М`ята садова (колосиста): лікувальні властивості і протипоказання

М`ята кучерява вважається найпоширенішим представником великого сімейства. Виростає рослина в дикому і культурному вигляді. Багато садівники спеціально вирощують м`яту на своїх ділянках для відлякування шкідників, приготування ароматних чаїв, застосування в медичних цілях.

Як виглядає садові м`ята

Зовні більшість різновидів м`яти мають подібні риси. Однак кожен сорт має властивими тільки йому характеристиками. Колосисту м`яту ще називають садової. Рослині притаманний рівний довгий стебло. Лист витягнутий, злегка овальний, довжиною до 7 см. Ширина листової пластинки досягає 2 см. На фото м`ята садові зображена в період цвітіння. Дрібні квітки групами створюють колосок на верхівці стебла. Забарвлення пелюсток білосніжний, іноді з рожевим відтінком. Висота однієї квітки - 3 мм.

Трав`яниста садова рослина відрізняється інтенсивним зростанням. Стебло здатний за сезон витягнутися від 30 до 100 см. Листова пластина зморшкувата, краю мають щербини.

Сорти і різновиди садової м`яти

У народі м`яту звикли частіше називати перцевої або садової, що не зовсім вірно. Це абсолютно два різних сорти, а всього їх налічується близько 40 різновидів. Найчастіше на домашніх ділянках зустрічаються такі види садової м`яти:

1. Перцева м`ята відрізняється великим вмістом ментолу. Культура є гібридом, отриманим внаслідок схрещування садової та водної трави. Рослина вважається лікарським. Застосовується в медицині для виробництва препаратів, які лікують хвороби серця, нервової системи, органів дихання і інші недуги.
   
2. У колосистої садової м`яти ментол слабо виражений. Це основне її відмінність. Крім колосистої, культуру ще називають польовий або луговий. У природі рослина зустрічається на галявинах біля водойм, будь-яких інших місцях, де присутня волога. Через низький вміст ментолу садову культуру частіше використовують в кулінарії, виготовляють з неї косметологічні препарати.
   
3. У запашної м`яти листя більше округлені. Рослина з яскраво вираженим специфічним ароматом. Культура популярна у пекарів, а також використовується для приготування чаю, спиртових настоянок.
   
4. Лимонник або меліса не відноситься до сортів м`яти, але часто рослину називають садової лимонною м`ятою. Культура широко поширена серед садівників, зустрічається практично в кожному дворі. М`яту використовують в лікувальних цілях, заварюють ароматний чай.
   

Інші види садової м`яти рідше зустрічаються і менш затребувані в широкому застосуванні.

Як розмножується колосиста м`ята

Садова культура розмножується діленням куща, відводками і насінням. Перші два способи вважаються найпростішими і надійними. Якщо з`явилося бажання завести на своїй ділянці колосисту м`яту, досить попросити у сусідів викопати кущик. Його можна посадити цілком або розділити на кілька частин, щоб кожне відокремлене рослина мала повноцінний корінь. Культура приживається в сирому грунті і швидко розвиває свою кореневу систему. На наступний рік садові м`ята розростеться. Її ще доведеться обмежувати, інакше рослина задавить сусідами культури.

Вирощувати колосисту м`яту насінням - процес складний. Спочатку зерна в лютому сіють по горщикам з землею або торфом. Йде стандартний процес вирощування розсади протягом двох місяців. Підросли і загартовані молоді рослини колосистої м`яти висаджують навесні на грядки. При бажанні кілька саджанців садової культури можна залишити рости в горщику на підвіконні.

На відео детально розповідають про посіві м`яти:

У чому відмінність садової м`яти від перцевої

Відмінні риси популярних сортів відображені в таблиці. Якщо говорити про основну відмінність між колосистої і перцевої м`ятою, то воно полягає в ароматичних речовинах. Садова колосиста культура менш ароматна. При розжовування листа м`ятний присмак у роті швидко зникає. Перцева м`ята містить багато ментолу. Після розжовування листа в роті довго присутнє відчуття холоду.

