Як виростити зелений лук

Зелена цибуля - зелень з чудовим пряним смаком, яка використовується для приготування багатьох страв слов`янської кухні. Крім смакових якостей, ароматні стеблинки містять масу незамінних для людського організму вітамінів і мікроелементів. А чого вартий цибулинних запах, який не тільки наганяє апетит, але і вбиває хвороботворні бактерії. Щоб зміцнити імунітет взимку, коли сезон свіжих домашніх овочів давно позаду, городники все частіше вирощують цибулю на підвіконні. Як виростити зелений лук і наскільки це складно?

Агротехніка культури

Вирощувати цибулю на підвіконні можна в будь-який час року, проте зима - ідеальний час для вирощування цибулі не тільки для зміцнення організму, але і з огляду на температурного режиму. Так оптимальна температура для появи зелені - +25 С.

Через кілька днів, коли висота росточков досягне близько 2 см, ємність з рослинами переносять на південний або південно-східний підвіконня.

Зелена цибуля

Влітку міні грядку краще обладнати в среднеосвещенном місці, так як прямі сонячні промені можуть обпалити ніжні стебла. Більш того при температурі більше +30 С, пір`я взагалі припиняють рости.

Незважаючи на вимогливість до висвітлення, виставляти лотки з цибулею на світ одразу після посадки не рекомендується. Для того щоб цибулина швидше сформувала хорошу кореневу систему, ємність краще ставити в прохолодне місце, куди практично не потрапляє світло.

посадка

В якості посадкового ємності можуть бути багато цілком доступні предмети: спеціальні контейнери, обрізані 5-ти літрові пляшки або лотки з-під їжі або збиті з дерев`яних дощок. Винахідливі городники, у яких немає місця для облаштування міні грядок, висаджують цибулю в 5-ти літровий бутель, заповнений землею, з прорізами з боків. Мало того, що така вертикальна грядка займає мінімум місця, так ще й прикрашає своїм оригінальним видом будинок.

Як правильно посадити цибулю на зелень будинку? Грунт для вирощування цибулі можна купити в квітковому магазині або приготувати самостійно, змішавши дернову землю, торф і перепрілий гній. Щоб знищити накопичилися в субстраті бактерії, грунт прокаливают при температурі 60 С. Для кращого відтоку води на дно контейнера укладають вермикуліт, керамзит або будь-який інший дренажний матеріал.

Вибір посадкового матеріалу

Зважившись на вирощування зелені, одним з найважливіших справ у процесі є вибір насіння. Для отримання пряних стеблинок найкраще садити середній за розміром ріпчасту цибулю. Якщо посадити занадто дрібний овоч, пір`я, відповідно, будуть тонкими, а в протилежному випадку - дуже товстими. Хороші результати в домашніх умовах показує цибулю шалот або, як його називає більшість городників, кущевка.

передпосадкова підготовка

Як проростити цибулю, щоб зелень сформувалася як можна швидше? Досвідчені городники готують цибулинки до висадки таким чином:

1. У відібраних для посіву цибулин обрізають хвостики, а корінці залишають в первозданному вигляді-

1. Пророщування лука відбувається в воді: безпосередньо перед висадкою посадковий матеріал протягом доби замочують в злегка теплій воді.

Завдяки таким маленьким хитрощам, зелень з`являється на порядок швидше, ніж у необробленого посадкового матеріалу.

Як посадити пророслу ріпчасту цибулю в грунт? Цибулини розміщують в неглибокі ямки, а потім злегка обжимають навколо них грунт. Відстань між насінням може бути будь-який, так як для зелені ця величина не важлива.

Вирощування цибулі в воді

Як можна виростити ріпчасту цибулю вдома, якщо не любиш возитися із землею? Багато хто здивується, але вирощування зелені можна облаштувати в лотку з водою.

