Помідори чері

Помідори Черрі за своїм зовнішнім виглядом схожі з гронами великого винограду, з мініатюрними червоними плодами на гілочці. Вага мініатюрних ягідок - всього лише 10-30 м За зовнішньою формою маленькі плоди томатів схожі з плодами вишні, які англійською мовою звуться «cherry». Ця назва добре підходить помідоровим фруктам - ягодам: ароматним, солодким, з традиційною яскраво-червоним забарвленням.

Історія створення

Сортова помідорна різновид створена ізраїльськими селекціонерами в 1973 році і спочатку призначалася для їстівного декоративного прикраси різних середземноморських страв. При створенні цього виду вчені ставили перед собою мету виростити томати для жаркого клімату Середземномор`я. Потрібно було створити помідори, здатні витримувати добові температурні перепади і затримують вологу в разі нерегулярного поливу. Завдання було виконано на відмінно, і з`явилися овочі з уповільненим дозріванням плодів.

Характеристика та особливості сорту

Томати Черрі відносяться до класу сучасних гібридів, в даний час їх налічується більше сотні видів. Є високоврожайні різновиди, з яких збирають урожай від 1,5 до 3 кг. Маленькі помідорчики розрізняються за формою: круглі, каплевидні, овальні і подовжені, схожі на пальчики. Дивує різноманіття колірних забарвлень томатів Черрі: традиційно червоні, яскраві малинові, помітні помаранчеві, сонячні жовті і навіть незвичайно ефектні плоди чорного відтінку.

Залежно від величини стебловий частини, рослини поділяються на:

• Детермінантні. Це низькорослі рослини, ідеально адаптовані для висадки в закритих теплицях і парниках. Зазвичай невисокі рослини вирощують на підвіконнях і в підвісних кошиках в домашніх умовах. Іноді їх вирощують в теплиці, однак для того, щоб плоди не лежали на грунті, стебло в обов`язковому порядку рекомендується підв`язувати до опори.
• Індетермінантие. Висота куща може досягати від 1.5 до 2 м, що дозволяє віднести цей вид до високорослим рослинам. Кущ формується в один або два стебла, які рекомендується підв`язувати до високих опорах. Високорослі томати хороші для вирощування на відкритих городніх грядках безпосередньо в землі або у великих теплицях.
• Напівдетермінантні. Цей різновид рослин відноситься до проміжної формі, є вони щось середнім між томатами з низьким і високим стеблом куща.

Помідори чері

Незалежно від висоти стебловий частини, всі види Черрі вважаються скоростиглими. За порадою досвідчених городників, що займаються розведенням міні-томатів, при виборі насіння важливо уважно вивчити характеристики сорту і необхідні умови вирощування. Найкраще перестрахуватися і купити насіннєвий матеріал з невеликим запасом.

Рослина має потужну і розгалужену кореневу систему у вигляді стрижня. При безрассадном способі посадки коріння глибоко йдуть в грунт, на глибину до 1 метра, з діаметром поширення від 1.5 до 2 м. При сприятливих умовах і достатньою вологи корінці можуть утворюватися на будь-якій частині стебла, тому томати можна розмножувати живцями і пасинками (бічними пагонами) . Якщо зрізаний держак поставити в воду, то через кілька днів відростають корінці, з яких можна виростити повноцінний томат Черрі.

Характеристика та опис сорту такі:

1. Форма стебла рослини може бути прямостоящей форми, вилягати і навіть у вигляді ліани. Висота кущів складає від 30 см (карликові сорти) і більше 2 метрів (високорослі сорти).
2. Листочки томатів непарноперисті і розсічені на великі часточки, схожі на картопляні.
3. Цвітуть томати дрібними, непоказними квітками жовтого відтінку, зібраними в компактні кисті.
4. Томат Черрі відноситься до самозапильні рослин. Насіння рослини дрібного розміру і мають пласку, злегка загострену до основи форму, світлого або темно-жовтого відтінку з легким пушком.
5. Насіннєвий матеріал зберігає свою схожість протягом від 6 до 8 років і в сприятливих умовах виростає на 3-4 добу.

