Вирощування маньчжурського горіха

Багато садівники північних областей мріють про вирощування волоського горіха. Але, навіть якщо вдасться виростити до більш-менш дорослого стану дерево, то отримати з нього зрілі плоди практично неможливо. Хорошою альтернативою йому послужить маньчжурський горіх, який непогано себе почуває і на півночі середньої смуги, аж до Архангельської області, і на Уралі, і в Сибіру. Далі представлені різноманітні фото і опис маньчжурського горіха разом з докладною інформацією про вимоги до культури і про догляд за ним.

Опис маньчжурського горіха

У цього дерева існує ще кілька назв - думбейскій горіх, уссурійська ліщина. Для жителів приморського краю цей велетень зовсім не є який-небудь дивиною. Оскільки його батьківщиною є Далекий Схід, Китай і Корейський півострів. У дикій природі він росте в долинах річок, на багатих перегноєм, повітропроникних грунтах, в умовах широколистяних лісів і в гірських районах аж до висоти в 500-600 м.

Звідси його основні вимоги до умов зростання. Дерева демонструють високу вимогливість до родючості грунтів. На занадто важких, глинистих і холодних грунтах розвивається повільно, передчасно з`являються сухі вершини, дерево може навіть загинути. Може винести тимчасовий недолік вологи, оскільки володіє глибокою кореневою системою. А затоплення виносить лише в короткочасному режимі.

З усіх відомих в природі горіхових дерев саме цей різновид є найбільш морозостійкий. Він може виносити зимові морози до - 46 ° С, а за деякими даними навіть до - 52 ° С.

Правда, більше дерева цього виду страждають не стільки від зимових морозів, скільки від поздневесенних заморозків. Наймолодші його пагони і листя не виносять навіть короткочасного зниження температури до - 3-4 ° С, можуть почорніти і обсипатися. Разом з ними страждають і квітки, внаслідок чого плодоношення в поточному сезоні може бути або занадто слабким, або його взагалі можна не дочекатися. Звичайно, зростання нових молодих пагонів поновлюється з запасних нирок, але загальний розвиток дерева затримується, і пагони можуть не встигнути визріти до наступної зими.

Цей горіх відрізняється світлолюбна, але може миритися з півтінню. А в перші кілька років життя навіть потребує деякого затенении. Але якщо надати йому багато світла, це призведе до розширення його крони, прискорення початку плодоношення, і до збільшення врожайності.

Дерева щодо димо-та газоустойчиви. Тому прекрасно підходять для озеленення великих міст. Але і на дачі, якщо надати йому достатньо вільного простору, маньчжурський горіх буде почувати себе чудово, створюючи тінь і затишок і захищаючи від комах.

У природних умовах дерева можуть досягати 28-29 м у висоту. Ширина стовбура в середньому дорівнює 60-70 см, але іноді досягає і 100 см в діаметрі.

Стовбур зазвичай прямий і рівний, покритий темно-сірою корою з глибокими борозенками. Молоді пагони - жовтувато-коричневі, опушені. Деревина має дуже красиву, тверду текстуру. Її можна використовувати для виготовлення меблів і різноманітних художніх виробів.

Крона маньчжурського горіха

Дерева горіха відрізняється декоративного виду кроною, яка може бути розлогою або широко-округлої, ажурною або досить густий. Це одне з наймальовничіших дерев в далекосхідній тайзі, що своїм зовнішнім виглядом навіть деякі різновиди пальм. У природних умовах у нього часто утворюється кілька стовбурів. У культурі його можна зробити одноствольною рослиною. Діаметр крони може досягати 10 м.

Втім, в північних регіонах він росте навіть у вигляді чагарнику, що зовсім не заважає збирати з нього урожай горіхів.

Листя маньчжурського горіха

Звичайно, настільки декоративний вигляд крони визначається, перш за все, формою і розмірами листя. Вони більше за розміром, ніж листя волоського горіха. У довжину можуть досягати 100-125 см, а в ширину - до 40 см. Листя - непарноперисті. Кожен лист складається з 15-19 листочків.

