Італійський гігант - сорт петрушки, його характеристики і техніка вирощування

Італійський гігант є популярним середньостиглих сортом гладколістовой петрушки, яка має іноземну селекцію. Головними перевагами даного виду вважається висока врожайність, приємний аромат і швидке наростання зеленої маси.

Опис і характеристики петрушки Італійський гігант

Рослина являє собою досить велику полувертикальном розетку з темно-зеленими листками у формі трикутника, що мають глибокі надрізи і щільний стебло.

У висоту кущ може досягати 30-60 см, формуючи на одній рослині 20-25 листків. Петрушка володіє терпким специфічним запахом і високими смаковими властивостями.

цінність

Багато садівники воліють вирощувати даний сорт петрушки, завдяки її розмірам, величезною врожайності і здатності швидко відновлювати зелень після зрізу.

Італійський гігант добре переносить практично будь-які погодні умови і здатний рости на неосвітлених ділянках, що є величезним плюсом для вирощування. Маса одного куща петрушки може досягати 75-85 г.

врожайність

Плодоносність сорти Італійський гігант, це одне з його достоїнств. Якщо дотримуватися всіх умов вирощування та догляду, то за сезон можна зібрати від 2 до 5 кг зелені з квадратного метра. Навіть при їх недотриманні і пророщування в тіні, вона дає врожай, що перевершує інші сорти.

терміни сходів

З огляду на особливість насіння петрушки, які містять великий відсоток ефірних масел, вони проростають нешвидко. При нормальному поливі, достатньої вологи і теплі, насіння сходить через 15-20 днів. В іншому випадку, при сухості грунту, їх пророщування може затягнутися до місяця.

Цей процес можна прискорити примусовим шляхом, заздалегідь виконавши наступні дії:

1. Розмочити оболонку насіння, замочивши його в теплій воді температурою близько 45 ° С протягом 24 годин.
2. Швидшим варіантом є спиртова ванна. Горілка розчиняє ефірні масла протягом 15-20 хвилин.
3. Після цього, помістіть насіння в слабкий розчин марганцю, соку алое або стимулюючого препарату Гетероауксин. Вони сприяють прискоренню зростання.
4. Потім насіння просушіть, щоб при посіві вони не склеювалися і не прилипали до пальців.

Якщо зробити все правильно, то петрушка почне сходити через тиждень. Однак цей метод використовують тільки при посадці навесні, а якщо рослина планують сіяти по осені, то дані процедури не будуть потрібні, так як до весни буде достатньо часу для пророщування.

посів

Посів петрушки краще здійснювати навесні, але завдяки її невибагливості, можна садити влітку або восени. Якщо необхідний ранній урожай, тоді сійте петрушку під зиму. Найкраще насіння приймаються в ці терміни:

• навесні, в кінці квітня або початку травня;
• влітку в кінці липня;
• жовтень листопад.

Це загальноприйняті терміни посіву петрушки, проте все залежить від господарів, а також умов клімату в конкретному регіоні.

морозостійкість

Як і багато сортів петрушки, Італійський гігант непогано переносить заморозки і може рости при температурі до -10 градусів. Цей фактор дає можливість збирати врожай, практично цілий рік.

Переваги і недоліки сорти

Петрушка Італійський гігант володіє наступними перевагами:

• відмінна морозостійкість;
• раннє дозрівання;
• цілорічний урожай;
• невибагливо до зростання в тіні;
• висока врожайність;
• швидке виростання зелені після зрізу;
• пророщування зелені з кореневищ.

Правила вирощування

Петрушка - це культура, яка потребує ретельного догляду і особливих умов при вирощуванні. Вона здатна рости практично в будь-яких умовах. Багато хто навіть стверджують, що пророщування даного сорту в погано освітлюваних ділянках дає більш ніжні й ароматні сходи.

