Кращі сорти петрушки для вирощування

Городники і фермери на своїх ділянках воліють вирощувати різноманітні сорти зелені. Петрушка славиться своїм пряним смаком і відчутним ароматом, що надає стравам якоїсь родзинки. Але в залежності від сорту зелень виростає рано чи пізно, тому необхідно знати, який сорт петрушки вибрати для посадки на ділянці.

Урожайна

Середньостиглий кореневої сорт. Дозрівання відбувається через 130 днів після появи першої зелені. Рослина з напіврозкидистий розеткою, з 11-20 листками. Плід гострої форми, його довжина досягає 20 см. Вага петрушки становить до 100 г.

Рослина має гарні смакові якості. Використовується для вживання в свіжому вигляді, додавання в перші і другі страви.

кучерява

Листовий ранньостиглий сорт, дозріває через 50-70 днів після появи сходів. Сорт кучерявий, що володіє не тільки хорошим пряним смаком, але і привабливістю - нерідко вирощують для прикраси городу або прибудинкової території.

Листя кучеряве, розетка щільна, що надає декоративного виду. Після зрізання зеленню прикрашають салати, святкові страви. Листя щільні, довго зберігаються і не в`януть, смакові якості залишаються на високому рівні.

бісер

Скоростиглий сорт з полупріподнятая розеткою, висота якої сягає 39 см. Термін дозрівання становить 55-60 днів з моменту появи сходів. Листя середнього розміру, зеленого відтінку, з ніжним ароматом. Сорт призначений для споживання в свіжому вигляді і заморозки.

Сорт Бісер славиться за непогану врожайність - з 1 кв. м збирають 1,7-2 кг зелені. Також городники його цінують за стійкість до посухи та морозів.

Титан

Ранньостиглий високоврожайний сорт. Всього через 45 днів з городу збирають урожай. Для хорошого пророста насіння необхідна температура грунту 17-20 градусів тепла. Перші сходи з`являються через 2-3 тижні після посіву. Сорт характеризується великою розеткою, що досягає у висоту до 50 см і більше. Листя стандартної форми, темно-зелені. Петрушка ароматна і смачна.

Рекомендується сіяти насіння в слабокислі грунту з хорошим добривом. Весь догляд за рослиною складається з регулярного поливу, прополки і зрізання листя. Навіть після переробки не губиться колір петрушки.

частушка

Ранньостиглий листовий сорт петрушки. Листова розетка полувертикальном, у висоту досягає до 40 см, формує більше 40 гладких листя зеленого відтінку. Одна рослина важить 40-50 р До повної технічної зрілості проходить 57-60 днів з моменту появи сходів. Зелень рекомендують до вживання в свіжому вигляді в якості вітамінної добавки до страв, для консервування овочів та сушки. Запах сильно виражений, смак пряний.

Насіння сіють ранньою весною на початку квітня. Також можливий посів під зиму, в кінці жовтня-початку листопада. Для споживання в свіжому вигляді листя зрізають, коли вони досягнуть висоти 10-12 см, для сушки - під час бутонізації.

Браво

Ранньостиглий російський сорт, який цінується за невибагливість у догляді. Зелень готова до споживання через 65 діб після появи сходів. Кущики з вертикальними довгими пагонами значно полегшують процес збору врожаю.

Листя сільногофрірованнимі, яскраво-зеленого забарвлення. Черешки довгі, розетка з кучерявим листям. Аромат пряний, ніжний, на смак зелень соковита, приємна. Для збереження цілісності кущика овоча зрізають черешки з листям дощенту - це сприяє швидкому відновленню і підвищенню врожайності.

Бордовікская

Середньостиглий сорт. З моменту появи першої зелені до повного дозрівання коренеплоду проходить 130 діб. Використовують для тривалого зберігання в свіжому вигляді. Листя темно-зелені, соковиті. Маса стиглого коренеплоду досягає від 150 до 200 г.

Зовні коренеплід схожий з морквою. М`якоть білого відтінку, дуже ароматна, приємна і одночасно специфічна. Коренеплід стійкий до морозів, не втрачає товарного вигляду при тривалих перевезеннях і зберіганні.