Листя маньчжурського горіха володіють багатим набором ефірних масел, фітонцидів, алкалоїдів та інших корисних речовин. Тому при їх розтиранні з`являється сильний характерний запах. Фітонциди, які виділяють листя, відганяють комарів і інших комах, тому шкідники практично не турбують рослина. А саме воно служить надійним захисником від комах при оформленні зони відпочинку на присадибній ділянці.

Крім цього, листя змінюють своє забарвлення протягом вегетативного сезону, ніж надають ще більшу привабливість деревам. Навесні листя сірувато-зелені, завдяки опушуванню, влітку вони стають яскраво-зеленими, а під осінь набувають жовто-золотистий відтінок.

Коріння маньчжурського горіха

Коренева система настільки величезних дерев, як маньчжурський горіх, дуже потужна і глибока. За рахунок цього дерева стійкі до сильних ураганних вітрів і можуть навіть пережити короткочасну посуху. У них формується глибокий стрижневий корінь, а також можна допомогти сформуватися неглибоко залягає бічним кореням. Для цього після першого року життя корінь обрізають приблизно на глибині 40 см.

Як цвіте маньчжурський горіх

Будучи однодомні рослиною, горіх маньчжурський утворює окремо жіночі і чоловічі квітки. Чоловічі квітки виглядають дуже мальовничо, звисаючи у вигляді довгих сережок, які утворюються одночасно з розпускаються нирками. Жіночі квітки представлені у вигляді невеликих малоквіткових кистей, що формуються на самих кінчиках пагонів.

Запилення відбувається переважно за рахунок вітру. Пора цвітіння настає приблизно в квітні-травні. Терміни розпускання чоловічих і жіночих квіток не завжди збігаються на одному дереві, що може ускладнювати самозапилення. Тому, щоб гарантовано отримувати врожаї, рекомендується висаджувати кілька дерев цього різновиду.

Плоди маньчжурського горіха

Плоди у маньчжурського горіха злегка нагадують волоські, але відрізняються розмірами, формою і головне - внутрішнім змістом, що добре видно на фото дерева:

На гілках вони закріплюються у вигляді грон по 3-8 штук. Дозрівання їх доводиться на період пожовтіння листя, що, в залежності від погодних умов регіону, може трапитися і в кінці серпня, і протягом усього вересня.

Плоди мають овальну і навіть злегка довгасту форму. Вони покриті околоплодником, який спочатку є товсту шкірку зеленого кольору. У міру дозрівання горіхів околоплодник починає буреть, а потім покриватися темними плямами. Це означає, що плоди всередині дозріли. Процес дозрівання зазвичай нерівномірний і може тривати протягом місяця. Дозрілі горіхи падають вниз з дерева та околоплодник при цьому повністю розкривається.

Самі плоди мають дуже міцну і міцну шкаралупу, в порівнянні з волоськими горіхами. Розміри плодів становлять близько 3 см в ширину і до 6 см в довжину.

Ядерця горіхів всередині не тільки їстівні, але і відрізняються делікатесним смаком. Вони містять близько 55% цінного харчового масла. Правда, маса ядерець по відношенню до маси цілого плоду становить всього близько 20%. До того ж вони досить складно витягуються з горіхів.

Зате доброякісність плодів досягає 98%. Це означає, що відсотковий вміст якісних (незіпсованих) ядерець в горіхах дуже велике.

Горіхова шкаралупа є цінним матеріалом для виготовлення декоративних прикрас, шкатулок та інших предметів народної творчості. Також її застосовують в якості барвника для створення різних темних колірних відтінків.

