Зміст
Картопля по праву називають другим хлібом, адже з`явившись на наших столах порівняно недавно, якихось 2-3 сотні років назад, овоч завоював ні з чим незрівнянну популярність. Городники і великі господарства відносяться до його вирощування з усією серйозністю, оскільки обсяги споживання культури не дозволяють вирощувати її в невеликих теплицях, так що урожай не застрахований від примх природи. У цьому випадку на допомогу прийдуть агротехнічні прийоми, одним з яких є предпосадочное пророщування.
Навіщо пророщувати картоплю перед посадкою
Метою предпосадочного пророщування картоплі є підвищення його схожості, урожайності. Пророщуючи бульби, ви тим самим «пробуджуєте» їх оченята і надалі зможете вибрати для посадки найбільш сильний матеріал. Завдяки цій процедурі, врожайність збільшується в середньому на третину.
Крім того, виключається можливість попадання на грядки «мертвих» бульб, які взагалі не здатні дати врожай. Підсумком правильно проведеної процедури пророщування є з`явилися пагони зеленого кольору і щільної структури, довжиною 35-50 мм.
Підготовка картоплі до посадки
Підготовка посадкового матеріалу не представляє собою будь-яких складнощів і складається з наступних дій:
- За 3-4 тижні до передбачуваного терміну посадки в грунт (в залежності від регіону, це приблизно кінець лютого-середина березня) насіннєвий матеріал дістають з погреба (підвалу), сортують, вибраковують зіпсований і калібрують.
- Бульби, що пройшли процес відбраковування, які підходять для посадки, слід очистити від залишків грунту і промити в проточній воді.
- Наступний етап - бактерицидна обробка бульб. Для цього застосовують 1% розчин борної кислоти.
- Далі посадковий матеріал просушують. Доцільніше робити це в затіненому місці.
- Просушену картоплю протягом 4-6 діб прогрівають при кімнатній температурі.
- Залежно від обраного способу пророщування, великі бульби можна різати на частини на даному етапі, а можна після того, як проклюнутся перші пагони. Після цього починають безпосередньо процес пророщування.
Як проростити картоплю в домашніх умовах
Існує досить багато способів пророщування картоплі перед наступним висаджуванням в грунт. Вони відрізняються в деяких моментах, мають свої особливості. Однак у всіх випадках найважливішими характеристиками середовища є показники температури, вологості повітря і освітленості.
Більш докладно про найпопулярніші і доступні методи, а також про відповідні умови для правильного проведення процедури буде розказано нижче.
на світлі
Це найбільш популярний метод. Головна умова для його успішного застосування - достатня кількість сонячного світла. Бульби проростуть при дотриманні інших умов (температура і вологість повітря) і без сонця, хоча і будуть слабшими.Сильний сонячне світло для даних цілей також не зовсім підходить, він повинен бути, скоріше, помірним. Якщо все ж в обраному вами місці сонце світить занадто інтенсивно, накрийте посадковий матеріал папером. Як джерело світла можна застосовувати штучне освітлення.
Даний метод складається з таких фаз:
- Перед початком процедури пророщування обробіть посадковий матеріал стимуляторами росту і антисептичним засобом (1% розчин перманганату калію).
- Помістіть бульби в добре освітлене приміщення (підійде штучне світло). Температура в приміщенні повинна бути в межах +19 ... + 21 ° С.
- Через 6-8 діб температуру необхідно знизити до +14 ... + 16 ° С. Для цього можна відкрити двері та кватирки.
- За три доби перед висаджуванням бульб в грунт їх слід загартувати. З цією метою посадковий матеріал переносять в повністю темне приміщення з температурою повітря +9 ... + 11 ° С. Даний захід позитивно позначається на схожості бульб.
- Безпосередньо перед самим висаджуванням рясно обсипте бульби золою.
В темряві
Даний метод вимагає, мабуть, мінімального втручання людини. Пагони в темному приміщенні ростуть повільно і виростають тонкими. Процес займає приблизно 3 тижні, а для його нормального протікання необхідно тільки підтримувати певну вологість повітря в приміщенні (85-95%), періодично обприскуючи бульби.У тому випадку, якщо відростки вже досить витягнулися, а час для посадки бульб ще не настав, необхідно просто зменшити температуру повітря.