Астра

З моменту появи сходів проходить 55-65 діб. У цього ранньостиглого сорту полупріподнятая, щільна розетка, на якій утворюється безліч великих листя зеленого відтінку. Кучерява петрушка до душі не тільки городникам, а й фермерам, які займаються вирощуванням в об`ємних масштабах. Сорт Астра дозріває разом з коренем, який непридатний для споживання в їжу.

Після зрізання відбувається активне відростання листової маси. Сорт цінується за хорошу врожайність - з 1 кв. м збирають до 5 кг. Аромат яскраво виражений, вловимий. Пряна трава підходить для вирощування у відкритому і закритому грунті.

Глорія

Ранньостиглий сорт Глорія має високу розеткою, що досягає 25-40 см. У розетці формується 20-25 темно-зеленого листя, що володіє яскраво-вираженим ароматом. Урожай збирають через 60-65 днів з моменту появи сходів.

Посів насіння проводиться з квітня протягом усього сезону. Листя прибирають періодично, коли в цьому є необхідність. Сорт з непоганою урожайністю - з 1 кв. м збирають 1,5-1,7 кг свіжої зелені.

Ріалто

Ранньостиглий високоврожайний сорт листової петрушки. Припустимо вирощувати і у відкритому грунті і в теплицях. Призначена зелень для вирощування на пучкову продукцію. Товарного вигляду досягає через 95-100 днів від сходів. Листки гладенькі, ніжні, темно-зеленого відтінку. Нові листя після зрізу відростають миттєво.

Коренеплоди дрібні, сильноразветвленную. Залишивши кореневища на зиму в грунті, навесні вдасться зібрати ранній свіжий урожай. Петрушка ароматна, з вишуканим смаком. Зелень можна споживати як в свіжому вигляді, так і використовувати для консервації і сушки.

Мооскраузе 2

Ранньостиглий сорт, дозріває через 55-60 діб після появи сходів. Розетка напіврозкидистий з гофрованими, великими листками і блискучою поверхнею. Листя світло-зеленого відтінку.

Сорт має приємний аромат, добре доповнює супи і гарніри. Зелень швидко відростає після зрізання. Підходить для вирощування у відкритому і закритому грунті. З одного квадратного метра отримують від 7,9 до 8,4 кг врожаю.

Курчаволістная Келлі

Ранньостиглий листовий сорт петрушки Курчаволістная Келлі вважається однією з найсмачніших трав - аромат насичений, смак приємний, що стає доповненням різних страв. Повне дозрівання петрушки настає через 50-70 днів після посіву насіння.

До переваг сорту відносять густу, пишну, кучеряву «шапку», яскраво-зелене листя і довгий черешок. Насіння сіють в сильно зволожений теплий грунт. Сорт краще тепло, тому перший тиждень насіння тримають під плівкою, забезпечуючи додаткове освітлення.

Ігл

Кореневої середньостиглий сорт петрушки. Коренеплід має конусоподібну форму, білого відтінку. Характеризується хорошими смаковими і високими товарними якостями, стійкістю до захворювань, морозам і посухи. Довжина коренеплоду досягає 25-30 см, маса - 130 г. Плоди дозрівають через 120-130 днів.

Листова розетка темно-зеленого відтінку, листя соковиті, густі, пахучі і ніжні. Насіння висівають з квітня по червень або з вересня по жовтень. Урожай збирають в травні і вересні, відповідно. З одного квадратного метра отримують від 4 до 9 кіло врожаю. Догляд за рослиною простий: поливати, розпушувати грунт.

зелений кришталь

Пізньостиглий сорт універсального призначення. Листова розетка полупріподнятая. Великі листя зеленого відтінку, мають високу ароматичностью і хорошим відростанням після зрізання. Від сходів до повного дозрівання проходить 150-170 діб.

ніжний аромат

Середньостиглий сорт Ніжний аромат дозріває через 120-130 днів після появи сходів. Розетка листя добре розвинена, полувертикальном, має безліч великих листя темно-зеленого відтінку. Аромат приємний і сильний, смак хороший.

Перевагою сорти є непогана врожайність - з 1 кв. м збирають 2,5-3 кг зелені. Сорт стійкий до несприятливих погодних умов і холоду.

фестивальна

Ранньостиглий сорт з сильно розвиненою розеткою листя (30-60 штук) темно-зеленого відтінку, з вираженим ароматом і приємним смаком, що забезпечують ефірні масла в них. Сорт добре підходить для споживання в свіжому і сушеному вигляді. До повного дозрівання проходить 55-60 діб.

