25 Кращих сортів фундука з описом і характеристиками, технологія вирощування та догляду

Фундуком називають горіхи з сімейства Березові, серед яких поширено 20 основних видів. Спочатку вони росли в хвойних лісах, формуючи підлісок. Плоди відрізнялися поживними властивостями і відмінним смаком, завдяки чому рослини намагалися окультурити і переселити в сади. Сорти ліщини (фундука), представлені селекціонерами на ринку, відрізняються не тільки саджанцями, їх розміром і формою, а й характеристиками плодів, особливостями вирощування та догляду.

Характеризується як холодостійкий ліщина. Плоди важать до 4 г, в кожному суцвітті їх до 15 штук. При дозріванні горіх стає малиново-червоним, що по тону збігається з кольором листя. Рослинних жирів в ядрі міститься до 63%. Період достигання врожаю припадає на першу декаду жовтня. З кожної рослини знімають до 4 кг плодів. Вирощують як основний кущ, так і як сорт-запильник.

Академіка Яблокова

Сорт отриманий в 1961 році і рекомендований для культивування в північно-західному регіоні, але за роки вирощування показав хороші результати і в інших зонах, особливо на півночі. Висота ліщини доходить до 4 м. Страждає від ураження довгоносиком, морозостійкість на середньому рівні. Молоде рослина утворює мало квіток чоловічого типу, але плодоношення відбувається справно. Потребує висадці поблизу сорти-запилювачі. Плоди великі, дозрівання їх відбувається в першій декаді жовтня.

садовий

Середньорослий звичайний сорт з гарною морозостійкістю. Плоди достигають у другій декаді вересня, мають невеликий розмір. Листя зеленого забарвлення. Культивується повсюдно, вимагає висадки поблизу сорти-запилювачі. Вміст рослинних масел в горіхах до 65%.

Варшавський червоний

Європейський фундук з великим пірамідальним кущем. Плоди великі, містять в своєму складі до 73% жирів. Період достигання припадає на другу декаду вересня. Вирощується не тільки заради отримання врожаю, але і як декоративна рослина з незвичайною червоною листям. Потребує посадці сорти-запилювачі. Чоловічі і жіночі суцвіття у ліщини розпускаються одночасно.

первісток

Гібридний сорт, отриманий селекціонером Р. Ф. Кудашевої. Висота ліщини досягає 4 м. Плоди набирають масу до 3 г, зібрані в суцвіття до 5 шт. в кожному. Вміст жирів в ядрах досягає 65%.

Барселонський

Кущ висотою до 5 м має розлогою широкою кроною. Листові пластини мають світло-зелене забарвлення і великі розміри. У сорту висока врожайність, горіхи утворюються великі, смачні. Дозрівання їх припадає на першу декаду вересня. З недоліків виділяють здатність дивуватися моніліозом. Потребує висадці поблизу запилювачів. Калорійність ядра вище, ніж у риби або м`яса, тому вживання його в їжу людям із зайвою вагою небажано.

Анапский

Кавказький сорт, виведений на узбережжі Чорного моря. Дозрівання припадає на першу декаду вересня. Суцвіття складається з 2-6 горішків масою до 2,5 м Висота чагарнику доходить до 4 м. У плодоношення вступає через 3 роки після посадки відростка. Зимостійкий ліщина із середнім імунітетом до хвороб.

Ісаївська

Ще один гідний сорт від селекціонера Кудашевої. Формує десертні великі плоди, відрізняється підвищеною холодостійкістю (витримує зниження температури до -42 ° С). Рослина високоросла, з широкою кроною. Фундук успадкував кращі якості материнських ліщин Тамбовський ранній і Академік Яблоков.

ліщина американська

Гібридний американський фундук з висотою куща до 4 м. Цвітіння припадає на квітень-травень, а період вегетації триває з квітня по вересень. Горіх формується великий, цукровий. Відрізняється високою холодостійкістю.

Марійка

Гібрид з червоними листами, отриманий селекціонером Кудашевої. Плоди набирають вагу до 2 г, характеризуються як десертні, вміст жирів середнє. Фундук витримує низькі температури, дає рясні врожаї.

Катерина

Гібрид з червоним листям, отриманий в 1961 році. Вважається одним з найбільш великоплідних сортів, плоди якого набирають вагу до 5 м В одній руці їх міститься до 8 штук. Період дозрівання припадає на останню декаду вересня. Вимагає обов`язкової висадки сортів-запилювачів. холодостойкость висока.

