Характеристика моркви шантане та особливості її вирощування

Морква Шантане є відомим і затребуваним сортом більше 70 років. Багато виробників і власники особистих ділянок вибирають саме цей сорт моркви - за хороші якісні характеристики, високу врожайність і відмінний смак. Далі - особливості Шантане та його агротехніка.

походження сорту

Морква Шантане була виведена французькими селекціонерами. Цей сорт вважається стандартом, зразком культури. На його основі були розроблені інші сорти, в назвах багатьох з них фігурує найменування Шантане. Всі представники цього типу відрізняються схожими характеристиками, зовнішнім виглядом і смаковими якостями.

До Росії ця морква завезена під час Другої світової війни і була зареєстрована в Держреєстрі як Шантане 2461. Саме ця морква вважається прародителькою всіх сортів Шантане, виведених в Росії.

опис моркви

Всі сорти цього типу мають помаранчевий коренеплід з щільною і соковитою м`якоттю. Відмінною особливістю Шантане є конічний вид моркви з тупим кінчиком. Овоч середнього розміру 10-15 см, його вага коливається від 100 до 200 г, в залежності від сорту. Вміст цукру в деяких видах досягає 10%.

Переваги та недоліки моркви Шантане

Цей сортотип моркви набув широкого поширення завдяки своїй універсальності у використанні і можливості вирощування практично по всій території Росії.

До переваг Шантане можна віднести:

• врожайність на рівні 400 ц / га, що є досить високим показником;
• стійкість коренеплоду до розтріскування і розгалуження;
• НЕ схильність моркви до цветушности в перший рік культивації;
• можливість посадки на важких і неродючих грунтах;
• знижена вимогливість постійного догляду та уваги при вирощуванні;
• стійкість до основних видів захворювань зонтичних рослин;
• довгий термін зберігання (понад 8 місяців) і можливість перевезення на великі відстані.

різновиди Шантане

На основі сорту Шантене 2461 були розроблені пізні, середньостиглі і ранні сорти і гібриди моркви. У назві використовується як варіант Шантане, так і Шантене.

Серед різноманіття виведених нових сортів і гібридів Шантане слід зазначити деякі, включені до Держреєстру:

• Курода Шантане. Одна з найбільш солодких ранніх різновидів з вмістом цукру до 10%. Вихід товарної продукції досягає 96%.
• Шантане 5. Має великий коренеплід, що досягає 200 г і високу врожайність. середньостиглий сорт.
• Шантене А КУРЕЙ РУЖ 2. Ранньостиглий солодкий сорт з вмістом цукру до 10,5%. Коренеплід невеликого розміру, вагою до 120 г.
• Шантене Королівська. Досить велика морква, яка набирає до 180 г ваги, з урожайністю вище стандарту.
• Шанене Роял. Середньостиглий сорт, який має великі коренеплоди. Урожайність середня, до 340 ц / га.
• Шантене-Комет. Середньорання морква з вагою від 95 до 160 г.

період дозрівання

Завдяки величезній кількості сортів, виведених на основі Шантане, цей вид моркви має в наявності як ранні, так і середньостиглі та пізні сорти:

• ранні сорти. Період вегетації такої моркви коливається від 70 до 100 днів. Висівається вона в закритому чи відкритому грунті, якщо дозволяють погодні умови, в кінці квітня - початку травня. Рання морква призначена для вживання в свіжому вигляді. Це сорти Курода Шантане, Шантене А КУРЕЙ РУЖ 2, Шантене-Комет, Абако і ін.
• середньостиглі сорти. Морква дозріває протягом 100-120 днів. Сівши проводиться у відкритий грунт в кінці травня - початку червня. Середньостигла морква зазвичай найсолодша і використовується для приготування соків і пюре. Вона представлена ​​сортами Шантане 5, Шантане 2461, Шантене Королевська, Шантене Роял, Ройал Шансон, Краса Дівиця, Московська зимова, Катрін і ін.
• пізні сорти. Ця морква призначена для зимового зберігання. Її смакові якості не так виражені, як у середньостиглої моркви, але вони довше зберігаються. Деякі сорти використовуються для подзимнего сівби. Пізня морква представлена ​​видами Каскад, Абледо, Купар, Кантербюрі і ін.

Урожайність і особливості посадки

Врожайність моркви сортотипу Шантане досить висока. Але величина вашого врожаю буде залежати від того, які умови вирощування ви створите для моркви. Хороша аерація грунту, підвищення її родючості, якість обробки посівів істотно вплинуть на розвиток коренеплодів незалежно від сорту.

регіон посадки

Велике число різновидів цього сортотипу моркви має на увазі можливість вирощування в різних регіонах нашої країни. Охоплення території від Південних районів до Далекого Сходу. При виборі моркви для посадки уважно вивчайте упаковку, на ній вказані рекомендовані зони вирощування.

