Як правильно вживати цибулю при годуванні груддю

В реальності ж смак і склад грудного молока ніколи не є постійними, змінюючись у відповідності не тільки з раціоном жінки, але і в залежності від її гормонального фону і способу життя (наприклад, фізичних навантажень). У немовлят природою закладено пристосовуватися до цих змін, звикаючи до різних смаків.

Тільки 5% прівереда можуть відмовитися від грудей, в разі якщо їм не сподобається смак молока. Крім того, коліки і метеоризм зазвичай пов`язують лише з вживанням сирого овоча. Ось чому можна з упевненістю стверджувати, що матері-годувальниці можна і навіть потрібно їсти цибулю, проте строго дотримуючись рекомендації, які будуть розглянуті нижче.

Властивості цибулі для годуючої мами

Це інгредієнт безлічі як святкових, так і буденних страв. Важко уявити собі приготування супу, рагу або жаркого без додавання цибулі. Він не тільки покращує смак страви, надаючи йому особливий аромат, але і володіє масою корисних властивостей.

користь

• Цьому овочу притаманні:
• багатство вітамінів і мінералів, здатних перешкоджати розвитку авітамінозу у молодої матері-
• наявність фітонцидів, службовців захистом від шкідливих мікробів-
• контроль за рівнем цукру в крові-
• антиоксидантну дію за допомогою вищезгаданого кверцетину і аскорбінової кислоти-
• нормалізація роботи кишечника, профілактика запорів-
• зменшення кількості ліпопротеїдів низької щільності в крові, профілактика серцево-судинних захворювань.

Шкода і протипоказання

• При введенні даного овоча в раціон слід враховувати такі нюанси:
• як і будь-який продукт, він може викликати у дитини алергічну реакцію, що виражається в кропивниці і порушення стільця-
• надмірне вживання може викликати проблеми з шлунково-кишкового тракту як у матері (печія), так і у дитини (коліки, підвищене газоутворення)-
• матерям, які страждають на астму, гіпертонію, хвороби шлунково-кишкового тракту, нирок, печінки і жовчного міхура, вживання цибулі можливо тільки з дозволу лікаря і в мінімальних кількостях.

Як вибрати хороший лук

При годуванні дитини грудьми жінці слід приділяти особливу увагу якості продуктів, що входять в її раціон.

Хороший, свіжий овоч відповідає таким вимогам:

• розмір цибулини близько 5 см (занадто великі або дрібні головки є пересортицею)-
• щільна, що не пухка головка з сухою лушпинням і білим, соковитим вмістом-
• відсутність зелених проростають пір`я-
• відсутність пророслих корінців внизу цибулини-
• відсутність цвілі, гнили і неприємного, занадто різкого запаху.

норми вживання

Під час лактації жінка може вживати до 50-80 г ріпчастої цибулі в день (розмір невеликої цибулини). Що стосується цибулевих пір`я, то норма їх вживання - 2 ст. ложки в день. Зрозуміло, вищеназвані норми припустимі не в перші дні після пологів, а при поступовому нарощуванні обсягу цього овоча в раціоні.

В якому вигляді краще вживати

У перший місяць після пологів цибулю слід піддавати термообробці. У вареному і тушкованому овоче мінімізується негативний вплив флавоноїдів на незміцнілий кишечник дитини. Надалі можна додавати трохи свіжого овоча в салати.Не рекомендується захоплюватися смаженою цибулею, так як при смаженні виділяються канцерогени, а сам овоч втрачає корисні якості. В якості заправки до супів його краще обсмажувати на вершковому маслі. Маринована цибуля шкідливий як для матері, так і для дитини через вплив оцтової кислоти.

Як правильно вводити цибулю в раціон харчування

Лук вводять в раціон матері-годувальниці поетапно:

1. У перші кілька місяців після пологів його гасять, варять або запікають, пробуючи додавати до страв маленькими порціями (близько 10-15 г), бажано в першій половині дня, щоб було простіше відстежити зміну самопочуття малюка. При появі проблем з травленням (метеоризм, притиснення ніжок до живота, порушення стільця) овоч тимчасово прибирають з раціону.
2. Після закінчення знаменитих «100 днів плачу» (саме так в азіатських країнах називають перші 3 місяці життя, відомі у нас як період дитячих кольок) можна пробувати додавати в раціон невелику кількість сирого овоча, починаючи з 10 г і дотримуючись запобіжних заходів, зазначені вище. Перед вживанням його можна ошпарити окропом, це кілька прибере гіркота. При появі негативної реакції продукт прибирають з раціону на 1-2 місяці. Також можна спробувати порей і червоний лук, що володіють більш м`яким смаком.
3. На 3-4-й місяць після пологів дозволяється включати в раціон і сирої зелену цибулю, починаючи з самих мінімальних порцій.
4. Цибулеві супи і пироги можна їсти не раніше 6 місяців після пологів, тому що в них міститься дуже велика кількість овоча, нехай навіть і термічно обробленого.

Незважаючи на наявність в цибулі ефірних масел і специфічного аромату, матері-годувальниці не слід відмовлятися від його вживання. Потрібно лише дотримуватися помірності і поступовість при введенні його в раціон, а також пам`ятати про можливі індивідуальні реакції на продукт.