Як правильно в домашніх умовах відгодувати кроликів на м`ясо

Кроликів реально розводити в домашніх умовах: вихованці не вимагає складного догляду. Однак відгодівлю кроликів на м`ясо не таке просте: раціон тварини складається з 4 видів кормів, і для хорошої якості продукції меню ушастика має бути збалансовано.

Відгодівлю кроликів на м`ясо

Ці тварини є джерелом якісної вовни та поживного м`яса, вони невибагливі в їжі і прекрасно розмножуються.

М`ясні породи кроликів

Існує безліч порід кроликів, в залежності від мети кінцевої продукції. Одні види підходять для продажу вовни, інші йдуть на м`ясо. Декоративні породи розводять виключно в якості домашніх вихованців.

На відгодівлю підходять великі породи кролів, такі як:

• Новозеландська і Каліфорнійська;
• Сірий Велетень;
• Радянська Шиншила;
• Фландр (Бельгійський велетень).

Найчастіше для розлучення на м`ясо використовують Новозеландську і Каліфорнійську породи кролів. Їх особливість - швидкий набір маси. Цих вухатих відгодовують до третього місяця життя і пускають на забій, тому порода цінується фермерами за високу рентабельність. Відсоток м`яса у Новозеландській породи вкрай високий по відношенню до ваги тварини, а смакові якості вважаються одними з кращих. Родом ця порода з США, і над виведенням всіх позитивних якостей кролівники билися не один рік. Маса кролів на 3-й місяць життя досягає 5 кг. Вихід чистого м`яса цих кролів приблизно 55%.

Кроленята швидко набирають вагу: до другого місяця життя їх маса досягає 2 кг. М`ясо дитинчат відрізняється особливою ніжністю, але пускати їх на забій не раціонально. Однією з особливостей цих вихованців є густа шерсть на лапах, завдяки якій вони можуть жити в клітинах з сітчастою підлогою.

Каліфорнійський вид кроликів - більш молода порода, виведена для відгодівлі. Розміри дорослих особин поступаються Новозеландським кроликами. Вага вихованців варіюється в межах від 3 до 4 кг. Кроленята протягом 2 місяців набирають до 2 кг. Каліфорнійські кролики міцно збиті і щільні, тому вихід чистого м`яса становить 60%.

Серед порід, поширених в країнах СНД, особливе місце займає Сірий велетень. Ці кролики досягають ваги в 6-7 кг, а самка приводить за раз до 10 дитинчат. Завдяки таким особливостям, цей вид кроликів широко використовується на фермах, однак смакові якості Велетня значно поступаються американським породам.

Розведення на забій супроводжується рядом правил годування в домашніх умовах. Без особливого відгодівлі ферма не тільки залишиться без прибутку, але навіть не окупить витрат на утримання вухатих.

Відгодівлю кроликів для набору ваги

Щоб кролик міг принести потрібну кількість м`яса, його починають відгодовувати приблизно в 2-3 місяці. До цього часу шлунок кроленят вже повністю сформований. Також на забій пускають отбракованних особин, непридатних до розмноження. Приблизно 40% стада щорічно забивається на продаж.

Для зростання ваги і поліпшення смакових якостей м`яса кроликів відгодовують близько місяця перед забоєм. Тривалість такого годування залежить від наявних параметрів пухнастиків і його віку. Молодняк швидше набирає масу, ніж дорослі особини. Раціон змінюється в залежності від етапу годування.

Всього існує 3 етапи відгодівлі кроликів:

• підготовчий (вибір раціону);
• основний (швидкий набір ваги у тварини);
• заключний (корекція ваги і жиру).

Під час підготовчого етапу кролик повинен отримувати максимально калорійний корм. Кількість зелені і соковитих кормів залишається незмінним, в той час як норму концентрованих видів кормів збільшують на 50%. Зимовий відгодівлю відбувається при мінімальному споживанні сіна і гілкового корму. Однак треба стежити за рівнем вітамінів в організмі тварини: слабкий імунітет призводить до хвороб.