черкеський

Визнано таким, що сортом народної селекції. Морозостійкість фундука відмінна, не сприйнятливий до впливу шкідників і збудників хвороб, придатний для культивування в посушливому кліматі. Горіхи зібрані в кисті по 5 штук в кожній. У ядрі міститься до 66% рослинних жирів.

шоколадний

Сорт виведений українськими селекціонерами в НДІ ім Г. Висоцького. Високоросла рослина досягає до 5 м, крона розлога. Цвітіння припадає на лютий-квітень, термін дозрівання середній. У кожному супліддя знаходиться до 4 горіхів. Фундук витримує зниження температури до -37 ° С.

Кубань

Урожайний ліщина з високою морозостійкістю. Плоди набирають масу до 4 м Фундук районирован для культивування в Краснодарському краї. Кожне доросле рослина віддає до 9 кг горіхів. Урожай можна збирати механізовано.

Римський

Фундук утворює плоди масою до 4 м Несприйнятливий до розповсюджених хвороб, але потребує профілактичної обробки проти бактеріозу. З недоліків виділяють низьку холодостійкість і ймовірність захворювання плодовою гниллю.

звичайна Сирена

Польський краснолістний сорт, отриманий в 1969 році. Чагарник виростає у висоту до 5 м. У супліддя знаходиться до 7 горіхів, які починають дозрівати до вересня. Фундук має гарну морозостійкість, стабільно плодоносить.

Адигейський

Даний сорт отриманий в результаті роботи селекціонера Н. А. Тхагушева в 1967 році. Володіє високою холодостійкістю і посухостійкістю, а також імунітетом до розповсюджених хвороб. У супліддя знаходиться до 5 горіхів. У ядрі міститься до 65% жирів.

Каталонський

Кущ виростає великий, облиственний. Горіхи формуються на кінчиках гілок до 6 штук в супліддя. Фундук витримує зниження температури до -20 ° С. Дозрівання врожаю припадає на останню декаду вересня.

Ламберт білий

Відрізняється повільним зростанням куща, який здатний досягати середніх габаритів. У супліддя збирається до 8 плодів, одягнених в біле шкаралупу. Період дозрівання припадає на останню декаду серпня. Фундук холодостійкий, успішно вирощується в кліматі Північного Кавказу.

Косфорд

Англійська сорт, названий на честь місцевості, де і був виведений в далекому 1816 році. Ліщина високий, розлогий. Листя зеленого забарвлення, але до осені стає червоною. Період дозрівання доводиться на другу декаду вересня. Фундук рано вступає в плодоношення, вимагає висадки поблизу сортів-запилювачів, але може і сам вирощуватися як запильник.

Вікторія

Фундук української селекції. Високорослий чагарник, що формує в кожному супліддя до 8 горішків. Період дозрівання припадає на другу декаду вересня. Рослина добре переносить холоду, радує рясними і стабільними врожаями.

Який сорт краще вибрати

Фундук для своєї ділянки підбирають, в першу чергу, в залежності від кліматичних умов. Жителі південних регіонів вважають за краще посухостійкі сорти, а в середній смузі вирощують тільки холодостійкі рослини. В іншому вибір садівників повністю вільний. Розмір плодів, забарвлення листя, смакові якості і врожайність підбирають виключно зі своїх особистих переваг.

Особливості посадки і догляду

Фундук не любить різких коливань температури, тому висаджувати його бажано на східних і північних частинах схилів. Рослина добре росте в тіні. Прямі сонячні промені для нього згубні. При сильному затемненні падають показники врожайності і можуть постраждати декоративні якості.

Рівень грунтових вод не повинен наближатися до поверхні на обраному для посадки ліщини ділянці ближче ніж на 1,5 м. Краще вибрати територію, розташовану поблизу будівель, парканів. На південній стороні садити ліщину небажано, тому як пробудження настане занадто рано і чагарник постраждає від заморозків.

Догляд за фундуком зводиться не тільки до поливу і мульчування грунту, але і до внесення підгодівлі, проведення обрізок. Щоб врожайність не знижувалася, не можна допускати того, щоб гілки всередині чагарнику загущающих. Також необхідно регулярно проводити профілактичні обприскування проти шкідників і хвороб.