особливості вирощування

Вирощування і догляд за томатами Черрі практично не відрізняються від агротехніки звичайних помідор, тому не варто давати покроковий опис технології висадки розсади.

На особливостях агротехнічних прийомів можна зупинитися детально:

1. Насіння високорослих (детермінантних) сортів висаджують безпосередньо в грунт.
2. Помідори Черрі сорти для відкритого грунту низькорослі, вирощувані розсадним способом, відразу після висаджування в землю вкривають плівкою. У такому укритті розсада швидше освоїться.
3. Рослини висаджують на відстань від 35 до 40 см один від одного. Як правило, на 1 м² розміщують 2-3 кущика томатів. Низькорослі сорти можна розташувати більш щільно.
4. Низькорослі (індетермінантні) сорти рекомендується формувати в одне стебло, зрідка в два стебла.
5. Напівдетермінантні види формуються в два стебла, а у відкритому грунті можна залишати на рослині від 3 до 4 стебел.
6. Так як високорослі сорти під час швидкого зростання активно нарощують масу бічних пагонів, необхідно проводити їх Пасинкувати протягом тижня по кілька разів.
7. Високорослі Черрі томати НЕ пасинків, лише загущені кущі додатково проріджують.
8. У високорослих різновидів не рекомендується відривати навіть трохи пожовклі листочки - видалення листя може негативно вплинути на їх розвиток.
9. На інших видах томатів вже після дозрівання трьох нижніх пензликів плодів до стадії молочної стиглості обрізають листя, розташовані нижче трьох кистей. Така обрізка стимулює дозрівання плодів по всьому куща від низу до самої верхівки.
10. Після збору дозрілих плодів проводиться другий обрізка листя. Цього разу листочки залишають тільки у верхній частині куща.
11. В кінці сезону у індетермінантних і гібридних сортів для більш активного дозрівання плодів необхідно прищипнуть верхівку рослин.
12. Всі види томатів рекомендується підв`язувати до міцної опори. Ця процедура проводиться для кращого формування кистей - гілочки з плодів не будуть ламатися.
13. На відміну від звичайних томатів, помідори Черрі потребують рівномірному зволоженні грунту, тому їх треба частіше поливати. Але і перебір вологи негативно діє на кореневу систему рослин. Тому для підтримки достатньої вологості грунту рослини щедро мульчують.

Помідори Черрі на грядці

Як і всі зелені рослини, Черрі люблять сонячне світло, тому при вирощуванні в домашніх умовах їх розміщують на вікнах з максимальним сонячним освітленням. Взимку або в похмурі дні томати досвічують штучним світлом.

користь

У зимовий час, коли на столах починає відчуватися дефіцит свіжих овочів, крихітні томатні «ягідки» привертають до себе увагу не тільки симпатичним яскравим видом, а й як зимовий джерело корисних вітамінів в міжсезонний період.

У порівнянні зі звичайними томатами, плоди мініатюрних помідорів містять в два рази більше корисних речовин і мікроелементів:

1. Підвищений вміст вітаміну С.
2. Значна кількість вітамінів групи А, В, Е, К, наявність макроелементів калію, фосфору, натрію, магнію, сірки і кальцію.
3. Мікроелементи: мідь, марганець, фтор, йод, цинк, залізо.
4. Плоди томатів Черрі відносяться до дієтичних продуктів. Кількість вуглеводів становить 2,8 грам на 100 гр. ваги, а калорійність становить не більше 15 ккал на 100 г. ваги. Тому «вишневі» томати можна вживати в їжу без шкоди для фігури.

Багато різновидів мініатюрних томатів містять підвищену кількість корисної речовини під назвою лікопін, яке за рахунок своїх потужних антиоксидного властивостей може оздоровлювати серцево-судинну і кровоносну систему. Крім того, в плодах Чері помідор присутній природний «еліксир молодості і довголіття» - бета-каротин.

Томат Терек Черрі.

Переваги і недоліки сорти

Купівельний попит на «вишневі» томати з кожним роком постійно збільшується, в цьому факті немає нічого дивного.