Який аромат у садової м`яти

Ароматом колосистої м`яти аналогічно є ментол, але він м`який. У роті відчувається не холод, а солодкуватий присмак. Аромат освіжає подих при розжовування листа, але не забиває його холодом.

Лікувальні властивості колосистої м`яти

Незважаючи на обмежений вміст ментолу, колосиста м`ята має лікувальні властивості. Садову культуру використовують для усунення нудоти, головний і зубний біль, заспокоєння нервової системи. Настої допомагають виводити з нирок пісок, знезаражувати рани, зміцнювати ясна. Ментол колосистої м`яти надає заморожують ефект на хворий суглоб або ділянку тіла, який постраждав від удару.

Застосування колосистої м`яти

Область застосування садової культури настільки велика, що неможливо уявити багато лікарські та косметичні препарати, кулінарні вироби без її участі.

У фармакології

Так як у м`яти садової лікувальні властивості поширюються на багато органів людини, фармакологічні компанії використовують її для виготовлення таблеток, настоянок, аерозолів. Культура входить до складу біологічно активних добавок (БАД). На її основі випускають препарати для лікування дихальних шляхів, нервової та серцево-судинної системи.

У народній медицині

Народні лікарі з садової культури роблять відвари, настої, масло, застосовують свіже листя рослини. Існує безліч рецептів від діареї, запору, головний і зубний біль. Масло м`яти застосовують як антисептик, в`яжучий і анестезуючий засіб. У народній медицині садова рослина використовують при пологах, лікуванні жіночих захворювань.

У косметології

На основі свіжого листя м`яти жінки роблять маски для обличчя. Додаючи різні інгредієнти, готують склади для жирної і сухої шкіри, позбавлення від вугрів. М`ятний екстракт часто зустрічається в кремах, шампунях, миючих засобах.

У масовому виробництві

У кулінарії ароматні листя м`яти використовують як пряність. Їх додають в випічку, перші і другі страви, соуси, салати. Популярні м`ятні десерти, газовані напої, цукерки. Ментол колосистої м`яти використовують ароматизатором для сигарет, чаю, алкогольної продукції.

На ділянці

Садова рослина має гарну декоративністю. Колосисту м`яту висаджують уздовж доріжок, на міксбордерах і альпінарії. Культура вважається хорошим медоносом, а запах ментолу відлякує з ділянки шкідливих комах.

Правила посадки

На одному місці м`ята декоративна садова здатна рости довгі роки. Ділянку потрібно підбирати відразу, щоб потім не пересаджувати. Що залишилися в землі корінці на наступний сезон дадуть нову поросль, позбутися від якої досить складно. Місце підбирають освітлене в півтіні, бажано вологе. Під деревами садова культура зростає, але погано розвивається. Рослина витягується на тонких стеблах, відрощує маленькі листя.

Якщо ділянка не вологий, насадження м`яти доведеться часто поливати. Грунт кращий пухкий, родючий з хорошими показниками водопроникності. Дуже добре підходять супіски і суглинки. Якщо місцевість болотиста або високо залягають грунтові води, на грядці облаштовують дренажний шар товщиною 15 см.

Колосисту м`яту можна вирощувати на місці попереднього проживання бобових культур. Біля овочів, коренеплодів, плодово-ягідних кущів її небажано висаджувати. По-перше, обприскування хімічними препаратами від комах і захворювань неможливо виконати для конкретного рослини. Розсіяний туман потрапить на листя колосистої м`яти і використовувати її тимчасово не можна. По-друге, швидко розростається коренева система колосистої м`яти заб`є сусідами рослини.

Оптимальні терміни висадки садового рослини - весна або осінь. Якщо розсада росте в квітковому горщику, на грядку її можна відправити навіть влітку. Насіння купують в перевірених торгових точках. Посів здійснюють за окремими стаканчиках або в загальний контейнер. Насіння заглиблюють в грунт на глибину 5 мм. Розсаду вирощують з лютого до настання стійкого тепла на вулиці.