Як швидко росте маньчжурський горіх

Цей горіх здатний і розвиватися, і рости дуже швидко. Однорічні сіянці мають висоту близько 25-30 см. Уже на другий рік, в залежності від умов зростання, вони можуть досягати у висоту 50-80 см. У три роки висота деяких саджанців може перевищити 100 см. А в 5 років досягти 2 м. У період з 5 до 20 років швидкість росту може виявитися найбільшою. Так, річний приріст в цей період може становити від 50 см до 1 м.

У природних умовах 10-річні дерева можуть досягти висоти в 4-5 м, а діаметр їх стовбура при цьому дорівнює 5-6 см. Найінтенсивніше зростання дерева триває до 80-90 років, а потім значно сповільнюється. При цьому дерева легко доживають до 200, а іноді і до 300 років. Але після того як їм виповниться 100 років, основний приріст припиняється, і нові пагони відростають тільки замість пошкоджених.

На який рік плодоносить маньчжурський горіх

Терміни вступу в плодоношення залежать від умов зростання і від здійснюваного за деревом догляду. При хороших умовах перші плоди можуть з`явитися на 5-7 рік життя. Але пристойних врожаїв з дерева можна очікувати лише на 12-14 рік життя.

Як проростити маньчжурський горіх в домашніх умовах

Насіннєвий спосіб розмноження є основним у цього горіха. Оскільки живці вкорінюються дуже погано і вимагають використання стимуляторів і особливого професійного підходу. Деякі цінні сорти можна розмножити за допомогою щеплень, щоб зберегти чистоту сорту. Адже при насіннєвому розмноженні не завжди можна гарантувати повне збереження якостей материнської рослини.

Схожість насіння при грунтовому посіві становить близько 70%. А якщо проростити горіхи в домашніх умовах, то їх схожість можна підвищити до 85-90%. Але для цього необхідно провести попередню стратифікацію, і посадка маньчжурського горіха буде при цьому здійснюватися навесні. Для успішного пророщування найкраще брати одно- або дворічні плоди. Починаючи з трирічного віку схожість горіхів починає стрімко знижуватися.

Далі описані покрокові дії для пророщування горіхів в домашніх умовах.

1. Відразу після збору горіхи зберігають в льосі або в іншому прохолодному місці до моменту початку стратифікації.
2. Стратифікація може тривати від 2 до 6 місяців. Тому вже в листопаді або в грудні плоди виймають з місця зберігання і поміщають в ємність, наповнену вологим річковим піском.
3. Горіхи повинні бути повністю покриті піском.
4. Ємність поміщають в поліетиленовий пакет з декількома отворами і ставлять на два місяці в місце з температурою близько + 3-5 ° С.
   Важливо! Раз в тиждень ємність з плодами необхідно перевіряти на предмет збереження вологості і відсутності цвілі.
5. Уже через кілька місяців деякі горіхи можуть почати проростати самі.
   
6. У будь-якому випадку приблизно за місяць до передбачуваної висадки в грунт плоди виймають з піску і обмивають в теплій воді.
7. Потім горіхи поміщають в глибоку ємність, наповнену теплою водою, приблизно на 10 днів. Воду в ємкості необхідно щодня міняти.
8. На останньому етапі плоди розміщують в ящику із стерильним легким грунтом на глибині близько 7-8 см.
9. Ящик залишають при кімнатній температурі.
10. Протягом місяця горіхи повинні в тій чи іншій мірі прорости. У декого може просто розійтися шкаралупа, а у інших навіть утворитися корінець і проросток.

Тепер плоди готові для висадки в грунт. Якщо на вулиці ще холодно, то їх можна тимчасово висадити по одному з великим горщиках. Але слід враховувати, що розвиток сіянців може відбуватися дуже швидко, і корінь може бути легко пошкоджений при пересадці.

Існує і ще один спосіб так званої прискореної стратифікації горіхів. Для цього в березні плоди заливають гарячою водою (з температурою близько + 50-70 ° С) на добу. Потім плоди закопують у вологий пісок і залишають в звичайних кімнатних умовах. Уже через місяць горіхи починають сходити і їх можна пересаджувати у відкритий грунт, найкраще на постійне місце.