У порівнянні з традиційними сортами, у мініатюрних томатів є цілий ряд переваг:

• Томати плодоносять протягом тривалого часу. У теплицях з обігрівом і міцним покриттям з полікарбонату або скла томати плодоносять до самого нового року.
• Помідори сортів Черрі володіють відмінною лежкістю і здатні зберігати прекрасні смакові якості протягом тривалого часу.
• Рослини швидко і активно ростуть, формуючись в потужні кущі.
• Плоди кожного сорту однакові за формою і розміром.
• Зібрані плоди добре транспортуються.
• Черрі невибагливі до умов зростання.

Помідори Черрі вживаються в їжу в сирому вигляді як звичайні томати, а також у вигляді салатів і придатні для консервування.

Недоліки сорти:

1. Обов`язкове підв`язування всіх, без винятку, різновидів.
2. Існують обмеження вживання дозрілих плодів для осіб, які страждають хворобами обміну речовин.

Перелік найцікавіших сортів

• Дюймовочка. Високорослий сорт, призначений для висадки в закритих теплицях, виростає до 1.5 метра. Це томати раннього дозрівання з невеликими плодами округлої форми, невеликих розмірів. Вага плодів становить від 15 до 20 м На одній кисті може зав`язатися до 15 штук міні-помідорів. Зрілі плоди відмінного смаку з широкою сферою застосування: їх вживають в свіжому вигляді, застосовують для консервованих заготовок.

Дюймовочка

• Томати Негро. Один з найбільш незвичайних сортів томатів Черрі з одночасним поєднанням двох модних тенденцій: формою вишеньки і оригінальним зовнішнім виглядом, насичених темних кольорів. Колірна забарвлення плоду може бути чорного, бордового, коричневого і навіть фіолетового відтінків. Пікантний смак і наявність великої кількості корисних речовин - ці основні переваги Негро роблять сорт яскравим представником кольоровий різновиди помідор Черрі. Плоди правильної овальної форми, діаметром до 3 см, досягають ваги в 25-35 грам. «Негренята» зібрані у витончені багатоплідні пензлика з 10-15 вишеньками на гілочці. Темні томати містять не тільки традиційний «помідорний» набір корисних речовин, але і речовини антоціани, які є потужними антідіоксідамі.
• Томат Терек Черрі. Цей сортовий вид цінується за надзвичайно солодкий карамельний смак стиглих плодів. Гібридний урожайний томат раннього терміну дозрівання. Через високого зросту куща рослина в обов`язковому порядку підв`язують. Дозрівання починається вже через 90-95 днів від початку сходів. Плоди округлої форми, щільні, красиво звисають на довгих кистях. На кожній гілочці може перебувати до 30 штук стиглих мініатюрних томатів, вагою по 30 г. кожен.
• Томат Черрі Роза F1.Гібрідная різновид з рожевими плодами округлої форми, з масою від 25 до 30 гр. Смаком і кольором плодів Черрі Роза F1напомінает популярний сорт Джульєтта (Джул). Ранньостиглий, високоврожайний, на одній гілочці може дозрівати до 20 плодів. Рослина формується в один - два стебла, з обов`язковим підв`язування до опори. Рекомендований до вирощування в відкритому грунті, під плівкою або в теплиці.
• Томати Світ Черрі F1.Високрослое рослина з максимальною висотою куща до 3 метрів. Цей різновид мініатюрних помідорів багато городники називають «цукеркової дерево». Таке «смачне» назва помідор отримав, завдяки дуже смачним плодам і красивому ошатному увазі в період дозрівання. На одній пензлику може перебувати ціла свита мініатюрних плодів - від 30 до 50 кулястих плодів з дуже приємним солодкуватим смаком. Колір «кульок» насичений червоний, жовтий або помаранчевий.

Вирощування помідор Черрі - це цікаве заняття, є абсолютно всім городникам. Незвично красиві томати з крихітними ягідками служать смачним і корисним прикрасою будь-якого городу, дачі або навіть квартири.