Сорт полуниці купчиха: характеристики і тонкощі вирощування земклунікі

Купчиха - гібридний сорт, отриманий в результаті схрещування полуниці і суниці. Земклуніка, взявши від кожної культури кращі якості, стала для садівників привабливим об`єктом вирощування. Дізнаємося, чим вона цікава, як її посадити і виростити.

походження Купчихи

Селекціонери давно мріяли схрестити полуницю з суницею. Найбільших успіхів у цьому досягли радянські фахівці. Сорт Купчиха отриманий в 80-х роках минулого століття в Брянському аграрному університеті. У Держреєстр сорт внесений в 2017 р Це перший і поки що єдиний, офіційно зареєстрований представник земклунікі. Гібрид рекомендований до вирощування в усіх регіонах Росії.

При створенні гібрида була використана батьківська пара - великоплідна садова суниця і європейська мускатна полуниця. Свою назву сорт, ймовірно, отримав за ошатність кущів. Квітуча рослина виглядає дуже красиво - листя густа, пишна, а над нею - букет великих білих квіток.

опис сорту

Короткий ботанічний опис земклунікі Купчиха:

• кущ. Високий і міцний, кулястої форми. Висота - 20-30 см. Усов трохи, вони середнього розміру, з червоним відтінком.
• листя. Округлої форми, увігнуті. Поверхня гладенька. Краї - зубчасті. Опушення листя незначне, а черешки - пухнасті.
• квітконоси. Міцні, товсті, цвітіння - рясне. Цвєтков так багато, що в період їх цвітіння майже не видно листя. Квітки великі, білого кольору. Серединка - жовта.
• Плоди. Вага та розмір залежить від часу дозрівання. Форма - витягнута, сплюснута. Ягоди виглядають незвично - вони роздвоюються на кінцях. Колір - темно-червоний, з пурпуровим відтінком.

характерні особливості

Поняття «земклуника» з`явилося в 70-х роках минулого століття, коли вперше садова суниця була схрещена з полуницею. Садівники запевняють, що цей гібрид на відміну від полуниці, ніколи не втрачає свій специфічний суничний аромат - навіть в самий сире і холодне літо.

Особливості земклунікі Купчиха:

1. Вирощують у відкритому ґрунті та в теплицях. У контейнерах і в горщиках.
2. Годиться для аматорського, дрібнотоварного і промислового вирощування.
3. Поєднує в собі якості батьківської пари:
4. Від полуниці гібриду дістався яскравий аромат мускату і десертна солодкість, здатність адаптуватися до різних умов середовища, витривалість і високий імунітет.
5. Від суниці - крупноплодность і високий потенціал врожайності. Однодомні - рослина має двостатеві квіти.

У таблиці 1 - основні агротехнічні параметри і характеристики земклунікі Купчиха.

Таблиця 1

Параметри / характеристики	Значення / опис
терміни дозрівання	сорт середній і среднеранний
врожайність	0,3-0,5 кг з куща або 1,35 кг з 1 кв. м
форма	несиметрична
смак	солодкий, без кислинки
аромат	насичений суничний
дегустаційний бал	5
транспортабельність	висока
Стійкість до хвороб і шкідників	висока
посухостійкість	середня
морозостійкість	висока (до мінус 24 ° C)
плодоношення	неремонтантное
призначення	універсальне

Час дозрівання ягід залежить від регіону і конкретної погоди. У середній смузі перші ягоди зазвичай з`являються на початку липня. Вони найбільші - в довжину досягають 6 см. Наступні ягоди дрібніше - по 3 см в довжину.

Плюси і мінуси

Земклуніка, успадкувавши позитивні якості материнських сортів суниці та полуниці, стала носієм наступних переваг:

• висока врожайність;
• майже 100% самоплідність;
• невимогливість до умов зростання і догляду;
• декоративність - під час цвітіння;
• висока морозостійкість дозволяє обійтися взимку без укриття;
• високий імунітет до найпоширенішим полунично-суничним напастей - до грибкової інфекції і сірої гнилі;
• стійкість до суничного кліща;
• хороша приживлюваність в будь-якому кліматі;
• можливість самостійного розмноження - завдяки відростаючих вусів;
• яскраві смакові характеристики;
• великі ягоди - вони не такі великі, як Гигантелла Максим або Альбіон, але набагато більші за багатьох інших сортів;
• добре переносять перевезення - у них щільна м`якоть, вони не мнуться, не течуть, чи не підгнивають;
• ягода добре зберігається, особливо в правильній тарі і при низьких температурах.