Підготовка до посадки

Для більшої продуктивності і пишності зелені петрушки Італійський гігант заздалегідь готують грядки, на легкій грунті, багатою перегноєм. Якщо посів планується на весну, то підготовку потрібно починати з осені, готуючи грунт органічними добавками і мінералами.

Перед самою посадкою, грядки удобрюють сечовиною, селітрою або калійно-фосфорними компонентами. При посіві в грунт, насіння повинні заглиблюватися не менше, їм на 1,5 см, висаджуватися на відстані 20 см.

Деякі городники застосовують конвеєрний метод, що полягає в регулярному додаванні нових насіння на грядки. Процедура проводиться кожні 3 тижні. Цей спосіб можна використовувати до пізньої осені, але підходить він виключно для листових видів петрушки.

розмноження корінням

Листова петрушка здатна виробляти молоді відростки з перезимували в грунті коріння. Така зелень нітрохи не відрізняється смаковими якості від рослин виросли з насіння. Тому багато садівників використовують цю перевагу, поки новий посів сходить, торішній дає свіжу зелень.

Коренеплідні сорти викопують з кореневищем, але частина спеціально залишають, щоб отримувати свіжу зелень після зимівлі. Варто зазначити, що такий спосіб не завжди ефективний, так як проростання можуть перешкоджати кілька факторів:

• надмірна вологість грунту, що сприяє гниттю кореневої системи;
• тепла, дощова і сира погода в зимовий період;
• сильні морози і відсутність сніжного покриву.

При сильних заморозках можна вберегти коріння від промерзання, накривши грунт шаром сіна, соломи або тирси.

багаторічний ділянку

Одні вважають петрушку однорічним рослиною, інші дворічним, але по суті обидва варіанти вірні. Один рік її висівають з насіння, на наступний рік вона розмножується кореневих методом, після чого вона дає насіння з яких з`являються нові сходи. Багато хто користується цим, і в підсумку виходить окрему ділянку для постійного використання.

Такий спосіб вирощування петрушки найбільш простий і поширений серед садівників, однак вимагає більш ретельного догляду, так як рослини потребують прополюванні. Пізніше петрушка покриє всю ділянку, утворивши суцільне зелене покриття, тим самим перешкоджаючи росту бур`янів.

Однак такий метод вирощування Італійського гіганта підходить тільки для домашніх цілей. З огляду на, що на грядках росте разногодічная зелень, то її товарний вигляд не буде відповідати комерційним вимогам.

особливості догляду

Сорт петрушки Італійський гігант мають потребу у видаленні бур`янів, розпушуванні грунту, проріджування, поливі і добриві.

Розпушування і прополювання

Обробка грунту на ділянці з петрушкою проводиться за допомогою невеликих інструментів: тяпок, мотик, сап, грабель і плоскорезов. Робити це краще в суху погоду, так коріння бур`янів швидше засихають і пропадають.

При необхідності траву можна видаляти руками, щоб не зачепити коріння петрушки.

Розпушування дає можливість грунті краще дихати і зберігає вологу в жарку пору. Період процедур залежить від умов і грунту, тому розпушування потрібно проводити в міру необхідності. Крім цього, буде потрібно стеження за коренеплодами - якщо вони будуть видні то, верхівки зелених пагонів почнуть темніти або жовтіти.

Після прополки і розпушування грунту рекомендується засипати її поверхню шаром мульчі, товщиною до 3-х см. Вона буде сприяти тривалому збереженню вологи, і запобіжить появу деяких бур`янів.

проріджування

Як і багато городні культури, що ростуть на грядках, петрушка потребує періодичного проріджування. Коли петрушка розростається, вона починає перекривати доступ до сонячного світла дрібнішим паросткам. Це також провокує нестача вологи і мінеральних речовин, після чого її зростання сповільнюється, і вона набуває не презентабельний вигляд.

