Томат жірдяй - гібрид першого покоління f1. Представлений російськими селекціонерами агрофірми «Седекія». Середньоранній, низькорослий. У догляді невибагливий, легко пристосовується до умов культивації, тобто володіє хорошою пластичністю.
Характеристика плодів:
- зрілі томати червоного кольору;
- форма плоско;
- маса 200-300 г;
- врожайність з 1 кв. м. близько 8 кг.
Основна перевага гібрида - крупноплодность при порівняно невеликій висоті кущів. Плоди гарного товарного вигляду з відмінними смаковими якостями. М`якоть многокамерная з невеликою кількістю насіння. Помідори придатні для тривалого зберігання і перевезень. Томати щільні, гладкі, стійкі до розтріскування. Сорт рідко уражається наступними хворобами:
- вертіціллез;
- різних видів гнилі.
Дозрівання томатів настає через 105-110 днів після масового проростання. Сорт салатного призначення. Гарний у свіжому вигляді і для заготовок.
Посадка і догляд
Насіння томату жірдяй висівають в міні-теплиці за 60-65 днів до посадки в грунт. Схожість матеріалу даного сорту 100%. Середньостиглі томати висаджують на постійне місце в першій декаді травня.
Детермінантний сорт вимагає часткового формування, видалення пасинків. Головне стебло дає 3-4 квіткові кисті з 5-6 і більше плодовими гніздами. Кущі сорти жірдяй f1 розлогі з міцними стеблами, на 1 кв. м. висаджують 3-4 рослини. Якщо гібрид «ведуть» в 2 стебла, то не більше трьох кущів.
Першу квіткову кисть сорт закладає після 5 листа, що прямують через 1-2. Коли на кущах починають формуватися зав`язі, помідори гостро потребують калії. Урожайність підвищить деревна зола, забита в міжряддя. Грунт під рослинами поливають рідким розчином (на відро води):
- 2 ст. л. золи.
- 1 ст. л. суперфосфату.
У період активної вегетації томат сорти жірдяй f1 потребує мінеральних речовинах. Зручно використовувати комплексні склади: нітроамофоска, нітрофоска.
Багато городників плутають гібрид жірдяй і среднепоздний Товстун f1. Великоплідний індетермінатний Товстун представлений тим же виробником. За врожайності поступається гібриду жірдяй, в догляді більш вимогливий.
Збір врожаю і зберігання
Помідори довго зберігаються на кущах. Однак, чекати повного біологічного визрівання не варто. Таким чином, затримується розвиток інших плодів. Томати добре дозрівають розкладеними в добре вентильованому місці. Тверді зелені плоди знімати не слід, так як фаза зростання у них ще не завершена. З появою світлого відтінку помідори можуть бути зняті на дозрівання.
Для тривалого зберігання краще відбирати пізні сорти помідор незахищеного ґрунту. Середньоранній жірдяй f1, зібраний на стадії технічної стиглості, в прохолодному приміщенні (+ 5 ... + 7 ° C) зберігається кілька місяців. У холодильнику в нижньому відсіку для овочів 1-2 тижні.
Відгуки городників характеризують жірдяй як «помідорний сумоїст», залишені на одній кисті 2-3 зав`язі помідор виростають до 400-500 г.