Правила відгодівлі кроликів

Найкращими продуктами під час підготовчого етапу є комбікорм, кукурудза, овес, ячмінь, пшениця та пшеничний хліб, бобові культури. Підготовчий етап триває не більше 5 днів.

Другий етап відгодівлі націлений на освіту жирового прошарку у вихованців. Для цього потрібно годувати кроликів продуктами, що містять високу концентрацію жирів: варену картоплю, лляні і конопляні насіння, макуха. Коренеплоди і сіно слід давати вкрай обмежено. Також сприяють накопиченню жиру звичайні каші, зварені на воді з додаванням цільного молока. На цьому етапі потрібно постійно стежити за кроликами, оскільки їх шлунково-кишковий тракт - слабке місце. Якщо перевищити допустиму норму жирів в день, кролик зірве шлунок. Основний період триває близько тижня.

Протягом заключного періоду особлива увага приділяється апетиту вухатих. Кролик буде їсти весь корм, що дається йому в день. Для підвищення апетиту вихованцям додають в їжу кріп, кмин, селера або підсолюють воду. На останньому етапі забороняється давати сіно і зелень, а норму комбінованого корму доводять до максимуму. Якщо дозволити кролику перед забоєм харчуватися травою, м`ясо буде жорсткіше.

До відгодівлі м`ясних порід слід підходити серйозно: від цього залежить кількість і якість м`яса. При незбалансованому раціоні у маленьких кроленят починаються проблеми з шлунково-кишковим трактом. Підготовку до відгодівлі починають за кілька днів до першого етапу. У перший час дитинчат згодовують легкі корми, багаті вітамінами. Комбікорм дрібно подрібнюють і змішують з пригніченим вареною картоплею. Обов`язково треба дотримуватися норму солей і кісткового борошна в раціоні тварини, інакше у них почнуться серйозні проблеми з кістками.

Способи розведення кролів на м`ясо

Спосіб відгодовування кролів грає не меншу роль, ніж правильно збалансований раціон вухатих. Кращі смакові якості м`ясо набуває на 6-7 місяць життя кролика.

Але є різні способи домогтися цього. Поліпшення смаку коректують і спеціальні продукти в раціоні кролика.

Бройлерних метод розведення кроликів

Цей поширений метод використовується на великих фермах. Для бройлерного розведення м`ясних кроленят НЕ відкидають від матері аж до самого забою. Завдяки поживності молока, кролики швидко набирають масу, а кролицю тим часом знову відправляють на спаровування.

Головна перевага цього методу - економія на клітинах.

Разом з тим, подібне інтенсивне годування сильно виснажує кролиць, тому рекомендується давати їм підвищену кількість комбікорму, в іншому випадку у самок послаблюється імунітет, зникає молоко і порушується репродуктивна система. Також від частого годування і недотримання санітарних норм вмісту у кролиць розвиваються хвороби молочних залоз.

Бройлерні розведення м`ясних кроленят

Шкура бройлерних кролів має низьку цінність, проте м`ясо виходить поживним і має високі смакові якості. Для цього методу розведення використовують такі м`ясні породи, як Білий Велетень, Сріблястий кроль і Радянська Шиншила. Ці види кроликів відрізняються особливою скоростиглістю і швидко набирають масу за рахунок молока самки. Зазвичай вага в кінці 6 тижнів цих кроленят вже досягає 2-3 кг.

Концентрованого корму в раціоні кролиці в період лактації повинно бути не менше 50% в літній час і до 60% взимку. Кроленята будуть швидше рости, якщо на одну одиницю корму їм буде діставати приблизно 150 г протеїну. Сіно використовують із засушених пагонів бобових, в них також містяться вітаміни, однак поживність набагато вище. Воду бройлерним вихованцям можна давати в будь-якій кількості.

Звичайний метод відгодівлі молодих кроликів

При використанні звичайного відгодівлі молодняку ​​на забій кроленят слід відсадити від самки на другий місяць. Раціон все також повинен складатися переважно з концентрованого корму. Перші 10 днів після відсадження вухатий повинен отримувати 450 г бобових і 45 г чистого зерна.

