Канді для бджіл - що це таке і способи приготування

Люди, які займаються розведенням бджіл, повинні знати, чим їх годувати, коли це краще робити, що необхідно готувати. Популярне зараз засіб для бджіл - канді. Воно сприяє збільшенню потомства, благотворно впливає на показники продуктивності. Але щоб засіб дало максимальний результат, важливо розуміти, як його готувати і яким чином застосовувати.

Що таке канди?

Канді - це спеціальна кашка, джерело вуглеводів для бджіл. Суміш є пластичну масу з цукром і медом. Переважно цю їжу використовують в зимовий період, коли основного корму не вистачає. Можна годувати подібної кашею бджіл навесні і восени, щоб підвищити їх життєву силу.

Цей метод підживлення дуже простий, канди нескладно приготувати. А головне, бджоляр, буде впевнений в якості корму, адже самостійно відбирав всі необхідні інгредієнти, дотримувався процес приготування. Хоча деякі, щоб не возитися з цим, купують канди в спеціалізованих магазинах, зробити замовлення можна і за допомогою інтернету.

різновиди канди

Бджолярі створили масу варіацій даної підгодівлі. Однак класичний варіант був і залишається найпопулярнішим. Його вживають найбільш часто. Класична підгодівля канди готується на основі натурального меду.

Деякі бджолярі проти цього, тому що в результаті можна втратити більшу частину комах. Адже мед може бути неякісним, мати в собі патологічні мікроорганізми, що провокує хвороби серед бджіл. Саме ця проблема змушує деяких людей для приготування канді використовувати інвертований цукор. Він, до речі, складається з натуральних складових.

Дозволено до складу підгодівлі вводити цукровий сироп. Кількість його обмежена. Адже він робить бджіл надмірно активними, збільшує розміри споживання корму. Існують спеціальні затверджені технології приготування канді. Дані технології дозволяють отримати хороший результат, не приносячи при цьому шкоди комах. Корисно додавати в підгодівлю ліки, бджолині обніжжя для профілактики хвороб.

Цукровий сироп може негативно позначитися на бджолах, скоротивши їх життя. Процес виготовлення меду з сиропу вимотує комах. Саме тому подібну підгодівлю можуть давати, коли літо добігає кінця, рано восени, приблизно до дванадцятого вересня, щоб розвантажити бджіл перед настанням холодів. А вже взимку, коли корми менше, цукор не такий ефективний, ситуацію рятує канди.

рецепти приготування

Підживлення продається в спеціалізованих магазинах. Її виготовляють, дотримуючись усіх стандарти і технології. Однак якщо бджолиних сімей багато, дешевше буде самостійно приготувати для них їжу. Основні моменти приготування:

• Підживлення складається з чотирьох частин цукрової пудри і однієї частини меду.
• Пудру краще приготувати самостійно, щоб виключити потрапляння в неї домішок. Далі бажано ще раз просіяти пудру через сито.
  Склад її повинен бути однорідним, інакше більші частини мають ризик кристалізуватися, а потім затвердіти.
• Важливо використовувати мед високої якості. Його виробляють здорові бджолині сім`ї. Перед додаванням до підгодівлі меду потрібно додати правильну консистенцію, попередньо розтопивши на водяній бані.
• Коли мед став досить рідким, його додають до цукровій пудрі, постійно помішуючи. Робити це необхідно повільно. Як підсумок, повинна вийти однорідна суміш.
• Перевіряють готову масу, поклавши її на стіл. Якщо тісто не розтікається по столу, не змінює форму, а головне, не липне до рук, значить, все було зроблено правильно і тісто готове.
• З отриманої маси роблять кульки по одному кілограму кожен і поміщають і в поліетиленові пакети. Далі акуратно, щоб не потривожити бджіл, потрібно відкрити вулик, покласти канди над клубом, закрити вулик. Попередньо в пакеті продірявлюють маленькі отвори.