вологе пророщування
Найбільш ефективний і простий метод. Суть його полягає в тому, що бульби поміщають у вологий субстрат (солома, тирса, торф`яна подушка) одним або двома шарами. Необхідно постійно контролювати ступінь зволоженості живильного середовища. У тому випадку, якщо субстрат втратить вологу, найімовірніше, з`явилися пагони засохнуть.
Якщо процес проходить нормально, пагони досягають потрібних розмірів вже до кінця третього тижня. Тара для пророщування повинна мати вільний доступ кисню, температура повітря в приміщенні не повинна опускатися нижче + 13 ° С. Для зволоження субстрату його не поливають, а проводять обприскування розчинами калійної солі або суперфосфату.Весь процес складається з такої послідовності дій:
- Перед пророщуванням проводять обробку картоплі стимулятором росту або золою.
- Посадковий матеріал поміщають в ємності для пророщування.
- Субстрат (тирса, сіно, торф) заливають водою і видаляють зайву вологу шляхом легкого віджимання, потім покривають зволоженим субстратом бульби в ящику.
- Коробки з пророщують матеріалом можна помістити одну на іншу, головне, щоб був нормальний доступ кисню, і субстрат був постійно зволожений.
У тому випадку, якщо немає відповідного приміщення для розміщення ящиків, можна застосувати цей спосіб на городі. Для цього бульби поміщають на гнойових основу товщиною 0,3-0,4 м. Весь інший процес аналогічний пророщування в ящиках.
комбінований метод
Даний спосіб є відмінним рішенням для отримання раннього врожаю.
Порядок дій наступний:
- Посадковий матеріал поміщають в коробки в 1-2 шари, коробки, в свою чергу, встановлюють в прохолодне (+12 ... + 14 ° С) приміщення з хорошим доступом сонячних променів, на 2-3 тижні.
- Після цього бульби перекладають в ящики з зволоженими тирсою (сіно, перегній) в ті ж 1-2 шари і переносять в більш тепле приміщення (+21 ... + 23 ° С) на 7-10 діб.
- Як тільки на картоплі почнуть пробиватися відростки, субстрат необхідно поливати таким складом: селітра аміачна (15 г), калійна сіль (15 г), суперфосфат (30 г), вода (5 л). Полив проводять у міру висихання субстрату, в середньому кожні 4 доби.
- В результаті подібної обробки на бульбах виростають, крім сходів, корінці і листя.
Відомі методи пророщування картоплі
Як вже було сказано, незалежно від методу пророщування, найважливішими критеріями для даної процедури є показники температури, вологості і освітленості. Головні фактори, необхідні для проведення самої процедури, залишаються незмінними, змінюється лише «оболонка», обставини, при яких проводиться пророщування.
Припустимо, якщо у вас є підходяща, добре освітлена сонцем, майданчик і відповідні кліматичні умови, можна нічого не вигадувати, а розкласти бульби і чекати, поки вони проростуть.
Але далеко не у всіх вдома є можливість розкласти посадковий матеріал на такому майданчику (особливо, якщо мова йде про міську квартирі), та й погодні умови можуть підвести. Саме в таких ситуаціях на допомогу прийде один з нижчеперелічених способів, які підходять саме під ваші конкретні умови.
У поліетиленових пакетах
Це досить простий спосіб пророщування картоплі в квартирі.Для того щоб підготувати бульби до висадження в ґрунт, використовуючи пластикові пакети, необхідно виконати наступні дії:
- Візьміть міцні пакти з щільного поліетилену, виконайте в них вентиляційні отвори невеликого розміру. У кожен пакет помістіть (в залежності від розміру) 9-12 бульб, зав`яжіть його і підвісьте біля сонячного вікна. Якщо сонце світить сильно і прямо на бульби, їх можна трохи відсунути подалі, т. К. Яскраве сонячне світло може нашкодити посадкового матеріалу.
- Пакети з картоплею необхідно кожні два дні перевертати. Робити це треба акуратно, щоб не пошкодити пагони, коли вони почнуть рости. У цих же пакетах, також гранично обережно, щоб уникнути пошкодження пагонів, можна перевозити бульби до місця посадки.
