Сорт винограду мукузані: опис, агротехніка вирощування

призначення
технічний
морозостійкість
Стійкий, -30 ° С
кущ
Швидко зростаючий
форма грона
конічна
Розмір
30 см
форма ягід
куляста
вага
2 г
колір
Темно фіолетовий
м`якоть
соковита
цукристість
22%

Виноград - теплолюбна і сонячна культура, але не рідкість її обробіток в північних регіонах. Одним з пристосованих до суворого клімату сортів винограду є Мукузани, про який піде мова в цій статті.

походження сорту

Мукузани називають сортом народної селекції, оскільки про будь-яких роботах по його виведенню відомостей немає. Різновид виявили випадково в грузинській селі з однойменною назвою. Окультурений сьогодні виноград популярний на півночі і в середній смузі Росії.

Чи знаєте ви? Згідно з легендою Свята Ніно, що принесла християнську віру в Грузію, прийшла зі своєю благою звісткою, несучи в руках хрест, сплетений з лози винограду і перев`язаний посередині її волоссям.

Опис сорту винограду Мукузани

Виноград використовують не тільки як плодову культуру, а й для прикраси терас або альтанок, направляючи зростання лози в потрібну сторону.

характеристики кущів

Лоза росте швидко, формуючи кілька рукавів з власної плодової стрілкою. Кожен визріває втечу утворює 2-3 плодові кисті. Кущ облиственний, листя велика, світло-зелена. Листова пластина ділиться на три або п`ять лопатей з різьбленим краєм.

врожайність

Один дорослий кущ при правильному догляді дає 40-50 кг врожаю. Плоди добре переносять транспортування.

Грона і ягоди

Конусоподібна гроно щільно збита, довжиною до 30 см. Ягоди дрібні, круглі до 3 г вагою. Смак приємний, трохи терпкий, кисло-солодкий. Вміст цукру до 22%. Забарвлення плодів чорнильний, щільна шкірочка покрита пурином, містить близько 3 насіння. Ягоди соковиті, що робить їх ідеальним сировиною для приготування вина або соку.

важливо! Недосвідчені покупці вважають, що з сорту Мукузани виробляють знамените вино з однойменною назвою. Це не так, його виробляють з винограду Сапераві.

Достоїнства і недоліки

Мукузани вважають диким видом, саме це дає культурі величезний потенціал життєстійкості. Рослина, на відміну від розпещених окультурених сортів, має дивний імунітетом, протистоїть поганих погодних умов і шкідників.

  • Інші переваги:
  • хороша транспортабельність-
  • дружне дозрівання ягід-
  • стійкість до основних хвороб культури-
  • морозостійкість-
  • соковитість плодів-
  • приємний смак.

Єдиним недоліком вважають занадто швидкий ріст пагонів, що змушує виноградаря частіше проводити обрізку.

Особливості посадки в домашніх умовах

Кращий час для посадки винограду - весна, в цьому випадку вже на наступний рік кущ дасть перший урожай. При посадці восени плодоношення почнеться не раніше, ніж через два сезони.

вибір місця



Запорука успіху при вирощуванні винограду - правильно вибране відкрите сонця місце. Ідеальний варіант - це схил на південному напрямку, добре провітрюваних. З огляду на довгу кореневу систему культури, залягання грунтових вод бажано на 2,5 м нижче поверхні грунту.

Хороші попередники для сонячної ягоди:

  • баштанні культури-
  • редис-
  • морква-
  • кабачки-
  • культурні злаки.

важливо! Не варто садити лозу поруч з шавлією і багаторічним кольоровим горошком: ці рослини пригнічують культуру.

Підготовка до посадки

Ідеальний ґрунт для культури - чорнозем, через брак його підійдуть супесчанікі і суглинки. Якщо склад занадто кислий, вносять вапно. За 2 тижні до процедури ділянку перекопують, очищаючи від рослинних залишків, і вносять по 4-5 кг перегною на м².Заздалегідь готують траншею під лунки:

  • напрямок - з півночі на південь-
  • ширина - метр-
  • глибина - 80 см.

схема посадки

Власні саджанці, які чекають своєї години з осені, перестають поливати за кілька днів.

Технологія посадки:

  1. У траншеї викопують лунки 80 × 80, на дно кладуть дренаж.
  2. Зверху насипають гірку землі.
  3. На неї поміщають саджанець, розправляють коріння і присипають грунтом.
  4. Саджанець повинен бути заглиблений до 2-ї нирки.
  5. Грунт утрамбовують і поливають 20-ю літрами води.
  6. Грунт навколо стовбура вкривають мульчею.

Особливості та правила догляду за виноградом Мукузани



Крім поливу і підгодівлі, лоза потребує доглянутою грунті. Обов`язково після кожного поливу проводять прополку і розпушування грунту.

