Прийнято вважати, що гібридні овочі чимось гірше сортових. У той же час кожен городник знає про незаперечні переваги гібрида (врожайності, стійкості та інших). Які ж насіння моркви купувати до майбутнього сезону: сортові або гібридні? У даній статті будуть описані переваги та недоліки кожного з цих підвидів, а також розглянуті популярні сорти і гібриди моркви.
Зміст
У чому сила гібрида
Виведенням гібридів займаються вчені-селекціонери. Отримати новий гібрид моркви - справа непроста. Для цього потрібно схрещувати кілька сортів овоча, причому робити це протягом 7-10 сезонів. Тільки через кілька поколінь можна отримати гідний гібрид моркви, що володіє кращими якостями своїх «батьків».
Гібридні сорти моркви хороші тим, що їх створюють спеціально під певні умови. Так, є овочі, адаптовані до південного клімату, а є такі, які можуть витримати навіть мінусову температуру і рости на Півночі.
Крім кліматичних особливостей, гібриду можна «прищепити» врожайність, стійкість до певних захворювань, здатність переносити вологість або посуху.
Загалом, корисні якості гібрида виглядають так:
- більш висока врожайність;
- стійкість до захворювань і шкідників;
- кращі товарні якості (колір, форма, розміри коренеплодів);
- ранні терміни дозрівання;
- менша «примхливість» по відношенню до умов вирощування (поливу, розпушування, підгодівлі);
- короткий період вегетації (урожай дозріває в рекордно короткі терміни, що дозволяє раніше насолодитися вітамінним і корисним овочем).
Чим погана гібридна морква
Досвідчені городники і дачники відзначають, що при всіх плюсах, гібридна морква має і свої слабкі сторони. До недоліків гібридних сортів, як правило, відносять:
- гірші смакові якості;
- менші терміни зберігання.
Однак навіть ці, нечисленні, недоліки досить умовні. Сучасний асортимент насіння і сортів дозволяє вибрати такі, у яких немає слабких сторін.
Не можна сказати, що якийсь сорт гібридної моркви поганий, а якийсь хороший. Кожен з гібридів виведений з особливою метою: раннє дозрівання, високі врожаї або невибагливість.
Кожен городник або фермер сам вибирає, що для нього приоритетнее: отримати рясний урожай в короткі терміни і реалізувати його або виростити ароматну пізньостиглу морква, яка долежить до наступного сезону і не втратить своєї корисності.
ранньостигла морква
До групи ранньостиглої моркви відносяться сорти і гібриди, які дають урожай на 70-100-й день після появи перших паростків.
Морквину ранніх сортів можна прибирати вже в кінці травня - на початку липня, тут все залежить від термінів висівки насіння.
На дуже рясні врожаї ранньостиглої моркви сподіватися не варто - врожайність не відноситься до сильних сторін таких сортів. Однак існують гібриди, що дають досить високі (від 20 до 40 тонн з гектара) врожаї, що дозволяє успішно вирощувати ранньостиглу морква в комерційних цілях.
«Амстердамська»
Урожай моркви цього сорту можна збирати вже через 85 днів після появи перших сходів. Плоди виростають невеликими - їх маса рідко перевищує 75 грам, а довжина досягає лише 16 см. Забарвлена морквина в яскраво-оранжевий колір, сердцевінку теж має такий відтінок.
Смак у коренеплоду відмінний: м`якоть соковита і хрустка, солодка. Форма плоду циліндрична, кінчик затуплений.
Цей сорт любить вологість і легкий грунт, тому ділянку потрібно ретельно перекопати або зорати перед Висів насіння. При гарному догляді з кожного метра городу можна зібрати близько 6 кг моркви.
«Помаранчевий мускат»
Один з найбільш затребуваних сортів - морква «Помаранчевий мускат» теж відноситься до ранньостиглий. Коренеплоди пофарбовані в насичено-оранжевий колір, довжина їх досягає 20 см, а маса часто перевищує 130 грам.
Морква практично не має серцевини - м`якоть однорідна і соковита. Плоди підходять і для вживання в свіжому вигляді, і для консервування. Таку моркву можна і зберігати, вона досить лежання.