полив

Сорт петрушки Італійський гігант не любить рясного і частого поливу, але також не варто давати грунті пересихати. Обидва ці чинники негативно впливають на ріст і родючість культури і поняття «золота середина» тут явно доречно. Перезволоження ділянки провокує гниття коренеплодів і впливає на стан зелені.

Суха земля не дає рослині повноцінно розвиватися, тому в жарку погоду необхідно поливати петрушку один раз в 3-4 дня. У сиру дощову погоду краще утримуватися від поливу. Помірна волога є запорукою здорового росту і розвитку, тому не варто занадто сильно старатися і плантація дасть хороший урожай.

підживлення

Італійський гігант потребує щомісячної підгодівлі. Зазвичай петрушку підгодовують розчином фосфатів в дозуванні 5 г речовини на 1 л кип`яченої води. Однак якщо грунт був попередньо удобрена, то підгодовування не буде потрібно, а в деяких випадках може нашкодити рослині.

Надлишок органічних речовин в грунті може спровокувати розростання зайвих пагонів з одного коренеплоду, можуть виникнути тріщини або викривлення коренів. Якщо в грунті присутній надмірна кількість азоту, петрушка ставатиме пишною, але втратить свої смакові властивості і запах.

Для вирощування в худих грунтах, небагатих мінералами, можна робити підгодівлю в міру зростання і розвитку культури. З огляду на врожайність грунту, можна визначити скільки необхідно робити підходів за плодоносний період, щоб петрушка давала очікуваний урожай. Найчастіше в таких випадках її підгодовують наступними розчинами і компонентами:

• добрива на основі азоту, калію і фосфору;
• деревна зола;
• комбіновані мінеральні та органічні сполуки.

Збір і зберігання врожаю

Петрушку зрізають в будь-який час після дозрівання. Вибирайте зелень молодих пагонів, так як вона набагато смачніше і ароматний. Стиглі відростки мають три сформувалися листка.

Зрізати зелень потрібно під самий коренеплід, щоб наступний урожай був густішим. Перед настанням зими необхідно повністю зібрати урожай, щоб навесні коріння дали хороший урожай апетитною зелені.

Для тривалого зберігання петрушку заморожують або висушують, залишаючи в сухому місці. Для повсякденного використання, зібраний урожай потрібно зберігати при температурі від 0 до +5 градусів. Так вона може зберігати свіжість, смак і запах протягом 12-15 днів. Якщо температура буде вище, то вона починає гнити або проростати.

Хвороби і шкідники

У боротьбі з шкідниками, такими як цикади, мухи або морквяні блохи, допоможуть препарати «Фитоверм» або «Іскра Біо». Фітоспорін і речовини містять мідні з`єднання, такі як хлорокись і купорос, вбережуть культуру від наступних захворювань:

• борошниста роса;
• біла плямистість;
• іржа листя;
• грибкові хвороби.

Для попередження захворювань і атаки паразитів, необхідно періодично видаляти бур`яни - вони є їх головними поширювачами.

Побачити огляд перерахованих і інших захворювань, а також шкідників петрушки, можна в цієї статті.

Відгуки

Анни Захарчук, 45 років, садівник-любитель, Архангельськ. Петрушка Італійський гігант, є найбільш родючим і невибагливим середньостиглих сортом, який вирощується практично самостійно. Я рекомендую використовувати її для заправки різних салатів, шашлику і перших страв. Ірина Артем`єва, 32 роки, дачниця, Москва. Я перший раз спробувала цей сорт, за рекомендацією продавщиці з супермаркету. Після цього я зрозуміла, що таке справжня ароматна зелень, і тепер сама її вирощую. Сергій Олександрович, 60 років, дачник, Донецьк. Я вже багато років вирощую саме цей сорт петрушки. Нічого складного в цьому процесі немає, а аромат вона має неперевершений.

Люди, які хоча б раз пробували вирощувати петрушку Італійський гігант, безсумнівно віддадуть перевагу саме цьому сорту, так як він має безліч переваг перед іншими видами, в тому числі і листовими.