Коли потрібно викопувати озимий часник в ленінградській області?

Часник - частий гість на дачних ділянках, і частіше культуру садять на зиму. Прибирання часнику залежить від термінів посадки культури і регіону проживання. Правильно зібраний часник довго зберігається і не псується. Аж до настання весни він буде таким же смачним, як і після збору.

Вирощувати рослину на кислих грунтах не рекомендується. Часник почне швидко жовтіти, а головки будуть утворюватися недорозвинені і дрібні. Для розкислення грунту використовують вапно, доломітове борошно або пушонку. Дія цих речовин починається не відразу. Доведеться почекати пару років, поки грунт розкисла. Важливо не забувати, що вапно сприяє вимиванню калію з грунту, тому регулярно вносяться калійні добрива.

Навесні, коли весь сніг розтане потрібно починати доглядати за часником. В першу чергу прибрати укриття, яке захищало паростки від зимових морозів. Знімати його рекомендується вранці, щоб мороз «підморозило» грунт і на ній утворювалася корочка. Декілька разів на тиждень грядки рихлять, поливають і видаляють бур`яни. Не обійтися і без підгодівлі.

Розпушування проводиться після кожного дощу на глибину 2-4 см. Важливо не пошкодити цибулинки в цей момент. Кожне наступне розпушування здійснюється на 1 см глибше попереднього. Глибина формування цибулин - 10-14 см.

Поливати часникові грядки можна рідко. Ця рослина відноситься до посухостійких. Але якщо часник не буде отримувати вологу, то головки будуть маленькими і сухими. Поливи повинні бути помірними. Якщо весна видалася суха, то їх кількість збільшують. При помірній жарі в тиждень потрібно 2-3 поливу. При сильній спеці поливати грядки доведеться через день.

Сприятливий час - вечір після заходу сонця. Якщо поливати, коли сонячні промені дуже яскраві, то стебла отримають опіки, а самі рослини разом з плодами гинуть. Рано вранці поливати не бажано, особливо влітку.

Коли викопувати часник?

Розрізняють два види сільськогосподарської культури в залежності від термінів посадки. Це яровий (який садять влітку) і озимий (посадка припадає на пізню осінь).

Як правило, збирання озимого часнику в Ленінградській області припадає на кінець серпня - початок вересня. Щоб зрозуміти, що рослини потрібно збирати необхідно просто придивитися до кущів.

Ознаками зрілості часнику є:

• Шкірка у суцвіть починає тріскатися.
• листя жовтіють.
• Стебла стають дуже м`якими.
• Лушпиння у підземній частині часнику стала сухою і добре відділяється від плода.

Наявність всіх цих ознак говорить про те, що строки збирання часнику в Ленінградській області настали. Після того як ознаки зрілості будуть добре помітні, затягувати з прибиранням не рекомендується. Вживати в їжу плоди, звичайно, можна, але вони вже будуть несмачні і не зможуть зберегти поживні речовини. У перестиглих головок лушпиння швидко осипається, а самі зубчики погано тримаються на плодоніжки.

Збір здійснюється тільки в суху сонячну погоду. Бажано, щоб земля була суха в цей момент. Прибирати озимий часник потрібно до настання затяжних дощів.

Другий важливий момент - правильно викопати часник. Якщо рослина росте на легких ґрунтах, то його потрібно просто висмикнути. А якщо головки міцно триматися в землі, то краще скористатися лопатою.

Після того як цибулини були витягнуті із землі, їх потрібно очистити руками від землі. Стукати ними один об одного не рекомендується, щоб не пошкодити плоди.

Коли прибирати ярої часник?

Час збирання ярого часнику в Ленінградській області практично не відрізняється від озимого. Зрозуміти, що настала пора збору можна зрозуміти по тим же самим ознаками, які були наведені раніше.

Оптимальним часом для збору врожаю є кінець вересня. За умови, що весь вересень стоїть тепла і суха погода. Різниця між збором озимого і ярового часнику становить 3-4 тижні. Часник висмикують руками. Якщо не виходить, його потрібно копати.

Коли збирати часник і як правильно його зберігати?

Для збереження всіх корисних якостей часнику недостатньо тільки зібрати його у визначений термін і не допустити перезрівання цибулин. Значення мають і умови зберігання культури після збору.

Зібраний часник пролежить зиму і весну, якщо забезпечити необхідні умови. Термін зберігання викопаного часничку залежить тільки від якості умов зберігання.

Кущі акуратно висмикують з грунту. Якщо необхідно, то потрібно взяти лопату, щоб не пошкодити цибулини. Після цього, їх розкладають на грядці, щоб зубчики просохли на сонці. Щодня потрібно дивитися прогноз погоди, і якщо в найближчі дні будуть дощі, то рослини переносяться в закрите приміщення.

Коли плоди просохнути, у них обрізають стебла і розсортувати на три категорії - для зберігання, для вживання в їжу і для посадки.

Найбільші і здорові цибулини залишають для посадки на зиму. Таких цибулин буває не так багато. Для зберігання відбирають залишилися хороші плоди без ушкоджень. І для вживання використовуються пошкоджені і дрібні головки. Такі цибулини все одно не зможуть довго зберігатися і вжити в їжу їх потрібно в першу чергу.

Цибулини для зберігання перекладають в ящики з отворами для циркуляції повітря. Температура повітря в приміщенні з урожаєм не повинна бути занадто високою, але і не наближатися до мінусових значень.

Після збору і сортування врожаю цибулини кілька разів до того як вони закінчаться, перебирають. Справа вся в тому, що під час зберігання цибулини починають підгнивати або покриваються пліснявою. І від цього з`являється грибок. Щоб грибки не знищили зібраний урожай, пошкоджені цибулинки потрібно вчасно викидати.