Цесарка: що за птиця?

Фараоновий або африканська курка, царська птиця - під цими назвами проходить вона і та, же птах - цесарка. Родом вона з Африки, Європа з нею познайомилася ще в античні часи, коли її привезли з африканських походів римські легіони. Але потім з падінням Рима популяція цього птаха в Європі практично знищена.

Повторно європейців з нею познайомили португальські мореплавці приблизно 500 років тому. І з тих пір вона є однією з найпопулярніших птахів у європейців і американців. А ось у росіян вона великого поширення не отримала, хоча перші екземпляри були доставлені в нашу країну ще в 18 столітті. Але, як показує статистика, останнім часом ситуація поліпшується.

Спочатку даних птахів розводили тільки у дворах впливових осіб в якості декоративної - звідси і назва - «царська». Сьогодні цесарка - це звична домашня птиця. У природі є 7 видів цієї дивовижної птиці, але одомашнили тільки одну - звичайну перлову. На підставі даного виду селекціонери вивели цесаркові домашні породи. Отже, цесарка - що за птиця і як за нею доглядати буде описано далі.

цесарка

опис

Незважаючи на те, що домашня цесарка носить назву африканської курки, зі звичайною її не сплутаєш. Хоча схожість в будові тіла і є.

Як виглядає цесарка

У цесарки тіло подовжене, овальної форми. Покрито густими і м`якими пір`ям. Багато хто порівнює її з горбатою куркою, у якій маленька головка і округле тіло. Крім того, звичайна цесарка відрізняється забарвленням.

На великому тілі досить коротка шия і невеликого розміру голова. Зазвичай шия і голова без оперення, покриті шкірою блакитного кольору. Колір оперення різний - димчасто-блакитний, кремовий або коричневий. Такий строкате забарвлення вигідно виділяє цесарок від інших мешканців пташиного двору. Кури цесарки мають ноги довгі, товсті, потужні, вони не оперені і не оснащені шпорами.

Цесарка володіє гостро загнутим дзьобом, з боків якого розташовані бакенбарди невеликого розміру червонуватого кольору. У самців вони мають великі розміри, ніж у самок. У останніх вони трохи позначені. На підборідді курка цесарка має так звану борідку.

У своїй поведінці птиці бувають вельми комічні, з цим погодяться ті, хто чув, як кричать цесарки. Вони дуже товариські і видають протяжний звук.

Самки і самці мають високу схожість, недосвідчена людина навряд чи розрізнить їх. Хоча відрізнити все-таки можна:

• Голова самки за розмірами набагато менше, ніж у самця-
• Те ж саме по дзьоба, у самки він невеликий, акуратного розміру, тоді як самці можуть похвалитися дзьобом досить великого розміру-
• Самці трохи меншого розміру-
• Самці проявляють більшу агресивність.
  

  цесарка

В середньому вага цесарки не більше 1,5, якщо вирощуються на м`ясо, в домашньому господарстві дорослий самець виростає до 1.6 кг, вага самок може досягати 1.7 кг. Експерти кажуть, що м`ясо цесарок є кращим з домашніх птахів. Це підтверджує і вартість - в Європі воно коштує в 2-3 рази дорожче курячого. З огляду на, скільки живуть цесарки, вага їх рідко досягає 2 кг, хоча окремий гібрид цесарок може виростати і більше по масі.

У їжу вживається і яйця птиці. Вони мають світло-коричневий відтінок, за розмірами дещо поступаються курячим, в середньому важать 44-48 гр.

На відміну від курячих, яйця цесарки зберігаються довго - при температурі 0-10 градусів воно не втрачає свої корисні якості до півроку. Завдяки міцності шкаралупи яйця птиці прекрасно витримують тривалі перевезення. Єдине, що засмучує власників цих дивовижних птахів - невисока несучість. Від несучки можна отримати близько 90 яєць за сезон, який триває близько 5-6 місяців.

Але є і хороша новина - у цесарок найвища ступінь виходу інкубаційних яєць: 86 відсотків. При цьому висновок молодняку ​​становить до 55 відсотків. В силу невеликої поширеності в приватних господарствах, хто такі цесарки мало хто знає, а їх яйця і м`ясо не так просто купити в супермаркетах.

висновок молодняку

Для інкубації використовують яйця, вага яких не менше 40 гр. Вони повинні мати правильну форму, світло-або темно-коричневий колір. Однак в якості квочки сама цесарка мало годиться, хоча і є приклади того, що вона самостійно висиджувала свої яйця. Вся справа в тому, що дана птах дуже і дуже полохлива і при будь-якій ситуації, яку вона вважатиме небезпечною, з легкістю залишає яйця. Тому в якості квочки використовують звичайних курей або індичку. Зараз багато хто воліє використовувати в якості своєрідної квочки інкубатори. Всі настройки апарату аналогічні налаштуванням при виведенні курячих пташенят, лише параметр вологості повинен бути трохи вище.