Сіяти «Помаранчевий мускат» необхідно в кінці квітня або на початку травня. Між сусідніми рядами залишають не менш 20 см, а після появи сходів рослини проріджують, проміжки між ними повинні бути близько 5 см.
При гарному догляді сорт дає стабільно високі врожаї - до 5,5 кг з кожного метра.
«Мінікор F1»
Один з ранньостиглих гібридів, що дозволяє зібрати врожай через 90 днів після висівки насіння. Коренеплоди виростають невеликими, їх маса досягає всього 90 грам, а довжина - 16 см. Форма плоду циліндрична, вирівняна. Забарвлення - помаранчевий.
Ця морквина дуже смачна і корисна, вона рекомендована для дитячого і дієтичного харчування.
Найчастіше, цей гібрид вирощують для індивідуального вживання, але можна і продавати коренеплоди сорту «Мінікор F1». Єдине - плоди не можуть довго зберігатися, швидко втрачають товарний вигляд.
«Лідія F1»
Середньорання гібридна морквина встигає до 100-го дня після появи перших сходів. Коренеплоди відрізняються великою довжиною - вона може досягати 30 см. При цьому діаметр плода невеликий - до 2,5 см. Маса теж середня - близько 100 грам. Форма коренеплоду конически-циліндрична. Колір помаранчевий.
Люблять сорт «Лідія F1», перш за все, за смакові якості - він вважається одним із найсмачніших. Овочі можна консервувати, заморожувати або вживати в свіжому вигляді, але морква цього сорту не буде довго лежати, тому не підходить для тривалого зберігання.
Висаджувати гібрид потрібно на високі грядки з живильним і легким ґрунтом. Найбільше їй підходять кліматичні умови півдня і центру країни.
«Артек»
Ще один ранньостиглий сорт моркви. Плоди дозрівають дуже швидко - на 65-85-ий день після висівки насіння в грунт, відрізняються дружним зростанням.
Коренеплоди пофарбовані в червоно-помаранчевий відтінок, мають циліндричну форму, кінчик злегка закруглений. Маса кожного варіюється від 80 до 140 грам, довжина може досягати 16 см. Плоди досить об`ємні - діаметр становить близько 4 мм. Поверхня плоду гладка, без великих «вічок».
Зростає морква повністю в землі, має велику кількість каротину і велику серцевину яскраво-оранжевого кольору.
Сорт відмінно підходить для вирощування на продаж - товарні якості моркви на висоті. Висаджувати її можна не тільки навесні, але і в зиму, тоді урожай з`явиться дуже рано.
«Красавка»
Ще один популярний сорт ранньостиглої моркви - «Красавка». Дозрівають плоди на 90-ий день після висадки насіння. Зрілий коренеплід забарвлений в червоно-оранжевий колір, має велику серцевину.
Форма моркви конічна, поверхня - гладка. Плоди вважаються великими, їх маса досягає 200 грам, а довжина - 20 см. Смакові якості хороші, містять багато цукру і каротину.
Морква повністю занурена в грунт, підходить для вирощування в центральних і північних регіонах Росії. Пряме призначення сорту - консервація і вживання в свіжому вигляді. Але «Красавка» добре переносить і тривале зберігання.
Висока врожайність - більше 70 тонн з гектара землі - дозволяє вирощувати цей сорт на фермерських полях, а не тільки в присадибних господарствах.
«Бюро»
Гібрид іноземної селекції вважається ультраранні - збирати врожай можна вже на 65-й день після появи сходів моркви.
Коренеплоди виростають великими - завдовжки до 19 см. Пофарбовані в яскраво-оранжевий колір, серцевина невелика. Форма моркви конічна, звужується до кінця.
Гібрид «Бюро» відрізняється високими смаковими якостями, рекомендується для вживання в їжу в свіжому вигляді. Також підходить для переробки та консервування.
«Забава»
Гібрид селекціоновані для вирощування в північних регіонах країни. Терміни дозрівання коренеплодів - від 80 до 100 днів.
Плоди виростають великими, їх довжина часто перевищує 20 см, а маса досягає 230 грам. На смак морква соковита і солодка, має приємний аромат.
Урожай можна вживати у свіжому вигляді, переробляти або залишати в підвалі на зиму. При своєчасному поливі з одного метра грядки можна отримати до 6 кг овочів.
