Способи плетіння кіс з часнику

Часник важливо зберегти на зиму. Щоб дізнатися, як заплести косу з часнику, можна подивитися інформацію в інтернеті, вивчити кілька майстер-класів. Правильно пов`язана коса завжди буде під рукою і збереже кожну головку.

Способи плетіння кіс з часнику

Опис методів зберігання

Існує кілька способів зберігання цього продукту:

• в парафіні;
• в солі;
• в капронових панчохах;
• в коробках з картону або дерева;
• в берестяних кошиках;
• в скляних банках.

Для зберігання в парафіні кожну головку занурюють в розплавлений теплий парафін, дають охолонути і складають в прохолодне місце.

Капронові панчохи або старі колготки щільно набивають головками і підвішують на цвях або гак, щоб такий мішок не торкався підлоги.

У картонних або дерев`яних коробках продукт добре зберігається, якщо в приміщенні прохолодно, немає вогкості і освітлення затемнене.

Зберігання в банках має істотний недолік. Продукт потрібно періодично оглядати і видаляти гнилі екземпляри.

Часто господині ділять головки на зубчики і висушують їх для використання в приправах. Але найпопулярніший і практичний спосіб - коса з часнику. В`язати косою часник можна як для домашнього так і для промислового зберігання.

Підготовка до зимового зберігання

Перед тим, як в`язати часник, після його викопування необхідно провести кілька підготовчих заходів.

Викопують його важливо обережно, що б все головки залишилися цілими, не було розтинів від лопати.

Викопані бульби викладають в один ряд на вулиці або в добре провітрюваному, сухому і сонячному приміщенні для просушування. Процес триватиме від 5 до 8 днів.

Після просушування і сортування врожаю плести буде легко, при цьому відбираються бульби, не пошкоджені при викопуванні.

способи плетіння

Коса з часнику прикрасить вашу кухню

Всі господині люблять, щоб в їхньому господарстві все було красиво і акуратно. Тому за багато років було придумано багато способів, як плести коси з часнику і цибулі своїми руками. Будь-яка жінка може вибрати спосіб, за допомогою якого вийде сплести продукт. Деякі вважають за краще плести за старими перевіреними схемами, якими користувалися їх мами і бабусі.

Якщо повісити таке нехитре прикраса на кухні, воно додасть їй своєрідний колорит, корисний продукт завжди буде під рукою.

Щоб зв`язати косу з часнику, не буде потрібно багато часу. Для роботи коштує не обрізати сухі стебла. Їх довжина повинна бути близько 30-35 см.

Щоб косичка з часнику була міцною, її зміцнюють. Для цього використовують:

• шпагат;
• волосінь;
• мотузку;
• дріт;
• стрічку тощо.

Плетіння з шпагатом

Щоб коса вийшла міцною, необхідно добре висушити овочі разом зі стеблами. Так як зв`язати часник треба міцно, стебла простіше залишити злегка недосушеними, щоб вони залишалися еластичними і добре гнулися.

На наступному етапі стебла підрізають до 30 см. Шпагат довжиною 1,5 м складають навпіл. Починати плетіння, яке робиться за звичайною схемою плетіння косичок, варто з самого великого екземпляра.

Щоб в косу як слід заплести часник, треба зв`язати шпагатом стебло біля основи. Вийде 3 кінця (2 з них від шпагату і 1 з рослини).

Потім беруть другу головку, прикладають її до шпагату і починають плетіння. Заплітати потрібно, поступово додаючи плід до плоду. Якщо бадилля багато, то зайву можна видалити.

Коли досягнута потрібна довжина коси, обидва її кінця зав`язуються шпагатом. Бадилля, яка теліпається, обрізають. Пов`язаний часниковий вінок підвішується на гачок або цвях.

Подвійне плетіння з мотузкою

У косу можна вплести пахучі трави

У цьому варіанті часник-косичка плететься так: беруть 2 овоча і пов`язують їх. Мотузку довжиною 1,5 м складають удвічі. Перший плід біля самої основи обв`язують мотузкою так, щоб кінці були рівними з двох сторін. Потім цибулини кладуть на першу головку, щоб вийшло 4 головки в розрізі. Так роблять 4-5 разів (вийде 4-5 шарів).

На 5 шарі потрібно зав`язати і заплести вузол в центрі.

В плетінні варто зробити петельку, щоб було зручно повісити. Непотрібну бадилля обрізають.

Якщо в косичку вплести пахучі трави або красиві квіти, то прикраса вийде ще краще, а приміщення наповниться приємним ароматом. Для цього використовують лаванду, польову ромашку, ковила, полин і т.п.

Плетіння з джгутом або шпагатом

Для цього способу відбираються тільки однакові за розміром плоди, у яких стебла мають довжину 15 см. Важливо, щоб стебла були еластичними. Іноді простіше використовувати трохи недосушені плоди.

На середині джгута (шпагату) зав`язують вузол. Він зафіксує плетіння.

У дві мотузки вплітають зигзагом стебло. Потім беруть ще один плід і вставляють його, зав`язавши вузол, який його утримує. Так продовжують робити, поки коса не досягне певної довжини або не закінчаться головки.

У цьому варіанті плетіння важливо добре стягувати бадилля і стежити, щоб не відбулося її розривів, а коса залишалася цілою.

користь часнику

Зберегти цей продукт і вживати в їжу слід регулярно.

Біоактивні речовини, які в ньому знаходяться, допоможуть при лікуванні вірусних і бактеріальних захворювань. Аліцин сприяє якнайшвидшому позбавленню від застуди і перешкоджає виникненню холестеринових бляшок.

Фітонциди перешкоджають розмноженню бактерій, дифтерійних паличок, стафілококів і дріжджових грибів. Регулярне вживання продукту допоможе знизити і поступово нормалізувати тиск. Утворенню тромбів перешкоджає речовина Аджоа.

висновок

Плетіння часнику у вигляді косички - справа нескладна і захоплююче, якщо підійти до нього як до творчого процесу. Така робота не тільки збереже зібраний урожай, але і принесе естетичне задоволення. Красиві віночки будуть яскравою декорацією і принесуть користь при приготуванні смачних страв.