Угорський велетень: опис курей, їх особливості та зміст

Порода Угорський велетень є дуже популярною серед птахівників. Ці кури швидко ростуть, добре несуться, дають багато смачного м`яса, і без проблем адаптуються до будь-якого клімату. Дізнаємося, як виглядають ці красені, як їх вивести і вигодувати - далі.

Історія породи

За назвою породи неважко здогадатися, що виведена вона угорськими селекціонерами. Велетнів отримали після довгого, багаторічного схрещування місцевих угорських порід з Орпінгтон - м`ясо-яєчної англійською породою. При виведенні селекціонери ставили мету - отримати курей швидкозростаючих і морозостійких. За зовнішнім виглядом Велетні дуже схожі на Породу Майстер Грей і на Мадьяров.

Угорських велетнів часто називають червоними бройлерів - за характерну руде забарвлення.

Опис і стандарти Угорського велетня

У назві цієї породи закладена ключова інформація - походження і головна характеристика продуктивності. Угорський велетень від звичайних несучок відрізняється своїми значними розмірами і вагою. Щоб не купити замість породистих курей звичайних, корисно заздалегідь ознайомитися з характерними ознаками породи.

Екстер`єр

Велетні, і правда, дуже великі, у них масивний тулуб, як і годиться нащадкам кохинхинов і Орпінгтон. Маючи невелике зростання, птах здається присадкуватою.

Характерні ознаки екстер`єру:

• тушка - квадратна і бочкообразная.
• Груди і живіт - чітко окреслені.
• ноги - потужні, жовті, без пуху.
• крила - потужні, щільно притиснуті до корпусу.
• Скелет і мускулатура - добре розвинені.
• оперення - червоно-руде, на стегнах і кілі - особливо пишне.
• пір`я - жорсткі, з теплим шаром пуху.
• хвіст - у самок він невеликий, а у птахів - чітко виділяється і пофарбований в чорний колір.
• голова - акуратна, з невеликим, заокругленим на краю дзьобом.
• шия - подовжена, потужна.
• гребінець - округлий, яскраво-червоний.

Густе оперення Угорським велетням дісталося від Орпінгтон, а тим - від кохинхинов.

темперамент

Складно описати в двох словах характер цієї породи. Угорські велетні - типові кури, з усіма відтінками «курячого» характеру - вони життєрадісні, невгамовні і цікаві. Однак особливих проблем птахівникам не доставляють. У порівнянні з багатьма іншими породами, велетні поводяться цілком пристойно.

Незгідливим і безглуздим вдачею відрізняються тільки півні. Вони активно відстоюють свою територію і «гарем», тому небажано тримати кілька півнів в невеликому стаді. Але, в порівнянні з багатьма іншими породами, велетні не агресивні, вони здатні уживатися на пташиному дворі з різною живністю.

У шлюбний період самців поділяють, на одного півня залишають 6 курей.

Непосидючий характер цієї породи враховують при облаштуванні курника. Все організовується з максимальною безпекою, перегородки роблять високими, гнізда - широкими, сідала - невисокі (до 0,5 м).

Огляд породи курей «Угорський велетень» представлено в наступному відео:

Статеве дозрівання і несучість

Як все м`ясо-яєчні породи, велетні збалансовані в питанні несучості - вони не рекордсмени за несення яєць, але цілком справляються з завданнями несучок. Яйця несучки починають відкладати в 4-4,5 місяців. Перші яйця невеликі, зі світло-коричневої, середньої щільності шкаралупою.

Поки несучість налагоджується, яйця можуть мати дефекти - позначається незбалансованість кальцію в молодому організмі. Потім несучки несуть більші яйця.

Не будучи яєчної породою, велетні несуться через день. Але все одно їх несучість вище, ніж середньостатистичний показник м`ясо-молочних порід.

інстинкт насиджування

У курей цієї породи добре розвинений інстинкт квочки. Вони відповідально і спокійно сидять на кладці, не піддаючи майбутніх курчат випробувань - надовго не відлучаються, і пильно стежать за температурою висиджує яєць.

Квочка сама перевертає яйця - для рівномірності прогрівання. Коли курчата з`являються на світло, курка піклується про їхню безпеку, всюди супроводжує виводок, і при необхідності захищає.

