Капуста хуртовина

Капуста - улюблений овоч на столах росіян. Вона наповнена безліччю корисних речовин, добре застосовна в дієтичних стравах, має лікувальні властивості. Добре росте в наших кліматичних умовах.

Ця культура має безліч різновидів, з них виділяється Топ 10 сортів, найуживаніших і вирощуваних. У цей список входить і капуста Завірюха.

Популярні середньопізні сорти капусти

Характеристика популярних среднепоздних сортів капусти

НазваніеПеріод вегетацііОпісаніе кочанаУстойчівость до заболеваніямСрок зберігання

Фаворит	135-140 днів	Качани щільні, плоско-округлої форми, жовтувато-зеленого кольору, білі в розрізі	фузаріозне в`янення	6 місяців
симфонія	130 днів	Качани округлі, білі, масою до 4 кг	судинний бактеріоз	4 місяці
подарунок	120 днів	Кочан середній, вагою 3-4 кг, округло-плоскої форми	Фузаріоз, чорна ніжка	5 місяців
Флорін	135 днів	Кочан плоскоокруглої, вагою не більше 4 кг	фомоз	6 місяців
Доброводская	125-130 днів	Качани виростають округлі, приблизно 6 кг вагою	Судинний бактеріоз, фомоз, чорна ніжка	6 місяців
конкістадор	130 днів	Качани синьо-зеленого відтінку, великі (5 кг)	Фузаріоз, некроз і захворювання коренів	7 місяців
Бузоні	130 днів	Качани не більше 3 кг, темно-зеленого кольору з восковим нальотом	фузаріоз	7 місяців
Коронет	130 днів	Світло-зелені качани, досягають 8 кг ваги	Некроз, фузаріоз і поразки кореневої системи	7 місяців
Мензанія	130 днів	Качани округлі, сіро-зеленого кольору, на високій ніжці, покриті восковим нальотом	некроз	7 місяців
завірюха	130 днів	Качани округлої форми, білого кольору на зрізі, вагою до 3 кг	Некроз, фузаріоз і поразки кореневої системи	8 місяців

Всі вищеописані сорти добре ростуть у відкритому грунті, не вимагають тепличної посадки. Вони добре зберігаються і стійкі до захворювань і холодів. У цьому списку і капуста білокачанна Завірюха. Вона не сильно відрізняється від інших пізньостиглих гібридів, але відмінності все ж є.

завірюха

Цей вид капусти виведений в Сибіру. Числиться в Державному реєстрі РФ. Сорт добре вирощується російськими городниками і сільськогосподарськими фермерськими підприємствами.

Капуста Завірюха опис сорту:

• Термін вегетації з моменту пересадки в город - 135-140 днів-
• Кочан округлої форми, щільний. Має сіро-зелене листя з восковим нальотом, з білим кольором на зрізі-
• Не тріскається-
• Зберігається до 8 місяців-
• Вага одного качана - 3 кг-
• Чи не піддається захворювань (судинний бактеріоз, фузаріоз, чорна ніжка)-
• Хороші смакові характеристики.

Капуста сорту Завірюха опис сорту є стандартним. Сортова особливість цього виду: здатність до тривалого зберігання, гарний товарний вигляд, приємний смак і хрустка листя, привела до високої популярності у овочівників і на ринках.

Застосовується як в сирому вигляді, так для квашення, соління, маринадів. За рахунок своєї соковитості і хрустких листя надає салатам особливого смаку.

У порівнянні з іншими сортами-гібридами такого ж терміну дозрівання, Завірюха стійка відразу до всіх захворювань, найдовше зберігається. Мінусом її буде качан - не дуже великої ваги, як, наприклад, у сорту Коронет.

Агротехніка вирощування

Завірюха, як і інші сорти, вирощується розсадним методом. Для отримання хорошої розсади, не має значення, будь то сорт Подарунок, Завірюха або Конкістадор, потрібно правильно посіяти насіння.

Для початку вони потребують знезараженні і відборі хороших від поганих. Для цього підійде солона вода або слабкий розчин марганцівки. Можна загартувати їх опусканням спочатку в гарячу воду, потім в холодну.

Грунт теж потрібно обробити марганцовая розчином або окропом, якщо вона взята з городу. Робиться це для того, щоб усунути личинки шкідників або грибкові захворювання, тим самим захистити ще слабкі паростки капусти. Можна використовувати покупну пакетований родючий грунт для розсади.

Насіння опускаються на глибину 1 см, ширина між ними - не менше 4 см. Посадку проводити в кінці квітня, всход буде готовий через 40-45 днів до переміщення на гряду, це буде якраз травень місяць. Полив повинен бути помірним. Тільки такі сорти, як Амагер, Симфонія, вимагають рясного поливу навіть в стадії молодої розсади.

Після того, як прорізалися два листка, потрібно розсадити рослини із загальної ємності в різні стаканчики. При переміщенні обов`язково посадити саджанець з тим грунтом, в якій він ріс спочатку, можна додатково підживити. Обов`язково прищипнуть стрижневий корінець.

При пересадці в грунт, незалежно від сорту капусти, обов`язково відповідати схемі розподілу лунок. Відстань між ними - не менше ніж 30 см, між рядами - 20 см вільного простору. Качани добре розростаються, і їм потрібно місце, тому що в тісноті розсада почне витягуватися, і не буде кочанной зав`язі, значить, і врожаю.

Глибина лунки на гряді при пересадці в город повинна бути 2 см простору без землі. Нижче повинно бути добриво або курячий послід, добре зволожений і присипаний родючою землею. Розсада поміщається в ямку разом з грунтом з стаканчика, в якому росла. При загрозі заморозків потрібно обов`язково накрити плівкою.

Правила догляду у відкритому ґрунті

Капуста вимагає хорошого поливу - стабільно 2 рази в тиждень і раз на два тижні обприскування листя. При дуже спекотне літо полив потрібно проводити щодня, поки не зав`язалися міцні качани, після чого зволожувати знову два рази за тиждень. Якщо під капустою стоїть вода і не вбирається, потрібно вжити заходів, так як зайва волога не дає кисню підходити до коріння, і овоч почне гинути. У таких випадках потрібно підсипати в землю мульчі.

Що стосовно підгодівлі, то їх проводити потрібно настоями коров`яку, курячим послідом, настоями зеленої трави, які перейшли в стадію бродіння. За період вегетації добрива вносяться близько 5 разів. Підгодовувати краще в момент поливу.

Як і вся капуста, Завірюха страждає від шкідників. Це і тля, і гусениці, слимаки, блішки, капустяна муха. Для боротьби з ними краще вдатися до використання таких препаратів, як Бікол, Немабакт, Актофіт. Вони усувають ще грибкові захворювання і нематоду. Можна використовувати і народні настої для обробки качанів (зола і дігтярне мило від попелиці, рідке мило і часник від гусениць і т.д.).

У великій різноманітності капустяних сортів у кожного з них є свої переваги і недоліки. Середньостиглі сорти (Завірюха, Симфонія, Мензанія і інші) відрізняються терміном дозрівання і смаковими якостями. Це білокачанна сорти, стійкі до захворювань, які не вибагливі у догляді, добре ростуть у всіх регіонах через свою стійкості до холоду. Завірюха - гібрид найстійкіший до холодів і хвороб, краще і довше всіх зберігається.