Джерсійський гігант (порода курей)

Серед всіх різновидів курей м`ясного напряму порода Джерсійський Гігант стоїть на першому місці - це дійсно гігантські особини, інших таких в світі не існує. Крім великої маси, у курей Гігант Джерсі багато і інших достоїнств: вони надзвичайно витривалі і швидко звикають до нових умов вирощування. Однак цю породу ще рідко можна зустріти в особистих підсобних господарствах. Цих гігантських курей не так вже й складно утримувати, але потрібно дотримуватися всіх правил догляду, щоб отримати в результаті велика кількість м`ясної продукції.

Джерсійський Гігант: порода курей

Вперше про цю породу заговорили в кінці XIX століття в Сполучених Штатах Америки. Саме там фермери створили цього велетня серед курей. Для цього вони схрещували чорні породи курочок - Темну Браму, Яву, Орлінгтона і лангшан. Згодом для поліпшення породи проводили схрещування і з Індійськими бійцівськими курми.

Але головним фахівцем, який довів справу виведення нових курей-гігантів до кінця, був Декстер Ухам, який займався розведенням курей на своїй ділянці в Нью-Джерсі. Саме він вперше познайомив людей з новими гігантськими породою чорних курочок в 1915 р і дав їй назву. Однак офіційно зареєстрували цю породу тільки через 7 років.

Джерсійський гігант - порода курей

Але ще до того, як породу офіційно визнали, вона вже стала користуватися популярністю у птахівників всередині країни і навіть за кордоном. Спочатку її придбали заводчики з Великобританії, де продовжили роботу щодо її удосконалення. Потім кури Джерсі потрапили в Голландію, потім - до Німеччини.

Надалі кури гіганти з`явилися в багатьох країнах європейського континенту. Довгий час забарвлення оперення курей гігантів Джерсі була виключно чорною. Однак селекціонери з Великобританії в процесі робіт з удосконалення Джерсійський Гіганта вивели птахів з блакитними пір`ям (в 1982 р). А в Німеччині створили курочок з білим оперенням (в 1992 р).

На жаль, в даний час розведенням Джерсійський Гігантів займаються тільки заводчики, в приватних подвір`ях зустріти їх практично неможливо.

Характеристики та особливості породи

Джерсійські гіганти - опис цієї породи курей слід почати з розповіді про їх зовнішніх особливостях. Породистих птахів цього різновиду неможливо сплутати з представниками інших порід: масивні збиті велетні гордовито крокують по двору, випинаючи вперед широку грудку.

Оперення у цих курей дуже щільне і густе, хвостове оперення - пишне, кінцівки - міцні і сильні, мають темне забарвлення. На тлі чорного оперення красиво виглядають сережки, борідка і шестізубий гребінець яскраво-червоного кольору. Гребінь - прямостоячий. Очі пофарбовані в чорний колір, опуклі і блискучі. Дзьоб - міцний, але невеликого розміру, злегка загнутий донизу.

На сьогоднішній день існує кілька різновидів цих гігантів:

• чорні - з темним оперенням (за винятком гребеня і сережок)-
• білі - окрас оперення яких кипенно білий, дзьоб забарвлений в жовтий колір, а кінцівки сірі-
• блакитні - їх забарвлення сірого кольору з блакитним відливом. Ці гіганти - найкрасивіші представники Джерсійської породи, їх дзьоб - синяво чорний, кінцівки практично чорні.

Основні характеристики породи:

• вага дорослих самок - до 3,6 кг-
• маса півників - до 6,2 кг:
• настання статевої зрілості - з півроку-
• несучість - до 175 штук за рік-
• маса яйця молодиць - до 54 г-
• у дорослих курочок вага яєць зростає до 60 г.
  

  Півень і курка Джерсійський

особливості розведення

Утримувати їх не дуже складно, але є певні нюанси, знати про які потрібно птахівникам, які вирішили розводити джерсейської гігантів на своєму обійсті. Курчат слід купувати тільки у відомих постачальників, щоб не отримати вибракованний молодняк. Але краще купувати інкубаційні яйця - в цьому випадку можна з самого початку вирощувати курчат як годиться. Для першого разу слід купувати таку кількість яєць, яких вистачить на одну закладку в інкубатор.

Новонароджених курчат Джерсі поміщають в заздалегідь підготовлене приміщення, де тепло і сухо. Головна біда для курчати - це протяг. На підлозі обов`язково повинна бути товста добре вбирає вологу підстилка, так як її не змінюють протягом всього періоду вирощування пташенят.

У перші 7 днів пташенят годують не рідше 6 разів на день, але поступово доводять частоту годувань до дорослого режиму їжі. Перша їжа для пташенят - це зварений круто жовток, який дрібно кришать, щоб курчатам було комфортніше його клювати.

На наступний день до жовтка додають комбікорм для курчат. Іноді фермери його насипають замість підстилки. Через кілька днів варений жовток замінюють розсипчастими кашами і сиром. Разом з кашами в раціон пташенят вводиться дрібно нарізану зелень. Годівниці після кожної годівлі вичищають, так як така їжа швидко прокисає.

Через тиждень в каші слід додавати дрібно нарізані овочі (найкраще варені картоплю і моркву). Вранці в їжу потрібно додавати кілька крапель риб`ячого жиру. У міру зростання молодняка обсяг їжі збільшується. Через місяць фермери можуть додавати в раціон свіжі овочі і більше зеленої маси.

Їжа дорослих курей містить:

• пшеницю-
• кукурудзу-
• мішанки з комбікорму з подрібненими овочами-
• шрот і макуха.

Влітку цих особин слід випускати на вигул, в місця де обов`язково присутній зелена трава. Перебуваючи цілий день на прогулянці, кури менше вживають корм. Вони щипають траву, вишукують черв`ячків і дрібних комах. У курей в обов`язковому порядку повинна бути посуд з черепашником і роздробленість вапняком.

Курчата Джерсійський гіганти

Сідала потрібно робити невисокими, так як ці гіганти не можуть злітати. Підстилка на підлозі повинна бути товстою і м`якою, щоб особини при падінні не травмувалися. Найкраще використовувати великі деревна тирса, солому. Товщина такого шару - не менше 10-14 см. Гнізда для курей-несучок повинні бути досить великими, що підходять за розміром для цих величезних особин.

Завдяки щільному густому оперення кури Джерсі спокійно переносять холодну пору року, не знижують несучості. Однак на зиму пташник краще утеплити і передбачити вентиляцію. Протягів в курнику бути не повинно.

Позитивні і негативні якості породи

До основних плюсів породи відносять:

• великий вихід м`яса при забої-
• курча швидко набирає вагу-
• смакові якості м`ясної і яєчної продукції чудові-
• швидко і легко пристосовуються до умов життя-
• у курочок прекрасно розвинений материнський інстинкт-
• висока стійкість до захворювань-
• курча має високу життєстійкість-
• характер у цих гігантів спокійний, без метушні.

З недоліків слід зазначити наступні:

• цим великим особинам потрібно більше місця в курнику і на майданчику для вигулу-
• щоб виростити здорових міцних птахів, курчат слід годувати по-особливому-
• після 12-ї місячного віку м`ясо цих особин втрачає свої прекрасні смакові якості.

Ці кури часто страждають від набору зайвої ваги, що негативно позначається на позитивних характеристиках інкубаційних яєць.

В даний час дістати молодняк або інкубаційні яйця Джерсійський Гігантів вкрай важко, тому ціна на них залишається високою.