регіон вирощування	Сорти моркви (сортотип Шантане)
центральний	Абледо, Абако, Каскад, Краса Дівиця, Купар, Московська Зимова, Шантане 5, Шантене 2461, Шантене Королевська, Шантене Роял, Ройал Шансон.
Центрально-Чорноземний	Кантербюрі, Каскад, Катрін, Купар, Шантане 5, Шантене 2461, Шантене Королевська, Ройал Шансон.
Північно-Західний	Абако, Кантербюрі, Каскад, Купар, Московська Зимова, Шантене 2461.
Волго-Вятський	Абако, Кантербюрі, Каскад, Катрін, Купар, Шантене 2461, Шантене Королівська.
Північно-Кавказький	Абако, Каскад, Курода Шантане, Купар, Московська Зимова, Шантене 2461, Шантене А КУРЕЙ РУЖ 2, Шантене-Комет.
Середньоволзький	Абако, Кантербюрі, Купар, Московська Зимова, Шантене 2461.
Ніжневолжскій	Абако, Кантербюрі, Каскад, Купар, Шантене 2461.
Західно-Сибірський	Абако, Кантербюрі, Каскад, Купар, Шантене 2461.
Східно-Сибірський	Абако, Кантербюрі, Каскад, Купар, Шантене 2461.
Уральський	Кантербюрі, Каскад, Купар, Шантене 2461.
Далекосхідний	Каскад, Купар, Московська Зимова, Шантене 2461, Шантене Роял.
північний	Шантене 2461.

Вибір місця і підготовка грунту

Вибір ділянки під посів моркви має велике значення для врожайності і смаку коренеплодів. Морква світлолюбна культура і повинна виростати в незатенённом місці. Перезволоження моркви під час росту може привести до появи кореневої гнилі. Тому бажано, щоб ділянка мала невеликий ухил - для стоку зайвої вологи.

Існують сорти, які дають урожай на будь-яких грунтах. Але якщо ви хочете отримати відмінний урожай моркви, грунт повинен бути високородючих і пухкої. Добре росте цей овоч на супіщаних і легкосуглинистих грунтах.

Правила сівозміни

Добрими попередниками для моркви вважаються рання капуста і рання картопля, томат, огірок, кабачок, цибулю. Вносити свіжий гній під моркву можна, тому слід вибирати ділянку з овочами, добре удобреними в попередній сезон.

Сівозміну моркви на одному і тому ж ділянці проводять раз в 3-4 року. Це дозволяє уникнути кореневої попелиці і нематоди і захищає коренеплоди від захворювань, властивих моркви. Більше про сівозміну моркви та інших овочів читайте в цієї статті.

технологія посіву

Посів моркви проводиться у відкритий грунт, або в теплицю. Якщо ділянку під посів вологий, а грунтові води проходять близько від поверхні, то морква сіють на гряди. У посушливих районах посів здійснюється на рівній поверхні.

Ширина міжрядь варіюється від 25 до 45 см, а відстань між коренеплодами має бути не менше 5 см. Закладення насіння здійснюється на глибину від 0,5 до 2,5 см, в залежності від складу грунту.

Сходи з`являться в залежності від температури грунту і вологості грунту. Якщо температура 2-3 градуси, проростання затягнеться на 25-30 днів. При температурі ж 20-25 градусів насіння проклюнутся вже через 4-5 днів.

Вирощування моркви і догляд за нею

Спеціального догляду за морквою не потрібно. Посаджену морква необхідно буде проріджувати, регулярно видаляти бур`яни і поливати. Дотримуючись агротехніки вирощування моркви, ви отримаєте відмінний урожай.

полив

Коренеплід моркви йде досить глибоко в землю, тому ця культура посухостійка і не вимагає частих рясних поливів. Регулярно зрошувати грунт, уникаючи її пересихання, слід тільки до появи сходів. Як тільки морква зійшла, припиніть полив на 7-10 днів, щоб коріння пішли якомога глибше в грунт.

Не потрібно поливати морква часто, але робіть це рясно і рівномірно. У липні-серпні здійснюйте зрошення не частіше ніж раз на 7-10 днів. Після кожного поливу або дощу пухкі грунт. За 2-3 тижні до збирання поливи припиніть, щоб уникнути розтріскування коренеплодів.

Додаткову інформацію про полив моркви можете почерпнути тут.

внесення добрив

Морква дуже добре відгукується на внесення добрив, як натуральних, так і мінеральних. Восени, при перекопуванні ділянки, бажано внести в грунт перегній або компост (4-6 кг / кв. М). При засіву на неродючі грунти, в них додають нітроамофоску (50 г / кв. М). Родючі ґрунти не підживлюють.

Якщо ви будете вносити багато азотних добрив, це погіршить лежкість моркви.

Під час вегетаційного періоду проводять підживлення рослин азотом, фосфором і калієм. Останнім часом з`явилося багато збалансованих багатокомпонентних добрив для різних культур, тому вибрати потрібний не складе труднощів.

Боротьба з шкідниками та хворобами

Для боротьби з грибковими захворюваннями використовують фунгіциди, а хворі рослини знищуються. Для боротьби з комахами, що знищують посіви моркви, використовують пестициди.