Як посадити маньчжурський горіх

Місце посадки для гарного росту і розвитку дерев слід вибирати, з огляду на наступні фактори:

1. На самому місці посадки і поблизу в радіусі 10 м не повинно бути капітальних будівель і високих дерев, для того щоб в майбутньому уникнути проблем з кореневою системою.
2. Відомо, що виділення листя маньчжурського горіха гнітюче впливають на ріст і розвиток деяких рослин, зокрема, винограду і ірги. Тому не слід розміщувати посадки горіха поблизу від цих рослин.
3. Місце не повинно затоплюватись по весні, а рівень ґрунтових вод не повинен бути занадто високим.
4. Реакція грунту для висадки насіння може бути будь-який: від слабокислою до слабо лужний. Бажано лише забезпечити хороший дренаж і деякий запас поживних речовин. Зазвичай для цих цілей використовують додавання деревного попелу.
5. Щоб забезпечити хороший дренаж, дно посадковий ями закладають сумішшю каменів або битої цегли і піску приблизно на 1/3 глибини викопаної ями.

Якщо в описі посадки маньчжурського горіха виникнуть будь-які неясності, то фото або прикладена відео допоможуть проілюструвати тонкощі процесу.

Глибина висадки насіння становить 8-10 см. Зазвичай в одну лунку закладають 2-3 горіха, а потім залишають лише найсильніший паросток. У цьому випадку відстань між лунками залишають близько 10-12 м.

Можна зробити й по-іншому. Посіяти насіння в так звану школку, звідки восени вони будуть пересаджені на постійне місце росту. У шкілки на одному кв. м можна розмістити не більше 10 плодів.

Слід знати, що сіянці маньчжурського горіха в перший рік життя, перш за все, відрощують стрижневий корінь, довжина якого може досягати до осені 50-70 см. А надземна частина розвивається набагато більш повільними темпами. З цієї причини пересадку бажано здійснювати якомога швидше. Вже на другий рік життя є ймовірність завдати значних пошкоджень кореневої системи при пересадці саджанця на постійне місце.

Якщо обробити плоди перед посадкою гасом або іншим засобом захисту, непривабливим для мишей, то найкращим варіантом буде їх посадка в грунт восени, майже відразу ж після збору. У цьому випадку відпадає потреба в стратифікації, оскільки вона проходить природним чином. Горіхи проростають набагато швидше, ніж при весняній посадці, сходи більш потужні і життєздатні, а до осені деревина на пагонах встигає добре визріти і тим самим підготуватися до суворих зимових умов.

Садять плоди зазвичай незадовго перед встановленням постійного снігового покриву. І стежать, щоб взимку місце посадки було постійно приховано великим шаром снігу.

Як виростити маньчжурський горіх

Вирощування цього різновиду горіха не така складна справа, як може здатися, особливо якщо дотримуватися всі основні його вимоги до догляду.

Як поливати і підгодовувати

Маньчжурський горіх досить вимогливий до кількості присутньої в коренях вологи. Він не виносить і довготривалого застою вологи (більше 5-7 днів), і її нестачі. Особливо чутливі до нестачі вологи молоді саджанці, у яких ще недостатньо розвинена коренева система. У перші два роки життя молоді рослини вимагають регулярного поливу, не рідше одного разу в тиждень, особливо якщо стоїть посушлива погода. З третього року життя досить поливати дерева 1 раз на місяць. При сильну засуху молоді саджанці можна додатково зрошувати з шланга або обприскувача, щоб зберегти свіжість листя і молодих пагонів.

Підживлення необхідна молодим деревам, починаючи з другого року життя. Найкраще її вносити в травні-червні, в період самого інтенсивного росту і формування дерев. В якості підгодівлі використовують калійно-фосфорні добрива. Найчастіше це деревна зола з суперфосфатом. Якщо є необхідність, то підгодівлю можна повторити в кінці липня, початку серпня, але не пізніше, щоб не викликати в цей період надмірних ростових процесів.

