Як прищипувати огірки

Важко сьогодні уявити город, в якому немає такої культури як огірок. Зелені плоди з пухирцями або без них є практично в кожному будинку на кожному столі. Їх вживають порізаними пластинками з сіллю, цукром або медом, консервують, і просто в салатах повсякденно, бажаючі схуднути - в дієтах, так і на святковому столі їм завжди є почесне місце. І на кожної дачі, кожному городі огірочки по праву займають своє найкраще місце на грядках і в теплицях, найсвітліше і тепле.

І так, що ж таке огірок звичайний або огірок посівної? Це однорічна трав`яниста рослина, роду Огірок, сімейства гарбузових, родом з далекої таємничої Індії, де в передгір`ях Гімалаїв він до сих пір росте в дикому стані. Так що батьківщина його - тропіки та субтропіки, жаркий і вологий клімат.

Огірки мають і деякими лікувальними властивостями - сечогінними і жовчогінні, а також можуть застосовуватися і як проносне. А вже маски зі свіжих огірків є в арсеналі будь-якої модниці, вони дуже ефективно відбілюють шкіру і надають їй еластичність.

Де вирощують огірки

Любителі огірків вирощують їх всюди: в парниках і теплицях зі скла або полікарбонада, на відкритих грядках, балконах і навіть підвіконнях. Скрізь, де є три необхідних, життєво важливих для огірка умови - вода, світло і тепло. Любителями і професіоналами виведено безліч сортів, придатних для вирощування в самих різних умовах і що розрізняються за розміром, формою і забарвленням.

огірки

Огірки поділяються на дві групи - бджолозапильний і самоплодние гібриди. Залежно від цього, Формування куща огірків здійснюється двома абсолютно різними методами. Крім того, вже виведено гібриди, які не потребують практично ніякої форміровкі.

Звичайно ж самий рекордні врожаї отримують в захищеному грунті - теплиці. Але і огірочок, вирощений на підвіконні дбайливою рукою господаря, принесе йому ні з чим не порівнянне задоволення.

Для того, щоб виростити власною рукою огірки, потрібно трохи постаратися, створити для нього відповідні умови зростання. Місце має бути теплим і дуже сонячним. Посадка здійснюється розсадним способом або посівом відразу на місце.

Але мало хто замислюється, що є ще й така важлива річ, як прищіпка огірків. Для чого вона потрібна? Цей нескладний агротехнічний прийом дозволяє підвищити віддачу врожаю в рази, при абсолютно рівних умовах вирощування. Але при цьому потрібно знати, як прищипувати огірки правильно, щоб не завдати непоправної шкоди майбутньому врожаю. Незручна і недосвідчена рука може начисто занапастити весь майбутній урожай.

осліплення огірків

Прищипування огірків, правильна назва - осліплення огірків або пінцеровка (німецького походження слово). Засліпити, значить прищипнуть основне стебло і позбудеться від пагонів, що несуть на собі неплідні (чоловічі) квітки, в просторіччі - пустоцвіти, а також позбутися від вусів в пазухах листя, яке росте внизу стебла на висоту 30-40 см.

осліплення огірків

Осліплення огірків за правилами проводиться в міру зростання куща, поступово в кілька етапів і має на меті досягти наступних результатів:

• підвищити кількість жіночих квіток і стимулювати рослина до їх активному утворенню, щоб виключити гіркоту в свіжих огірках-
• отримати в результаті більш високу врожайність огірків-
• підвищити якість самих плодів, уникнути отримання різноманітних «гачків» і «крівулек».

Квітки чоловічі на цих рослинах легко відрізнити від жіночих: чоловічі сидять просто на ніжці і мають абсолютно рівне денце, в той час як жіночі квітки мають в своєму будова зав`язь плоду, добре помітний маленький огірочок.

Підв`язувати потрібно дуже обережно, не натягуючи, так як батіг легко зашкодити і відновити її буде вже неможливо. Та й корінь огірка заглиблений недостатньо, практично розташовується під поверхневим шаром землі. Запросто можна вирвати рослина з коренем при необережному поводженні.