Зрізання листя проводять, коли їх висота досягне 10-12 см. Якщо планується засушувати листя, їх зрізають під час бутонізації. До позитивних якостей відносять стійкість до морозів і деяких захворювань.

Слов`янська

Ранньостиглий високоврожайний сорт. Городники з одного квадратного метра збирають до 3,8 кг врожаю. Зелень повністю дозріває через 70-80 діб після появи перших листків. Зелень добре відростає після зрізання. Важить одну рослину 100-110 г.

Петрушку сіють ранньою весною в другій половині квітня, в середині літа під кінець липня і в кінці осені під зиму. Сорт віддає перевагу родючим з глибоким орним шаром, пухкі суглинисті й супіщані грунти. Кращими попередниками є лук, томат, огірок. Догляд полягає в боротьбі з бур`янами, підгодівлі після проріджування.

Берлін

Ранньостиглий кореневої сорт петрушки Берліні дозріває через 95-100 днів. Характеризується конусоподібній формою коренеплодів, досягає до 20 см в довжину. М`якоть хрустка, кремово-білого відтінку. Коренеплоди і листя мають високі смакові якості. Маса одного коренеплоду - близько 100 г.

Листя великі, високі. Сорт добре зберігається, при цьому не втрачає смакові і товарні якості. Цінується городниками за стійкість до стрілкування, холодів і посухи. Насіння висівають з квітня протягом усього сезону. Також сорт підходить для подзимнего посіву, який проводять в грудні, щоб сходи були ранньою весною.

Петра

Кучерявий сорт петрушки, дозріває через 95-100 днів після появи перших сходів. Рослина потужна, листова розетка добре розвинена, лист кучерявий темно-зеленого відтінку. Зелена маса швидко виростає після зрізання. Сорт характеризується високою стійкістю до захворювань і несприятливих погодних умов.

Насичений аромат і приємний смак. За рахунок збалансованого швидкого зростання зелень успішно використовується для вигонки на салатних лініях в теплицях. З 1 кв. м збирають 2,3 кг врожаю.

ароматна

Ранньостиглий сорт, у якого яскраво-зелене листя з глянцевою поверхнею. Збирають урожай вже через 75 діб після появи сходів. Рослина має піднятою щільною розеткою. Вага зрізаного з одного куща врожаю варіюється в межах 40-100 г.

До переваг сорту Ароматна відносять миттєве зростання нової яскравої зелені після зрізання. Правильний догляд за рослиною дозволить отримувати хороші врожаї і насолоджуватися смачною і ароматною зеленню, що прикрашає будь-які страви.

Універсал

Листовий сорт петрушки, не дарма отримав свою назву. Зелень універсального призначення, оскільки її споживають не тільки для поліпшення смакових якостей салатів, але і інших страв, включаючи консервацію. Зелень також використовують для виготовлення пряних приправ.

Ранньостиглий сорт, який формує коренеплоди, що дозрівають через 60-65 днів від сходів. З одного трав`янистої куща отримують близько 60-80 г ароматної зелені. Розетка листя полувертикальном, багато великих, шірокотреугольние листя зеленого відтінку. Аромат вишуканий. Урожайність висока - з 1 кв. м збирають від 2,8 до 4,9 кг петрушки.

італійський гігант

Ранньостиглий сорт. У рослини гладкі листя. Сорт цінується за високу врожайність, підвищену швидкість наростання листя після зрізу, приємний аромат. Термін дозрівання зелені становить 65-70 днів. Середня маса петрушки - 75-85 м Рослина має великої, полувертикальном розеткою, трикутними темно-зеленим листям. Аромат терпкий і приємний.

До переваг сорту відносять хороший зростання навіть в тіні, що дуже зручно в вирощуванні. При правильному догляді городники отримують з 1 кв. м від 2 до 5 кг врожаю. Рослина сходить повільно, причиною тому є велика кількість ефірних масел, що містяться в оболонці насіння. Зазвичай перші сходи з`являються через 2-3 тижні.

