Опис і характеристики сорти яблуні вишневе, посадка і вирощування

Ранньозимовий сорт яблуні Вишневій отриманий в результаті схрещування сортів Антонівка звичайна і Пепин шафран. Виведений в ВНИИС ім. Мічуріна, оригінатора сорту є селекціонери З. І. Іванова, В. К. Заєць, С. І. Ісаєв і Г. А. Лобанов. Яблуня сорту Вишневе підходить для вирощування в південних районах Центральної Росії - Тамбовської, Курської, Липецької, Воронезької областях.

Яблуко Вишневе - опис

Великі плоди розташовуються на короткій товстій плодоніжки. Воронка середньої глибини позбавлена ​​характерного для багатьох сортів «іржавого» нальоту. Блюдце маленьке, із закритою, неопадающіх чашкою. Насіннєва коробка містить великі напіврозкриті камери. Насіння невеликі, темно-вишневого кольору.

Смак і аромат яблук

Плоди яблуні Вишневе мають білу, хрустку, соковиту м`якоть з ніжним десертним смаком і гармонійним поєднанням цукрів і кислот. Аромат виражений слабо.

Корисні властивості

Яблука надають позитивний вплив на здоров`я людини. Наявність антиоксидантів наділяє їх здатністю омолоджувати організм, гальмувати процес старіння клітин. Регулярне вживання яблук має загальнозміцнюючу ефектом:

• покращує роботу імунної та серцево-судинної систем;
• призводить до зниження рівень холестерину;
• сприяє виведенню токсичних речовин і уповільнення розвитку ракових клітин;
• нормалізує роботу травної системи.

Вміст поживних речовин в яблуці

Фрукт низькокалорійний (48 ккал), при цьому має високу харчову цінність:

Користь і шкода від прийому в їжу плодів

Одне свіже яблуко покриває добову потребу організму у вітамінах і мінералах на 20%. Вживати їх краще разом з шкіркою, в якій міститься багато клітковини. Фрукт гіпоалергенний, його без побоювання можна вводити в дитячий раціон з дитячого віку, вводячи в прикорм. Діабетикам слід дотримуватися обережності. Протипоказань до вживання яблук трохи, вони пов`язані з індивідуальною непереносимістю продукту, загостренням виразкової хвороби шлунка і кишечника.

Кулінарні рецепти

Плоди яблуні Вишневе можна вживати свіжими, віджимати сік, готувати компоти, морси, киселі, застосовувати в приготуванні кондитерських виробів і гарячих страв, консервувати для тривалого зберігання.

висадка саджанців

Для яблуні Вишневе слід вибирати добре освітлений сонячний ділянку з родючим грунтом і відсутністю можливості застою талої або дощової води. Дерево добре розвивається і плодоносить на чорноземах, супесчаніках і суглинках з низьким рівнем кислотності. Ділянка повинна бути добре захищена від вітрів, де сніг не видувається, щоб дереву було легше замовити.

Готуємо земельну ділянку для висадки

Восени ділянку перекопують, видаляють бур`яни. У щільну, важку грунт вносять пісок, тирса, рослинний перегній або компост. Легкі піщані ґрунти обтяжують внесенням глини, торфу, перепрілого гною і золи.

розмітка ділянки

Під час висадки яблунь сорту Вишневе слід передбачати відстань між рослинами в ряду не менше 3,5 метра і між рядами - близько 4,5 метра. Колоновидні саджанці висаджують за схемою 1 х 1 метр. При недотриманні дистанції, можливо, дереву не вистачатиме поживних речовин і сонячного світла, що призведе до погіршення якості та обсягу врожаю, зниження імунітету і більшою схильністю до захворювань.

готуємо грунт

Для збагачення грунту безпосередньо в яму слід внести по 30 кг родючої землі, торфу і перепрілого гною. Також добре буде додати півкіло деревної золи, 125 г сірчанокислого калію і 400 г суперфосфату.

Розміри ями під посадку

Від підготовки посадкової ями залежить здоров`я рослини, вона повинна являти собою живильний комплекс для саджанця. Її глибина і діаметр повинні складати 70 см. Якщо грунтові води залягають вище 1,5 метра від поверхні, необхідно зробити піднесення, і тільки потім викопувати яму.