Корисною процедурою при вирощуванні всіх видів горіхів є щорічне обкапиваніе дерев смугою, що йде приблизно по колу крони. Це роблять зазвичай навесні після повного відтавання землі. Ця процедура сприяє насиченню киснем верхніх шарів землі. Можна злегка засипати викопану траншею перегноєм, що послужить додатковим підживленням для дерева.

Як обрізати маньчжурський горіх

Якщо у маньчжурського горіха є достатня кількість вільного простору для нормального росту, то він практично не потребує обрізку і формуванні крони. У нього природним чином без особливих хитрувань утворюється приваблива широка крона. Тому обрізку необхідно проводити виключно в санітарних цілях, видаляючи при цьому засохлі або зламані гілки.

Причому проводять цю процедуру переважно пізньою весною, щоб в момент найбільшого сокоруху не доставили деревах занадто багато неприємностей.

Як формувати маньчжурський горіх

Формування дерева, як уже було сказано вище, не потрібно, якщо рослині надані оптимальні умови для росту і розвитку. Якщо ж з якихось причин садівникові хочеться сформувати з дерева кущ або знизити загальну висоту рослини, то необхідно на другий рік обрізати центральний стовбур наполовину. У цьому випадку дерево буде рости в вигляді багатоствольної композиції.

Як підготувати маньчжурський горіх до зими

Молоді саджанці бажано перед зимою додатково утеплювати. Для цього штамб і основні скелетні гілки обмотують нетканим матеріалом, що утеплює або просто мішковиною. Для захисту дерева маньчжурського горіха від пошкоджень гризунами його додатково обмотують сіткою, яку також прикопують в землю навколо. Після рясних снігопадів поверхню снігу навколо стовбурів дерев додатково втоптують, щоб не дати гризунам можливість проривати ходи в кореневій зоні дерев.

Цей різновид горіхів володіє особливою нестійкістю до сонячних опіків, які становлять особливу небезпеку по весні. Тому і восени, і навесні стовбур і основні скелетні гілки необхідно обмазувати сумішшю вапняного і глиняного розчинів з додаванням прилипачів.

Особливості вирощування в різних регіонах

Завдяки особливій морозостійкості і відносній невибагливості, маньчжурський горіх можна вирощувати в самих різних регіонах Росії, де він цілком може замінити собою більш теплолюбні і нестійкі різновиди горіхів.

Вирощування маньчжурського горіха в Сибіру

Як не дивно, суворі сибірські умови цілком підходять для успішного вирощування цього різновиду горіха. Адже особливо низькі зимові температури дерева виносять порівняно легко. І весна, і літо в Сибіру наступають пізніше, ніж в умовах середньої смуги. Але зате і дерева прокидаються пізніше і не встигають потрапити під весняні заморозки, які здатні сильно затримати розвиток горіхів в середній смузі.

Звичайно, посів насіння в сибірських умовах зсувається до травня і приблизно збігається з періодом, коли зазвичай садять картоплю. Та й восени молоді саджанці бажано вкутувати сильніше, особливо в перші роки життя. В іншому посадка і догляд за маньчжурським горіхом в Сибіру кардинально нічим не відрізняється від інших регіонів.

Вирощування маньчжурського горіха на Уралі

При вирощуванні маньчжурського горіха на Уралі слід дотримуватися всі стандартні вимоги по догляду за цією культурою.

З особливостей можна лише зауважити, що посадку і пересадку саджанців бажано проводити в весняний період, щоб у дерев було більше можливостей прижитися на новому місці і зміцніти.

Друга особливість догляду стосується процедури обрізання. В умовах Уралу, як рання (в квітні, травні і навіть в першій половині червня), так і пізня (липень-серпень) обрізки можуть викликати пошкодження стовбурів і гілок, які будуть більш схильні до вимерзання в цих місцях взимку. Тому обрізку дерев можна здійснювати на Уралі лише в другій половині червня або на початку липня.