Недоліків у Купчихи небагато:

• Малувато вусів. Садівникам, активно розмножуються ягідні культури, наявних вусів вистачає тільки для поновлення посадок.
• Неоднорідні ягоди. Є великі, середні і дрібні плоди. Також ягоди відрізняються формою - трапляються досить химерні екземпляри, це негативно впливає на товарний вигляд.
• Підмерзає при зворотних заморозках - такі випадки помічені в центральних регіонах.
• Через обильности квітконосів спостерігається загущенность посадок. Доводиться розділяти плодоносні посадки і маточники.
• У дощове літо Купчиха не встигає визрівати в північних регіонах, на Уралі і навіть в Підмосков`ї.
• При екстенсивної агротехніці дрібніє вже на 2-3 рік, падає врожайність.

Вибір і покупка розсади

Земклуніка ще недостатньо поширена, тому під її виглядом недобросовісні продавці пропонують звичайні сорти суниці садової. Щоб купити оригінальну розсаду, рекомендується звертатися до оригінатору сорти - ФГБНУ ВСТІСП. Інститут має розгалужену мережу продажів в Москві і області, тому тут можна без проблем замовити якісну розсаду.

Якщо розсада купується не у оригинатора, необхідно звіряти зовнішній вигляд саджанців зі стандартом. Відзначимо, що розсади Купчихи восени 2017 г. ще не було в продажу. Той, хто стверджує, що «не перший рік» продає розсаду Купчихи, обманює покупця.

Ознаки, за якими вибирають якісну розсаду земклунікі:

• добре розвинена коренева система, без дефектів і пошкоджень;
• максимальну кількість листочків - 3 штуки;
• відсутність поламаних листя, гнилі та інших недоліків;
• сердечко міцне, пружне, зелене.

Розсаду продають в окремих горщиках або з відкритими корінням. Якщо купується другий варіант, висаджувати розсаду треба невідкладно - не пізніше наступного дня. До посадки саджанці зберігають, зануривши коріння в воду.

вибір ділянки

Ділянка під земклунікі може розташовуватися як на сонці, так і в півтіні. Ягода може рости по сусідству з розлогими фруктовими деревами. Плоди, перебуваючи частина дня в тіні, визрівають довше, зате виростають більшими.

Ще особливості ділянки під посадку земклунікі:

• ділянка повинна розташовуватися в добре провітрюваному місці;
• не допускається посадка в низинах, де довго стоїть дощова або тала вода;
• забороняється висаджувати після пасльонових - є ризик зараження фітофторозом;
• несприятливий сусід - малина, у неї з земклунікі схожі хвороби і шкідники.

Підготовка ґрунту і внесення добрив

Земклуніка вимоглива до складу грунту. Культура воліє легкі родючі грунти, суглинки і супесчанікі зі слабкою кислотністю. Перед посадкою грунт збагачують органічними і мінеральними добривами.

Кількість внесених добрив залежить від родючості грунту - чим вони біднішими, тим більше підгодівлі їм потрібно. Перед перекопування грядок по ним розкидають добрива (на 1 кв. М):

• перегній або компост - 1-2 відра;
• аміачну селітру - 20-30 г;
• суперфосфат - 20-40 г;
• деревну золу - 2-3 склянки.

Також рекомендується полити ділянку розчином перманганату калію (на відро - 1 г), або мідного купоросу (на відро - 100 г) - для знезараження грунту.

Покрокові рекомендації до посадки

Перед початком посадки підготуйте розсаду. Саджанці з відкритими корінням залиште у воді на 2-3 години, з закритими - полийте. Для кращого вкорінення і розвитку рекомендується обробити коріння стимуляторами росту.