вибір саджанців

Саджанці слід купувати в організаціях, що спеціалізуються на розведенні рослин, які мають хорошу репутацію. Найкраще приживаються 1-2-річні екземпляри. Вибираючи молоду яблуню для посадки, слід піддати її огляду. Коріння повинні бути цілими, без наростів, еластичними і не ламкими. Рослина не повинно мати пошкоджень і листя, під корою мати зелене забарвлення.

Коли здійснювати посадку

Висаджувати яблуні найкраще ранньою весною або в середині осені. Навесні слід дочекатися часу, коли небезпека заморозків минула, але не слід затягувати, нирки на саджанці не повинні розпуститися. Якщо запізнитися з весняної посадкою, молоде деревце буде багато хворіти і постраждає від сонячних опіків. Восени посадку яблуні рекомендується виконувати в середині жовтня, за 2 тижні до морозів. Саджанці з закритою кореневою системою можна поміщати в грунт з квітня по жовтень - вони легко приживуться. Коріння обрізати не слід.

Послідовність дій при висадці

Алгоритм посадки:

1. У підготовленому заздалегідь місці слід викопати яму, на дно рекомендується укласти дренажний шар з дрібних каменів або битої цегли.
2. Заповнити її до половини родючим грунтом і добривами.
3. Трохи осторонь від середини закріпити опору для дерева.
4. Саджанець яблуні помістити в яму так, щоб коренева шийка височіла над рівнем грунту, засипати землею і підв`язати до опори.
5. Рясно полити рослину.

агротехнічні роботи

Технологія вирощування яблуні Вишневе спрямована на забезпечення високого врожаю. Найкращий результат досягається за допомогою догляду за рослиною, збагачення грунту, боротьби з шкідниками.

Обрізаємо і формуємо крону

Обрізка яблуні має на меті створення компактної крони. Центральний ствол повинен переважати за силою над іншими гілками. Якщо якась скелетна гілка починає розростатися нарівні з центральним провідником, її необхідно вкоротити до 2-3 нирок. За допомогою обрізання регулюють напрямок росту гілок яблуні, проріджування забезпечує достатнє надходження світла до всіх частин крони. Цей захід слід проводити регулярно, не рідше 1 разу на рік. Видаляти слід гілки:

• хворі, зламані, обморожені, сильно уражені шкідниками;
• зростаючі вертикально або під гострим кутом до стовбура;
• перехрещуються, що ростуть вниз і спрямовані в бік стовбура;
• сильні верхні гілки яблуні вкорочують, залишаючи 2-4 нирки;
• вовчі пагони, поросль біля стовбура і від коренів.

Догляд за цветоопиленіі

Навесні яблуня рясно цвіте і зав`язує плоди. Для поліпшення якості майбутнього врожаю суцвіття проріджують, залишаючи по 2-3 квітки. Також видаляють слабкі плодові гілочки, що знаходяться в тіні. Після утворення зав`язей проріджування повторюють, видаляючи пошкоджені, слабкі, деформовані, затінені. Навесні рекомендується білити стовбури яблуні, що допоможе захистити кору від перегріву влітку.

полив

Яблуні протягом літа потрібно поливати 4 рази - рясно і в певний момент:

1. перед розпусканням бруньок;
2. через 2-3 тижні після цвітіння;
3. за 2-3 тижні до збору врожаю;
4. при підготовці яблуні до зими, в жовтні.

Народна прикмета стверджує, що в корені яблуні слід виливати стільки відер води, скільки їй років.

Захист від захворювань

Яблуня схильна до ураження вірусами і грибками. Найпоширенішими є борошниста роса, парша, гниль, цитоспороз, бактеріоз. Проріджування крони, дренування і розпушування грунту, своєчасне видалення уражених частин рослини сприяє профілактиці захворювань.

Рекомендується робити обприскування яблуні фунгіцидами, антибактеріальними складами, мідним купоросом, бордоською сумішшю 3-4 рази за вегетаційний період. Добре допомагають в боротьбі з грибками водні розчини мінеральних добрив - 15% калійної солі, 10% аміачної селітри, 10% сульфату амонію, якими обприскують дерева.