Можна зробити помадку. Для її приготування знадобиться товстостінна емальований посуд. В одному літрі води потрібно розчинити два кілограми цукру. Воду підігрівають до шістдесяти градусів, тільки тоді засипають цукор. Готується сироп близько 20 хвилин, помішувати немає необхідності. Дно має нагріватися з однаковою силою, щоб потім не утворилася скоринка на помадці.

Перевірити готовність продукту можна, опустивши ложку спочатку в ємність з сиропом, а потім в прохолодну воду. Утворився при цьому кулька, говорить про готовність помадки. Сироп наливають на вощений папір. Заздалегідь потрібно приробити до неї бортики, щоб сироп не розтікався. Коли маса остигає, її нарізають на невеликі квадратики. Готовий продукт схожий на плитки бурштину, товщина якого 0,5 см.

Можна готувати канді з використанням борошна. Рекомендовано використовувати соєве борошно, так вона містить більше білка, в порівнянні з пшеничним борошном. Борошно поступово слід розводити у воді. На три частини цукру потрібно взяти одну частину борошна. Сироп при варінні постійно потрібно заважати, готувати при маленькій температурі.

Рецепт приготування канді з медом, а також сухим молоком. Для цього рекомендують взяти три кілограми меду, десять кілограмів цукрової пудри, один кілограм сухого молока, невелика кількість рідини (води). Потрібно, щоб мед підтанув, далі поступово додати його до пудрі, помішуючи. Наступним кроком йде додавання води і сухого молока.

З суміші замішується тісто, яке загортається в тканину, марлю, і відправляється на 24 години в холодильник. Після чого отриманим продуктом можна годувати бджіл.

Канді без меду. Якщо відомий варіант приготування канді з медом, то можна приготувати канді і без меду. Вдаються до такого рецепту, якщо мед закінчився, або ж не відповідає нормативам якості. Готуються обидва варіанти однаковим способом. Ось тільки мед замінюють цукровим сиропом, до якого додається цукрова пудра, потім все перемішується. Пудру додають до моменту початку вбирання сиропу. До маси можна додавати і інші інгредієнти. Така підгодівля просто готується, але не така корисна, як медова.

В даному відео розповідається про те, як правильно готувати канді для бджіл, які інгредієнти підібрати, і яку користь від цього кошти можна отримати:

Коли проводити підгодівлю?

Найважливішою вважається підгодівля, що проводиться навесні. Вона впливає на майбутнє потомство і обсяги виробленого меду. Проводять її після весняного обльоту, вчиненого в перший раз. Перед цим бажано переконатися в благополуччі матки. Закінчують підгодівлю з закінченням весняної пори.

Деякі бджолярі проводять прикорм взимку. Робиться це в випадках виснаження запасів корму. Іноді це відбувається цілеспрямовано, щоб збагатити поживними речовинами маток. Головне, використовувати якісний канди, який приготовлений з виконанням всіх технологій. Не рекомендується вводити прикорм взимку з кількох причин:

• Бджоли починають літати, а їм це робити категорично заборонено взимку і восени.
• Матка активніше відкладає яйця.
• Сироп доводиться часто розігрівати, тому що він швидко застигає.

Як давати канди бджолам?

Канді дають після приготування прикорму. Бажано корж класти під полотном. Перед цим, звичайно ж, готується пакет з канди. Пакет поміщають на решітку металеву, пластмасову. Це необхідно зробити, щоб тісто не впало. Канді швидко кладуть у вулик. Наверх радять покласти поліетилен, щоб збільшити вологість.

Це привертає бджіл до поїдання їжі. Вентиляція вулика повинна бути достатньою, незважаючи на хороше утеплення бджолиного будинку. При нестачі їжі обсяги підгодівлі можна збільшити до двох кілограмів. Зазвичай її вистачає надовго, додатково нічого не потрібно додавати.

Все по-різному готують канди, ідеального рецепта просто не існує. Досить знати основи приготування, щоб успішно застосовувати підгодівлю канди. Вона володіє відмінними властивостями. А головна її мета - не допустити загибель бджолиних сімей. Канді - просте і корисний винахід бджолярів. Такий корм просто і швидко приготувати, а всі інгредієнти цілком доступні.