Як часто поливати виноград

Мукузани добре переносить посуху, але переконуватися в цьому не варто. При стабільних опадах культура потребує всього в 3-4 поливах. Перевірити, чи достатньо зволожена земля, просто: потрібно стиснути в долоні жменю грунту, якщо вона зімне, значить, зволожена.

При відсутності дощів і снігу взимку грунт потрібно зволожувати частіше:

  1. Перший полив - в березні і квітні, до 30 л води під кущ. Вода повинна бути кімнатної температури, відстояна.
  2. У травні, приблизно за 3 тижні до цвітіння, поливають до 2 разів.
  3. У період плодоношення грунт зволожують 2-3 рази.
  4. За тиждень до початку цвітіння і під час нього поливати культуру не варто - можуть обсипатися квіти.

внесення підгодівлі

З огляду на внесення органіки при перекопуванні землі під посадку, органічні добрива перші 2-3 роки більше не вносять. Рослина через велику кількість азоту може почати «жирувати», що згубно позначиться на плодоносінні.

Перша підгодівля потрібна для нарощування плодоносних пагонів.

У пристовбурні кола вносять наступний збалансований склад, розчиняючи в 10 л води:

  • аміачна селітра - 40 г-
  • калійна сіль - 20 г-
  • суперфосфат - 15 г.

Щоб стимулювати цвітіння і утворення плодових зав`язей, кущі удобрюють таким складом (на 10 л води):

  • аміачна селітра - 15 г-
  • калійна сіль - 20 г.

Через тиждень до складу додають 5 г борної кислоти. У період плодоношення лозу підживлюють калійно-фосфорними підживлення, розводячи препарати в воді (10 л):

  • суперфосфат - 40 г-
  • калійна магнезія - 20 г.

Підготовка рослини до зими

На зиму виноград знімають з опори, обрізають, залишаючи короткі пагони. Лозу пригинають до поверхні грунту, пов`язують і пришпилюють до землі. Після цього підгортають і накривають ялиновим гіллям. Після випадання снігу, його нагортають поверх хвої.

В принципі всі ці маніпуляції можна і не проводити, оскільки Мукузани витримує 30-градусний мороз. Але виноградарі страхуються, щоб зберегти свою працю.

Обрізка і формування куща

Мукузани швидко нарощує пагони і листя, тому обрізка - процедура неминуча. Навесні, перш за все, оглядають кущ і видаляють підморожені або зламані гілки. Перша маніпуляція проводиться до початку руху соків, поки лоза спить.

У період цвітіння прищипують верхівки пагонів, щоб всі поживні речовини направити до суцвіттям. Влітку видаляють безплідні пагони з вусами, зайві кисті, щоб не перевантажувати кущ. Нормування кистей дасть повноцінний, соковитий урожай.Під час дозрівання ягід частково видаляють листя, які закривають сонячне світло. Восени видаляють всі нижні, безперспективні гілки. Обрізають подвійні і потрійні батоги, омолоджуючи кущ.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Як вже було сказано, сорт має стійкість до хвороб і шкідників, не ушкоджуються виноградини і осами. Для профілактики від тих і інших напастей допомагають весняні обприскування бордоською 1% рідиною.

Можливо, через погодні умови або інших зовнішніх факторів лоза захворіє або буде атакована комахами, в цьому випадку потрібно знати методи боротьби:

  1. оїдіум - застосовують препарат «Квадріс СК», обробка методом обприскування. Робочий розчин готують в пропорції 6 мл / 5 л води.
  2. мілдью - ефективний препарат «Алірін-Б», обприскують розчином 2 таблетки на літр води.
  3. Проти більшості комах і кліщів, а також їх потомства ефективний інсектоакарицид «Бі-58 Новий». Препарат вносять по листу в пропорції 5 мл препарату на 5 літрів води.

Чи знаєте ви? У середньовічній Європі традиційно перед виноградним кущем садили колючі троянди. Робили це для того, щоб пасуться де попало коні не об`їдали урожай.

Терміни та технологія збирання врожаю

Дозрівання плодів відбувається в середині серпня - початку вересня. Досвідчені виноградарі орієнтуються скоріше на смак ягід, ніж на терміни. Гроно обрізають гостро відточеним секатором, залишаючи довгий черешок. Таким чином, забезпечується більш тривалий термін зберігання.Для перевезення кисті поміщають в неглибокі ящики, оснащені вентиляційними отворами, в один шар, черешками вгору.

Чорний виноград Мукузани здатний конкурувати з багатьма культурними родичами. Нехай він не має будь-яким специфічним смаком, але безвідмовно і рясно плодоносить і не становить труднощів у вирощуванні.