богатир

Ранньостиглий сорт, дозріває через 70-80 днів після посіву насіння. Коренеплоди кремового відтінку, конусоподібної форми, з загостреним кінцем. М`якоть соковита, ніжна, білого кольору. Маса зрілого плода досягає 110 м До переваг відносять тіньовитривалість, хороші смакові якості, виражений аромат, непогану врожайність.

Насіння висівають ранньою весною у відкритий грунт. Урожай збирають в травні-вересні. Сорт віддає перевагу легким, багаті перегноєм грунту. Богатир - Вологолюбний сорт. Догляд полягає в поливах, прополка, розпушуванні міжрядь. З 1 кв. м збирають до 3 кг врожаю.

цукрова

Коренева петрушка є ранньостиглий сортом, що характеризується високою врожайністю і коротким вегетаційним періодом - зелень дозріває через 100 діб після посіву насіння. Це дворічна рослина, в перший рік відбувається дозрівання коренеплодів, у другій - сім`янки. Довжина коренеплоду досягає до 30 см. У листя подовжена трикутна форма, квітки мають зеленувато-жовтий відтінок.

Насіння сіють у квітні-травні. З одного квадратного метра вдається отримати до 3,5 кіло зелені. Догляд полягає в підгодівлі, проріджуванні і прополці, поливі, розпушуванні грунту, видаленні бур`янів.

Наталка

Ранньостиглий сорт, що характеризується потужною листовою розеткою. Листя великі, зеленого відтінку. Важить зелена маса близько 45-70 м Повного дозрівання петрушка досягає через 55-65 діб.

До позитивних якостей зараховують ніжність і соковитість зелені, її високу ароматичность, обумовлену наявністю ефірних масел і вітамінів. Сорт має підвищену стійкість до холодів. Петрушку використовують в свіжому, сушеному і замороженому вигляді. З 1 кв. м збирають від 1,8 до 2,8 кг врожаю.

пастушка

Пізньостиглий сорт, цінуючи за непогану врожайність. З моменту появи сходів до повного дозрівання проходить до 150 діб. Листова розетка розлога, на ній велика кількість листів - від 20 до 40. Корінь має конічну форму з гострим кінцем, його довжина досягає 20-30 см.

М`якоть коренеплоду соковита, солодка, білого відтінку. Вага однієї рослини з листям і корінням варіюється в межах 80-100 м Коренеплід важить від 30 до 70 м Споживають вся рослина. З 1 кв. м збирають до 3,2 кг врожаю.

Королівський оксамит

Середньостиглий сорт. Це кучерява петрушка з розлогою розеткою листя. Сорт підходить для вирощування у відкритому і захищеному грунті. З моменту посіву до повного дозрівання проходить 130 діб. Листя дрібне, гофровані по краях, яскраво-зеленого відтінку. Особливістю сорту є високий вміст мінеральних солей.

До переваг сорту Королівський оксамит відносять стійкість до посухи, збереження корисних якостей при сушінні, невимогливість до тепла. Рослина добре росте на пухких, багатих перегноєм грунтах. Небажано вирощувати зелень на важких глинистих ґрунтах. Кращими попередниками вважається цибуля, картопля, огірок. Посів проводять в квітні, також під зиму. При підгодівлі рекомендується вносити мінімальні дози азотних добрив.

Берлінська

Цей сорт петрушки особливо затребуваний серед власників приватних господарств - використовують як приправу, для додавання в соління й маринади. Коренеплід має кремовий відтінок, в діаметрі досягає 4-5 см, в довжину - 20-30 см. Маса - 50-110 м Від посіву насіння до дозрівання зелені проходить 140-150 днів. Урожай збирають в червні-вересні.

Сорт характеризується зимостійкістю, стійкістю коренеплодів до розтріскування і розгалуження. Після збору довго зберігається. З 1 кв. м отримують від 4 до 6 кг врожаю.

Есмеральда

Ранньостиглий листовий сорт. Розетка містить більше 30 сформованих гофрованих листів зеленого відтінку. Від сходів до технічної стиглості проходить 65-70 днів. Розетка досягає у висоту більше 20 см. Насіння сіють у відкритий грунт в кінці квітня. Перед посівом обов`язково замочують насіння у вологу тканину на 48-72 години.