Краща схема посадки для Купчихи - 50х50 см. У перші роки - поки кущі не розрослися, грядки будуть здаватися напівпорожніми. Можна ущільнити посадки, доповнивши їх сприятливим сусідством - посадити між рядками цибулю, часник, кріп, петрушку, салат, редис, календулу, низькі чорнобривці.

Покрокова інструкція посадки земклунікі:

• Зробіть в грядці лунки, що відповідають розміру коренів - вони повинні комфортно розміститися в поглибленні, що не мнучись і не загортаючись.
• Поставте саджанець в лунку, розправивши коріння. Розсаду в стаканчиках просто перевалить разом з грудкою землі.
• Засипте коріння грунтом, залишаючи над нею все черешки з листям і сердечко (нирка по центру кущика). Придавите землю руками.
• Совком виконайте борозенку глибиною 3-5 см - полийте її. Такий спосіб дозволить не залити сердечко водою.
• Загреб борозенку для поливу. Грунт на грядці посипте мульчёй - тирсою, сіном, висушеної травою.

Висаджують земклунікі двічі в сезон - ранньою весною і ранньою осінню.

Догляд та вирощування

Купчиху не вирощують довго на одному місці. Згодом в грунті накопичується багато бактерій і шкідників, через це кущі починають чахнути, врожайність падає. Але протягом 3-4 років Купчиха щедро плодоносить - якщо забезпечити її поливом, підгодівлею, захистом від морозів, хвороб і шкідників.

Поливи: обсяги і регулярність

Купчиха стійко переносить спеку, але посуху не любить. Оптимальний стан грунту - постійна зволоженість. Дозволяється поливати посадки по листю, але не в сонячну погоду, і не під час дозрівання ягід. Коли ягоди тільки наливаються і встигають, воду ллють під корінь - щоб не спровокувати появу сірої гнилі.

Витрата води на один кущ земклунікі - 1-2 л. Поливають у міру необхідності - як тільки підсихає грунт. Коли починається дощова погода - в кінці літа і восени, посадки не поливають. Якщо дощів восени немає, то перед зимою роблять один влагозарядковий полив, при якому виливають води в півтора рази більше, ніж при звичайному поливі. Для такої вологолюбної культури, як земклуника оптимальний спосіб зрошення - крапельна система.

підживлення

Якщо кущі земклунікі виглядають бездоганно - високі, густо облистнені з великими темно-зеленим листям, то в сезон досить 4-5 підгодівлі.

У таблиці 2 - терміни підгодівлі і їх склад.

Таблиця 2

Строки внесення добрив	спосіб внесення	Склад, дози на 10 л води
Після відтавання грунту	під корінь	50 г сечовини або 1-2 ст. л. спирту нашатирного, або комплексні добрива для суниці та полуниці (біогумус, дженджик і т.п.)
Під час цвітіння	обприскування	20 г борної кислоти
Поява перших зав`язей	під корінь	50 г нітроамофоски, або повторити підгодівлю комплексним добривом
Після збирання врожаю	під корінь	аналогічно попередньої підгодівлі
На початку серпня - коли починається закладка нових нирок	обприскування	50 г сечовини

Всі використовувані підгодівлі можна використовувати для обприскування - вони не зашкодять листю. Якщо рослини виглядають неважливо - кущі погано ростуть, листя невеликі, а черешки дуже тонкі, то посадки підгодовують кожні два тижні - до тих пір, поки рослини не придбають здоровий вигляд.

Укриття на зиму

Необхідність укриття посадок на зиму залежить від регіону вирощування. Зимостійкість у Купчихи середня, тому в безсніжні і морозні зими є ймовірність загибелі кущів. Якщо в місцевості, де вирощують земклунікі, сніг випадає раніше, ніж настають морози нижче 20 ° C, необхідно утеплення.

Від морозів земклунічние посадки добре захистить лапник, а також гілки - березові, кленові, черемхові і т.п. Підійдуть і стебла малини, кропу, чагарників. Садівники часто використовують для укриття посадок агроволокно, попередньо склавши його в кілька шарів.

Покривний матеріал повинен пропускати повітря і не загнивати на грядках. Коли настає весна, укриття прибирають, грунт розпушують і посипають свіжою мульчёй (про мульчировании грунту докладніше читайте тут).