Проти комах ефективні інсектициди - «Актара», «Карате», «Конфідор», «Арріво». Обробку яблуні проводять неодноразово - під час набрякання бруньок, після цвітіння, під час дозрівання плодів. З народних засобів використовують відвари бузини, календули, тютюну, мильний розчин.

Обробки отрутами слід припинити за місяць до збору врожаю.

добриво

Для хорошого розвитку яблуні сорту Вишневе і підвищення врожайності грунт в пристовбурних кіл регулярно рихлять і видаляють бур`яни. Підживлення комплексними мінеральними добривами слід починати з другого року з урахуванням віку і угноєна площі. Також в якості підгодівлі в корені яблуні вносять гнойову рідину, пташиний послід, торфофекальні або рослинний компост.

дозрівання

Під час дозрівання плодів яблуні Вишневій необхідно подбати про збереження гілок, які можуть зламатися під навантаженням. Особливо до цього схильні ті, які розташовані під гострим кутом до стовбура. Цю проблему вирішує установка підпор або підв`язка до дротяного кільця, закріпленому на штамбі.

плодоношення

У період плодоношення сорти Вишневій в міжряддя рекомендується посадити горох, гірчицю, люцерну, які увберуть надлишкову вологу, не дозволяючи яблуні переростати, згодом зелену масу можна скосити і закласти в землю. У серпні корисно покрити стовбури сумішшю з 4 частин глини, 1 частини коров`яку і 1 частини золи, розведених до консистенції рідкої сметани. Можна додати до складу 0,5 склянки карбаміду і 3 таблетки мікроелементів.

урожай

Плоди c яблуні Вишневій прибирають по досягненню знімною зрілості, коли вони набувають властиву сорту забарвлення і перестають набирати вагу. Якщо фрукти не зняти з дерева вчасно, вони незабаром почнуть опадати на землю.

збір плодів

Знімати яблука з дерева слід з дотриманням основних правил:

• найкращий час - ранній ранок, після охолодження плодів вночі;
• рухатися від нижніх гілок яблуні до верхніх;
• діяти акуратно, не допускаючи пошкодження плодів при зніманні з гілки і приміщенні в тару;
• не можна збирати урожай під час дощу або відразу після поливу - яблука повинні бути сухими;
• після збору їх потрібно охолодити до +4? С.

Зберігання та транспортування

Яблука можна перевозити будь-яким видом транспорту, де забезпечений захист від впливу температури нижче 0? С і атмосферних опадів.

Плоди сорту Вишневе зберігаються до 5 місяців при дотриманні обов`язкових умов:

• Плоди повинні бути зняті в стадії технічної стиглості. Недостиглі і перестиглі яблука зберігаються погано, м`якоть швидко темніє.
• За 2-3 тижні до знімання слід припинити полив і внесення добрив.
• Відразу після збору плоди повинні бути холодними до +4? С.
• Довго зберігаються яблука, загорнуті в промаслений тонкий папір.
• Оптимальна температура зберігання +2 ... + 4 ˚С. При зберіганні без спеціального охолодження лежкість плодів скорочується вдвічі.

Особливості вирощування в регіонах

Вибираючи сорт яблуні Вишневе, слід з`ясувати, чи придатний він для вирощування в даному регіоні. Рослина характеризується невисокою стійкістю до морозів, посадка в холодних регіонах - в Сибіру, ​​на Уралі - не принесе бажаних результатів, дерево і зовсім може загинути.

Підмосков`ї

Помірно-континентальний клімат Московської області в цілому дозволяє вирощувати яблуню сорти Вишневе. Але рослина слід оберігати від пронизливих холодних вітрів взимку і весняних заморозків, які ушкоджують квіти. Дерева слід вкривати.

Середня смуга

Ранньозимовий, морозостійкий сорт яблуні Вишневій краще росте в південних областях середньої смуги Росії. При належному догляді і заходи, спрямовані на захист рослини від несприятливих природних явищ, можливо вирощування його на всій території Середньої смуги і отримання хорошого врожаю.