Що являє собою плодове тіло

Для грибника потрібно знати будову грибів. Це допоможе відрізняти їстівні види від неїстівних. Плодове тіло утворене переплітаються гіфами міцелію - тонкі і щільно прилягають один до одного нитки. Утворює спори в результаті статевого процесу. Має різні розміри і форми.

Плодове тіло

Загальна будова

Грибне царство величезна. Його представники відрізняються між собою. Більшість відомих видів належать до порядку агарикових. Сюди входять опеньки, лисички, рижики, печериці та інші.

Тіло гриба складається з гіфів. У перекладі з грецької термін означає «павутина», «тканину». Ці нитки утворюють клітини з міцними стінками. Відрізняються вершинним зростанням. Розгалужені, можуть не мати перегородок і часто складаються з однієї великої клітини з ядрами.

вегетативна частина

Гіфи, розміщені під субстратом, доставляють організму поживні речовини. Виростають на землі, омертвілої або живій деревині. Іноді паразитують на рослинах і тваринах. Вегетативне тіло гриба називається грибницею, а не коренем. Воно є основною частиною організму.

Часто розгалужені гіфи, зустрічаючись з дрібними корінцями дерев, обплітають їх, як чохол. Іноді вони проникають всередину деревини і утворює в клітинах клубки гіф. З`являються здуття, кореневі розгалуження. Такий симбіоз тіла гриба з рослиною називається мікоризою або грібокорнем: завдяки цьому гриби отримують глюкозу від рослин, а рослини не потребують води і мінеральних речовинах.

Вегетативне тіло грибів аскомицетов називають аскокарпа або аском. У примірників базидиомицетов - базідіокарп або базідіомах.

плодова частина

Розмножуються представники грибного царства 2-ма способами:

• вегетативно - шматочками міцелію;
• за допомогою спор - безстатевий і порожнистий процес.

Плодове тіло - це репродуктивна частина, по-науковому називається скорокарп або Карпофора.

Його формують деякі екземпляри в період спороношення. Складається з переплетених ниток, що утворюють м`якоть. Це помилкова тканину, яка носить назву плектенхіма. Її функція - утворення спор. Щоб їх розглянути, капелюшок укладають на аркуш паперу. Через деякий час, на ньому з`явиться сірий наліт - це і є суперечки. При попаданні в сприятливе середовище проростають. Утворюється грибниця, а згодом і гриб.

Види плодових тіл

Представники грибного царства володіють різною формою .

У багатьох джерелах зустрічається поділ на групи:

• шляпконожечние;
• сидячі - у вигляді наростів, копита, консолевідние;
• округлі, грушоподібні та ін .;
• розпростерті, лопатеві, у вигляді коралів, вуха, зірки і т. д.

Форма плодового тіла гриба може змінюватися при зрізі. Бувають види, схожі на зірку, набувають фаллюсовідное або лопатеве подобу.

Будова плодового тіла

Гриби поділяють на нижчий і вищий клас. До першої групи відносять цвілеві види. Їх суперечки завжди знаходяться в повітрі і при сприятливих умовах починають розмножуватися. Багато представників присутні в грунті, гної. Гіфи з`являються на хлібі, рослинних продуктах. Обплітають їх, як павутина. Спори проростають в спорангіях, які формуються на кінцях гіфів.

У більшості випадків, у агарикових плодове тіло грибів складається з капелюшки та ніжки. Вони бувають різного забарвлення і розміру. Але у деяких екземплярів ці органи слабо виражені або відсутні зовсім.

капелюшок

Шкіра не дає волозі випаровуватися з тіла гриба

Складовими, як і у вегетативних тіл грибів, є гіфи. Поверхня капелюшка утворюють криють нитки - це шкіра. Її функція полягає в запобіганні випаровування вологи з внутрішніх тканин. Буває сухий або слизової, в залежності від погоди. У багатьох видів відділяється від м`якоті, у інших - можна зняти тільки з країв. Існують екземпляри з міцно прикріпленою шкірою.

М`якоть цієї частини тіла гриба - безплідна тканину. Буває пухка або пружна. У багатьох видів ламка. Має різний запах: легкий, приємний чи різкий, пекучий. У більшості випадків колір світлий. Може змінюватися з віком. При надрізі залишається тим же або стає темнішим. У багатьох примірників гіфи мають потовщені стінки. Всередині у них знаходиться сік. У одних представників його присутність відчуваєш в рясному кількості, у інших - в маленькому. Буває безбарвним або забарвленим.