Аромат приємний, смак хороший. Цьому сприяє ефірне масло, що міститься в листі. Зрізають листя петрушки для споживання в свіжому вигляді, коли їх довжина досягне 10-12 см, для сушки - в період бутонізації. Середня вага однієї рослини варіюється в межах 45-50 м З 1 кв. м в середньому збирають від 800 г до 1,2 кг зелені.

звичайна листова

Дворічна кучеряве рослина з гіллястим і прямим стеблом, потовщеним, веретеноподібним коренем. Зростання коренеплоду досягає від 30 см до 1 м. Сорт цінується за можливість використання в свіжому і сушеному вигляді, для застосування як приправу до салатів та інших страв.

Це ранньостиглий сорт. З моменту повних сходів до технічної стиглості проходить 70-80 діб. Підходить для вирощування в кімнаті, на балконі або у відкритому грунті. Розетка сильно розвинена, формує 40-100 темно-зеленого листя. Насіння сіють ранньою весною, в середині літа і під зиму. Прискорити проростання насіння допомагає плівка, якою накривають посіви. Це сприяє появі сходів через 2-3 тижні.

Бриз

Ранньостиглий сорт - з моменту появи зелені до повного дозрівання проходить 80 діб. Сорт характеризується високою прямий розеткою, що досягає у висоту до 75 см. Листя тривалий час зберігаються після обрізки, їх смак і товарні якості залишаються на високому рівні.

Цінністю сорти є вміст аскорбінової кислоти. З одного квадратного метра отримують до 2,5 кг врожаю. Трава швидко відростає заново після зрізки.

карнавал

Ранньостиглий сорт - до повного дозрівання проходить 90-100 днів. Листовий сорт характеризується великою розеткою з численною листям - від 40 до 100 штук. Зелень швидко відростає після зрізання. Листки гладенькі, невеликі, темно-зеленого відтінку. Аромат приємний, смак пряний, хороший.

Насіння петрушки сіють ранньою весною - в середині-кінці квітня, в середині літа - під кінець липня, під зиму - в жовтні. У догляді головною вимогою є боротьба з бур`янами і проріджування посівів.

Плайн

Листовий сорт петрушки пізнього дозрівання. Отримують урожай через 70-140 днів. Призначений для споживання у свіжому вигляді. Рослина добре росте на родючих, пухких суглинистих або супіщаних грунтах. Листова розетка полупріподнятая, листя трикутні, великі, темно-зеленого відтінку.

Насіння висівають у відкритий грунт в кінці квітня-початку травня, наприкінці липня, жовтні-листопаді. Сорт стійкий до спеки та морозів, захворювань. Приємний і насичений смак, виражений аромат. Для швидкого зростання проріджують рослини, поливають і розпушують міжряддя. З 1 кв. м отримують 2,8-3 кг врожаю.

Алба

Пізньостиглий чеський сорт кореневої петрушки. Повне дозрівання коренеплодів припадає на 170-180 добу з моменту появи сходів. Листова розетка полупріподнятая, має середню щільність. Коренеплід має конічної подовженої формою, досягає 20-25 см в довжину і до 8 см в діаметрі. Коренеплід з гладкою поверхнею, м`якоть біла, ароматна, смачна. Маса становить 200-300 г.

Насіння висівають в кінці квітня-початку травня, а також в жовтні-листопаді. кращими попередниками є томати. Огірки, цибулю. Сорт характеризується гарною лежкістю, стійкістю до морозів. З 1 кв. м збирають 4-5 кг врожаю.

фінал

Середньостиглий сорт, що володіє хорошим смаком і ароматом. З моменту появи сходів до повного дозрівання проходить 125-130 днів. Рослина невелика, яке формує коренеплоди масою 150-200 г. Плоди конусоподібні, досягають в довжину до 22 см, до 2,5 см в діаметрі.

В їжу споживають і коренеплоди і зелень, використовують для прикраси блюд і додання їм приємного аромату і смаку. З 1 кв. м збирають до 2,5 кг врожаю. Петрушка непогано зберігається, не втрачаючи свій товарний вигляд.

Бутербродная

Петрушка Бутербродная є ранньостиглий сортом, який характеризується стійкістю до холодів. З моменту появи сходів до повного дозрівання проходить 60-80 діб. Листя середні, трикутної форми, аромат яскраво виражений. У складі зелені міститься велика кількість вітамінів.