Які можуть турбувати хвороби?

Правовласник Купчихи заявляє про універсальну стійкості гібриду до інфекцій. На практиці це означає лише те, що даний гібрид хворіє рідше, ніж інші сорти. У таблиці 3 - найпоширеніші хвороби Купчихи і способи боротьби з ними.

Таблиця 3

хвороби	симптоми	як боротися?
сіра гниль	Сірий пухнастий наліт на ягодах. М`якоть під плямами гнилі - бура і водяниста.	Навесні, коли сходить сніг, до цвітіння, після цвітіння і після збирання врожаю - обприскування Фітоспорін (на відро - 2 ст. Л.). Або яскраво-рожевим розчином перманганату калію, або молочною сироваткою (на відро - 1 л), або зеленкою / йодом (на 10 л - 40 крапель). При появі симптомів гнилі або плямистості - обприскування медьсодержащими фунгіцидами, наприклад, ХОМом (на відро - 40 г), мідним купоросом (на відро - 50 г), бордоською рідиною 1%, швидше за (на 10 л - 2 мл). 1 або 2 повторне обприскування з інтервалом в тижні.
Біла плямистість	На листках з`являються круглі білі плями, облямовані червоними або фіолетовими кругами.
бура плямистість	На листі - між прожилками, з`являються коричневі плями різного розміру і форми.

Заходи профілактики:

• прополка бур`янів;
• своєчасна збирання врожаю;
• збір і знищення уражених ягід;
• висаджування між грядками сприятливих культур - цибуля, часник і т.п .;
• 4 обробки бордоською рідиною, розчином марганцівки, Фітоспорін або іншим фунгіцидом.

Шкідники і боротьба з ними

Купчиха стійка до шкідників, але при несприятливих умовах її можуть вражати традиційні ягідні шкідники. Вони не тільки знищують значну частину врожаю, а й способниослаблять рослини, аж до їх загибелі. У таблиці 4 - головні вороги земклунікі і методи боротьби з ними.

Таблиця 4

шкідники	наноситься шкода	як боротися?
Землянічно- малинний довгоносик	Жуки з довгими хоботками харчуються листям. Яйця відкладають в бутони. Пропадають найперші бутони - джерело великих ягід. Личинки виїдають вміст бутонів - вони сохнуть і гинуть.	Коли йдуть в зростання квітконоси, а також після збору ягід - обробка інсектицидами, наприклад, карбофосом (на 10 л - 60 г), Актара (на 10 л - 2 г), Інта-Віром (на 10 л - 1 таблетка). Восени, при температурі нижче +10 ° C розпушують ґрунт, руйнуючи місця зимівлі довгоносиків.
суничний кліщ	Дрібні комахи, нерозрізнені оком, гублять кущі - вони не ростуть, молоде листя не розкриваються. Краї листя закручуються всередину, колір - жовтий. Ягоди стають дрібними, сухими. Взимку рослини вимерзають. За сезон плодиться до 6 поколінь кліщів.	Навесні поливають грядки водою температурою + 60 ° C. Навесні або після збирання врожаю, накривають плівкою грядки - на 2 дні. Температура під плівкою піднімається до 70 ° C, і кліщі гинуть. При цьому листя також гинуть, але потім відростають нові, здорові. Від моменту сходу снігу і до цвітіння - обробка акарицидами. Інтервал між обробками -10 днів. Застосовують Актелік (на 2 л води - 2 мл), Фуфанон (на відро - 10 мл). Обробку повторюють після збору врожаю.

Розмноження полуниці Купчиха

Купчиха - гібрид, тому насінням її розмножувати не має сенсу. По-перше, вирощування розсади з насіння - справа трудомістка, схожість насіння низька. По-друге, саджанці, вирощені з насіння, що не зберігають материнські ознаки.

Найнадійніший метод розмноження Купчихи - вегетативний. Він дозволяє швидко отримати нові кущі земклунікі, зберігши сортові ознаки материнської рослини.