Одна квочка здатна за раз висидіти 10 яєць. Виживання при природному виведенні - практично 100%, що підтверджує високу якість висиджування. Завдання птахівника - краще годувати квочку. В процесі сидіння на кладці, її організм виснажується.

Достоїнства і недоліки

Переваги Угорських велетнів:

• велику вагу і великий вихід м`яса;
• висока продуктивність по м`ясу і яйцям;
• легко адаптується до різного клімату;
• добре розвинений інстинкт насиджування;
• здорове потомство;
• високий відсоток виживання;
• швидкий набір маси;
• досить великі яйця;
• висока - для м`ясо-яєчної породи, несучість;
• високий імунітет;
• стійкість до температурних перепадів;
• скоростиглість.

У порівнянні з цим списком переваг, недоліки велетнів здаються незначними:

• нетривалість несучості - курка несеться близько року, потім її пускають на м`ясо;
• при нераціональному харчуванні проявляється схильність до ожиріння;
• вимогливість до кормів.

В цілому у породи куди більше переваг, саме тому вона так довго підтримує свою популярність. Ці кури, не вимагаючи особливих умов утримання, розмножуються швидко і просто, не гірше кроликів.

продуктивні якості

Велетні, ставлячись до м`ясо-яєчної породи, швидко набирають вагу. За показниками м`ясної продуктивності вони поступаються тільки знаменитим Геркулес. Зате Угорський Велетень випереджає м`ясні породи за іншими важливими параметрами - несучості і виживання.

Відмітна особливість курчат цієї породи - явно виражена залежність між харчуванням і набором маси.

показники продуктивності

Порода відрізняється збалансованістю м`ясної і молочної продуктивності. Це дуже вигідно для невеликих приватних господарств, орієнтованих на отримання двоякою вигоди - м`яса і яєць. Вихід м`яса - 60%.

Динаміка набору ваги Угорським велетнем:

Вік, місяців	вага, кг
2	2
3-4	2,5-3
12	4 - кури, 5 - півні

Яєчна продуктивність:

Характеристики	значення
Вага яєць, г	55-70
Кількість яєць в рік, шт.	170-200

Скоростиглість і смакові якості м`яса

Курчата ростуть швидко. В 2 місяці вони важать близько 2 кг. На забій їх відправляють в 3-4 місяці, до цього часу вони важать 2,5-3 кг. Але м`ясо у Угорських велетнів залишається смачним навіть через рік життя - з нього виходять дуже смачні бульйони.

На смак м`ясо Велетнів ніжне і соковите, нежирне, дієтичне. Воно містить не більше 10% жиру і багато білка. Легко засвоюється організмом і містить розкішний набір вітамінів - PP, B2, В6, в ньому багато амінокислот і мікроелементів.

Найкорисніша частина тушки - грудка. А найменш корисними вважають ноги і шкіру - тут найбільше накопичується шкідливих речовин.

Порода відрізняється м`ясистим крилами - вони дуже смачні в смаженому вигляді.

Як доглядати за курми?

Купити продуктивну породу - половина успіху. Щоб отримати від птиці максимальний прибуток, їй створюють сприятливі умови:

• правильно облаштований курник з вигулом;
• повноцінна годівля відповідно до режиму;
• підтримання нормальних температурно-кліматичних показників.

Клімат і вигул

Порода відрізняється підвищеною стійкістю до температурних перепадів і холодів. Що необхідно знати:

• без проблем переносять морози до мінус 20 ° C;
• на вулицю курей випускають, якщо мороз не нижче мінус 10 ° C;
• в морозні дні час вигул - короткочасний.

Щоб підтримувати хорошу фізичну форму, угорок вигулюють на вулиці - облаштовують спеціальний огороджений дворик. Особливості вигульного двору:

• площа вигулу приблизно вдвічі більша за площу курника;
• огорожу роблять з дерев`яних брусків і металевої сітки;
• висота огорожі - 1,5-2 м;
• територію вигулу навесні засівають пшеницею, вівсом або травою - щоб у птахів був зелений корм.

Порода, завдяки густому і щільному оперенню і відмінним адаптивним здібностям, добре переносить всі природні катаклізми - спеку, мороз, підвищену вологість. Якісний пір`яний покрив, подібно узбецькому халату, взимку захищає велетнів від холоду, влітку - від спеки.

облаштування курятника

У червоних бройлерів густе оперення, тому вони можуть жити в неопалюваних курятниках - якщо зимові температури регіону відповідають морозостійкості породи. Велетнів тримають в утеплених курятниках, захищених від протягів. Теплі короба необхідні молодняку ​​до 1 місяця.