Форма капелюшків різна:

• подушковидна;
• куляста;
• воронковидная;
• колокольчатая і ін.

Краї бувають загорнутими вниз або вгору. Деякі екземпляри змінюють форму протягом життєвого циклу.

Залежно від виду капелюшки, тіло гриба називають:

1. Пластинчастим - низ становлять пластинки. До них відносять Моховик, Підберезовик, Маслюк.
2. Трубчастим - низ представлений трубочками. До групи належать Рижик, Печериці, Опеньок осінній.
3. Сумчастих - має порожнисту або извилисто-складчасту поверхню. Сюди належать Трюфель, Сморчок, Строчок звичайний.

Гіменофор

Входить в будову плодового тіла шапинкових грибів. Це утворення є ознакою високої організації. Примірники з гименофором мають на своїй поверхні тонкий спороносний шар - гимений. Він складається з мікроскопічних клітин - базидий. Буває приріс або вільним. У першому випадку зростається з ніжкою, у другому - не досягає її. Іноді нізбегающіе по ній. Легко відділятися від капелюшки або буває сильно прикріпленим.

Види гіменофора:

• гладкий;
• складчастий;
• шипуватий;
• трубчастий;
• лабірінтовідний;
• пластинчастий.

Має велике значення для процесу розмноження. Коли з гимен розносяться плодоносні клітини, утворюється нове вегетативне тіло гриба при відповідних умовах навколишнього середовища.

спори

Спори видно тільки в мікроскове. склад:

• цитоплазма;
• оболонка - гладка, шипувата, щетиниста або бородавчаста;
• ядро;
• інші органели.

Розміри становлять 10-25 мкм. Форма різноманітна: округла, овальна, зерноподібними, зірчаста, у вигляді веретена. У зовнішньому середовищі виглядають як порошок. Бувають прозорими або кольоровими. Мікологи надают велике значення цим характерними ознаками, тому що вони допомагають визначити примірника.

ніжка

Ніжка служить для гриба опорою

Тіло гриба представлено цим органом. Виконує функцію опори, тому гіфи складаються з величезних клітин. Вони відрізняються потовщеною оболонкою, що робить ніжку міцної. Гіфи спрямовані знизу вгору, зібрані в пучки і розміщені паралельно. Служать для доставки води і поживних речовин від вегетативного тіла гриба до капелюшку.

Ніжки зустрічаються таких видів:

• порожнисті;
• суцільні;
• змішані - зовнішня частина щільна, внутрішня - губчаста.

Відрізняються ще формою і товщиною. Бувають циліндричними, обратнобулавовіднимі. Іноді розширюються до основи. Тоді з`являються освіти - цибулинні здуття. Така форма властива габаритним видам. Гриби, вегетативне тіло яких знаходиться в деревині, часто мають витягнутої ніжкою. Вона звужується до основи.

До загальних ознак цього органу також відносять:

• положення щодо капелюшки - центральне, ексцентричний, бічне;
• зв`язок з капелюшком - без чіткої межі і зі слабким кріпленням;
• відмінності між її консистенцією і консистенцією капелюшки.

Поверхня цієї частини плодового тіла гриба буває гладка, бархатиста, сітчаста, борозниста, з лусочками. На ній іноді чергуються світлі і темні зони. Розрізняють слизові і сухі ніжки. Ці ознаки схильні до мінливості.

Загальна покривало

Присутній не у всіх видів. Коли утворюється наземна частина, вона має білувату оболонку. При зростанні плодового тіла гриба залишається на капелюшку у вигляді шматочків. На підставі пенька утворюється вольва, яка буває вільної або приросли. У багатьох примірників «загальне покривало» знаходиться ще на ніжці у вигляді пасків. Добре помітні у молодих організмів. З гименофором створює зв`язок - служить прикриттям для нього в цей період розвитку.

висновок

Зовнішній вигляд плодового тіла гриба - це ніжка, капелюшок і розміщений під нею гимений. На ньому формується величезна кількість спор. Вони розносяться вітром або тваринами на далекі відстані.

Вегетативне тіло грибів складається з тонких довгих ниток. Грибниця росте під субстратом або на ньому. Розгалужені гіфи швидко поширюються і згодом з`єднуються в певних місцях. Утворюється вузлик, що дає початок новому представнику грибного царства.