Така «посадка» проводиться за таким планом:

1. У деко або пластиковий неглибокий прямокутний контейнер наливають трохи води, а потім укладають в неї картонний лоток, в якому продають курячі яйця-
2. Попередньо оброблений севок розкладають по осередках-
3. Як тільки цибулина вбере воду, рідина по мірі необхідності підливають.

Воду в лотку, де корінці ще не сформувалися, змінюють 2 рази на добу: в ідеалі вранці і ввечері. Після того, як з`являться стеблинки, воду міняють 1 раз на добу. Щоб на дні посуду і на самих корінцях не з`явилася цвіль, ємність і нижню частину цибулини промивають під проточною водою.

Запобігти розвитку гнильного процесу можна за допомогою 4% розчину перекису водню або слабкого розчину марганцевокислого калію.

Зелень в такій конструкції зростає як з води. Перший урожай можна зібрати вже через 12-15 днів після посадки.

Вигонка пера в тирсі

Як садити цибулю на зелень будинку в тирсу? Деревна стружка або опилка - прекрасний природний матеріал, що використовується городниками для мульчування культурних посадок і вирощування деяких культур, однією з яких є зелений лук.

Як виростити корисний зелений лук будинку в такому середовищі:

1. Придбати в зоологічному магазині розсипні або пресовані тирсу-
   

   тирса

2. З метою дезінфекції, а також для того, щоб зробити брикети більш пухкими, матеріал ретельно проливають крутим окропом-
3. Очищені від зайвої лушпиння і обрізані цибулини протягом 2-3 годин замочують у слабкому розчині марганцівки або Мікроспоріна. У разі, коли таких коштів немає, можна використовувати сольовий розчин (1 ст.л. речовини на 1 л води)-
4. Посадковий матеріал розміщують таким чином, щоб в лотку не залишилося вільного місця.

Пір`я виростають ніжними і ароматними. Збирати врожай можна через 15 днів після посіву. Середня висота зелені - 35 см.

Вирощування зелені в пакеті

Ростити цибулю можна і в простому пакеті. Все, що потрібно для застосування такого способу, - це власне пакет і рулон туалетного паперу.

Вирощування ріпчастої цибулі будинку в звичайному пакеті облаштовується так:

1. Чистять, обрізають і обробляють посадковий матеріал в дезінфікуючих і стимулюють ріст рідинах-
2. На дно пакета укладають кілька шарів паперу або шар тирси, товщиною 2-3 см, а потім зрошують матеріал теплою водою-
3. Цибулини укладають один біля дружки, які не заглиблюючись-
   

   Цибулини укладають один біля дружки

4. Пакет надувають, зав`язують мотузкою і ставлять в темне прохолодне місце на 2 дні-
5. Після того, як коренева система добре сформувалася, імпровізовану грядку виставляють на підвіконня-
6. Як тільки пір`я підростуть, пакет відкривають. Відкритий контейнер коштує до моменту збору врожаю.

При використанні такого методу перо буде вирощуватися тільки 10 днів. Це найшвидший спосіб виростити корисну зелень.

В силу такої швидкості вигонки деякі підприємливі городники відкрили свій бізнес по вирощуванню пера. Для отримання зелені використовується теплиця або квартира з великим метражем. Цілорічна продаж пір`я цибулі вимагає від власників мінімальних фізичних зусиль і приносить стабільний дохід.

Як доглядати за цибулею

Вирощування зеленої цибулі в домашніх умовах практично нічим не відрізняється від вирощування кімнатних квітів. Все, що потрібно культурі, щоб швидко формувати стебла, - вода і поживні речовини.

Догляд за цибулею

полив

Поливають цибулю злегка теплій відстояною водою відразу після того, як грунт в контейнері трохи просохне. Зелені пір`я будуть соковиті і ніжні, якщо поливи під корінь чергувати з обприскуваннями з пульверизатора. Тримати цибулини в в`язкому болоті або засохлі на камінь субстраті можна - будь-яка рослина не може перенести таких стресів і незабаром гине. При можливості в теплі дні міні грядку переносять на кілька годин на балкон.