середньостиглі сорти
Посадити на ділянці середньостиглу морква - значить, вбити двох зайців відразу. Сім`я буде забезпечена свіжими овочами ще в літній період, і зберігатися така морквина може довгий час.
Якщо ділянку землі великий, то можна, звичайно, посадити всі види овочів (ранні, середньостиглі та пізні), кожен з них використовувати за призначенням. На маленьких ділянках можна обмежитися середньостиглих сортів моркви. Період вегетації у таких овочів становить від 110 до 130 днів, що дозволить зібрати урожай ще до настання осінніх холодів і заморозків.
Таку моркву можна вирощувати в будь-якому регіоні: і на півдні, і в центрі, і в північних областях. Майже всі сорти і гібриди відрізняються високими смаковими якостями, можуть використовуватися для переробки або вживання в свіжому вигляді, а також для тривалого зберігання.
«Шантане»
Сорт, по праву, вважається одним з найкращих. Зрілий урожай можна прибирати на 110-й день після появи сходів на грядках.
Коренеплоди мають форму усіченого конуса з тупим кінцем. Колір овочів насичено-оранжевий. Маса кожного плода коливається від 90 до 230 грам, довжина морквини - до 14 см, зате діаметр досить великий - до 6 см.
При грамотному догляді з квадратного метра ділянки можна зібрати близько 9 кг моркви. Її смакові якості вважаються найкращими: м`якоть соковита і хрустка, містить масу корисних речовин і вітамінів, має насичений «морквяний» аромат.
Урожай можна переробляти будь-яким способом: вживати в свіжому вигляді, додавати в різні страви і салати, консервувати, зберігати в зимовий період.
Сорту «Шантане» не страшна підвищена вологість грунту - коренеплоди не схильні до розтріскування і гнилі.
«Паризька каротель»
Головне якість цього середньостиглої сорту - невибагливість. Морква «Паризька каротель» можна висаджувати в будь-який грунт, їй не страшні складні кліматичні умови.
Коренеплоди середнього розміру - масою до 120 грам, довжиною - до 13 см. М`якоть має помаранчевий відтінок, що переходить в червоний колір.
Сіяти моркву можна в квітні, щоб отримати ранній урожай. Якщо посадити насіння в кінці травня або початку червня, коренеплоди будуть більш придатні для тривалого зберігання. Ще один спосіб висадки - в мерзлий грунт, пізньої осені. Важливо стежити, щоб насіння при такій посадці були сухими.
«Каллісто F1»
Гордість вітчизняних селекціонерів - морква «Каллісто F1». Сорт відрізняється чудовим смаком і тривалим терміном зберігання.
Зрілі коренеплоди можна прибирати на 110-й день після висадки насіння в грунт. Морквина має форму витягнутого конуса і стандартний помаранчевий окрас. Усередині плоду червона м`якоть з вузькою серцевиною. Маса одного коренеплоду досягає 200 грам, довжина - 20 см. У діаметрі морква - до 4 см.
Цей сорт містить велику кількість каротину, тому рекомендований до вживання дітям. Урожай добре переносить транспортування і зберігання до наступної весни.
«Оленка»
Середньостиглий сорт моркви придатний для вирощування в родючих і пухких грунтах. На мізерної, твердій землі морква не дасть доброго врожаю.
Коренеплоди відрізняються великими розмірами. Овоч циліндричної форми має затуплений кінець. Маса кожної морквини може досягати 350 грам, а довжина, найчастіше, не перевищує 15 см.
Колір коренеплоду і всередині і зовні яскраво-помаранчевий. Смакові якості відмінні. З кожного квадратного метра землі можна отримати близько 8 кг овочів.
Морква «Оленка» відрізняється тим, що протягом тривалого періоду зберігає не тільки презентабельний зовнішній вигляд, але і соковиту м`якоть, і всі корисні речовини.
«Калгарі»
Голландський гібрид відноситься до середньостиглих, зрілі плоди можна прибирати на 120-й день після висівки насіння. Сорт найбільше підходить для вирощування в центральній частині Росії.
Плоди виростають середнього розміру, мають форму товстого конуса. Маса кожного коренеплоду коливається від 80 до 180 грам. Шкірка і серцевина пофарбовані в один колір - помаранчевий.
