Топ 50 кращих сортів кукурудзи з описом і характеристиками

При виборі сорту кукурудзи уважно вивчають характеристики. Вибір роблять, враховуючи цільове призначення врожаю і умови для вирощування. Серед широкого розмаїття видів підбирають кукурудзу з певними смаковими якостями і термінами дозрівання. Виділено сорти кормової кукурудзи, для попкорну і для інших цілей.

Всі сорти зернової культури мають високий вміст цукру, відрізняються м`якою і соковитою зерновкой.

Кукурудза для попкорну

Окремі різновиди культури вибирають для попкорну. У зернівки даної групи овочів стінки тонкі, всередині них міститься крапля води з крохмалем, яка перетворюється в пар при нагріванні. В результаті під тиском зерно лопається.

Для приготування використовують такі сорти кукурудзи: Лопай-лопай, Пінг-понг, Вулкан, Зея червона, Гостинець, Внучкіна радість.

Характеристика сортів кукурудзи для попкорну:

• Дозрівання качанів виду Ерлікон починається через 105 днів. Висота рослини 220 см, маса качана 120 г, зерна великі, жовтого кольору. Сорт відрізняється високою холодостійкістю і хворобостійкістю.

• Сорт Вулкан стійкий до багатьох хвороб, посухи, холоду. Висота рослини 200 см, довжина качанів 21 см. Зерна невеликі, жовтого кольору.
• Гарний сорт Зея червона відрізняється бордово-червоними зернами і ранніми термінами дозрівання (80 днів). Рослина виростає до 180 см, довжина качанів 20 см.
• Скоростиглий сорт овочу для попкорну Внучкіна радість відрізняється ранніми термінами дозрівання, в середньому досить 72 дня. Рослина у висоту досягає 160 см. Початки невеликі, їх довжина 11 см, маса 230 г. Зерна дрібні оранжевого кольору. Сорт стійкий до хвороб, віддає стабільно високий урожай навіть при несприятливих умовах.

Лопающаяся культура вимоглива до поливу, підживлення і змістом повітря в грунті. Тому регулярно потрібно проводити боронування, розпушування, прополювання.

Краснодарська кукурудза

Кращі сорти зернового овоча для відкритого грунту широко впроваджені у виробництво і успішно вирощуються в регіонах з жарким кліматом. Всі вони відрізняються високою, стабільною врожайністю, добре переносять недостатнє зволоження грунту і посухи:

• До середньоранніх типу рослин відносяться насіння кукурудзи сорту Краснодарський 291. Вегетаційний період триває 108 днів. Урожайність гібрида висока. Зерна зубовидний, жовтого кольору. Висота рослини 190 см, качан циліндрової форми важить 300 г. Гібрид відрізняється стійкістю до хвороб і посухи.

• Кукурудза Краснодарський 194 МВ відрізняється середньою врожайністю. Обробляють на зерно і на силос. До основних характеристик кукурудзи сорту Краснодарський 194 відносять: початок циліндричної форми, зерна зубовидний-крем`янисті, рослина виростає до 250 см. У описі до гібриду відзначається висока стійкість до вилягання, холоду і хвороб.
• Краснодарський 377 АМВ відноситься до середньостиглих типу рослин з вегетаційним періодом 113 днів. Висота рослини 250 см. Зерно жовтого кольору, зубовидной форми. Початок важить приблизно 370 г. Гібрид добре переносить посуху, стійкий до хвороб.

До іншим сортам краснодарської кукурудзи відносять: гібрид Краснодарська кукурудза, Краснодарська цукрова 250, Краснодарський 436 МВ, Краснодарський 303 ТБ.

Сорти кормової кукурудзи

Кормову кукурудзу вирощують на корм домашнім травоїдним тваринам. Рослина має відрізнятися масивної зеленню і можна не чекати повного дозрівання качанів. Кращими сортами кормової кукурудзи вважаються наступні насіння:

• Гібрид овоча Перли відрізняється високою врожайністю, середньоранніми термінами дозрівання (82 дня), стійкий до багатьох захворювань.
• Насіння гібриду кукурудзи Адевей вирощують на зерно і на силос, підходять для раннього посіву. Висота рослини 270 см, качани подовжені, зерна кремнисто-зубовидний. Гібрид стійкий до вилягання, посухи, хвороб.
• Саратовська цукрова середньоросла різновид культури, висота стебла 150 см, характеризується ранніми термінами дозрівання. Сорт цінується за стійкість до посухи, холодів, хвороб.
• Кращим сортом кормової кукурудзи є Ауріка. Висота рослини 170 см. Відноситься до ранньостиглий сортам. Слабо уражується грибковими захворюваннями.