Прищипування бджолозапильний сортів огірків

У простих сортів огірків головний стебло несе на собі практично одні чоловічі квітки, звані в народі пустоцвітом. Вони не утворюють зав`язей і тому практично на головному стеблі не буває врожаю. Основний тягар у таких сортів огірків дають бічні батоги, пагони, які виростають з пазух листя головного стебла. Ось вони якраз і посипані жіночими квітками, які після запилення перетворяться в зеленці.

Прищипування бджолозапильний сортів огірків

Потрібно видалити порожні чоловічі квітки, слабкі і зайві батоги, відтягують на себе дорогоцінні поживні речовини і витрачають їх даремно, щоб рослина відчувало себе комфортно і радувало великим урожаєм.

Такий агротехнічний процес називається осліпленням. Перш за все воно допомагає правильно розподілити живильні речовини з грунту і направити їх до зав`язується плодів. Осліплення такого роду огірків проводиться за наступною покрокової схемою:

• прищипнуть головний стебло після п`ятого чи шостого справжнього листка, сім`ядольні листя в рахунок не йдуть, це значно скоротить витрати рослини на виробництво і зростання непотрібних порожніх чоловічих квіток-
• видаляти слабкі і самі нижні бічні пагони, і пожухлі листя у міру потреби, формуючи рослина в три-чотири стебла. Здорові листя видаляти не можна ні в якому разі - це послабить рослина, адже поживні речовини з грунту обробляються саме в листі, а потім вже закладаються в соковиті плоди-
• в міру подовження залишених сильних пагонів не забувати підв`язувати їх на шпалеру і пріщіплять кожну батіг після сьомого-восьмого листа по тому, як на ній теж почнуть відростати бічні пагони.

Прищіпку краще виробляти секатором, ножицями або садовим ножем, акуратно зрізуючи пагони. Руки і інструмент повинен бути чистим, щоб не занести в ранки інфекцію, бажано запилювати зрізи порошком деревного вугілля або золою.

Огірки, що ростуть просто на грядці без шпалери, теж вимагають засліплення, хоч і не в такій мірі. Прищіпка огірків у відкритому грунті не така радикальна. Тут необхідно теж прищипнуть головний стебло після 5 листа і планомірно скорочувати батоги після восьмого-десятого листа, видаляти хворі і увядающие листя.

Осліплення партенокарпических гібридів

Для тих, хто не дуже досвідчений, пояснимо, що «партенокопікі» - це огірки самоплодние і самозапильні. Їм не потрібно запилення бджолами і мушками, вони - самородні. І чоловічих квіток на них практично не буває, і тому їх краще вирощувати в теплиці, а також на вікні, де нікому їх запилювати. Головне стебло у них усіяний жіночими квітками, кожен з яких зав`яже огірочок, і він дозріє при наявності хорошого поливу, харчування і освітленості.

Осліплення партенокарпических гібридів

Тому формування такого куща ведеться абсолютно за іншим принципом:

• головну ліану підв`язують на шпалеру НЕ прищипуючи, поки вона не досягне висоти приблизно двох метрів. Потім перекидають через шпалеру і дозволяють рости як би вниз ще сантиметрів на 50-60, потім прищипують верхівку, прибираючи точку росту-
• знизу в п`яти вузлах від землі, у міру росту рослини, видаляють всі пасинки і квітки відразу ж, як тільки вони з`являються. Листя залишають, так як без них рослина буде плодоносити гірше-
• якщо рослина кволе, то засліплюють ще на три-чотири вузли-
• після зони засліплення наступні з двох-чотирьох пазух листя, в урожаї бічні пагони залишають, прищипуючи їх після перших двох вузлів з зав`яззю, залишаючи в довжину приблизно двадцять сантиметрів і підв`язують на шпалеру-
• п`яти-шести бічних втеч ще вище залишають довжину - приблизно по сорок сантиметрів, не забуваючи їх теж своєчасно підв`язувати на шпалеру-
• самим верхнім боковим паросткам можна залишити зростання до шістдесяти сантиметрів, потім теж прищипнуть.

Такі дії дозволяють зберегти максимальну кількість жіночих квіток, створити найкращі умови для освітлення і комфортного догляду за огірками, отримати найбільший можливий урожай при відповідних підгодівлі.

Отже, огірки для отримання багатого врожаю формувати можна і потрібно. Важливо зробити це правильно, в залежності від сорту, який росте. При дотриманні всього комплексу агротехнічних заходів це дасть відчутне збільшення в урожаї.