Гібридну морква «Калгарі» цінують за високу врожайність (до 60 тонн з гектара), відмінні смакові якості, хорошу лежкість. Цей сорт придатний для промислового вирощування і механізованого прибирання.
«Камаран»
Ще один гібрид голландської селекції дає стабільно високі врожаї, прибирати які можна на 132-ий день після висівки насіння в грунт.
При гарному догляді і своєчасному поливі можна отримати до 43 тонн врожаю, вирощувати культуру можна в центральній і північній частині країни.
Коренеплід має стандартну форму і колір, відрізняється середніми розмірами - маса до 130 грам.
Плоди стійкі до розтріскування, для гібрида не є небезпечними занадто сухі або надто зволожені ґрунти. Сорт підходить для вирощування на великих фермерських полях і механізованого способу збирання.
пізньостиглі сорти
Як правило, всі пізньостиглі культури мають найтриваліший вегетаційний період. Тобто, їх потрібно не тільки сіяти пізніше за інших, але і на визрівання такі культури зажадають більшого часу.
Вибирати пізньостиглі сорти можна тим дачникам і городникам, які планують їсти овочі в сирому вигляді до наступної весни. Така морква збереже велику частину поживних елементів, залишиться соковитою і смачною.
Однак не у всіх регіонах Росії можна вирощувати пізньостиглу морква. Період вегетації у таких сортів займає від 130 до 150 днів, тому в умовах короткого літа вона просто не встигне визріти.
Найкраще вирощувати пізньостиглу морквину в південних і центральних регіонах з тривалим і теплим літом.
У пізній моркві міститься найбільша кількість каротину і вітамінів. Такі коренеплоди краще за інших зберігаються в зимовий період, мають високі смакові якості.
«Болтекс»
Гібридна морква дозріває на 130-й день після висівки насіння в грунт. Відрізняється прекрасними смаковими якостями і високою врожайністю - при хорошому поливі вона складе до 7 кг з квадратного метра.
Коренеплоди мають форму конуса, пофарбовані в насичено-оранжевий колір. Довжина кожного становить 13 см, а маса може досягати 330 грам. Смакові якості моркви дуже високі.
Коренеплоди цього гібрида підходять для вживання в свіжому вигляді, консервування та тривалого зберігання.
«Осінній король»
Сорт найбільше підходить для консервування чи тривалого зберігання. Морква містить велику кількість каротину, яке залишається в плодах до самої весни.
Коренеплоди мають веретеноподібну форму з тупим кінцем, пофарбовані в оранжевий відтінок. Маса кожного овоча досягає 180 грам.
Залежно від складу грунту і умов вирощування з кожного квадратного метра землі можна отримати від 4 до 8 кг врожаю.
«Сіркана F1»
Хороший гібрид для вирощування в комерційних цілях. Коренеплоди приблизно однакові за розмірами, врожайність складає близько 6 кгм² ділянки. До повного дозрівання плодів проходить близько 135 днів.
Зрілий плід пофарбований в помаранчевий відтінок, причому як зовні, так і всередині. Форма коренеплоду циліндрична, розміри - великі. Маса кожної моркви лежить в межах 70-140 грам. Довжина максимально досягає 20 см.
Гібрид невибагливий до складу грунту - в будь-яких умовах дає стабільний урожай. Підходить для вирощування під зиму, може витримувати заморозки до -4 градусів.
Морквина «Сіркана F1» містить велику кількість каротину, може використовуватися будь-яким способом, в тому числі, придатна для тривалого зберігання - до 8 місяців.
висновки та рекомендації
Кожен гібрид моркви має свої сильні сторони. Вибираючи кращий, потрібно проаналізувати умови вирощування овочу, а також визначитися з призначенням врожаю.
Для кожного регіону Росії з певним кліматом, є спеціальний гібрид моркви - і не один. Краще купувати насіння саме таких, адаптованих, сортів. Тоді і врожайність буде на рівні, і зберігатися овочі будуть краще.
Характеристика та опис сорту моркви абако, врожайність
Рецепт пасти з морквяної бадилля
Як правильно проріджувати морква і буряк
Морква і буряк будуть цукристими
Які сорти моркви підходять для сибіру
Чи міститься крохмаль в моркви
Спосіб посадки моркви - приголомшливі результати
Морква берлікум роял
Кращі сорти насіння моркви для сибіру