Досвідчені птахівники, що займаються цесарки роками, радять провести простий тест на визначення якості яйця перед закладкою. Робиться він просто - беруться два яйця і легенько вдаряються одна об одну, уважно прислухатися - якщо шкаралупа яєць видає при зіткненні деренчливий звук, в ньому є мікротріщини. Значить, непридатне до закладки. Ще раз - яйця бити легенько. Для планують завести цю дивну птицю, рекомендується спочатку дізнатися все про цесарки.

Як доглядати за молодняком

Термін інкубації дорівнює 28 дням. Догляд за пташенятами цесарки аналогічний догляду за курячими курчатками. У перші дні курчата цесарки містяться в картонних коробках, на дно якої настилають папір, тирса, торф. Замість коробки можна взяти невелику клітку. Перший час пташенята цесарки мерзнуть, тому в коробку поміщаємо пластикову пляшку з гарячою водою, а щоб пташенята НЕ обпеклися, пляшку загортають товстої тканиною. Також обов`язково потрібно влаштувати освітлення, без додаткового світла розвиток пташенят загальмовується.

Новонароджених пташенят годують рубаними вареними яйцями. Часто змішують їх з сиром. Через пару днів в дану суміш можна додавати пшоно і зелень. Можна в спеціалізованих магазинах купити спеціальний корм для новонароджених пташенят. Він, звичайно, істотно дорожче, але в ньому є всі необхідні мікроелементи і вітаміни. Та й курчата ростуть швидше.

Багато новачків скаржаться, що в перші дні не можуть привчити пташенят до годівниці. Вся справа в тому, що в природі курка злегка постукує по землі (годівниці) дзьобом, таким чином даючи зрозуміти пташенятам, що тут знаходиться корм. Доведеться робити те ж саме - постукувати по годівниці. Звичайно, не дзьобом, а кінчиками пальців. Можна також злегка вмочити пташенят клювиками в воду.

З другого тижня життя в раціон цесарят можна вводити дріжджі, сіль і риб`ячий жир. З дріжджами і сіллю потрібно бути дуже обережними. З третього тижня раціон розширюється - додається дроблене пшеничне зерно, картопля в вареному вигляді, коренеплоди, зелень - її має бути дуже багато.

Починаючи з тримісячного віку пташенят переводять на дорослий раціон.

Багато птахівники пташенят з перших днів привчають проживання в спеціальному вольєрі, де передбачено місце для ночівлі та вигулу. У місці для вигулу підлогу посипають піском, це навчити пташенят правильно ходити. У міру дорослішання раціон птах поповнюється дрібними комахами, так, їх часто залучає в якості ласощів жук колорадський, личинки якого вони з апетитом поїдають.

Вольєр необхідно поставити так, щоб на пташенят не попадав дощ. В іншому випадку вони можуть застудитися. Тримати пташенят разом з курчатами курей не рекомендується. Цесарята полохливі і агресивні, часто починають битися. Різниця у вазі і швидкості росту курей дає молодим петушкам перевага.

Взагалі вигулювати на відкритому повітрі пташенят починають з 10-12 дня, але при цьому власник повинен простежити, щоб у перші дні пташенята не гуляли по мокрій землі.

Особливості вирощування птиці

Пташенята з перших днів показують свій «колективізм» - вони зазвичай розміщуються всі разом, зграйкою, поперемінно видаючи звук, якщо хтось із товаришів забарився і загубився. Крик дозволяє їм триматися разом. Це вигідно відрізняє цесарят від пташенят інших домашніх птахів.

Щоб розводити цесарок, важливо дотримати ключова умова - тепле місце для утримання, при цьому важливо розуміти, скільки особин воно може вмістити. Маленька кімната або приміщення може спровокувати хвороби.

пташенята цесарок

Дорослих несучок практично неможливо привчити нестися в індивідуальні гнізда. При вільному вигулі несучки зазвичай влаштовують одне або кілька загальних гнізд, куди відкладають яйця все несучки стада. З себе подібне «гніздо» представляє просто поглиблення в землі, або десь в кущах, під навісом і т.д.

Збирають яйця вечорами, цесарки починають нестися з ранку і до часу обіду яйцекладка досягає максимуму.

важливо! Цесарки проявляють агресію - шиплять і навіть намагаються клювати збирача яєць.

Незважаючи на чутки, цесарки досить непогано літають. Тому їм радять підрізати крила, щоб не полетіли з подвір`я. Якщо страшно зіпсувати крило, варто встановити навколо вольєра, подвір`я паркан висотою не менше двох метрів. Бажано ще більше.

Серед несучок намагаються вибракувати тих особин, які показують схильність до насиджування. Хоча варто сказати, що таких особин дуже мало.

Розведення цесарок досить вигідно, при правильному підході прибуток можна отримати дуже швидко.