Вирощування маньчжурського горіха в Підмосков`ї

У Підмосков`ї особливу увагу необхідно приділяти підживлення і здоров`ю дерева, оскільки від цього найбільше залежить його життєздатність і здатність долати несприятливі погодні умови (пізні весняні заморозки). І посадка, і догляд за маньчжурським горіхом в Підмосков`ї повинні проводитися дуже ретельно, з дотриманням всіх агротехнічних прийомів (поливи, підгодівлі, мульчування, підкопування-розпушування).

Для підгодівлі можна використовувати комплексні добрива на початку літа і фосфорно-калійні в другій половині літа.

Утеплення молодих саджанців на зиму і захист їх від сонячних весняних опіків також більш ніж актуальна.

Коли збирати маньчжурський горіх

Залежно від кліматичних умов регіону та особливостей даного конкретного сорту горіха, його плоди дозрівають з кінця серпня по кінець вересня. Зазвичай зрілі плоди самі опадають з дерева, тому збір їх не представляє особливих складнощів. Період плодоношення може бути розтягнутий на 3-5 тижнів. Якщо є бажання приготувати варення із зелених плодів (аналогічне тому, що роблять з волоських горіхів), то їх збирають зеленими прямо з дерева в кінці червня або в липні.

Чому не плодоносить маньчжурський горіх

Найпоширенішою причиною відсутності плодоношення у маньчжурського горіха є підмерзання жіночих і чоловічих квіток під час пізніх весняних заморозків. Адже для них досить одноразової зниження температури до - 1-2 ° С, щоб в поточному сезоні зав`язі вже не змогли б утворитися. А якщо така ситуація повторюється щорічно, що в останні роки може бути зовсім нерідко явищем, то і плодів може не утворюватися кілька років поспіль.

Посадка саджанців в умовах значного затінення також може бути причиною значної відстрочки на початку плодоношення.

Іноді може позначатися вимогливість горіхів до родючості грунту. Хоча іноді вони можуть і «зажіровать» в занадто комфортних умовах, і плодів в цьому випадку теж можна не дочекатися.

А найпростішої причиною відсутності плодів є вирощування одиночного дерева, у якого жіночі та чоловічі квітки розцвітають в різні терміни. Щоб цього не відбувалося, необхідно заздалегідь подбати про те, щоб дерева не росли в гордій самоті, а мали кілька побратимів, що ростуть поблизу.

Як розмножити маньчжурський горіх

Маньчжурський горіх дає активну поросль від зрубаного пня і здатний зберегти цю здатність до глибокої старості. Тому в будь-який момент дерево можна омолодити.

Але найпоширенішим способом розмноження цього горіха є насіннєвий, який детально описаний вище.

Фахівці практикують також спосіб розмноження особливо цінних сортів за допомогою щеплення.

Щеплення маньчжурського горіха

Основна проблема цього способу розмноження полягає в тому, що в якості підщепи не підійде доросле дерево. Необхідно виростити підщепу з насіння так, щоб його стовбур був приблизно дорівнює по діаметру гілці, яку збираються прищеплювати.

Особливо популярною є щеплення на маньчжурський горіх волоського горіха. Це дає можливість виростити дерево волоського горіха більш стійке до низьких зимових температур.

Шкідники і хвороби маньчжурського горіха

При правильному догляді цей вид горіхів практично не схильний до впливу шкідників і хвороб. В основному, завдяки активно виділяється фитонцидам листя, які відлякують паразитів.

Серед потенційних шкідників можна відзначити лише орехотворки і галова кліща, з якими борються за допомогою спеціальних інсектицидів. А з хвороб зустрічається лише чорна плямистість, від якої нескладно позбутися за допомогою медесодержащими препаратів.

висновок