Паралельно з цим тварину можна годувати збалансованим комбікормом. Протягом 2 місяців ці величини збільшуються в 1,5 рази, а до 3 місяців - в 2. До піврічного віку кролика вже пускають на забій. М`ясо при зазвичай відгодівлі не володіє такими ж високими смаковими якостями, як бройлерні, однак шерсть на порядок краще і здатна принести певний прибуток.

Відгодівлю молодих кроликів

На великих фермах понад 200 голів обидва методи використовують паралельно. Це дозволяє розвантажити самок і отримати в рівній мірі високоякісне м`ясо і придатні шкури на продаж. Середні господарства до 200 тварин в стаді чергують ці способи відгодівлі молодих кроликів, щоб дати самкам час на відновлення. При стаді менше 100 кролів використовують звичайний спосіб відгодівлі, а бройлерних - не частіше 2 разів на рік.

Підвищення маси кроликів додатковими способами

Досвідчені кролівники використовують деякі методи, здатні вплинути на зростання маси тварини. Найбільш відомими факторами, що сприяють набору ваги, вважаються:

• Правильна угруповання тварин. Серед стада завжди є слабкі і сильні особини. Необхідно розсадити тварин по клітках, грунтуючись на цих показниках. Тоді кролики будуть отримувати корм в рівних частках, і ніхто не залишиться голодним.
• Обмежений простір. Кролики - активні тварини, але під час відгодівлі можна обмежити їх в переміщенні. Це допоможе кроликам швидко нагнати вагу, завдяки закону збереження енергії.
• Годівниця у кроликів, обраних на відгодівлю, не повинна бути порожньою. Годувати цих тварин слід 4-5 разів на день.

Кролики - нічні тварини, тому дуже часто кролівники затемнюють клітку в домашніх умовах, підвищуючи у них апетит. Так пухнастик частіше їсть, а значить, приріст у вазі збільшується в кілька разів.

Разом з тим не варто тримати тварину в напівтемряві постійно: це відіб`ється на його самопочутті не кращим чином.

Харчові добавки для штучного збільшення маси

Серед досвідчених фермерів існує думка, що кроликам можна давати певні вітаміни для підвищення апетиту. Якщо не брати до уваги недобросовісних кролівників, які годують тварин небезпечною хімією для швидкого відгодівлі, така практика вважає правильною. Звичайні вітаміни можна додавати в воду тваринного або змішувати з вологими висівками.

Вітаміни А і Е розчиняють в жирах, вітамін D, який міститься в риб`ячому жирі, дають в складі каш. Для збільшення вітаміну С в організмі зазвичай кислі воду.

Також в правильних пропорціях і за згодою ветеринарного фахівця вухатих пропаивают преміксами (вітамінно-мінеральними добавками) і БВМД (білково-вітамінно-мінеральними добавками). Премікси містять в собі не тільки потрібний комплекс вітамінів, але і такі елементи, як кальцій, марганець, фосфор. Вони зміцнюють організм тварини. До складу БВМД крім звичайних корисних речей також входять і білкові компоненти, завдяки яким в організмі кролика потрапляє більше протеїну.

Не слід плутати вітамінно-комплексні добавки зі стероїдами або агресивною хімією: перші дозволені законно і впливають виключно на засвоєння організмом корми. Премікси погіршують смак м`яса і не мають руйнівні наслідки для організму людини. Ці компоненти допомагають кролику отримати максимальну кількість поживних речовин з комбікорму, за рахунок чого ушастики швидше набирають масу. Розрахунок дози вітамінних добавок залежить від таких параметрів, як вага і вік тварини. Не можна зловживати ними: підвищена кількість заліза і магнію в крові зіпсує смак м`яса кролика.

Підводячи підсумок

Відгодівлю фермерських кроликів останнім часом набирає все більшу популярність по всьому світу. М`ясо цих пухнастиків цінують в першу чергу за поживність і дієтично, його рекомендують людям з вродженими вадами серця і нирок.

В диких умовах кролики харчуються рослинною їжею, проте для поліпшення смакових якостей м`яса на фермах існують різні способи відгодівлі цих тварин. Найчастіше використовують бройлерних метод відгодівлі, але для невеликих господарств досить і звичайного.