Порядок розмноження вусами:

• В кінці травня вибирають великі, продуктивні кущі.
• У вибраних кущів залишають лише кілька вусів і розетки першого порядку.
• Пришпилюють вибрані вуса до землі.
• Всі інші вуса видаляють, щоб рослина направляло сили на укорінення розеток.
• Коли на розетках буде по 5 листочків, їх відділяють, пересаджують на заздалегідь підготовлене місце.

Збір врожаю, зберігання та транспортабельність

Збір ягід поетапний. Перші ягоди достигають приблизно в кінці червня. Їх можна зберігати, але недовго - краще швидше переробити. У Купчихи хороша транспортабельність - її перевозять на малі і великі відстані без втрати товарних якостей. Годиться для реалізації на ринках і в магазинах.

Ягоди Купчихи дуже смачні в свіжому вигляді, особливо з цукром і вершками. Вони гармонійно поєднуються з морозивом і випічкою. Ягоди переробляють - варять варення, джеми, компоти, сушать, готують лікери, наливки та настоянки.

Скільки плодоносить Купчиха?

Купчиха плодоносить і зберігає сортові якості протягом 3-4 років. Вже на 5-6 рік посадки потрібно оновити, так як ягоди дрібнішають, а врожайність падає. Сорт пересаджують на інше місце, а там, де росла земклуника, ягоди можна буде посадити року через 4.

Купчиха починає плодоношення в кінці червня. Урожай один, але збирають його в кілька прийомів, роблячи дводенні перерви.

Огляд земклунікі сорти «Купчиха» представлено в відео нижче:

Труднощі при вирощуванні і корисні поради

Вирощування Купчихи не створить особливих труднощів, якщо слідувати агротехніці. Якщо культура не дає очікуваної врожайності, хворіє, не розвивається, значить, десь була допущена помилка або щось упущено. У таблиці 5 - проблеми при вирощуванні земклунікі, їх причини та рекомендації щодо усунення.

Таблиця 5

проблема	ймовірні причини	як усунути?
низька врожайність	ділянку погано освітлений	пересадити земклунікі на більш освітлене місце
Загнивають коріння, сповільнене зростання	глибока посадка	пересадити кущі правильно
Рослина погано приживається	неправильно посаджена рослина - на кущі було залишено більше трьох лісточков- або помилка посадки - кущі посаджені неглибоко	пересадити або почекати - рослина ще може піти в зростання
Погано росте кущ, листя дрібне, черешки тонкі	грунт неродючий	2-3 рази на місяць - підгодівля комплексними добривами
Хворіє сірою гниллю, бурою або білою плямистістю	перезволожених почва- полив по листю під час формування зав`язі і в період дозрівання-або загущенность посадки	скоротити частоту поливів, відвести воду або пересадити в більш сухе місце, якщо загущення - розсадити полуницю
хворіє фітофторозом	порушені правила сівозміни - земклуника висаджена після пасльонових	пересадити на нове місце

Під час висадки розсади, розмноженої вусами, отримують потужні і великі кущі. Приживлюваність такої розсади - майже 100%.

Відгуки про гібрид

Ілля Н., Саратовська обл. Головне, чим запам`ятовується ця ягода - незвичайна форма і відмінний смак. Ягідки дивної форми, з вушками, а смак - солодкий, суничний. М`якоть щільна, що не водяниста, можна без проблем перевозити і зберігати 1-2 дні. Помічений недолік - уражається сірою гниллю. Рада - краще висаджувати купчиха в тіні. Тут вона виходить більший і солодше.

Марія І., Брянська обл. У Купчихи відмінна опиляемость, вона практично не хворіє, чи не вимерзає, не боїться кліщів. Добре переносить дощову погоду. Обприскувати «хімією» не доводиться - ягоди виходять екологічно чистими. На одному кущі до 30 квітконосів - дуже висока врожайність. Якщо засушити ягоди, а потім перемолоти на кавомолці, виходить приголомшлива приправа для чаю та випічки.

Урожайна, з дивно смачними ягодами Купчиха, припала до душі, як садівникам-любителям, так і фермерам, які займаються комерційним вирощуванням ягід. Головна проблема - знайти оригінальну розсаду. Земклуніка мало поширена, і продавці часто підсовують замість земклунікі звичайну садову суницю.