Правила та особливості облаштування курника для Угорських велетнів:

• Велетні - порода велика, тому, на 1 кв. м має проживати не більше двох особин.
• В одному приміщенні не повинно бути багато півнів - щоб уникнути бійок. Максимум - 1-3 штуки на курник. Самців, відгодовуваних на забій, можна утримувати в клітках, без вигулу.
• Пол - земляний або бетонований.
• На підлозі обов`язкова наявність підстилки - з соломи, сіна або тирси. Підстилку періодично ворушать, у міру необхідності досипають свіжу.
• Бажано наявність сідало. Влаштовують сідала з урахуванням великої ваги птахів - на висоту понад півметра їм буде важко злетіти. Можливо зміст без сідало.
• У доступних місцях повинні стояти поїлки, завжди наповнені чистою водою. Як зробити поїлку своїми руками, ви можете дізнатися з цієї статті.
• Взимку необхідно освітлення - на 10-12 год на добу.

Перш ніж підселити нове стадо в курник, його обов`язково дезінфікують. Підстилку міняють, підлогу посипають гашеним вапном. В курник заходять у змінному взутті, щоб на розносити мікроби.

Прочитайте статтю про те, як зробити курник самостійно.

Линька і перерва в яйцекладки

У всіх несучок є період, протягом якого їх організм відпочиває від безперервного несення яєць. Пауза пов`язана з сезонною линянням - вона починається восени, коду через зменшення тривалості світлового дня змінюється гормональний фон курей. Втрата оперення також пов`язана з дефіцитом вітамінів, стресами і дисбалансом обмінних процесів.

Триває сезонна линька близько двох місяців. Після закінчення цього терміну линька завершується, а кладка повертається. Часто кури несуться навіть інтенсивніше, ніж до линьки.

Під час линьки курей дають вітамінні премікси, терту кормові буряки і багато зелені.

Втрата пір`я може сигналізувати про зараження паразитами. Пташник необхідно регулярно дезінфікувати, а несучок - обробляти інсектоакарицид.

Планова заміна стада

Один з мінусів Угорських велетнів - нетривалість кладки. Як тільки проходить пік яєчної продуктивності, несучок відправляють на м`ясо. Найбільш продуктивний період - один рік від моменту статевого дозрівання. На майбутній рік кількість знесених яєць знижується приблизно на чверть. До цього часу необхідно підготувати заміну несучкам.

При вирощуванні на м`ясо, птицю забивають в 3-4 місячному віці. Після цього віку їх вага майже не змінюється, а м`ясо з часом тільки погіршується. Собівартість птиці збільшується, прибуток падає. Виходить, що кожні 3 місяці необхідно оновлювати м`ясне поголів`я.

Якщо курчат ростять на м`ясо, то першу партію яєць закладають в лютому. У березні курчата підростають в яслах, в квітні - в курнику з вигулом. Наступна закладка планується так, щоб виходив безперервний цикл відтворення м`яса.

Як і чим годувати?

Велетні великі і важкий, але при цьому мають помірний апетит. Правильне годування, раціональне і повноцінне, не тільки стане запорукою високої продуктивності, але і запобіжить захворювання.

Принципи годування:

• Велика частина білків, жирів і вуглеводів надходить з комбінованих зерносумішей - їх купують або готують самостійно.
• Для годування курей використовують різні злаки, але основу харчування становить пшениця. Також птиці дають ячмінь, овес, пшоно, жито, горох, кукурудзу.
• Щоб у наседок не було дефіциту вітамінів, амінокислот і мінералів, в їх раціон водять крейда, овочі, траву, вітамінні добавки.
• У зимовий час будуть корисні каші-мішанки, приготовані на основі бульйону або відвійок. Тепла каша взимку не тільки джерело енергії, але і тепла.
• Птиці дають влітку чисту прохолодну воду, взимку - нагріту.
• Режим годування дорослої птиці - 2-3 рази на день. Годування - регулярне, птахів повинні бути привчені до режиму.

Щоб Угорські велетні швидко набирали вагу і давали багато яєць, їх годують спеціальними комбікормами - в організм курей має надходити певна кількість білків. Таким шляхом йдуть великі товаровиробники, а ось дачники і власники дрібних господарств часто годують цю птицю залишками з кухні і продукцією з городу. На такому раціоні велетні повільно ростуть, несучість падає.