У пластикових пляшках
Даний спосіб являє собою щось середнє між пророщуванням в поліетиленових пакетах і у вологому субстраті. Для подальшого пророщування в пластиковій тарі беруть бульби з уже почали пробиватися корінням і листочками. Подальший розвиток пагонів в пляшках стимулює життєві сили посадкового матеріалу, підвищить його схожість, зробить більш стійким до дії агресивного зовнішнього середовища.Алгоритм дій для даного методу виглядає таким чином:
- Для початку приготуйте живильне середовище для пророщування. Для цього слід субстрат (торф, тирса, сіно, перегній) обприскати розчином добрив, що містять калійну сіль, суперфосфат, селітру. Якщо ви використовуєте в якості «подушки» перегній, досить його злегка зволожити простою водою.
- Візьміть кілька ПЕТ-пляшок ємністю по 2 л (можна використовувати тару і більшої місткості - 5 і 6 л), обріжте верх пляшки на відстані 8-10 см від шийки. У нижній частині пляшкової стінки (в межах 6-8 см від дна) виконайте кілька отворів за допомогою нагрітого на вогні ножа - це будуть вентиляційні канали.
- Засипте в ПЕТ-пляшку 1 ст. поживної суміші (субстрату), на отриману «подушку» викладіть кілька бульб з начавшими пробиватися пагонами (паростки повинні бути спрямовані вгору). Бульби засипте ще однією склянкою субстрату, а зверху - шар чистого піску товщиною 2 см, після чого полийте пісок водою.
- Пляшки слід помістити біля світлого вікна. Воду доливайте в міру висихання субстрату, в середньому кожні 5-7 доби. Оптимальна температура повітря для даної процедури - +16 ... + 18 ° С, більш висока температура сприяє сильному витягуванню пагонів. Їх нормальна довжина до часу посадки в грунт повинна бути близько 12-17 см.
Китайський метод
Китайський метод вирощування картоплі заснований на особливості даної культури утворювати столони - пагони, що ростуть в товщі землі, на яких утворюються бульби. Суть подібного вирощування культури полягає в освіті свого роду багаторівневої підземної грядки.
Особливість методу полягає в тому, що для отримання рясного врожаю потрібна мала площа.Однак не все так просто: досягти значного ефекту, застосовуючи даний метод, можна тільки використовуючи сверхурожайние сорти картоплі і значна кількість добрив, при цьому грунт повинен бути дуже легкою, повітряною.
Найважливішим етапом у вирощуванні картоплі по-китайськи є його пророщування перед висадкою в грунт.
Розповімо докладніше про основні моменти даного агротехнічного прийому:
- Вибирають бульби, мають розмір, близький до яйця курки, середнього розміру. При цьому зберігатися посадковий матеріал повинен при температурі близько +13 ... + 15 ° С, з показниками рівня вологості повітря середньої величини (75-80%).
- Стимулюють активність очок таким чином: в кінці зими-початку весни картопля розміщують спочатку там, де тепло (+17 ... + 20 ° С) і достатньо сонячного світла, після чого поміщають в затемнене прохолодне приміщення (+11 ... + 13 ° С). Такий термічний стрес прекрасно ініціює життєві процеси в посадковому матеріалі, заодно і загартовуючи його.
- Після цього проводять таку процедуру: середню (екваторіальну) частина тіла бульби вирізують по колу, таким чином, щоб частина, що залишилася в профіль нагадувала цифру 8 або сніговика з двох сфер. Глибина надрізів повинна бути в межах 8-10 мм. Даний прийом також стимулює пробудження вічок і ріст пагонів.
- Потім матеріал викладають на поживний субстрат в скляні банки, періодично зволожуючи його і перевертаючи банки для рівномірного доступу сонячних променів. Якщо є відповідне місце і відповідні кліматичні умови, можна викласти рассадний матеріал на відкритому просторі.
- Після того як пагони витягнуться до 5-7 см, можна висаджувати картоплю в грунт, попередньо обробивши його золою. Даний метод пророщування підходить як для подальшого вирощування і за китайською технологією, і традиційним для нас способом.