Для запобігання пошкодженню моркви дотримуються правильна сівозміна і не загущают посадки. Земля перед посівом повинна бути повністю очищена від рослинних залишків. Під час вегетаційного періоду ретельно прополюють бур`яни.

Боротьба з хворобами моркви:

• фомоз. Це захворювання неможливо вилікувати. Видаліть всі пошкоджені рослини. Для запобігання появи фомоза, перед посадкою внесіть калійно-фосфорні добрива.
• Біла гниль. Для боротьби з цим захворюванням обприскуйте посіви медьсодержащими препаратами і вносите калійні добрива.
• сіра гниль. Обробіть сходи бордоською рідиною і проведіть підгодівлю азотними добривами. Пошкоджені рослини видаліть.
• Різоктоніоз. Обприскати рослини хлорокисью міді.
• чорна гниль. Обробіть посадки фунгіцидами, що містять іпродіон.
• бактеріоз. Невиліковне захворювання. Посіви знищуйте. Для профілактики обприскати сходи хлорокисью міді.

Комахи-шкідники з основній масі вражають наземну частину моркви. Це призводить до відставання в розвитку коренеплоду і падінні врожайності. Для боротьби з шкідниками використовують такі методи:

• морквяна муха. Обробіть морква пестицидами. Для запобігання відкладання яєць в землю, присипте її сумішшю нафталіну з піском.
• морквяна листоблішка. Допоможе тільки ручна збірка яєць цієї комахи. Обприскати посіви тютюновим розчином. Уникайте посадок поруч з хвойними насадженнями.
• слимаки. Додайте в верхній шар грунту суперфосфат і обробіть рослини розчином часнику, гіркого перцю і гірчиці.
• Проволочник. Позбутися його можна тільки за допомогою інсектицидів. Підгодовуйте морква аміаком.
• морквяна попелиця. Вчасно знищуйте бур`яни на ділянці. Обприскати посіви розчином золи і тютюну.

Збір і зберігання врожаю

Найбільшу масу коренеплоди моркви набирають у вересні, тому збір врожаю відбувається пізно. Слід припинити полив моркви за 2-3 тижні. Збирання проводять в суху погоду. Бадилля зрізають на рівні головки коренеплоду. Морква залишають підсушуватися в затіненому місці на відкритому повітрі.

Оптимальні умови для зберігання врожаю моркви: Температура повітря 0 градусів. Відносна вологість 95-96%. При підвищенні температури коренеплоди починають проростати. Якщо температура була знижена, то при розморожуванні можливе ураження коренеплоду гниллю. Знижена вологість загрожує тим, що морква почне в`янути.

Як не допустити помилки при вирощуванні?

Хоч вирощування моркви і не представляє великих труднощів, проте початківці городники можуть допустити деякі помилки. Це може привести до відчутного зниження врожайності моркви:

• технологія посадки. Пам`ятайте, що морква любить багаті, пухкі грунту. Максимально поліпшите землю під посадку.
• проріджування моркви. Хороший потужний коренеплід виросте, йому достатньо місця, не менше 5-6 см між рослинами. Морква проріджують два рази. Перший раз в фазі 2-3 листків, залишаючи відстань між паростками 1,5-2 см. Друге проріджування відбувається через 20-25 днів.
• правильний полив. Щоб уникнути розтріскування моркви поливайте її регулярно. Якщо довгий час зрошення не проводилося, відновлюйте його поступово, невеликими обсягами.
• достатня підгодівля. Уникайте надмірного внесення добрив, це послабить рослина і збільшить ризик захворювань.
• підгортання рослин. Не забувайте про цей важливий етап. Проведіть підгортання як мінімум три рази за період вегетації моркви. У більшості сортів моркви головка повинна бути повністю прихована під землею, інакше вона починає зеленіти і гірчити.

Відгуки

Олена, 41 рік, домогосподарка, Ростов. Перший раз в житті посадила морква в минулому році. Порадили сорт Шантене. Морква вродила, прям як на підбір. Я навіть не очікувала, тому що думала, що перший раз не вийде виростити хороший урожай. Олег, 57 років, городник, Краснодарський край. Постійно саджу морква Курода Шантане. Вона дуже солодка і внуки її обожнюють. До того ж схожість у неї відмінна, може з насінням везе? Але те, що зійшло, все зростає. Не буває так, що одна морквина велика, а інша маленька. Тамара, 24 роки, Липецьк. Ґрунти у нас важкуваті, ділянка розташована в низині. Тому вважаю за краще саджати не дуже довгу моркву, вона краще росте на нашому городі. Вибір зупинила на сортах Марлінка і Шантане.

Морква Шантане недарма вважається класичною серед інших сортів моркви. Універсальність використання, можливість вирощування на всій території Росії і невибагливість у догляді, роблять цей сорт привабливим не тільки для багатьох городників, а й для вирощування у великих масштабах.