - перші плоди з`являються на другий рік після висадки саджанця;
• адаптація до будь-яких кліматичних умов.

недоліки:

• самобесплодни;
• складність відділення кісточок від м`якоті.

Садовод зробив короткий огляд сорти «скороплодная»:

Оленка

Висота дерева трохи більше 2 м. Плоди бузково-бордові, солодко-кислі на смак, з невеликими кісточками. Урожайність - 20 кг з дерева. Кращий запильник - сорт скороплодная. Морозостійкість середня, у порівнянні з самими холодостійких «китайками» - витримує морози до мінус 30 ° С. Дегустаційна оцінка - 4,2 бала з 5 можливих.

переваги:

• на відміну від звичайної китайської сливи, у «Оленки» кісточки легко відділяються від м`якоті - це робить сорт зручним для заготовок;
• крупноплодность - плоди важать близько 35 г.

недоліки:

• «Оленка» привертає тлю більше, ніж інші сорти;
• самобесплодни - необхідно висаджувати сорти-запилювачі.

Відеоогляд сорти «Оленка» можна побачити в наступному відео:

Золота куля

Ранньостиглий сорт - дозріває на початку серпня. Цей сорт відрізняється найбільшою висотою дерева - до 4 м. Плоди яскраво-жовті, округлі, з солодкою, соковитою і м`якою м`якоттю. Урожайність висока - гілки обліплені плодами. На одному дереві виростає близько 30 кг сливи. Вага плодів 55-65 г.

переваги:

• красиві і смачні сливи;
• естетична краса дерева;
• крупноплодность.

недоліки:

• можливе осипання плодів;
• самобесплодни;
• мельчанія плодів в неврожайні роки.

маньчжурська красуня

Це сорт з`явився сам по собі - без участі селекціонерів. Висота дерева - 1,8 см. Плоди округлі, приплюснуті, темно-бордові з блакитним нальотом, важать 15-20 м У них соковита і м`яка м`якоть, смак - кислуватий. Плоди достигають у кінці серпня. Ідеальні запилювачі - сорт Уссурійський або алича. Урожайність - 10 кг з дерева.

переваги:

• універсальні плоди;
• посухостійкість;
• хороша транспортабельність.

недоліки:

• схильність кореневої системи до запреванію;
• самобесплодни;
• невисока врожайність;
• схильність плодів до осипання.

червона куля

Продукт радянської селекції. Сорт столовий, універсальний. Висота дерева - 2,3-2,5 м. Крона - куляста. Плоди великі - до 45 г, яскраво-червоного кольору, округлі. М`якоть лимонно-жовтого кольору. Смак - 4-4,2 бала. Самоплоден, але запилювачі вітаються. Морозостійкість - середня. Урожайність - 18 кг з дерева.

Переваги: ​​практично не хворіє клястероспоріозом.

недоліки:

• невисокі смакові якості;
• труднощі відділення кісточки від м`якоті.

Суперіор

Сорт, виведений японськими селекціонерами. Відноситься до частково Самоплодность сортам. Поруч потрібні запилювачі - алича або будь-який сорт китайської сливи. Врожаї стабільно високі. Збір плодів - з другої декади серпня. Плоди важать 70-75 г. Дегустаційна оцінка - 4,7. Колір плодів - жовто-пастельний або помаранчевий, можливий рожевий рум`янець з боку припекании сонця. Висота дерева - до 2,5 м.

переваги:

• великі плоди;
• десертний смак;
• кісточка відділяється від м`якоті;
• стійкість до віспи (шарки) і плодожерки.

Недоліки: потребує обпилювачів.

Подивитися огляд сорти «Суперіор» можна в відео нижче:

Коли і де садити?

Готують ділянку під посадку китайської сливи заздалегідь. Грунт перекопують вглиб на 70 см. Якщо грунти кислі, вносять компост, пісок, доломітове борошно.

Вимоги до місця посадки:

• Грунт. Віддає перевагу родючим лужні грунти.
• Грунтові води. Не менш 1,5 м від поверхні.
• Освітлення, вітер. Сонячний, добре захищений від вітру ділянку.

Категорично заборонено висаджувати китайську сливу в низинах.