підживлення

Щоб земля містила максимальну кількість мікроелементів, використовують мінеральні і власноруч приготовані добрива.

Серед промислових сумішей для підживлення цибулі добре підходять універсальні рідкі добрива для кімнатних квітів. Вносять такі суміші за схемою, зазначеної виробником.

Промислові суміші для підгодівлі лука

Для підгодівлі лука, вирощуваного в воді, на 1 л води додають:

• 2 ч.л. мінерального добрива із збалансованим складом-
• 5 м деревної золи-
• 2 м суперфосфату, по 1,5 м хлористого калію і аміачної селітри-

Добрива починають вносити з того моменту, як паростки починають тільки-тільки зеленіти.

Ті, хто боїться хімічних складів і вважає за краще балувати рослини органічними сумішами, можуть приготувати настій з яєчної шкаралупи. Для цього подрібнений інгредієнт засипають в банку, заливають водою і настоюють 5-7 днів. Рідина вносять як кореневу або позакореневе підживлення.

Лук, посаджений в лоток з тирсою, в підгодівлі не потребує. Єдине, що іноді слід робити, - це проливати рослини слабким розчином перекису водню (1 ст.л. 3% рідини на 1 л води).

Збір врожаю

Перо починають зрізати через 2,5-3 тижні після посадки ріпчастої цибулі. Причому починати збирання врожаю потрібно з пір`я, які знаходяться по краях.

Зелена цибуля

Таким чином, зелень, зростаюча по центру, зможе досягти максимальних розмірів. Щоб мати зелену цибулю на столі цілий рік, часовий проміжок між посадками повинен бути близько 10-15 днів. Головна ознака того, що пора вибирати зелена цибуля, - нахил і ледве помітне в`янення стебла.

Луководи, які продають урожай, за день до збирання цибулю рясно поливають і тільки потім цілком зрізають розетку пір`я. Коричневий наліт, який утворюється поверх цибулинки, знімають з бічним відростком. Заготовлені таким чином паростки, як правило, мають гарний товарний вигляд і високі органолептичні показники.

Щоб заготовити перо на тривале зберігання, це приблизно 3 місяці, потрібно виконати ряд маніпуляцій:

1. Вибрати високі і яскраво-пофарбовані рослини-
2. Обрізати засохлі кінчики або механічно пошкоджені частини-
3. Помити під проточною водою і обсушити-
4. нарізати шматочками.

Зелена цибуля

Зелену цибулю можна заморозити. Завдяки такому способу, зелень може зберігатися близько 12 місяців. Є 2 способи зберегти цибулю довго:

• Подрібнене на шматочки перо розкладають по невеликих формочках і заливають водою-
• Шматочки 3-4 хвилини витримують в окропі, відкидають на друшлаг і розсипають по невеликих пакетів або формам.

Деякі господині, які постійно вирощують цибулю в домашніх умовах, пряність сушать. Сушити зелень рекомендується в добре вентильованих, теплих приміщеннях. Розкладати шматочки під прямими сонячними променями не можна, оскільки так з них швидше випаровуються корисні вітаміни.

Якщо необхідного приміщення для сушки немає, зелень захищають від сонця аркушами білого паперу, які укладають поверх ароматної заготовки. Упевнитися в тому, що перо висохло, можна по його структурі. Закладати на зиму можна тільки хрусткі, переламувати шматочки. Лук, зібраний сирим, швидко запліснявіє і згниє.

Вирощувати зелена цибуля у себе на підвіконні неймовірно просто. Все, що потрібно для того, щоб з цибулинок змогли пробитися стеблинки, - це трохи терпіння і сил. В силу такої простої агротехнології вигонки пера на балконі можуть зайнятися не тільки люди, у яких є дача, але і учні старших класів. Щоб отримати взимку хороший урожай домашнього пряної рослини, знадобиться лише пара літаків, жменю севка і стакан добрив.