Висаджують посадковий матеріал в лунки, рясно поливають водою. Землю зверху мульчують для збереження вологи. По контуру грядки вкопують бордюрную стрічку або шматки шиферу, щоб обмежити поширення коренів по ділянці.

Вирощування садової м`яти

Доглядати за насадженнями колосистої м`яти нескладно. Рослині потрібен регулярний полив, інакше стебла будуть погано розвиватися. Якщо ділянку сухою, воду можна лити кожен день. Оптимальний час поливу - пізній вечір, але до настання темряви.

Підгодовувати садову культуру не потрібно. Колоскова м`ята відмінно росте на родючому ґрунті. Хімічні добрива здатні змінити смак і аромат. Якщо ділянку виснажився, один раз навесні його поливають слабким розчином комплексного добрива.

Для формування куща виконують прищіпку. Зрізання верхівки сприяє зростанню бічних пагонів. Якщо колоскові м`яту вирощують для заготовки листя, квітконоси на стадії освіти видаляють.

Грунт на грядках розпушують неглибоко. Бур`яни видаляють вручну. Така специфіка догляду пов`язана з поверхневим розташуванням кореневої системи. Зазвичай бур`ян виривають на стадії розростання м`яти. Коли кущі наберуть свою силу, вони самі витіснять бур`яни.

Як позбутися від садової м`яти на ділянці

Відмінна живучість садового рослини є плюсом і одночасно мінусом. Коли настає необхідність позбутися від нього, зробити це буде непросто. Ручне виривання з коренем або викопування лопатою не завжди приносить успіх. Решта дрібні корінці в сирому ґрунті миттєво дають нові сходи.

Надійно позбутися настирливого рослини допомагають гербіциди, але їх не скрізь можна застосувати. При розпилюванні препарати потрапляють на листя сусідніх культур, і вони теж гинуть. Якщо застосування гербіцидів неможливо, ділянку з м`ятою накривають старим лінолеумом або руберойдом. Під світлонепроникним матеріалом вона пропаде.

Шкідники і хвороби

Колоскова м`ята рідко піддається захворюванням і знищення шкідниками, але іноді такі випадки зустрічаються. Проблемою боротьби з недугами є обмеження застосування хімічних препаратів. Листя можна буде використовувати як пряність. Краще постаратися запобігти проблемі. Наприклад, поширеним захворюванням є іржа. Виникає вона від надмірної вологості. Кущі потрібно прорідити для кращого провітрювання, зменшити інтенсивність поливу.

Поява на листі білого нальоту свідчить про наявність борошнистої роси. Кущі обприскують розчином меленої сірки. Антракноз впізнається по коричневих плям. Для лікування насадження обробляють розчином бордоською рідини. Щоб не чекати появи недуг, вдаються до ранньої заготівлі врожаю - в липні.

Небезпечними шкідниками культури вважаються м`ятні кліщі, цикадки. Тут без застосування інсектицидів не обійтися. На час дії препарату листя не можна використовувати для будь-яких цілей.

Коли збирати садову м`яту і як сушити

Терміни заготівлі прянощі визначають візуально. Стебла зрізають, коли вони досягають довжини 25 см. Час збирання зазвичай припадає на липень - серпень. Обрізають 2/3 частини рослини, щоб кущ швидше відновлювався. Оптимально зрізати стебла м`яти до цвітіння. У цей час листя накопичують максимальну дозу аромату.

Як правильно зберігати сушену садову м`яту

Після збору врожаю кращим способом його зберегти вважається сушка. Готовий продукт зберігають пучками, підвішеними на мотузках під стелею сухого сараю. Листя можна потовкти в дрібний порошок, розфасувати по поліетиленовим пакетиках або скляних банках.

висновок

М`ята кучерява зберігає свої лікувальні властивості і аромат навіть в сушеному вигляді. Тривалість зберігання врожаю залежить від створених умов, але краще кожен сезон оновлювати запаси.