Китайську сливу, на відміну від звичайних сливових дерев, висаджують в основному восени. Ця морозостійка культура, за зиму добре закоренившись, навесні спрямовує всі сили на ріст і розвиток.

Китайська слива не знаходить популярності в південних регіонах - у Криму, на Кубані і в Краснодарському краї. Тут вважають за краще особливо солодкі сорти з підвищеними смаковими характеристиками. Крім того, китайська слива погано переносить посуху - набагато гірше, ніж мороз. Зате її цінують в регіонах з суворими зимами - крім Центрального регіону, її вирощують на Уралі, в Сибіру, ​​на Далекому Сході.

Сорти китайської сливи, рекомендовані для вирощування в різних регіонах

регіон	області регіону	відповідні сорти
Центрально-чорноземний	Тамбовська і Орловська Липецька Курська, Воронезька і Бєлгородська	Орловська мрія Оленка Ніженка Орловський сувенір скороплодная
центральний	Тульська Смоленська Рязанська Московська Калузька Івановська Володимирська Брянська	Золота куля червона куля скороплодная Суперіор
Далекосхідний	Хабаровський край Приморський Сахалінська область Магаданська Камчатська Амурська	Орловська мрія скороплодная маньчжурська красуня

Схема посадки і покроковий процес

Схема посадки:

• Розміри ями - 70х70 см.
• Відстань між сусідніми ямами - 1,5 м.
• Відстань між рядами - 2,5 м.

Покрокова інструкція посадки саджанця:

• Яму під посадку готують за три тижні.
• Безпосередньо перед висадкою обрізають у саджанця пошкоджені коріння і сухі пагони.
• Перемішують верхній шар грунту з гноєм (10 кг), суперфосфатом (300 г) і калійної сіллю (50 г).
• В ямі формують пагорб. Вставляють в нього опору для саджанця - кілочок, який повинен виступати над поверхнею землі на 70 см.
• Опускають саджанець в яму, розправляють коріння і засипають 1/2 ями.
• Утрамбовують грунт і виливають в яму 10 л води. Це робиться для того, щоб прибрати всі порожнечі - інакше коріння деревця будуть підсушуватися.
• Засипають яму залишками ґрунту і роблять біля саджанця пристволову лунку - приблизно 40 см діаметром.
• Прив`язують саджанець до кілка і поливають трьома відрами води.
• Після того як вода вбереться, в лунку насипають шар торфу - 5 см завтовшки.
• Через пару тижнів після посадки саджанець поливають.

Догляд за сливою

Китайська слива витривала і невибаглива, але їй, як і всякому плодового дерева потрібний певний відхід. Важливо запобігти подпреваніе кореневої шийки - через це дерево може загинути. Щоб уникнути проблеми, навколо деревця роблять горбок - 40 см у висоту.

Коли і як поливати?

Всі сливи люблять вологу і китайські сорти не виняток. Дерева вимагають регулярного, систематичного поливу. Особливо важливо забезпечити дерево вологою в посуху. Води дереву дають стільки, щоб вона проникала вглиб грунту на 40 см. Після поливу пристовбурні кола рихлять - на глибину 5 см, і мульчують компостом, тирсою, торфом. Норма поливу під час сильної спеки - 10 л води на кожен квадратний метр. Площа поливу - проекція крони.

внесення підгодівлі

У перший рік посадки вносити добрива не потрібно - їх досить закладено в посадкову яму. А ось на наступний рік дерево необхідно підживити азотними добривами - вони потрібні для формування нових пагонів.

Приготування суміші для весняного підживлення, з розрахунку на 10 л води:

• коров`як - 2 кг;
• сечовина - 25 г;
• аміачна селітра - 25 г.

Влітку, під час дозрівання плодів, дерево знову підгодовують. Під корінь вносять, на 1 кв. м:

• деревну золу - 200 г;
• фосфор - 60 г;
• калій - 20 г.

Китайська слива негативно реагує на хлор - цього елемента не повинно бути в складі добрив.

Третю підгодівлю за сезон роблять восени, після збору плодів - дерево підгодовують калійними добривами - 100 г на одне доросле дерево.

обрізка дерева

Китайську сливу обрізають перший раз під час висадки. Як тільки саджанець закопаний, його вкорочують приблизно на 1/2 його висоти. Завдяки такій обрізці деревце швидко адаптується в нових умовах.