Метод Галини Кизима
Галина Кизима, незважаючи на те (а може, в деякій мірі і завдяки цій обставині) що є фізиком за освітою, відома як автор великої кількості праць, що стосуються раціонального використання городу.
Вона розробила чимало теорій, підтверджених подальшої практикою, застосування яких здатне принести максимально можливу користь з вашого присадибної ділянки, що не виснажуючи при цьому землю.Добре зарекомендував себе і її метод пророщування бульб картоплі.
Полягає цей метод в наступних заходах:
- Підготуйте бульби середніх розмірів, ретельно промийте їх у проточній воді, складіть в ємність відповідного обсягу (таз, велика каструля, корито).
- Залийте в ємність воду, нагріту до +43 ... + 46 ° С, дайте їй охолонути до температури навколишнього середовища.
- Налийте в воду розчин перманганату калію високої концентрації (можна сипати сухий порошок) до фарбування води в рожевий колір середньої інтенсивності. В якості дезинфікуючого засобу можна використовувати «Фітоспорін», в цьому випадку наступного промивання не потрібно.
- Через 20 хвилин воду з марганцівкою зливають, картоплю промивають і розкладають на просушку в місці, відкритому для сонячних променів, на 15-18 діб.
- Якщо погода невідповідна (опади, пізній сніг) для просушування на відкритому повітрі, бульби можна сушити, розклавши їх на підвіконнях або помістивши в трилітрові банки з подальшим регулярним перевертанням вмісту.
- Через зазначений час (близько трьох тижнів) бульби повинні придбати насичений зелений відтінок. Дана обставина свідчить про те, що в бульбах утворилася достатня кількість соланіну - речовини, яка не дає гризунам з`їсти посадковий матеріал.
- Позеленілі бульби поміщають в коробки з гофрованого картону з отворами в стінках. Бульби розкладають таким чином, щоб вони не стикалися.
- Перший шар картоплі накривають газетою, на яку викладають наступний шар посадкового матеріалу. Ящик таким чином заповнюють до самого верху.
- Тару з вмістом встановлюють поруч з радіатором опалення. Через 15-20 діб слід провести огляд: якщо паростки досягли 5-7 см в довжину, бульби можна висаджувати в грунт.
Чим обробляти картоплю під час пророщування
Для обробки і зволоження живильного середовища при пророщування застосовують добрива, що містять калій, фосфор і азот.На цій посаді можна використовувати розчин таких добрив у воді:
- селітра аміачна (0,3%)-
- калійна сіль (0,3%)-
- суперфосфат (0,2%).
Для попередньої обробки бульб застосовують 0,1% розчин марганцевокислого калію або борної кислоти тієї ж концентрації, використовують також розчин «Фітоспорін». Безпосередньо перед тим, як помістити бульби в живильне середовище для появи сходів, їх можна обробити золою.
Як можна прискорити проростання
Для прискорення процесу пророщування картоплі слід дотримуватись таких правил:
- підтримувати необхідний температурний режим +16 ... + 18 ° С і вологість повітря 85-95%-
- при пророщування в поліетиленових пакетах їх потрібно періодично розв`язувати і провітрювати, даючи піти зайвій волозі і забезпечуючи доступ кисню-
- зволожувати субстрат краще не водою, а сумішшю мінеральних добрив-
- використовувати живильний субстрат (торф, перегній)-
- для прискорення процесу доцільно перед пророщуванням застосовувати стимулятори росту, загартовування і шоковий вплив (різка зміна температури і освітлення)-
- незайвим буде протягом 1-1,5 годин перед тим, як помістити бульби в живильне середовище, потримати їх в розчині добрив, склад якого описаний в попередньому розділі-
- прискорюють процес пророщування і поперечні надрізи, на кшталт тих, які роблять в китайському методі пророщування.
Цей агротехнічний прийом не вимагає якихось додаткових матеріальних витрат (хіба що покупку добрив) або докладання особливих зусиль. У той же час, завдяки такої нескладної процедури, ви помітно підвищите схожість вашого посадкового матеріалу, його виживання, імунітет і, отже, шанси зібрати восени рясний урожай.