Буркун трава: опис, властивості і застосування

На Русі буркун іменували «буркун трава». Також його часто називали донної травичкою і солодким конюшиною. Сучасне ім`я цієї рослини в перекладі з грецького означає «медовий лотос».

Як виглядає рослина буркун

Буркун - трава Дворічна, що відноситься до сімейства бобових (підродини Метеликові) і володіє лікарськими властивостями. Кущистий стебло цієї рослини досягає 2-метрової висоти. Його дрібні жовті або білі (в залежності від сорту) квітки діаметром близько 5 см зібрані в кисті.

Описуючи, як виглядає надземна частина трави буркун, необхідно додати, що невеликі листочки, що покривають її стебло, мають овально-витягнуту форму і кріпляться на коротких корінцях. Коренева система у рослини - стрижнева, розвинена.

буркун трава

де росте

Ареал зростання буркуну охоплює:

• західний Сибір-
• Казахстан-
• середню Азію-
• окремі регіони Росії.

Дикоростучий буркун найчастіше можна виявити:

• у дорожньої узбіччя-
• біля берега водойми-
• на степовому лузі.

Однак і фермери можуть вирощувати цю траву на своїх ділянках.

Види і особливості вирощування

Окультурений буркун представлений декількома десятками видів (приблизно 50), але найбільшу популярність придбали білий (зубчастий) і жовтий (лікарський) буркун. Це схожі різновиди рослини, що відрізняються один від одного забарвленням квітів.

У желтоцветний виду:

• боби з менш рельєфною поверхнею-
• більш рівні обриси листя-
• часто менша висота (близько 1,5 метрів).

Буркун невибагливий до складу грунту, але все ж таки віддає перевагу некисла вапняного грунту. Холодостійкий, однак негативно реагує на різкі перепади температури, а рости воліє в південних регіонах з вологістю повітря не менше 60%. Без втрат переносить посуху і навіть набуває в цей період більш насичений аромат. Надлишок вологи, навпаки, може призвести до загибелі рослини.

У посушливих регіонах буркун зазвичай сіють без покриву, що приносить відчутну користь, допомагаючи досягти хороших укосів зелені.

Буркун невибагливий до складу грунту

Плодоносить буркун невеликими сіруватими бобами, всередині яких знаходяться насіння жовтого кольору. Трава, що з`явилася в перший рік після посіву, насіннєвий матеріал не дає. У неї навіть немає квітів. Бутонізації рослини можна буде спостерігати тільки на другий рік його життя. При цьому воно повністю покривається квітами, стаючи в залежності від сорту білим або жовтим. Орієнтовна тривалість життя кожної квітки - 5 днів.

Однак існують види буркуну щодо яких це правило не діє. Вони зацвітають уже в рік посіву. Зазвичай це стосується однорічних сортів.

Зубчастий і лікарський види буркуну відрізняються врожайністю (при зборі з одного гектара у фермера виходить до 215 ц зеленої маси) і є скоростиглими (часовий проміжок від дня посіву до збирання становить не більше 60 діб).

Якщо буркун передбачається використовувати в якості кормової бази для худоби, агротехнічні інструкції по його вирощуванню слід дотримуватися особливо ретельно. В іншому випадку є ризик того, що сировина незабаром зіпсується і стане причиною масової загибелі тварин.

На другому році життя рослини рекомендується підгодовувати добривами:

• фосфатним-
• калійним-
• азотним.

Дане правило також стосується недавно пересаджених рослин (їх підгодовують восени).

Властивості культури і сфери застосування

Буркун широко застосовується в народній медицині. Найчастіше його використовують для боротьби з:

• подагрою-
• суглобовими запаленнями-
• пухлинами-
• гнійними ранами-
• абсцесом-
• кашлем-
• варикозом і венозною недостатністю-
• застоєм молока в період лактації-
• болем-
• гормональними порушеннями-
• ГРЗ-
• бронхітом-
• хворобами нирок-
• нервовим перезбудженням і безсонням-
• кишкової непрохідності та гемороєм-
• наслідками розтягнення зв`язок-
• хворобами простати і сечовивідних шляхів-
• клімаксом і наслідками гормональних змін при менструації.

З висушеної трави буркуну виготовляють відвари і трав`яні чаї, які надають заспокійливий і сечогінний ефект.

Ванни для ніг з квітами рослини дозволяють позбутися від:

• набряклості-
• свербіння-
• грибкових уражень.

Марлевими компресами і примочками з настоєм буркуну можна купірувати мокнучі ураження шкіри або несильні кровотечі, що виникають при травмах або опіках.

Часто траву використовують як ароматизатор для:

• тютюну-
• алкоголю-
• мила-
• парфумерної продукції.

Лікарські препарати, до складу яких входить ця рослина, призначають при стенокардії і судомах.

буркун лікарський

Жёлтоцветний вид часто вирощують для годівлі великої рогатої худоби і в якості культури-сидерата. Також буркун є високопродуктивним медоносом. З одного гектара можна отримати близько 320 кг продукту (у Буркун-однорічників цей показник досягає значення в 450 кг), що є засобом підтримки тонусу організму і профілактики захворювань. Такий мед, як і сама рослина, буде володіти спазмолітичні, протизапальні і знеболюючі властивості. Завдяки його застосуванню людина може позбутися нападів запаморочення і мігрені.

Про хвороби та шкідників

Основна небезпека, якої може зазнати буркун, - безконтрольне розростання бур`янів, тому рослині потрібно регулярна прополка.

Це тим більш корисно через те, що інші трави можуть стати джерелом небезпечних для рослини захворювань:

• септоріозу-
• білої гнилі-
• переноспорозу-
• борошнистої роси.

Особливо велика ймовірність переселення хвороб з інших бобових, тому культури, що відносяться до даного сімейства, не рекомендується висаджувати поруч. Крім того, всі хворі рослини слід негайно ліквідувати з ділянки, щоб уникнути масового зараження посівів.

Як і коли збирати і заготовляти

Щоб заготовити листя і цвіткове частина буркуну, потрібно правильно зібрати і висушити рослину:

1. Зрізати стебло трави максимально близько до кореня.
2. Відірвати листя, пагони, верхівки і квіткові кисті.
3. Рівне розкласти зібране сировину на папері і помістити все під навіс.

Вся процедура здійснюється в період цвітіння. У жовтого буркуну він припадає на першу декаду літа, а у білого починається трохи пізніше, але і триває близько місяця. Суха трава зберігає зелений колір і набуває більш насичений запах. Максимально допустимий термін зберігання таких заготовок - 24 місяці. Буде доречно їх використання в якості заварки або як приправи до супу або рибі, що надає страві більше пікантності.

Буркун - невибаглива рослина, здатне добре прижитися на пустищах, в ярах, тому вирощувати його досить просто. Трава має безліч корисних властивостей, завдяки яким широко використовується в народній медицині для лікування різних захворювань.