Огляд м`ясних порід кроликів

Фермери-кролівники ростять своїх тварин не тільки для душі, але і для прибутку, яка багато в чому залежить від продажу м`яса. Всім відомий дієтичний продукт добувається нелегкою працею і чималими вкладеннями. Окупитися кроляче господарство може тільки за допомогою розведення м`ясних порід вухатих, що відрізняються високою продуктивністю і швидкої надбавкою у вазі. У Росії найбільш поширені такі з них:

• білий Новозеландський-
• Сірий і Білий Велетень-
• фландр-
• Каліфорнійський.

Всі ці породи відрізняються смаковими якостями м`яса, умовами утримання і продуктивністю. Розглянемо докладніше кожну і них.

Біла Новозеландська - перша з усіх

Зовні ці кролики виглядають збитими, міцними, з міцним кістяком і сильними м`язами. Голова невелика, прямостоячі тонкі вуха середньої довжини, коротка спина з добре розвиненим крижово-поперековий відділом. Забарвлення кроликів білий без домішок, шерсть щільна, коротка і блискуча. Безпосередніми відмінними рисами є рясно опушені короткі лапки і очі червоного кольору.

Вага дорослої особини в 6 місяців досягає 5 кг. при зростанні 45-50 см. Забійний вихід м`яса при цьому доходить до 78%, з огляду на невелику кількість жирового прошарку. Ціна на нього найвища на ринку. Також фермери відзначають наступні позитивні риси цієї породи:

• виняткова скоростиглість-
• висока плодючість-
• Невибагливість у догляді-
• Можливість утримувати на сітчастих підлогах-
• високий імунітет-
• спокійну вдачу.

При гарному догляді племінні новозеландські кролики живуть 5-6 років. Самки готові до парування вже в 4-5 місяців і за один пологи призводять від 7 до 10 кроленят.

Білий Велетень в господарстві

Білий Велетень - це робота селекціонерів над породами Фландр (альбіноса), Радянська шиншила і Сірий Велетень. В результаті вийшли кролики білого забарвлення з червоними очима. У них широкі і довгі стоячі вуха, в міру подовжене тіло, округлий круп і пряма рівна спина. Лапи мають широку розстановку. У самок іноді відбувається зростання подгрудка, нагадує друге підборіддя. Жива маса коливається від 4.5 до 8 кг, а підсумковий вихід чистого м`яса досягає 75%.

Унікальність цієї породи - висока молочність самок (до 230 г на добу). Досвідчені кролівники ростять молодняк як бройлерів, що дозволяє досягати їх ваги в 2 кг. до 2 місяців. Іноді спокійним самкам довіряють вигодовування чужого потомства, від якого відмовилася кролиця. При повноцінному харчуванні молочність не падає протягом 8-9 тижнів і забезпечує приплоду хороший імунітет.

Особливістю догляду за ними є виготовлення великих за розміром клітин, розташованих поза приміщенням, де відсутні протяги. Вирощені в сараї Білі Велетні частіше хворіють і дають високий відсоток браку вже при першому окроле.

Сірий Велетень і його особливості

Особи цієї породи мають міцну грубу конституцію, масивне сильне тулуб з невеликим підгруддям. Довжина тіла досягає 66 см, обхват грудей за лопатками до 39 см. Круп округлий і широкий, голова велика з великими стоячими вухами. Породі властиво кілька забарвлень: сіро-заячий, темно-сірий, залізисто-сірий і т.д. Шерсть щільна і має зональний тонування по типу агути.

Відмінність Сірого Велетня від інших м`ясних порід в скоростиглості, як м`ясо і тушки, високою стійкістю до різних видів захворювань. Кролик вже в 3 місяці важить 2-2.5 кг, якщо знаходиться на повноцінних кормах. При цьому самка повинна вигодовувати потомство до 6-8 тижнів.

Вирощування кролів породи Сірий Велетень не вимагає складних маніпуляцій. Вони пристосовані до звичайних умов утримання та годування. Чудово підійдуть для цього дерев`яні клітки великого розміру, оснащені поїлками і годівницями.

Бельгійський велетень (Фландр) - гігант

Кролики породи Фландр є рекордсменами по вазі серед вухатих, за що отримали статус бройлерних. Зафіксовані випадки відгодівлі тварин до 25 кг, хоча в середньому вони важать 9-11 кг.

Візитною карткою Фландрії служать дуже широкі і довгі вуха, що стоять сторчма. Довжина їх повинна досягати 20 см. Якщо показник менше, то це шлюб і таких особин не бажано допускати до спаровування.

Зовні кролики цієї породи дуже масивні через широкою і глибокою грудки, великий голови і щільною густою вовни. Спина у них аркообразной форми, що надає йому граціозності. Забарвлення коливається від темно-сірого до жовто-сірого з агуті-фактором.

Незважаючи на те, що Фландрія великі за розміром, скоростиглими їх назвати не можна. Статеве дозрівання у них настає не раніше 6 місяців і забій до цього періоду не рекомендується. Самки мають виняткову молочностью і призводять за один пологи до 8-10 кроленят.

Мінуси в розведенні Фландрії:

• вимогливість до раціону харчування-
• ненажерливість-
• дотримання умов утримання (великі клітини, суцільний підлогу)-
• малий вихід м`яса-
• низька за якістю шкурка-
• недорозвиненість нижніх кінцівок.

Багато кролівників, незважаючи на всі мінуси, вважають за краще цю породу за врівноважений характер, товариськість з іншими вухастими і хороший інтелект.

Каліфорнійський кролик у всій красі

Опис породи слід почати з того, що вона має відмітний забарвлення. Основний колір шерсті кролика білий, але на додаток природа його одягла чорну або темно-коричневими вухами, хвостом, лапами і плямою на носі. Ці плями добре виражені і мають чіткий контур. Очі червоного кольору. За конституцією звірок нічим не відрізняється від загальноприйнятих стандартів м`ясних порід: збите тіло, коротка голова, розвинена попереково-крижовий область. Шкурка хорошої якості.

Плюси даної породи для розведення на м`ясо:

• висока плодючість (до 12 кроленят)-
• невибагливість в годуванні і догляді-
• хороший вроджений імунітет-
• пристосованість до умов утримання-
• скоростиглість.

М`ясо Каліфорнійських кроликів без зайвих відкладень жиру, що робить його ще більш цінним. Вихід чистого м`ясного продукту досягає 75%.

Кожна з перерахованих вище м`ясних порід має свої переваги і недоліки. При виборі кроликів для свого господарства необхідно враховувати не тільки підсумковий вага тварини, але і специфіку його вирощування, особливості статевого дозрівання, імунітет і т.д. Якщо м`ясо потрібно для особистих потреб, то прекрасно підійдуть Бельгійські велетні. Придбання кроликів для промислового виробництва вимагає вже інших критеріїв вибору.