Зазвичай обрізку проводять ранньою весною - зрізають сухі і пошкоджені гілки, формують крону. Як тільки пройдуть останні заморозки, обрізають всі вертикальні і загущающие пагони. Також на 1/2 обрізають торішні пагони. У регіонах з теплими зимами обрізку дозволяється проводити восени.

Взимку обрізку проводять при температурах не нижче мінус 15 ° С. Інструмент обов`язково дезінфікують, а зріз закладають садовим варом.

Підготовка до зимівлі

Відразу після перших осінніх заморозків збирають все опале листя - її можна закласти в компост. Порядок утеплення китайської сливи:

• Як тільки середня температура встановиться на рівні нижче 0 ° С, дерево обертають мішковиною - в 2-3 шари. Можна використовувати інший покривний матеріал, головне, щоб він пропускав повітря.
• У теплі і сніжні зими сніг відгрібають від стовбура - щоб він оголився. Це робиться для запобігання гниття кореневої шийки.
• Сніг регулярно струшують з гілок - щоб вони не зламалися під його вагою.
• Навесні прибирають талу воду з пристовбурного кола - не можна допускати її застою. Воду відводять, прокапивая канавки.

Хвороби, шкідники та профілактика

Китайська слива, в порівнянні зі звичайними сортами, набагато стійкіше до захворювань і шкідників. Але і вона може дивуватися деякими захворюваннями.

Хвороби і шкідники китайської сливи

Хвороби і шкідники	симптоми ураження	заходи боротьби
клястероспоріоз	вражає надземні частини рослини - з`являються червоно-бурі цятки	Обробка бордоською сумішшю 3%.
моніліоз	гниття плодів і всихання листя	Обробка бордоською сумішшю 3%. Побілка стовбура мідним купоросом.
плодожерка	личинки виїдають м`якоть плодів	Обприскування інсектицидами. Відразу після цвітіння, а потім на початку липня. Встановлюють також ферамоновие пастки.

Які є способи розмноження?

Китайську сливу розмножують кісточкою або щепленням. Перший варіант підходить тільки для розмноження типового вигляду. Щоб дереву передалися сортові якості, вдаються до розмноження щепленням.

Варіанти розмноження:

1. кісточкою. При розмноженні кісточкою відбирають зрілі плоди, що впали з дерева. У злежалих плодів відокремлюють кісточки, прибирають м`якоть, просушують їх на вулиці, а потім забирають в темне місце - вилежується. Восени кісточки висаджують в грунт, посадку зверху посипають мульчёй.
2. щепленням. Приживлюваність при такому розмноженні - 50%. Варіанти щеплень:
3. з весни до кінця літа живцями;
4. ранньою весною - за кору;
5. до початку сокоруху - в розщепів;
6. пізньої осені - держаком в крону.

Відгуки

Більшість садівників, які мають досвід вирощування китайської сливи, позитивно відгукуються про цю плодову культуру. Поряд зі смаком і ароматом плодів, садівників приваблює в китайській зливі її унікальні агротехнічні характеристики. Але є і зауваження про недоліки. Так, зокрема деякі садівники помітили, що культура погано переносить зими з відлигами і може страждати від весняних заморозків.

Ольга Ш., Підмосков`ї. На ділянці давно росте Оленка. Плоди ароматні і смачні, з задоволенням їмо, робимо компоти і сливовицю. Цікаво, що розмір плодів змінюється. Бувають роки, коли сливи важать 50-60 г, а бувають і по 30-40 м Але плодоносить дерево регулярно, без врожаю не залишає. Проблема одна - попелиця. Ця напасть так і переслідує Оленка. Ще мінус - кісточки погано відділяються. Володимир Іванович, Тверська обл. В саду у мене дві китайські сливи. Коли була температура мінус 42 в одну з зим, у них померзли квіткові бруньки. Дерева красиві і врожайні, не вимагають особливих турбот, шкідники обходять їх стороною. Скороплодная зливу дає великі сливи, схожі на вигляд на персики. З недоліків хіба що - потреба в запильниках.

Якщо ви не хочете залишатися без врожаю, посадіть в своєму саду один із сортів китайської сливи. У цієї культури чудові агротехнічні характеристики, що дозволяють вирощувати її в найсуворіших умовах.