Цвітна капуста альфа

Цвітна капуста Альфа - ранньостиглий високоврожайний сорт, який має відмінний товарний вигляд. Завдяки чудовим смаковим якостям і високому вмісту корисних речовин, його широко використовують для приготування їжі.

Цвітна капуста Альфа

характеристика

Альфа - однорічна ярова рослина, що відноситься до сімейства хрестоцвітних. Відповідно до опису, воно має короткий термін дозрівання (75-90 днів). Середня врожайність з 1 кв. м - від 3,5 до 5 кг. Висота рослини досягає 30-50 см. Воно відрізняється великим вмістом цукрів, вітамінів, фолієвої та аскорбінової кислоти, калію, каротину.

Цвітна капуста Альфа холодостійка. Вона стійка до чорної ніжки і кілі. За влучним висловом, можливо вирощування розсадним способом і прямим посівом у відкритий грунт. Урожай такого сорту можна збирати з ранньої весни до пізньої осені.

опис качана

Цвітна капуста Альфа володіє компактною головкою з суцвіттями середнього розміру. Великі темно-зелене листя захищають головку від зовнішнього впливу.

Опис і структура качана:

• форма плоско;
• поверхню округло-горбиста;
• середня маса - 1,2-1,5 кг;
• щільність висока;
• колір білий.

застосування овоча

Капусту Альфа вирощують для товарної реалізації і домашнього використання. Овоч універсальний у вживанні.

Вирощування і догляд

Цвітну капусту можна вирощувати на ділянці, де до цього ріс редис, редька, ріпа й інші хрестоцвіті рослини. Овочеву культуру не можна вирощувати на тому ж місці протягом 3-4 років. Добрими попередниками для неї є цибуля, бобові та гарбузове, огірки, коренеплоди.

посів

Вирощування цвітної капусти Альфа можливо декількома способами:

• Посів насіння на розсаду - середина березня, подальша пересадка у відкритий грунт до кінця квітня.
• Тепличне вирощування - посів 15 -25 квітня, пересадка в травні.
• Посів у відкритий грунт під плівкове укриття - з третьої декади квітня по першу декаду травня.
• Посів у відкритий грунт без укриття - з початку травня.

Сіянці після появи 2-3 повноцінних листів висаджують в грунт на грядки. Для поліпшення стану грунту і отримання більш якісного врожаю землю, відведену під посадку овочевих культур, заздалегідь готують: вносять перегній, суперфосфат, аміачну селітру, сульфат калію. Розсаду висаджують на відстань 40-50 см одна від одної на глибину 2 см.

На початку дозрівання головки капусти притеняют. Для цього надламують кілька верхніх листів і пов`язують в пучок. Це зберігає білий окрас і щільну структуру суцвіття.

Полив і розпушування

Рослини потребують розпушуванні

Альфа - вологолюбна овочева культура. Полив залежить від погодних умов. У першій половині вегетаційного періоду витрата води становить 20-30 л на 1 кв. м, у другій - 30-40 л. Рослини вчасно розпушують і підгортають. Як правило це проводять після поливу.

підживлення

Рекомендують регулярні підгодівлі і обробку від хвороб і шкідників. У період вегетації овочеві культури потребують підгодівлі, особливо якщо грунт не багата поживними мікроелементами. Першу підгодівлю проводять через 10 днів після пересадки сіянців у відкритий грунт, використовують азотне добриво: 25 г на 1 кв. м. Другу - таким же методом, через 2 тижні після першої. Третю - на початку дозрівання головок, використовують добрива на основі азоту, фосфору і калію.

Прибирання і зберігання

Від висадки розсади до збору повноцінного врожаю проходить 60 днів. Збір раннього сорту цвітної капусти проходить з третьої декади липня і триває до кінця серпня. Головки зрізають у міру дозрівання, прибирають разом 3-4 захисними листами. Якщо перетримати рослини на грядці, вони розпадуться на суцвіття.

Здорове і міцне рослина після зрізу качана може дати повторний урожай. На молодих пагонах і пазушних бруньок формуються нові головки. З молодих пагонів залишають 1-2 найбільших, інші видаляють. Їх також поливають і підгодовують. Головки другого врожаю досягають маси 300-350 г.

Зберігати капусту можна до 3 тижнів, для цього її збирають разом з кореневою структурою, очищені коріння підвішують вниз головками в прохолодному місці. Зрізані качани зберігають в холодильнику протягом тижня.

Шкідники і хвороби

Найбільш поширеними шкідниками є капустяна муха, попелиці, міль, совка. У боротьбі з комахами допомагають біологічні препарати, а також суміш тютюнового пилу і деревного попелу. Необхідно вчасно видаляти бур`яни, залишки рослин після збору і дотримуватися правил сівозміни.

Альфа володіє стійким імунітетом до чорної ніжки і кілі. Найбільшої шкоди овочевої культури завдає судинний бактеріоз - небезпечне бактеріальне захворювання. Бактерії вражають капусту на всіх стадіях розвитку, починаючи від сходів і закінчуючи дозріванням головки качана. Щоб уберегти рослини від такої хвороби, проводять передпосівний обробіток насіння: насіння заливають гарячою водою (50 ° C) на 20 хв., Після чого опускають в холодну воду на 5 хв. Після висадки розсади у відкритий грунт (через 20-25 днів) саджанці обробляють Планріз.

висновок

Ранньостигла кольорова капуста Альфа володіє прекрасними смаковими якостями, відрізняється високим вмістом цукрів та корисних мікроелементів. Вона підходить для вживання в свіжому вигляді і для приготування. Догляд за рослиною нескладний. Воно має стійкий імунітет до хвороб.