Щоб птах отримала весь набір поживних речовин, доведеться або купувати комбікорм, або готувати його самостійно - із зернових культур та інших інгредієнтів.

Рекомендований раціон дорослої птиці:

інгредієнт	Кількість,%
дроблена кукурудза	40
Пшениця	22
Ячмінь	18
подрібнений горох	12
Протеїн тваринного походження	8

Щоб поголів`я не страждала від браку кальцію, в корм додають подрібнений крейда, черепашки або шкаралупу.

Розведення курчат Угорського велетня

При розведенні велетнів будинку, проблем з виведенням курчат не виникає, кури цієї породи відмінно справляються з висиджування. Друге покоління стає більш м`ясним або яєчним, в залежності від того, з ким буде вироблено схрещування.

висиджування

Курчат розводять будь-яким методом - инкубацией або за допомогою квочки. Закладаються яйця перевіряють на заплідненість за допомогою овоскопа. Це прилад дозволяє виявити дефекти на ранній стадії.

Дефекти, через які яйця відбраковують:

• зміщена повітряна камера;
• шкаралупа тонка або має дефекти;
• вік старше 7-ми днів.

Особливості висиджування яєць різними методами:

• В інкубаторі. Яйця для закладки підбирають одного ваги, тоді курчата вилуплюються практично одночасно. Правила закладки яєць в інкубатор:

• закладаються яйця повинні мати кімнатну температуру;
• перевертають яйця не менше 4-х разів на добу;
• тривалість інкубації - 21 день;
• на 5-1 день яйця перевіряють овоскопі, щоб виявити браковані, без ознак зародка.

квочкою. Кури виявляють бажання висиджувати яйця навесні і влітку. Курка квокче, довго сидить в гнізді, вириває пух з грудки і вистилає їм гніздо. Перш ніж покласти в гніздо яйця, в нього закладають дерев`яні обманки.
Якщо курка всерйоз надумала висиджувати курчат, вона не сходить з гнізда - обманки змінюють на справжні яйця. Гніздо влаштовується в спокійному, напівтемному місці - квочка повинна відчувати себе в безпеці. Такий спосіб висиджування гарний тільки для приватного господарства, при промисловому розведенні велетнів використовують інкубацію.

Догляд за молодняком

Курчата самі прокльовується шкаралупу. Коли пташенята повністю підсохнуть, їх дістають з інкубатора. При природному виведенні курка самостійно контролює процес прокльовування і висихання. Селять курчат в ясла - невелику коробку. На дні - електрогрілка, для підтримки температури +30 ° C. Поверх грілки - чиста пелюшка, щоб пташенятам було гаряче.

Вимоги та особливості догляду:

1. Температура під час росту курчат:
2. 1-й тиждень - від +26 до +30 ° С;
3. 2-й тиждень - від +23 до +27 ° С;
4. далі температура підтримується на рівні +19 ° С.
5. Освітлення - цілодобове. В ясла встановлюють лампу, в якій регулюється інтенсивність освітлення - з часом її доводиться знижувати.
6. Регулярна зміна пелюшки - у курчат повинно бути чисто, інакше зростає ризик розвитку хвороб.

Корм

Перша їжа курчат - рубане яйце з пшоном. Поїлку наповнюють відваром шипшини або ромашки.

При вигодовуванні використовують корми:

• курчатам - «Старт»;
• молодняку ​​- «Відгодівля»;
• в 3 місяці і до забою - «Фініш».

На весь період вирощування курчат забезпечують свіжою і чистою водою (+20 ° C).

Частота годування курчат:

Вік, тижнів	Кількість годувань, раз на добу
1	8
2	6
3	4
4 і далі	2

Комбікормом курчат годують, орієнтуючись на таблиці з нормами - вони наведені на упаковках з кормами. Графік відгодівлі:

• У перші 5 днів пташеня з`їдає приблизно по 15-20 г корму.
• На 20-й день курча з`їдає вже 90 г стартового комбікорму.
• Далі його переводять на відгодівельний комбікорм. В 2 місяці він з`їдає вже 150 г.
• З третього місяця курчат переводять на фінішний корм - 160-170 г.