Які ще сорти кукурудзи існують, які можна вирощувати на корм тваринам? Популярні такі кормові сорти:

• Високоврожайний, середньостиглий гібрид Золоте руно стійкий до ураження основними хворобами, проявляє стійкість до вилягання. Культура вимоглива до тепла, поливу і добрив.
• Рослини гібрида Кубанський ранньостиглий виростають до 170 см. Відрізняються високою врожайністю силосної маси.
• Ранньостиглий гібрид Віола характеризується високою силосної врожайністю. Гібрид стійкий до вилягання і хвороб. Висота стебла 2 метри.

Існує різноманіття елітних гібридів кукурудзи ДКС від виробника «Монсанто». Всі гібриди придатні до вирощування на силос, дотримуючись традиційні прийоми обробки грунту.

Сорти білої кукурудзи

Біла різновид овоча відноситься до гібридів. Солодка зерновка пофарбована в білий колір і має невеликі розміри. Сама рослина виростає до двох метрів, листя довгі, загострені. види:

• Томпсон Prolific є високоврожайний культурою з Північної Америки. Рослина виростає до 3 метрів. Довжина качанів 42 см. Великі зерна білого кольору. Найчастіше вирощують для виготовлення борошна.
• Гібрид Снігова лавина відноситься до ранньостиглий, середньорослі, високоврожайних культур. Білі зерна солодкі і соковиті. Гібрид добре переносить посуху, холод.

• Середньостиглий сорт овочу Біле хмара, призначений для виробництва попкорну. Рослина середньоросле, довжина качана 22 см. Сорт стійкий до південного гельмінтоспоріозу.
• Ранньостиглий гібрид Снігова королева призначений для варіння і запікання. Рослина проявляє високу стійкість до хвороб, висота стебла досягає 180 см. Довжина качанів 18 см, зерна білі з підвищеним вмістом цукру.

До іншим різновидам сорти з білим кольором зерен відносять: Цукрова королева біла, Ескімо, Крижаний нектар, Білосніжка.

Японська кукурудза

Серед інших різновидів зернової культури окремо стоїть японська кукурудза, яка більше відноситься до декоративних сортам. Підвид відрізняється не тільки своєрідним кольором і формою качанів, але і красивими листям.

Початки придатні до вживання в їжу в стадії молочної стиглості, але виходять нерівній форми, а зерна дрібні. Насіння японської кукурудзи найчастіше темно-червоного кольору, качани невеликі, видовжені.

Кукурудза Перламутрове диво відрізняється красивою, декоративним листям з різнокольоровими смугами. У висоту рослина досягає 160 см. Зрілі качани можна вживати в їжу і декорувати ними приміщення. Культура, що вирощується у відкритому грунті, вимоглива до тепла, складу грунту. Не переносить протягу і сильного вітру.

сорт Бондюель

Насправді подібного сорту кукурудзи не існує. Бондюель - це назва торгової марки консервованої продукції, яка об`єднує солодкі види овоча: Трофі F1, Спіріт F1, Добриня F1, Бонус.

Солодка, грубозерниста різновид кукурудзи Бондюель призначена для вирощування в середній смузі Росії. Більшість гібридів культури відрізняються високою врожайністю і чудовими смаковими якостями. Початки з солодкими зернами можна використовувати в їжу як в свіжому, так і в приготовленому вигляді.

Щоб виростити кукурудзу з гарними врожаями, необхідно встановити достатній режим поливу і внесення підгодівлі. Можна підібрати сорти Бондюель з різними термінами дозрівання врожаю і смаковими якостями.

Кукурудза для варіння

Для варіння потрібно вибирати не кормові сорти кукурудзи, а цукрову різновид в стадії молочної стиглості. Колір зерен повинен бути молочно-жовтим або золотистим. Найкраще вибирати цукрові сорти кукурудзи для варіння: Спірит, Воронежская 80, Піонер, Крижаний нектар, Джубілі, Рання золота, Лакомка.

Варити овоч можна в каструлі, мультиварці, духовій шафі, мікрохвильовій печі. Початок можна не очищати перед варінням, досить тільки видалити верхні листки. Початки однакового розміру кладуть на деякий час в холодну воду і тільки потім приступають до варіння. Потім перекладають у нову холодну воду і ставлять на вогонь. Сіль і цукор додають за 15 хвилин до готовності.

Молодий кукурудзі для повної готовності потрібно 20 хвилин. Зрілий овоч вариться трохи більше, близько 40 хвилин. Про готовність можна судити по м`якості зерен, якщо вони легко протикаються виделкою, то можна зливати воду. Після чого ще на 30 хвилин каструлю з овочем загортають теплом.

Зубовидна і напівзубовидна

У сортів зубовидной кукурудзи (Стерлінг, Сингента, Дніпровський 172 МВ, Краснодарський 436 МВ, Кадр 443 СВ) зерна мають видовжену форму з характерною впадинкой на верхівці, яка утворюється в стадії дозрівання. По контуру вони мають схожість з зубом. До цієї групи рослин відносяться сорти і гібриди з жовтими і білими зернами. Найчастіше сорти з пізніми термінами дозрівання врожаю.