Споживають петрушку в свіжому і сухому вигляді, використовують для солінь, консервації, прикраси салатів та інших страв. Зелень довго зберігається. З 1 кв. м збирають 3,5-4,5 кг врожаю. Насіння сіють під зиму або в кінці квітня. Рекомендується вибирати для посадки суглинну і родючий грунт. Догляд полягає в розпушуванні, поливі і прополці землі.

Гигантелла

Ранньостиглий сорт. З моменту появи сходів до повної технічної зрілості проходить 67-77 днів. Коренеплоди білого відтінку, досягають 25-30 см довжини і до 200 г маси. Сорт стійкий до морозів і холодів, підходить для вирощування в затінених ділянках. Листя соковиті, ніжні, ароматні.

Насіння сіють у відкритий грунт на глибоко оброблені вологі грунту. Процедуру посіву проводять в квітні-червні, вересні-жовтні. Догляд передбачає глибоке розпушування міжрядь восени і підгортання грунтом перед зимою. З 1 кв. м збирають від 4 до 9 кг врожаю.

Бабушкіна грядка

Ранньостиглий сорт з компактною, добре облистянілій розеткою, що досягає до 25 см у висоту. Листя великі, ароматні, темно-зелені. Повного дозрівання петрушка досягає через 65-70 діб після сходів.

Насіння сіють у відкритий грунт на глибину 1 см. У фазі 2-3 справжніх листків сходи проріджують. За літній період кілька разів зрізають зелень, після кожної зрізання - підгодовують. Рослини потребують регулярних поливах, прополка і розпушуванні.

Коніка

Середньостиглий сорт, дозріває через 122-130 днів від сходів. У коренеплодів широка форма, що нагадує перевернутий трикутник, білого відтінку. Важить коренеплід до 95 г, його довжина досягає 25 см. Зелене листя середнього розміру, мають вузько-трикутну форму. черешок середній.

Коренеплоди та зелень залучають приємним ароматом. Сорт невибагливий до грунтів і невимогливий у догляді. Коренеплоди добре зберігаються. З 1 кв. м збирають близько півтори кіло зелені і до 2,3 кг коренеплодів.

добрий ранок

Кореневої сорт середнього терміну дозрівання. Повне дозрівання наступає через 125-135 днів з моменту появи сходів. Листова розетка вертикальна, досягає 33-35 см у висоту. Листя темно-зеленого відтінку, довгі, широкі, трикутної форми. черешок довгий.

Коренеплоди довгі, форма узкообратнотреугольная з чечевичками, сіро-білого відтінку. Один коренеплід важить 60-100 р Аромат не сильно виражений, смак приємний. З одного квадратного метра отримують 2,5-3,4 кіло коренеплодів і до 2,5 кіло зеленої маси.

Таблиця сортів за критеріями

У таблиці розглянуті сорти петрушки і їх терміни дозрівання. Це допоможе швидше визначитися з тим, яку зелень посадити у себе на городі, на ділянці або біля будинку:

сорт петрушки	Терміни дозрівання (днів)
Урожайна	130
цукрова	100
Берлінська	140-150
Бордовікская	130
Астра	55-65
Есмеральда	65-70
звичайна листова	70-80
Бриз	80
богатир	70-80
карнавал	90-100
кучерява	55-70
бісер	55-60
Титан	45-50
ароматна	75
Браво	65
Глорія	60-65
Ріалто	95-100
Універсал	60-65
Бутербродная	60-80
італійський гігант	65-70
Мооскраузе 2	55-60
Ігл	120-130
зелений кришталь	150-170
ніжний аромат	120-130
фестивальна	55-60
Слов`янська	70-80
Берлін	95-100
пастушка	150
Королівський оксамит	130
Плайн	70-140
кучерява Келлі	50-70
Алба	170-180
фінал	125-130
Петра	95-100
частушка	57-60
Наталка	55-65
Гигантелла	67-77
Бабушкіна грядка	65-70
Коніка	122-130
добрий ранок	125-135

Серед широкого розмаїття сортів петрушки можна вибрати той, що найбільш підходящий за термінами дозрівання і іншим характеристикам. Хтось вважає за краще споживати тільки зелень в їжу, а комусь подобаються кореневі сорти, коли є можливість спробувати хрусткі коренеплоди з приємним смаком.