Очищення прополісу від домішок

Навіщо потрібне очищення продукту

При закладенні щілин бджоли використовують суміш прополісу і воску. Крім цього, під час збирання підручним інструментом з поверхонь корпусу разом з продуктом потрапляє пил, частинки дерева і інше сміття. Оскільки в лікарських цілях використовується замазка без домішок, її потрібно якісно очистити. Як відокремити бджолиний клей від домішок, розглянемо нижче.

послідовність очищення

Якісне очищення ділиться на послідовні кроки. Спочатку необхідно прибрати все сміття з продукту, а потім приступати до очищення від воску.

видалення сміття

Великі сторонні частинки, такі як мумії комах, тріски та інше, краще видаляти відразу ж під час збору. Після збору велике сміття додатково видаляють просеиванием через сито. Ті частинки бруду, які не видно оку, будуть видалені при наступному кроці.

Відділення від воску

У фармакології допустима норма вмісту в бджолиному клеї воску становить 20%. У свіжозібраному продукті воскових домішок близько 50%. Така кількість воску применшує цілющі властивості узи, тому її потрібно ретельно відфільтрувати.

методи процедури

Очищення прополісу від воску і дрібних частинок бруду проводять декількома методами.

очищення водою

Одним і найпростіших способів є процедура із застосуванням звичайної холодної води.

Для її проведення, крім ємності, наповненою водою, знадобляться:

• дрібнопористий сито-
• Терка для овочів-
• аркуш паперу (можна взяти пергамент).

1. Прополіс натирають на дрібній тертці і поміщають в ємність з водою.
2. Для якнайшвидшого процесу відділення від домішок масу перемішують.
3. Всі спливли на поверхню частинки і віск в тому числі, виловлюють ситом.
4. Сито споліскують і проціджують залишилася в ємності рідина разом з осілим на дно бджолиним клеєм.
5. Завершальний крок - розмістити на папері крихту узи і просушити. Після просушування продукт скачують і упаковують.

холодне просіювання

Ефективний, але трохи трудомісткий спосіб, який застосовується в домашніх умовах, - це просіювання за попередніми заморожуванням.

Послідовність дій:

1. Узу скачують в невеликі кульки і на добу поміщають в морозилку.
2. Після заморожений продукт натирають на дрібній тертці і просівають ситом з дрібним осередком.
3. В результаті віск, що перетворився в пил, розвіється, прополіс ж залишиться, оскільки через смол має більш щільну структуру.
4. Решта чужорідні частинки потрібно провеять над шматком чистої тканини.

Відео: Як очистити бджолиний прополіс від воску і домішок

На водяній бані

На відміну від меду, прополіс не боїться нагріву, його лікарські властивості не зміняться при застосуванні методу плавки на водяній бані.

Технологія процесу:

1. Натерту замазку поміщають на водяну баню з температурою води близько + 80 ° С.
2. Масу ретельно перемішують.
3. В процесі нагрівання важчий клей відділяється від воску. При цьому воскова маса буде рідкувата, а прополіс зібраний великими зернами.
4. Завершальний етап процедури - просіювання.

двохетапне очищення

Метод подвійного очищення застосовують для продукту, зібраного на холстики. Зняти замазку з полотна за допомогою стамески проблематично: можна пошкодити м`який матеріал, до того ж при натисканні він буде прогинатися, що ще більше ускладнить процес. Для проведення процедури знадобитися медична центрифуга. Перший етап процедури складається з зняття і подрібнення прополісу, другий - безпосередньо з очищення.

Послідовність дій:

1. Холстик поміщають в морозилку до замерзання.
2. Після вилучення полотно встановлюють над шматком тканини і, постукуючи по матеріалу, знімають продукт. При цьому крихкий під впливом холоду прополіс легко обсипається, а віск залишається на сітці холстика.
3. Прополіс подрібнюють і ретельно просівають.
4. Продукт поміщають в центрифугу. При обертанні чистий прополіс потрапляє в спеціальні мішечки на віконцях внизу конструкції, а домішки залишаються всередині барабана центрифуги.

Після роботи виникає закономірне питання: чим відмити посуд і тертку від воску. Досвідчені бджолярі рекомендують прокип`ятити ємність з теркою, розчинивши у воді кальциновану або каустичну соду. Віск при цьому омив і збереться в грудочки, його потрібно змити окропом, після витерти посуд чистою сухою тканиною.

Визначення якісного прополісу

Через незнання можна придбати забруднене або несвіжий продукт, який не принесе ніякої користі.

Критерії визначення якості:

1. Свіжість узи визначається однорідним кольором - червоного, коричневого або зеленого відтінку. Занадто темна, майже чорна забарвлення говорить про старість речовини.
2. Занадто світлий відтінок сигналізує про велику кількість воску в складі.
3. На смак свіжий продукт терпкий з гірким присмаком.
4. При пережовуванні чистий прополіс буде прилипати до зубів.

Способи та умови зберігання

Для тривалого зберігання цілющого продукту його скачують в кульки і, обернувши в пергамент, поміщають в посуд із щільно закривається кришкою. Якщо це скляна банка, то скло повинне бути темним. У приміщенні, де буде зберігатися уза, не повинно бути волого, температура рекомендується від + 4 ° С до + 18 ° С.

Лікувальні властивості натурального продукту визначаються якістю його збору, очищення і зберігання, тому важливо для кожного бджоляра знати всі тонкощі процесів.