Напівзубовидна культура отримана шляхом схрещування кременистої і зубовидной кукурудзи. Ця група відрізняється сортами з високою врожайністю. Рослину можна використовувати для виробництва кормів тваринам, а качани дозволено вживати в їжу.

кремниста

Форма зерен кременистої кукурудзи округла, верхівка опукла, поверхня гладка, глянсова. Колір може бути бузковим, шоколадним, строкатим або жовтим. Відмінною особливістю є утримання великої кількості крохмалю.

До найбільш популярних видів кременистої кукурудзи відносять: Воронежская 80, Воронежская 76, Северодакотская, Cherokee Blue, Ornamental Congo. Всі сорти характеризуються високою врожайністю, стійкістю до хвороб і перепадів температури повітря.

гібрид феномен

У гібрида кукурудзи СІ Феномен среднеранние терміни дозрівання врожаю. Вирощують на виробництво корму для тварин, а також для отримання зерен. Зерна мають зубовидний форму помаранчевого кольору, вміст крохмалю 72%. Рослина проявляє високу опірність хворобам.

До інших характеристик гібрида Феномен відносять: великі качани з великою кількістю рядів, зерна швидко віддають вологу в процесі дозрівання, коренева система розвивається швидко. Рослина проявляє високу стійкість до посухи, заморозків, до вилягання.

Піонер і його гібриди

Відомим виробником насіння кукурудзи є компанія Піонер. Продукція, що сорти рослин вирощують в будь-яких кліматичних умовах, вони проявляють стійкість до розповсюджених хвороб зернових культур і дозволяють зібрати багатий урожай. Зерна в качанах подовжені, великі, зубовидной форми. Оболонка має середнім ступенем жорсткості.

До найбільш популярним гібридам кукурудзи Піонер відносять: ПР38Д93 Anasta, 3893 Clarica, Піонер 37Д25 і 39Ф58. Характеристика сортів:

• Кременисто-зубовидний сорт Пр39Б29 ФАО 170 з дуже ранніми термінами дозрівання. Вирощують на силос і на зерно. У м`якоті зерен високий вміст крохмалю, вони швидко віддають вологу в період дозрівання.
• Еліта ФАО 210 характеризується швидким ростом, стійкістю до несприятливих факторів і хвороб, добре адаптується до будь-яких складам грунту. Зерно відноситься до кременистих типу, відрізняється високою віддачею вологи під час дозрівання.

• Костелло ФАО 220 є невисоким рослиною. Зерна відносяться до кремнисто-зубовидний типу з високим вмістом крохмалю. Гібрид стійкий до основних хвороб, адаптується до будь-якого складу грунту.
• Середньостиглий гібрид Кларіка ФАО 310 відрізняється високою врожайністю. Тип зерна зубовидний, добре віддають вологу в період зрілості. У гібрида хороша посухостійкість, толерантність до хвороб.
• Середньопізній гібрид ПР 38Д93 Anasta з високим потенціалом врожайності. Зерна відрізняються високою віддачею вологи, відносяться до зубовидний типу. Виявляє стійкість до багатьох захворювань.

Завдяки високому вмісту поживних компонентів в кукурудзі компанії Піонер, її використовують для виробництва корму травоїдним тваринам, а також застосовують в харчовій промисловості для виготовлення борошна, круп, консервованої продукції.

пленчатая

Всі сорти пленчатой ​​кукурудзи не уявляють харчової цінності, тому різноманітність дуже убоге. Вирощують кукурудзу тільки на силос, заради зеленої маси. Поширена різновид культури в Африці, де йде на корм травоїдним тваринам.

Батьківщиною пленчатой ​​різновиди рослини є Південна Америка. Зерна за кольором і формою нічим не відрізняються від інших видів кукурудзи.

Характерною особливістю є наявність луски, яка покриває весь качан і кожне окреме зерно.

восковидная

Сорти восковидной кукурудзи відрізняються матовою, гладкою поверхнею зерен. Зовнішня оболонка непрозора і щільна. М`якоть борошниста, клейка, так як крохмаль м`якоті складається майже на 100% з амілопектину.

Опис сортів:

• Середньостигла Сунична культура відноситься до декоративних рослин, але можна качани вживати і в їжу. Смак приємний і злегка солодкуватий. Листя лентовидной форми з білими смужками. Початки червоно-бордового кольору, довжиною 7 см. Стебло рослини 150 см.
• Середньостиглий сорт Перламутр у висоту досягає 220 см. Початки пірамідальної форми, довжиною 14 см. Зерна довгасті, сірого, бузково-білого і перламутрового кольору.
• Оахаканская червона кукурудза відноситься до ранньостиглий культурам (90 днів). Висота рослини 2 метри. Початок формується округлої форми, довжина 20 см. Середнього розміру зерно має червоне забарвлення, на смак соковите і солодке.

Зерна в качані восковидной кукурудзи можуть мати різну форму і колір. Головним призначенням зрілого врожаю є подальша його переробка на крохмаль.