Раціон курчат при використанні натуральних кормів:

вік	чим годують?
1-2 тижні	пшоно, подрібнений овес і ячмінь, сир, кисле молоко, зелень, рубане яйце, терті гарбуз і моркву
3-4 тижні	пшона дають менше, яйця не дають, зерновий раціон доповнюють відвареною картоплею, дріжджами, рибної борошном, подрібненої кукурудзою і пшеницею
від 5-ти тижнів	годують цілими зернами, мешанками, овочами і зеленню

У раціоні курчат також обов`язково присутні вітамінно-мінеральні добавки.

хвороби

У Угорського велетня хороший імунітет, завдяки якому порода відрізняється високою виживаність молодняка і низькою захворюваністю. При гарному догляді і харчуванні проблем зі здоров`ям зазвичай не буває.

Щоб застрахувати стадо від хвороб, рекомендується профілактика:

• регулярний огляд на наявність кровосисних паразитів;
• щеплення від сальмонельозу та інфекційного бронхіту.

Кури цієї породи можуть дивуватися шкірними паразитами і інфекційними захворюваннями:

• туберкульозом;
• сальмонельоз;
• пастереллезом;
• колибактериозом.

Будь-яка інфекція супроводжується млявістю, зниженим апетитом, діареєю. Лікують курей антибіотиками. У ряді випадків вигідніше відправити хворих птахів на забій, а інших перелічити - для профілактики.

Важлива профілактична міра в запобіганні інфекцій і паразитів - регулярна дезінфекція курника і всього інвентарю.

Де і в яку вартість можна купити?

Угорських велетнів рекомендується купувати в птахівничих господарствах - так надійніше. Їх, приміром, продає приватна фермерське господарство «Весела ряба» (м Курган) і господарство «Комов` двір» (недалеко від Санкт-Петербурга). Тут можна купити добових курчат, інкубаційні яйця і дорослу птицю.

Одне яйце коштує близько 80-100 рублів. Ціни на птицю залежать від її віку:

• добові курчата - 80-100 рублів;
• десятиденний молодняк - 600 рублів;
• півень для розведення - 1000 рублів;
• несучка - 1 200 рублів.

Підводні камені при покупці породи

Найнадійніший шлях отримання чистопородних червоних гігантів - покупка в Угорщині. Самостійно або через надійних посередників. Якщо купувати цю породу по оголошенню, можна придбати птицю, втратила батьківські ознаки. У цих курей при самостійному розмноженні не зберігаються ні якості Угорського велетня, ні батьківських порід кросу.

При покупці з рук, можна придбати велетнів з такими проблемами:

• недорозвинення статевих органів;
• значно меншу вагу - кури зростають удвічі менше належного;
• після переходу зі стартового комбікорму на звичайний раціон припиняється розвиток.

Для отримання інкубаційних яєць в домашніх умовах, курок Угорського велетня криють півні Орпінгтон або Род-Айленд. Закономірно спостерігається розщеплення ознак, які з часом зникають, ось чому на ринках і в приватних господарствах продається помісь, яка не дає заявленої продуктивності.

аналоги породи

Більше інших на породу Угорський велетень схожі Геркулеси. Ці кури відрізняються великою масою тіла. Півні виростають до 4,8 кг. Несучість у геркулесів вище - до 300 яєць на рік. Але ця порода чутлива до умов утримання і годівлі. При порушенні правил утримання, домогтися заявленої продуктивності неможливо.

Відгуки про породу

Ніна Г., птахівник-любитель, Льгов. Угорських велетнів вибрала для розведення на продаж. Закупила яйця, молодняк вивівся без втрат. Доглядаю я за ними по регламенту - годівля, вигул, все по режиму. На турботу вони чуйні - ростуть швидко, несуться жваво. М`ясо дуже смачне. Вважаю, угорок ідеальної породою для розведення в приватному господарстві. Родіон Ш., 47 років, птахівник зі стажем, Бєлгородська область. Для мене угорки стали непоганим джерелом доходу. Вигодовую комбікормом, але витрати на нього з лишком відшкодовуються поле продажу м`яса та яєць. Головне - вчасно поповнювати поголів`я породистим матеріалом. Розводити кросів - справа невдячна.

Угорський велетень стане перлиною вашого пташиного двору або птахоферми, якщо ви придбаєте перше покоління кросів. Вибирайте сумлінних постачальників породи і пам`ятайте - отримати бажану віддачу від велетнів можна тільки при повноцінному годуванні.